Ամեն ինչ Նապոլեոնի կոնյակի մասին

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Կոնյակ Նապոլեոնը ֆրանսիացի հրամանատարի անունը կրող հատուկ ալկոհոլային խմիչք է, որը միայն բարձրացնում է նրա կարգավիճակը և համոզում բարձր որակի մեջ։ Այն իսկապես շատ հետաքրքիր է, և շատերը կարող են այն շփոթել կոնյակի հետ, քանի որ համով և բույրով նմանություն կա, միակ տարբերությունն այն է, որ կոնյակը մի փոքր ավելի էժան է։

Ամեն ինչ Նապոլեոն կոնյակի մասին

Դիտարկենք խմիչքի մի քանի առանձնահատկություններ: Որքան մուգ է Napoleon կոնյակը, այնքան ավելի թանկ և լավ, քանի որ այն ավելի երկար է հնացել տակառում՝ ձեռք բերելով հարուստ համ և բույր։ Այս ըմպելիքի առանձնահատկությունն այն է, որ արտադրության մեջ չկան հատուկ կանոններ կամ սահմանափակումներ։ Համը և գույնը ավելացնելու համար արտադրողները կարող են ավելացնել կարամել (E150b): Այս հավելման քաղցր համը հաճախ կարող է քողարկել ալկոհոլի կամ հոտի համը, ինչպես նաև ֆյուզելի յուղերը:

Ընդհանրապես կարամելը վնասակար սննդային հավելում չէ, սակայն այս կոնյակի օգուտը քիչ կլինի։ Կարամելային ներկումը տարբեր մթերքներ ներկելու հին եղանակ է։ Գիտնականներն ապացուցել են, որ այդ հավելումները ոչ քաղցկեղածին են և ոչ թունավոր: Կարամելի գույներ կարելի է գտնել շոկոլադի, հացի, վիսկիի, չիփսերի, զովացուցիչ ըմպելիքների և այլնի մեջ։ Իհարկե, մեծ քանակությամբ, ցանկացած ներկվնասակար ազդեցություն է ունենում օրգանիզմի վրա, սակայն, որպես կանոն, ալկոհոլ պարունակող խմիչքները, ինչպես նաև սննդամթերքը չեն գերազանցում մարդու օրգանիզմի համար թույլատրելի նորման։

Գների միջակայք

Նապոլեոնի կոնյակի գրեթե բոլոր բաղադրատոմսերը ընկերության գաղտնիքն են: Դարակների վրա դժվար է գտնել իրական և բնական գույնի խմիչք։ Գները կարելի է գտնել տարբեր՝ կախված խմիչքի որակից և արտադրությունից։ Ռուսաստանում Napoleon կոնյակը կարելի է գնել 700 ռուբլով, բայց գինը կհամապատասխանի որակին։ Նման խմիչքը անորոշ կերպով կնմանվի օրիգինալին։ Այնուամենայնիվ, պետք չէ մտածել, որ Նապոլեոն կոնյակը, որը կարող է էժան լինել, անպայմանորեն շատ ցածր որակի խմիչք է։ Միշտ չէ, որ այդպես է։ Պարզապես եթե ցանկանում եք փորձել իրական Նապոլեոն կոնյակ, ապա պետք է վճարեք ավելի քան 3000 ռուբլի: Ամբողջ աշխարհում հայտնի են հսկայական թվով սորտեր, որոնք շատ տարածված են։

Կորտելի գուրմանական համը

Կան բազմաթիվ ապրանքանիշեր, որոնք ունեն զարմանալի համ և զարմանալի բույր: Կոնյակ Cortel Napoleon-ը նման ապրանքի հիանալի օրինակ է: Այս ըմպելիքը ստեղծվել է Պասկալ Կամբոյի հին բաղադրատոմսի շնորհիվ։ Արտադրության մեջ օգտագործվում են խաղողի հազվագյուտ տեսակներ, ինչպես նաև թորման և հնեցման հատուկ տեխնոլոգիա։ Այս ամենը կոնյակին տալիս է յուրահատուկ բուրմունք և համ։ Cortel Napoleon-ն առաջին անգամ հայտնվեց ֆրանսիական շուկաներում 1838 թվականին: Ալկոհոլային խմիչքը անմիջապես հավանության արժանացավ գնորդների կողմից, և պահանջարկն աստիճանաբար աճեց։ Բույրի մեջ գերակշռում են ծաղկային նոտաները, որոնք էլ ավելի էլեգանտ են դարձնում համը:և հագեցած: Խմիչքը հարմար է աղանդերի հետ մատուցելու համար։ Cortel Napoleon-ը հիանալի հիմք է տարբեր կոկտեյլների համար։ Օրինակ՝ «Տորնադո», «Ալբա», «Գրենադյեր» և այլն։ Խմիչքը հարմար է աղանդերի հետ մատուցելու համար։

Գիտակներն ընտրում են VSOP

Կոնյակի տեսակները բավարար են, բայց եթե ուզում եք լավ խմիչք գնել, ապա ուշադրություն դարձրեք Napoleon VSOP-ին։ Այս ըմպելիքն ունի իր առանձնահատկությունները. Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, Napoleon VSOP կոնյակը բնական գույն ունի, քանի որ տակառներում հնեցումը տևում է առնվազն 5 տարի։ Այս խմիչքը որակով հավասարեցվում է շատ թանկարժեք կոնյակներին։ Կոնյակը բաղկացած է միայն ընտրված ալկոհոլից, որը ստացվել է Ֆրանսիայում աճեցված խաղողից։

Ալկոհոլային ըմպելիքն ունի ոսկեգույն երանգ, թեթև մրգային բույր՝ փայտային երանգներով, երկար հետհամով։ Այս ըմպելիքը իդեալական է կյանքի գրեթե բոլոր առիթների համար։ Այն կարող է զարդարել գրեթե ցանկացած կոկտեյլի բաղադրություն և կդառնա ցանկացած գուրմանի հրաշալի «ուղեկիցը»։ Բայց այս ըմպելիքի հրաշալի համը վայելելու համար այն պետք է օգտագործել իր մաքուր տեսքով կամ ծխախոտի/սուրճի հետ։

Կոնյակի և կոնյակի տարբերությունը Napoleon

Ոմանք կարծում են, որ կոնյակն ու կոնյակը նույնն են, բայց այս հարցում շատ են սխալվում։ Այս ըմպելիքների միջև հսկայական տարբերություն կա, որի մասին պետք է իմանա ալկոհոլային խմիչքների իսկական գիտակները։ Նախ պետք է յուրաքանչյուր խմիչքի սահմանում տալ։ Կոնյակ էթունդ ըմպելիք (40-60%), որը ստացվում է ֆերմենտացված հյութի (խաղողի, խնձորի) թորման միջոցով։ Կոնյակ - ալկոհոլային խմիչք, որն ունի ոչ ավելի, քան 40% ուժ: Արտադրվում է խաղողի հյութից կրկնակի թորման միջոցով, այնուհետև հնեցվում է տակառներում առնվազն 2 տարի։ Կոնյակը կոնյակից տարբերվում է հետևյալ կերպ.

• արտադրության մեջ արտադրողն օգտագործում է սպիտակ խաղողի հյութ;
• կրկնակի թորում;
• երկար տակառի հնեցում;
• ուժություն ոչ ավելի, քան 40%;
• վերնագիրը միշտ պաշտպանված է հեղինակային իրավունքով:

Կոնյակը ոչ միայն պատրաստված է սպիտակ խաղողից, այլև հետևում է արտադրության խիստ տեխնոլոգիային: Ի՞նչ ասոցիացիաներ եք ունենում, երբ լսում եք «Նապոլեոն» բառը: Միգուցե մեծ կայսրի անուն. Կամ պատկերացնո՞ւմ եք հայտնի տորթ: Ալկոհոլային խմիչքների գիտակները առաջին հերթին կմտածեն Napoleon կոնյակի մասին։ Եթե խմիչքի պիտակի վրա տեսնում եք ֆրանսիացի հրամանատարի անունը, ապա պետք է իմանաք, որ այս բառը նշանակում է այս ըմպելիքի ծերացման աստիճանը։ Նման ազդեցությամբ կոնյակը շատ ավելի «զով» է, քան կոնյակները։ Շատերին հուզում է մեկ հարց՝ արդյոք Նապոլեոնը կապ ուներ համանուն կոնյակի արտաքին տեսքի հետ։ Ոչ ոք չի կարող ստույգ պատասխան տալ։ Ոմանք ասում են, որ այս ըմպելիքի առաջին արտադրողը ոգեշնչվել է Բոնապարտի կողմից։ Մյուսները պնդում են, որ ալկոհոլային խմիչքը անվանվել է «կարմիր բառի համար»: