2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Կաթնաշոռից աղանդերը ոչ միայն համեղ են, այլև բավականին առողջարար։ Մեր հոդվածում մենք կքննարկենք տարբեր բաղադրատոմսեր: Որոշ աղանդերներ կօգտագործեն մրգեր, իսկ մյուսները՝ թխվածքաբլիթներ: Ամեն դեպքում, դրանք բոլորը կլինեն ախորժելի ու բուրավետ։
Կաթնաշոռի աղանդեր կակաոյով
Խոհարարության գործընթացում ամենակարեւորը սպասելն է, որ դեսերտը սառչի։ Այն չի կարելի ուտել անմիջապես պատրաստելուց հետո։ Քանի որ այն դեռ չի սառել։
Ժելատինով կաթնաշոռով աղանդեր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝
- 300գ կակաոյի թխվածքաբլիթներ;
- 250 գրամ կաթնաշոռ և թթվասեր յուրաքանչյուրը;
- 75 մլ եռացրած տաք ջուր;
- 50գ շոկոլադե սալիկ;
- 1 ճաշի գդալ ժելատինի գդալ;
- 100 գրամ շաքարավազ.
Կաթնաշոռով համեղ աղանդեր պատրաստել տանը:
- Առաջին բանը, որ պետք է անել, կրեմն է: Դա անելու համար ժելատինը ջրի մեջ նոսրացրեք: Թողնել ուռչի մոտ քսան րոպե։ Այնուհետև խառնուրդը տաքացրեք ջրային բաղնիքում, մինչև հատիկներն ամբողջությամբ լուծվեն: Այնուհետև քամեք ստացված հեղուկը։
- Թթվասերը, շաքարավազը և կաթնաշոռը հարում ենք բլենդերի մեջ մինչև հարթ, առանցկոշտուկներ. Այնուհետև այնտեղ լցնել սառեցված ժելատինը։ Խառնել բաղադրիչները։
- Հաջորդը պատրաստեք ձևաթուղթը: Ներքևի մասում թխվածքաբլիթներ դնել: Լցնել կրեմի 1/3 մասը։ Վերևում թխվածքաբլիթներ դնել: Վրան կրկին քսել կաթնաշոռային զանգվածը։ Կրկնեք նույն ընթացակարգը ևս երկու անգամ։
- Այսպիսով դուք ստացաք կաթնաշոռի աղանդեր առանց թխելու: Այժմ այն պետք է փակել ամուր կափարիչով և դնել սառնարանը։ Այնտեղ նա պետք է մնա մոտ ութ ժամ։ Այն մատուցելիս անպայման շոկոլադով լցրեք։
Թխվածքաբլիթներ, թթվասեր և կաթնաշոռի աղանդեր
Այսպիսի պարզ աղանդեր կարող է պատրաստել յուրաքանչյուրը: Պատրաստի արտադրանքը կատարյալ է թեյի և սուրճի համար: Ավելի լավ է դեսերտ ընդունել հրուշակեղենի շոկոլադ, քանի որ այն շատ ավելի լավ է հալչում։
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝
- թխվածքաբլիթներ - 15 հատ;
- 3 ճաշի գդալ. թթվասերի գդալներ;
- 150 գրամ շաքարի փոշի և նույնքան հատապտուղներ;
- 500 գրամ կաթնաշոռ;
- շոկոլադե սալիկ (խմորեղեն).
Կաթնաշոռով աղանդերի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
Այժմ մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես է պատրաստվում այս աղանդերը:
- Նախ պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները։ Եթե դուք օգտագործում եք սառեցված հատապտուղներ, ապա դրանք հալեցրեք: Այնուհետև քամեք ջուրը։
- Շաքարի փոշին ավելացնել թթվասերն ու կաթնաշոռը։ Հարեք մինչև հարթ լինի։
- Այնուհետև կպչուն թաղանթը դրեք սեղանին: Վրան երեք շարքով թխվածքաբլիթներ դնել։ Այնուհետեւ վրան քսել կաթնաշոռային զանգվածը։ Փորձեք դա անել հավասարաչափ։
- Կենտրոնում հատապտուղներ քսել.
- Այնուհետև թաղանթը փաթաթեք այնպես, որ թխվածքաբլիթից տուն դուրս գա: Այս դեպքում հատապտուղները գտնվում էին կենտրոնում։
- Ստացված տունը փաթաթեք թաղանթի մի քանի շերտով: Այնուհետև ուղարկեք ներծծման սառնարան։
- Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում։
- Դրանից հետո «տունը» հանում ենք սառնարանից, բոլոր կողմերից սպաթուլայի միջոցով քսում ենք շոկոլադ։ Այնուհետև նորից դրեք սառնարանում վաթսուն րոպե։
- Մատուցել սառեցված վիճակում։ Այսպիսով, այն ավելի լավ է համտեսում, և նույնիսկ կտրում է շատ ավելի հեշտ: Բարի ախորժակ:
Մրգով աղանդեր
Ի՞նչ աղանդեր կարելի է պատրաստել կաթնաշոռից և մրգերից։ Տարբեր. Դրանցից մեկը ներկայացնում ենք ստորեւ. Ստացվում է նուրբ դեսերտ։ Կատարյալ է ընտանեկան տոնական սեղանի կամ ռոմանտիկ ընթրիքի համար: Ծիրանով և խաղողով նման դեսերտ վայելել ոչ միայն երեխաները, այլև մեծահասակները։
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝
- մեկ մեծ դեղձ;
- 100 մլ թանձր սերուցք;
- 2 ճաշի գդալ. գդալ շաքարավազ;
- 250 գրամ կաթնաշոռ;
- մեկ մեծ բանան;
- 100 գրամ խաղող;
- 1 թեյի գդալ վանիլային շաքար;
- ծիրան - 3 հատ.
Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս՝
- Նախ հարել սառեցված սերուցքը։ Ավելացրեք շաքարավազ, երբ գնում եք: Եվ և՛ վանիլին, և՛ սովորական։
- Հետո ավելացնել քերած կաթնաշոռը։ Հարում ենք այնքան մինչև հարթ մածուկ ստանանք։
- Լվացեք միրգը. Այնուհետև խաղողը կիսով չափ կտրատեք՝ հանելով կորիզները։
- Հեռացնել իցծիրանի կորիզներ. Այնուհետև կտրեք փոքր կտորներով։
- Դեղձից էլ փոսը հանեք։ Պտղից հանել կեղևը։ Այնուհետև կտրեք կտորների։
- Մաքրեք բանանը։ Հետո այն էլ կտրիր։
- Պատրաստի պտուղները լցրեք ամանների մեջ։ Վերևում կաթնաշոռ քսել։
- Լցրեք ծաղկամանները շերտերով։ Բայց գագաթը պետք է լինի կաթնաշոռ: Զանգվածի վրա գեղեցիկ շարել մրգի կտորները։
Խնձոր կաթնաշոռով
Հաշվի առնելով կաթնաշոռային աղանդերը, եկեք խոսենք այս մեկի մասին։ Այս աղանդերը թեթև և նուրբ է։ Նկարին հետևողներին այն դուր կգա։
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝
- 200 գրամ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ;
- 2 թեյի գդալ մեղր (օրինակ՝ Լինդեն կամ մայիս);
- դարչին;
- 2 միջին չափի խնձոր։
Դիետիկ դեսերտ պատրաստել տանը՝
- Խնձորները լավ լվանալ։ Բոլոր ներսերը երակներով և սերմերով հանեք։ Պարզապես փորձեք չծակել հատակը գործընթացում:
- Կաթնաշոռը խառնեք մեղրի հետ։ Հետո լավ քսիր։
- Խնձորի մեջ լցնել մի քիչ կաթնաշոռ, դարչին։ Մի փոքր փաթեթավորեք:
- Ուղարկեք երկու հարյուր աստիճան տաքացրած ջեռոց մոտ քսան րոպե։ Ստուգեք պատրաստվածությունը պատառաքաղով։
Շտապեք աղանդեր
Այս աղանդերը կարելի է պատրաստել րոպեների ընթացքում։ Համեղ և հագեցնող է ստացվում։ Լավ է երեխաների և մեծահասակների համար:
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝
- 200 միլիլիտրթթվասեր;
- դառը շոկոլադ;
- 500 գրամ կաթնաշոռ;
- 30 գրամ չորացրած կեռաս;
- 200 գրամ չոր մրգեր;
- վանիլային շաքար։
Դեսերտի պատրաստում:
- Վերցրեք երկու միջին չափի տարա, մեկի մեջ հարեք թթվասերը, մյուսում՝ կաթնաշոռը։ Այնուհետև միացրեք այս բաղադրիչները։
- Հաջորդը պատահականորեն կտրատեք չորացրած մրգերը կտորների: Այնուհետև դրանք խառնել զանգվածի հետ։
- Հաջորդը, ստացված կաթնաշոռով աղանդերը դրեք ամանների մեջ: Լրացրեք չորացրած կեռասը և, իհարկե, քերած շոկոլադը։
Դեսերտ խտացրած կաթով
Եթե սիրում եք թեթև աղանդեր, ստուգեք այս մեկը: Հեշտ է պատրաստել։ Դրա ստեղծման գործընթացը կտևի մոտ տասնհինգից քսան րոպե: Նման աղանդերը մի բան է պաղպաղակի և մուսի միջև։ Մատուցելուց առաջ առնվազն մեկ ժամ դրեք սառնարանում։
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝
- 500 մլ հարած սերուցք;
- 250 գրամ նուրբ կաթնաշոռ;
- 400 միլիլիտր խտացրած կաթ;
- 3 ճաշի գդալ. կակաոյի գդալներ;
- 1 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ։
Դեսերտի պատրաստում խտացրած կաթով և սերուցքով. քայլ առ քայլ հրահանգներ
- Վերցրեք խորը գունդ: Դրա մեջ միացրեք կաթնաշոռը և 200 մլ խտացրած կաթը։ Ուղարկեք այնտեղ վանիլի քաղվածք: Զանգվածը հարում ենք մինչև հարթ լինի։
- Սերուցքը այնտեղ էլ ուղարկեք։ Հարեք ցածր արագությամբ մինչև փարթամ:
- Առանձին ամանի մեջ հարում ենք կակաոյի և մնացած խտացրած կաթի հետ։
- Լցիր ներսկրեմ և շարունակել հարել։ Շոկոլադե զանգվածը նույնպես պետք է օդամղիչ լինի, ինչպես կաթնաշոռը։
- Վերցրեք կիպ տոպրակ, նրբորեն մի կողմում դրեք կաթնաշոռի մածուկը, իսկ կողքին՝ շոկոլադե մածուկ։ Կտրեք անկյունը։
- Վերցրեք բաժակները, լցրեք դրանք աղանդերով։ Ապա դրեք սառնարանը, որ մի քիչ սառչի։ Մատուցելուց առաջ զարդարում ենք քերած շոկոլադով, հատապտուղներով, ընկույզով և շաքարի փոշիով։
Փոքր եզրակացություն
Մեր հոդվածում ներկայացված են կաթնաշոռով աղանդերի լուսանկարներով բաղադրատոմսեր։ Նրանք կօգնեն ձեզ ստեղծել համեղ ուտեստներ երեխաների և մեծահասակների համար: Հաջողություն ձեր քաղցր հյուրասիրություններում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հեշտ աղանդեր 5 րոպեում։ Հեշտ աղանդեր
Ի՞նչ թեթեւ աղանդեր գիտեք: Ոչ ոք? Ապա այս հոդվածը նախատեսված է հատուկ ձեզ համար։ Նրա շնորհիվ դուք կիմանաք, թե ինչպես կարող եք հաշված րոպեների ընթացքում պատրաստել տնական համեղ դելիկատեսներ և անմիջապես ներկայացնել սեղանին։
Պանիր կաթնաշոռից. բաղադրատոմսեր, խոհարարության գաղտնիքներ, խորհուրդներ և հնարքներ
Տնական կաթնամթերքը լավն է, քանի որ դրանց համը գրեթե միշտ յուրահատուկ է, քանի որ յուրաքանչյուր արտադրող օգտագործում է համեմունքների և համեմունքների իր հատուկ հավաքածուն՝ իր ճաշակին մոտ հարաբերակցությամբ: Երբեմն պարզ հավելումները կարող են հրաշքներ գործել, ինչպես մածունի պանրի բաղադրատոմսում:
Աղանդեր կաթնաշոռից առանց թխելու. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Կաթնաշոռով չթխվող աղանդեր պատրաստելու ամենահեշտ և ամենաարագ ձևը դրանից կաթնաշոռի գնդիկներ պատրաստելն է: Այս ուտեստի պատրաստման ժամանակը տևում է հինգից տասը րոպե: Հետաքրքիր է նաև, որ այն կարող է ունենալ տարբեր համեր։ Մտածեք, թե ինչպես ճիշտ եփել
Կաթնաշոռ-մրգային աղանդեր. Մրգային և հատապտուղների աղանդեր
Դժվար է ասել, թե ով և երբ է պատրաստել պատմության մեջ առաջին մրգային աղանդերը։ Այնուամենայնիվ, նա հստակ գիտեր, թե ինչ է անում։ Դժվար է պատկերացնել կրակայրիչ բոլոր առումներով քաղցր ուտեստ։ Բայց որ ամենակարեւորն է, այն գեղեցիկ ու տպավորիչ տեսք կունենա սեղանի վրա։ Հավանաբար սա է պատճառը, որ հատապտուղների և մրգերի ավելացումով աղանդերը դեռ արժանիորեն տարածված են:
Մրգերով կաթնաշոռից աղանդեր. բաղադրատոմսեր
Մրգով կաթնաշոռով աղանդեր կարող եք պատրաստել տանը։ Այն պատրաստելու մի քանի տարբերակ կա. Մենք կանդրադառնանք ամենահետաքրքիրներից երեքին
