Դուկանի մայոնեզ - սոուսը չի վնասում կազմվածքին

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Շատերի համար դիետա պահելը կապված է անհամ և անճաշակ սնունդ ուտելու հետ: Իրոք, դուք չեք կարող տապակել, սովորական համեղ սոուսները նույնպես արգելված են, և ձեր սննդակարգի դիվերսիֆիկացումը շատ խնդրահարույց է: Բացառություն է Դուկանի դիետան, որի մասին ակնարկները հիմնականում զառանցում են: Իսկ դրա պատճառներից մեկն էլ բաղադրատոմսերի զանգվածն է, որի հեղինակությունը պատկանում է ինչպես սննդային համակարգի հիմնադիրին, այնպես էլ նրա բազմաթիվ երկրպագուներին։

Dukan nutrition - կերեք այնքան, որքան ցանկանում եք, բայց ոչ բոլորը

Դիետայի հիմնական հայեցակարգը միայն թույլատրված մթերքների օգտագործումն է, որոնց բաղադրությունն իր ընթացքի հետ ընդլայնվում է։ Սկսած այն պահից, երբ սկսում ես նիհարել մինչև ձեռք բերված արդյունքը ֆիքսելու երջանիկ պահը, չորս փուլ կա՝ հարձակում, նավարկություն, համախմբում և կայունացում։ Ամենախիստ փուլը առաջինն է, բայց նաև ամենակարճը։ Այնուամենայնիվ, նույնիսկ այս պահին թույլատրվում է ավելի քան յոթանասուն ապրանք, որոնցից դուք կարող եք պատրաստել բավականին տպավորիչ քանակությամբ բազմազան ուտեստներ, ներառյալ Dukan մայոնեզը, որով ցանկացած աղցան, միս կամ ձուկ:ավելի հետաքրքիր համային պրոֆիլ է ստանում:

Դե, յուրաքանչյուր հաջորդ փուլի հետ միայն ավելանում է թույլատրելի սննդամթերքի քանակը, ուստի այս դիետան համարվում է ամենախնայողներից մեկը և՛ ստամոքսի (պետք չէ սովամահ լինել), և՛ հոգեկանի համար (դուք՝ ոչ): պետք չէ տառապել):

Եվ, իհարկե, յուրաքանչյուր փուլի բաղադրատոմսերի հավաքածուն շարունակում է աճել՝ վիետնամական միս, խորոված ձուկ, ապուրներ, աղցաններ և նույնիսկ աղանդեր: Առանձին-առանձին, դուք կարող եք ընտրել մի շարք սոուսներ, քանի որ պատրաստի ճաշատեսակի համը խիստ կախված է դրանցից: Սոյան, ոստրեն ու տերիյակին կարելի է չափավոր օգտագործել, ինչը դուր կգա ասիական խոհանոցի սիրահարներին, իսկ դրանք կարող եք գնել արդեն պատրաստի տեսքով։ Իսկ եթե խոսենք այն սոուսների մասին, որոնք կարող եք ինքներդ պատրաստել, ապա ամենահայտնին Dukan's յոգուրտն ու մայոնեզն են։ Առաջինից ամեն ինչ պարզ է. Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի չեզոք յուղազերծ մածուն, մի քիչ աղ և ձեր սիրելի խոտաբույսերի խառնուրդ։ Բայց երկրորդը պետք է մի փոքր կախարդություն անի, թեև դրա համար շատ ժամանակ չի պահանջվի։

Դուկանի մայոնեզ

Այս սոուսի մի քանի բաղադրատոմսեր կան: Ոմանք այն պատրաստում են հում ձվի դեղնուցներով, իսկ մյուսները նախընտրում են խաշել: Դուք կարող եք օգտագործել հավի կամ լորի ձու: Երկրորդ տարբերությունը նավթն է։ Հարձակման փուլի համար թույլատրվում է միայն վազելին, հետագա փուլերում այն կարող եք փոխարինել մի քանի կաթիլ ձիթապտղի կամ արևածաղկի ձեթով։ Դե, ոմանք ընդհանրապես առանց դրա պատրաստում են Dukan մայոնեզ։

Ինչ ապրանքներ կպահանջվեն

• անյուղ փափուկ կաթնաշոռ - մի քանի ճաշի գդալ (նման բացակայության դեպքում կարող եք ոլորել սովորականը կեֆիրի կամ ցածր յուղայնությամբ չեզոք մածունի ավելացումով);
• մանանեխ - մի թեյի գդալ (կարելի է ավելի շատ քաղցր դնել, բայց կծու հետ պետք է զգույշ լինել);
• խաշած ձվի դեղնուց - մեկը, եթե ձուն մեծ է;
• համեմունքներ և աղ ըստ ցանկության;
• կիտրոնի հյութ - մեկ երրորդ թեյի գդալ;
• բալզամիկ քացախ - մի քանի կաթիլ:

Ինչպես պատրաստել

Սկզբում դեղնուցը մի փոքր հարում ենք, ապա վրան ավելացնում մնացած բաղադրիչները։ Ավելի լավ է խառնել բլենդերի միջոցով, քանի որ գործընթացը կտևի մոտ տասը րոպե։ Սոուսը կարող եք լրացնել փոքր քանակությամբ քաղցրացուցիչով։