2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Այժմ կա թունդ ներմուծվող ալկոհոլի նորաձևություն: Սովորական օղին կամ կոնյակը, թեկուզ շատ լավ որակի, ոչ մեկին չեն զարմացնի։ Ռոմը գնալով ավելի տարածված է դառնում: Իսկ եթե սպիտակ ըմպելիքը բավականին տարածված է, և դրա հետ քիչ թե շատ ամեն ինչ պարզ է, ապա շատ քչերը գիտեն, թե ինչպես ճիշտ խմել սև ռոմը։ Ընդհանուր առմամբ, սա բավականին «անկախ» խմիչք է, և եթե ամեն ինչ ճիշտ եք անում, ապա այն չեք խմում կամ ուտում: Բայց այս պատասխանը հաճախ դուր չի գալիս մեր հայրենակիցներին. Ուստի գնալով ավելի հաճախ է հնչում հարցը. «Ինչի՞ հետ խմել սև ռոմ»
Ի՞նչ է ռոմը
Մինչև «Բակարդի» սև ռոմը ինչո՞վ են խմում և դրա համար խորտիկ պե՞տք է, թե՞ ոչ հարցին պատասխանելը, պետք է պարզել, թե ինչ է ռոմը և ինչ տեսակներ կան։
Խմիչքն ինքնին պատրաստվում է շաքարեղեգից կամ վերամշակումից հետո մնացած մթերքներից, օրինակ՝ մելասից կամ եղեգի օշարակից: Նրա համը մի քիչ նման է քաղցր լիկյորների, թեև նրա ուժը քառասուն աստիճան է։ Քանի որ ռոմը ստացվում է այդ գործընթացումթորում, այն սկզբում թափանցիկ կլինի։ Այսինքն՝ պարզվում է, որ այս ըմպելիքը շաքարի օշարակի թորման միջոցով պատրաստված լիկյոր է։
Ո՞րն է տարբերությունը մութի և լույսի միջև
Սպիտակ ռոմը ամենատարածվածն է, քանի որ կոկտեյլների մեծ մասը պատրաստվում է դրա հիման վրա, և դրա գինը որոշ չափով ցածր է մուգ գույնից: Թեթև ռոմն անցնում է ֆիլտրման մի քանի փուլ, ինչի պատճառով այն թափանցիկ է, ինչպես ջուրը։ Բացի այդ, նրա ծերացման շրջանը շատ կարճ է։
Սև ռոմը այնքան էլ մանրակրկիտ զտված չէ: Եվ այո, նրանք կարող են ավելի երկար պահել: Այս երկու տեսակի խմիչքների տարբերությունը միայն գույնի մեջ չէ։ Մուգ ռոմն ունի ավելի հարուստ, պայծառ, «ծանր» համ և բույր:
Հենց սկզբում այս երկու տեսակների արտադրությունը ոչնչով չի տարբերվում։ Բայց թորումից հետո սպիտակ ռոմն ուղարկվում է ֆիլտրման, իսկ մուգ ռոմը՝ տակառներ՝ հնեցման: Այդ իսկ պատճառով ռոմի այս տեսակն ունի մուգ գույն և հարուստ համ։
Որոշ արտադրողներ ավելացնում են այրված շաքարավազ կամ կարամել՝ դրան ավելի խորը գույն հաղորդելու համար:
Օգտագործման ընդհանուր առաջարկություններ
Շատ հաճախ սև ռոմը համադրում են սպիտակի հետ և օգտագործվում որպես կոկտեյլների հիմք: Քանի որ մուգ ռոմն ունի շատ վառ բուրմունք և հարուստ համ, դուք պետք է չափազանց զգույշ լինեք դրա դեղաչափի հետ: Սև ռոմը մուգ սորտերի ենթակատեգորիա է, որը պատրաստված է շաքարավազի մաքրման արդյունքում ստացված ամենամուգ մելասից: Նման խմիչքները շատ թանձր և հարուստ են, ուստի «ինչով խմել սև ռոմ» հարցին հստակ պատասխան չկա: Այստեղ ավելի լավ է հույսը դնել սեփական ճաշակի վրա։և ինտուիցիա: Կան, իհարկե, որոշ առաջարկություններ, որոնք կնկարագրվեն ստորև, բայց այս ամենը շատ պայմանական է:
Bacardi սև ռոմ
Շշի այս գրությունը երաշխավորում է խմիչքի գերազանց որակը։ Այս ապրանքանիշը հայտնի է ամբողջ աշխարհում։ Նրանց իննսունհինգ տոկոսի համար, ովքեր նույնիսկ գիտեն նման խմիչքի գոյության մասին, «ռոմ» բառի հետ առաջին ասոցիացիան «Բակարդին» է։ Իր հաճելի քաղցր համով փայտային նոտաները հստակ լսելի են: Ինչպե՞ս խմել սև ռոմ «Bacardi»: Հենց այս տեսակն է ամենափափուկը, ուստի, ի տարբերություն սպիտակի, այն կարելի է խմել մաքուր տեսքով։ Նրանց համար, ովքեր չեն սիրում թունդ ալկոհոլը զովացուցիչ ըմպելիքների հետ խառնել, սա կատարյալ տարբերակ է։ Իհարկե, պետք չէ շատ թունդ ալկոհոլ խմել, բայց մի երկու բաժակ ձեզ ուրախացնելու համար չի վնասի։ Նման իրավիճակում հարցի միակ պատասխանը՝ «Ինչո՞վ կարելի է խմել Bacardi սև ռոմ», կա միայն մեկ պատասխան՝ սառույցով։
Այս ըմպելիքի կարևոր առավելությունն այն է, որ այն ամենևին էլ կախազարդ չի առաջացնում։ Դա պայմանավորված է արտադրության առանձնահատկություններով։ Այս ալկոհոլի մեջ գործնականում չկան թունավոր միացություններ, որոնք առաջացնում են կախազարդի համախտանիշ։ Այսինքն, եթե առավոտյան ռոմ խմելուց հետո ձեր գլուխը ցավում է, ապա, ամենայն հավանականությամբ, դա կեղծ է։
Շատ տնային տնտեսուհիներ խոհանոցում միշտ ունեն մեկ շիշ սև ռոմ։ Սա ոչ թե այն պատճառով, որ նրանք խմում են ճաշ պատրաստելիս, այլ այս ալկոհոլը ներառված է բազմաթիվ խոհարարական բաղադրատոմսերում։ Օրինակ՝ այն ամբողջ աշխարհում այնպիսի հայտնի աղանդերի հիմնական բաղադրիչներից է, ինչպիսին «Տիրամիսուն» է։
Ինչ խմել սև ռոմի հետ
Եթե շատեթե ցանկանում եք փորձել այս ըմպելիքը, ապա ավելի լավ է նախօրոք պարզել, թե ինչի հետ կարելի է այն համադրել՝ տպավորությունը չփչացնելու համար։ Օրինակ՝ ինչո՞վ խմել Կապիտան Մորգան սև ռոմ։ Այս ըմպելիքն օգտագործվում է այնպես, ինչպես այս տեսակի այլ ալկոհոլը։ Կան դասական համակցություններ։
- Digestif. Սպառման այս տարբերակը հարմար է քաղցր հարուստ համերի սիրահարների համար։ Այս դեպքում այն կարելի է օգտագործել որպես լավ կոնյակ, ճաշից հետո։ Միակ բանը՝ ռոմում, ի տարբերություն ազնիվ խաղողի ըմպելիքի, կարող եք ավելացնել սառույց և մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ։ Այն մատուցվում է հաստ բաժակներով։
- Սուրճով. Սուրճի շատ սիրահարներ հիացած կլինեն այս տարբերակով։ Մեկ բաժակ սուրճի մեջ (ցանկալի է բնական, եփած) պետք է ավելացնել երկու ճաշի գդալ քաղցր մելաս և նույն քանակությամբ ռոմ։ Զարդարեք այս ըմպելիքը մի քիչ հարած սերուցքով։ Մատուցել եփելուց անմիջապես հետո։
Ո՞ր հյութերն են հարմար
Վառ և հարուստ համի շնորհիվ մուգ ռոմը չի համադրվում բոլոր ըմպելիքների հետ։ Ուրեմն ի՞նչ հյութով են սև ռոմ խմում։ Հետաքրքիր է, որ մուգ ռոմը լավագույնս համադրվում է մուգ մրգային հյութերի հետ, ինչպիսիք են նուռը, սև հաղարջը, սալորը, կեռասը, լոռամրգի և լինգոնը: Հատապտուղների մրգային ըմպելիքները նույնպես լավ են համադրվում դրա հետ։ Բայց սրանք ընդամենը առաջարկություններ են: Ընդհանրապես, ավելի լավ է վերցնել ձեր սիրած հյութերը և փորձարկել դրանցով։ Ինչ-որ պահի կհայտնվի կոկտեյլ, որը կատարյալ կլինի իր գյուտի համար։
Պատրաստման և մատուցման կանոններ
Պատշապես պատրաստված և հմտորեն մատուցված խմիչքներսեղանը հաջող խնջույքի բանալին է: Հյուրերին ճիշտ հաշվելն ու ալկոհոլի քանակությունը գնահատելը բավական չէ։ Առաքումը նույնպես կարևոր է։ Ի վերջո, հաճախ կարևոր է ոչ թե ինչով խմել սև ռոմ, այլ ինչ ընկերությունում և ինչ սեղանի շուրջ դա անել։ Ի վերջո, դուք կարող եք պարզապես խառնել երկու ըմպելիքներ բաժակի մեջ, կամ կարող եք դրանք լցնել էլեգանտ բաժակի մեջ և զարդարել ինչ-որ կոկտեյլ աքսեսուարով։ Հյուրերի մեծամասնությանը երկրորդ տարբերակը կգտնի ոչ միայն ավելի գեղեցիկ, այլև ավելի համեղ։
Ընդհանուր առմամբ, նման խառնուրդներ պատրաստելու հստակ կանոններ չկան։ Սակայն որոշակի առաջարկություններ դեռ կան։ Կան որոշ համամասնություններ, որոնց պետք է ուշադրություն դարձնեք, բայց դեռ պետք է ապավինեք ձեր ճաշակին և հյուրերի ճաշակին։
Ռոմի և հյութի իդեալական հարաբերակցությունը համարվում է 1:3: Այսինքն՝ ալկոհոլի մի մասի համար կա երեք մասի հյութ։ Նրանք, ովքեր նախընտրում են ավելի թունդ ըմպելիքներ, կարող են օգտագործել 1:2 հարաբերակցությունը։ Բայց թեթև ալկոհոլի սիրահարների համար հարմար է 1:4 համամասնությունը։
Ընդունված չէ նման կոկտեյլները մատուցելուց առաջ սառեցնել։ Բայց այս առումով կատեգորիկ արգելք չկա։ Այսպիսով, եթե ցանկանում եք զով ըմպելիքներ, կարող եք սառույց օգտագործել: Դրա քանակը նույնպես կարող է որոշվել ձեր հայեցողությամբ։
Կարևոր չէ, թե ինչ հյութով են խմում Bacardi սև ռոմը։ Այս տեսակի ցանկացած կոկտեյլ ամենալավ տեսքն ունի բարձր բաժակի մեջ՝ թամբլեր կամ բարձր գնդակ: Նրանք բավականին ամուր տեսք ունեն, և որպես զարդարանք կարող եք օգտագործել անանուխի տերևներ կամ ցիտրուսային շերտեր։
Բաղադրիչների ճիշտ ընտրություն
Նույնիսկ ամենապարզ կոկտեյլի մեջ կարևոր է ոչ այնքան բաղադրությունը, որքան.իրենց արտադրանքի որակը. Ի վերջո, եթե հյութը համեղ չէ, իսկ ալկոհոլն անորակ, ապա մեծ է ոչ միայն տրամադրության փչացման, այլև սննդային լուրջ թունավորման հավանականությունը։
Ռոմ ընտրելիս ավելի լավ է ընտրել համաշխարհային հայտնի ապրանքանիշերի ապրանքներ, որոնց արտադրողները վերահսկում են իրենց ապրանքի որակը և պայքարում կեղծիքների դեմ։ Լավ փորձարկված ապրանքանիշերն են՝ Bacardi, Captain Morgan, Havana Club և մի քանի այլ տեսակներ։ Կարևոր! Ալկոհոլ գնելուց առաջ դուք պետք է ուշադիր ուսումնասիրեք շշի վրա դրված պաշտպանության բոլոր աստիճանները, որպեսզի խանութ գալով խառնաշփոթի մեջ չհայտնվեք։
Հյութի ընտրության դեպքում գործում են նույն կանոնները։ Պետք չէ էժան ապրանք ընդունել՝ հուսալով, որ ալկոհոլը կսպանի անորակ խմիչքի տհաճ հետհամը։
Եթե գումար չխնայեք, այլ նախապատվությունը տվեք միայն օրիգինալ ապրանքներին, ապա ցանկացած կոկտեյլ համեղ կստացվի։ Նման խմիչքները հաճելի է խմել ինքներդ, իսկ հյուրերը չեն ամաչում դրանք մատուցել։
Խորտիկ մուգ ռոմ
Քանի որ ռոմը միշտ համարվել է ծովահենական ըմպելիք, ապա դրա համար նախուտեստը պետք է լինի ծովը: Դա կարող է լինել ցանկացած ձուկ ցանկացած ներկայացման մեջ, բացառությամբ, հավանաբար, ծովատառեխի: Ծովախեցգետինն ու խավիարը նույնպես հիանալի տարբերակներ են: Ցանկացած ռոմ, անկախ գույնից, հիանալի համադրվում է մսի հետ։ Դա կարող է լինել ճաշատեսակներ ցածր յուղայնությամբ տապակած մսից կամ երշիկից։ Պանրով և կանաչիով սենդվիչներ ռոմի հետ լավ կհամապատասխանեն: Գուրմաններ կան, ովքեր ռոմ են ուտում ծովամթերքի ապուրի հետ։ Բայց սա շատ հազվադեպ է:
Մուգ ռոմը կարելի է մատուցել մրգերի հետ՝ արքայախնձոր, նարինջ, խնձոր, կիտրոն և սեխ: Նաև հետայս ըմպելիքը կարելի է համադրել այնպիսի քաղցրավենիքի հետ, ինչպիսիք են շոկոլադը, տորթերը և քաղցրավենիքները։
Ռոմի և կոլայի իդեալական համամասնություններ
Աշխարհի ամենահայտնի կոկտեյլը, որը ներառում է ծովահենների ըմպելիքը, ռոմ-կոլան է: Իհարկե, դրա համար կա դասական բաղադրատոմս։ Թունդ ալկոհոլի մի մասը կազմում է գազավորված ըմպելիքի երեք բաժինը: Բայց եթե ինչ-որ մեկը ցանկանում է կոկտեյլն ավելի թունդ կամ, ընդհակառակը, թույլ դարձնել, ապա նա կարող է պատվիրել իր համամասնությունները։ Արժե հաշվի առնել, որ եթե բարի հաճախորդը չբարձրաձայնի իր նախասիրությունները, ապա լռելյայն ցանկացած բարմեն կպատրաստի ռոմ-կոլայի դասական տարբերակը։
Ռոմ-կոլա տանը
Ինչպե՞ս տանը խմել Bacardi սև ռոմ կոլայով: Այստեղ ընդհանրապես խնդիրներ չպետք է լինեն։ Ստորև բերված է քայլ առ քայլ հրահանգ՝
- Այս կոկտեյլը պահանջում է բարձր բաժակ, որը մինչև վերևը լցված է մանրացված սառույցով:
- Ձեզ անհրաժեշտ կլինի մեկ քառորդ լայմի (կարելի է փոխարինել կիտրոնով), որից հյութը քամում են և ուղարկում նույն բաժակը։
- Այնուհետև այնտեղ լցնում են մեկ բաժին ռոմ և երեք բաժին կոլա։
- Լավ խառնել և մատուցել հյուրերին։
Եթե ցանկանում եք մատուցումն ավելի հետաքրքիր դարձնել, ապա կարող եք դեկորացիաներ պատրաստել լայմի և կիտրոնի կտորներից։ Այս ըմպելիքը ընդունված է խմել ծղոտի միջով։ Օգտագործման այս տարբերակը հնարավորություն է տալիս վայելել կոկտեյլի համը և զգալ, թե ինչպես է թեթև գայլուկը պարուրում ամբողջ մարմինը։ Ալկոհոլը բավական արագ է տարածվում օրգանիզմում կոլայի մեջ պարունակվող ածխաթթու գազի շնորհիվ։ Ծղոտը պարտադիր հատկանիշ չէ, շատերը կարծում են, որ այս ըմպելիքն ավելի լավ է խմելանմիջապես ապակուց: Նման կոկտեյլի համար նախուտեստներն ընտրովի են։
Կա ևս մեկ բավականին պարզ կոկտեյլ՝ ռոմ լոռամիրգով: Այստեղ պետք է մուգ ռոմը խառնել լոռամրգի հյութի հետ մեկից չորս, այնտեղ ուղարկվում է նաև կրաքարի սեպ և մանրացված սառույց։ Այս տարբերակը հիանալի է նրանց համար, ովքեր չեն ցանկանում ալկոհոլը խառնել գազավորված ըմպելիքների հետ։
Մի մոռացեք, որ թունդ ալկոհոլը ներառված է այս կոկտեյլների մեջ։ Խմիչքները հեշտ է խմել, ուստի ալկոհոլային թունավորումը կարող է աննկատ մնալ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես և ինչով են խմում «Կապիտան Մորգան» սպիտակ ռոմ. ալկոհոլ խմելու կանոններ
Դատելով սպառողների բազմաթիվ ակնարկներից՝ սպիտակ ռոմի տեսակները համարվում են շատ տարածված: Այն օրերին, երբ ծովահենները արշավում էին, այս լիկյորը, ամենայն հավանականությամբ, խմում էին անմիջապես շշերից: Մեր օրերում այս ըմպելիքի օգտագործման որոշակի կանոններ կան։ Ինչպես խմել Captain Morgan սպիտակ ռոմը, դուք կսովորեք այս հոդվածից:
Ինչպե՞ս խմել ռոմ և ի՞նչ ուտել
Ինչպե՞ս ճիշտ խմել ռոմը, և ո՞ր համամասնություններն են իդեալական կոկտեյլներ ստեղծելու համար: Հոդվածը ձեզ կպատմի ռոմի տարբեր տեսակների օգտագործման կանոնների մասին և թե ինչպիսի խորտիկ է հարմար ազնիվ խմիչքի համար: Եվ նաև այն մասին, թե ռոմ խմելու ինչ եղանակներ են նախընտրում ժամանակակից ջենտլմենները
Ինչպես խմել ռոմ. ավանդույթներ, առաջարկություններ և կարևոր կետեր
Շատերը զարմանում են, թե ինչպես են ռոմ խմում: Նման ըմպելիք օգտագործելիս պետք է պահպանել որոշ կանոններ. Այնուհետեւ դուք կարող եք վայելել համը
Ռոմ բաբա կոնյակով. Ռոմ բաբա կաղապար
Խորհրդային տարիներին ամենահամեղ և ամենացանկալի բուլկիը ռոմ բաբան էր՝ կոնյակով։ Այս հարուստ և շատ քաղցր բրդուճը ուներ անընդհատ ձյունաճերմակ շաքարի գլխարկ: Այն նաև շատ հագեցած էր օշարակով։ Այսօր, ցավոք, նման բուլկի շատ հազվադեպ է վաճառքում։ Բայց յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է փորձել այն պատրաստել տանը, քանի որ իրականում այս գործընթացն այնքան էլ սարսափելի չէ, որքան կարող է թվալ առաջին հայացքից։ Այսպիսով, եկեք փորձենք այն
Ո՞րն է ավելի լավ՝ ռոմ կամ վիսկի՝ համեմատություն, բաղադրություն, օգտագործման կանոններ
Ձեզանից որևէ մեկը մտածե՞լ է, թե քանի՞ տարբեր խմիչք կա Երկիր մոլորակի վրա: Ամենայն հավանականությամբ՝ ոչ։ Որովհետև ճշգրիտ հաշվարկ անելը գրեթե անհնար է։ Բայց մյուս կողմից, վիճակագրությունը հայտնի է, որ ընդհանուրի 30%-ը ալկոհոլային խմիչքներ են։ Նրանք առանձնանում են համով, ալկոհոլի պարունակությամբ, ինչպես նաև պատրաստման տեխնոլոգիայով։ Դժվար է պատասխանել այն հարցին, թե որն է ավելի լավ՝ ռոմը, թե վիսկին, օղի՞ն, թե՞ կոնյակը, քանի որ մարդիկ տարբեր ճաշակներ ունեն և ամեն ինչ կախված է յուրաքանչյուրի անհատական նախասիրություններից։
