Ինչպես պատրաստել կաթնային կոկտեյլ բլենդերի մեջ. հեշտ բաղադրատոմսեր և օգտակար խորհուրդներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Կաթնային կոկտեյլը ամենահեշտ և արագ աղանդերից է: Այնուամենայնիվ, նախքան բլենդերի մեջ կաթնային կոկտեյլ պատրաստելը, արժե ստուգել մի քանի պարզ խորհուրդներ: Ամենակարևորները թվարկված են ստորև։

Ինչպես պատրաստել կաթնային կոկտեյլ բլենդերի մեջ. օգտակար խորհուրդներ

Խորհուրդ 1

Դասական դելիկատեսը միշտ ներառում է կաթ և պաղպաղակ: Հիմքը կարող է ծառայել նաև որպես մածուն, կեֆիր և սերուցք։ Բացի այդ, կոկտեյլին կարելի է ավելացնել մրգեր, մրգային հյութ, շոկոլադ, օշարակ, սուրճ, կոճապղպեղ, անանուխ կամ նույնիսկ ալկոհոլային խմիչքներ։ Բայց այնուամենայնիվ, մեկ կոկտեյլի համար չպետք է օգտագործեք 4-5 բաղադրիչից ավելի։ Ցածր կալորիականությամբ աղանդերի սիրահարները պետք է ըմպելիք պատրաստեն յուղազրկված կաթից, մրգային հյութից կամ չքաղցրած մրգերից (կիվի, ելակ): Դրա համար անցանկալի է օգտագործել նարինջ, թթու խնձոր, գրեյպֆրուտ կամ մանդարին։

Խորհուրդ 2

Թափահարել կաթը պետք է բավականաչափ սառչի: Ամենից լավը, եթե դրա ջերմաստիճանը գերազանցում է +6 °: Այդպիսինկաթը հեշտությամբ փրփրում է. Միևնույն ժամանակ, չափազանց սառը կաթից պատրաստված կոկտեյլն անհամ կլինի։

Խորհուրդ 3

Եթե նշված աղանդերի մեջ սառույց կամ միրգ եք ավելացնում, ավելի լավ է քամեք այն քամիչով։ Այս կերպ դուք կարող եք ազատվել սերմերից, մրգի կտորներից ու սառույցից։ Այն դեպքում, երբ դուք տանը սառույց եք պատրաստում, այն պետք է հիմնված լինի նստած ջրի վրա։

Խորհուրդ 4

Կաթնային կոկտեյլների եփումը բլենդերում տեղի է ունենում բարձր արագությամբ, մինչև թանձր փրփուր առաջանա։ Բլենդերի փոխարեն կարող եք օգտագործել հարիչ։

Խորհուրդ 5

Խոհարարությունը ավարտելուց հետո կաթնային կոկտեյլը լցնում են բարձր բաժակների մեջ։ Միևնույն ժամանակ, չի կարելի անտեսել գրավիչ արտաքինը։ Կաթնային կոկտեյլը զարդարելու համար կարող եք օգտագործել շաքարավազի եզր, մրգեր և հատապտուղներ: Շաքարավազի եզր պատրաստելու համար նախ պետք է բաժակի եզրը թրջել նարնջի կամ կիտրոնի հյութով։ Դրանից հետո կոկտեյլի տարան պետք է թաթախել շաքարի փոշու մեջ։ Բաժակը մինչև եզրագիծը լցված է կոկտեյլով։

Ինչպես պատրաստել կաթնային կոկտեյլ բլենդերի մեջ. բաղադրատոմսեր

Այս դելիկատեսի անհամար բաղադրատոմսեր կան: Պարտադիր չէ ճշգրիտ հետևել բաղադրատոմսին։ Ընդհակառակը, այս աղանդերը պարզապես պատրաստված են խոհարարական փորձերի համար։

Բանանի կաթնային կոկտեյլ բլենդերում

• 1 լիտր կաթ;
• 2 բանան;
• 2 ձու (հավի կամ լոր);
• վանիլին;
• շաքար;
• մեղր;
• ընկույզ.

Կտրեք բանանը և դրեք դրանքբլենդերի մեջ։ Այնուհետեւ սարքի միջոցով դրանք վերածում ենք համասեռ զանգվածի։ Այնուհետև ավելացրեք ձվերը և նորից հարեք։ Այս զանգվածի մեջ լցնել կաթը։ Ստացված զանգվածը հարում ենք 1 րոպե։ Վերջում ավելացնել մեղրը, շաքարավազը, մանր կտրատած ընկույզը և վանիլինը (ըստ ճաշակի)։ Մեղրի շնորհիվ կոկտեյլը կդառնա նուրբ, իսկ վանիլինը դեսերտին հաճելի հետհամ կհաղորդի։

Կաթնային շոկոլադե շեյք

• 250 մլ կաթ;
• 60գ վանիլային պաղպաղակ;
• 50գ կաթնային շոկոլադ։

Մինչև բլենդերի մեջ կաթնային կոկտեյլ պատրաստելը պետք է փոքր կաթսայում տաքացնել 120 մլ կաթ։ Այնուհետև վրան ավելացնում են կտորների կոտրված շոկոլադը։ Զանգվածը պետք է հարել այնքան, մինչև շոկոլադն ամբողջությամբ հալվի։ Խառնուրդը հանում ենք կրակից և թողնում, որ սառչի։ Մնացած կաթը պաղպաղակի հետ հարում ենք բլենդերի մեջ։ Վերջում միացնում ենք նկարագրված երկու խառնուրդները։