Բանանի խյուս. համ, հեշտ բաղադրատոմս

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Բանանի խյուսը ոչ միայն համեղ և առողջարար անկախ ուտեստ է, այլ նաև տնական տորթերի, կոկտեյլների, պաղպաղակի և աղանդերի հիմք։ Վեց ամսականից սկսած՝ այս քաղցր ուտեստը կարելի է առաջարկել երեխաներին որպես հավելյալ սնունդ՝ իր մաքուր տեսքով կամ ավելացնել շիլա: Իսկ բանանի պյուրեը հիանալի է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար հազի դեմ պայքարելու համար: Նման դեղամիջոցը ոչ միայն համեղ է, այլեւ արդյունավետ։ Ինչպես պատրաստել բանանի խյուսը, կպատմենք մեր հոդվածում։

Կալորիականություն և սննդային արժեքը

Բանանի խյուսը պատրաստվում է մրգի միջուկից։ Դելիկատեսի համն առաջին հերթին կախված է մրգի բազմազանությունից և հասունությունից։ Ընտրելիս խորհուրդ է տրվում ուշադրություն դարձնել, որ պտղի մաշկը վառ դեղին է, առանց սև բծերի։ Հասած բանանից պատրաստված խյուսի կալորիականությունը 89 էկկալ. Այն պարունակում է 1,5 գ սպիտակուց, 0,1 գ ճարպ և 21 գ ածխաջրեր 100 գրամի դիմաց։

Բանանը օրգանիզմի համար կարևոր վիտամինների և հանքանյութերի աղբյուր է։ Վստահաբար կարելի է ասել, որ այս մրգային խյուսը հատկապես մեծ տարիքում լավացնում է լյարդի, սրտի և ուղեղի աշխատանքը։ Բանանը պարունակում է E, K, C, PP և B խմբի վիտամիններ։ Վերջիններս օգնում են օրգանիզմին պայքարել հոգնածության, անքնության և վատ տրամադրության դեմ։

Բանանը պարունակում է այնպիսի հանքանյութեր, ինչպիսիք են կալիումը, կալցիումը, մագնեզիումը, նատրիումը, ֆոսֆորը, ցինկը և այլն: Շնորհիվ իր բարձր սննդային արժեքի՝ այս մթերքը պետք է առկա լինի յուրաքանչյուր առողջ մարդու սննդակարգում։

Օգտակար հատկություններ

Բանանի խյուսը ստացվում է մրգի միջուկի մեխանիկական մշակմամբ։ Ահա թե ինչու այս աղանդերն ունի նույն օգտակար հատկությունները, ինչ ամբողջական մրգերը:

• մարմնին էներգիա է մատակարարում;
• օգնում է փորկապությանը իր սննդային մանրաթելերի պարունակության շնորհիվ;
• օպտիմալացնում է աղիների աշխատանքը;
• օգնում է թեթևացնել հորթի ցավերը;
• Ապահովում է քնից զրկված սթրեսի կանխարգելում;
• առաջնորդում է արդյունավետ պայքար քաղցկեղի բջիջների դեմ;
• օգնում է նվազեցնել մարմնի ջերմաստիճանը ջերմության ժամանակ;
• բարձրացնում է արյան մեջ հեմոգլոբինի մակարդակը;
• հեռացնում է տոքսիններն օրգանիզմից;
• բարելավում է մարսողությունը;
• բարձրացում.

Բանանը հեշտ մարսվող է և ալերգիա չի առաջացնում։ Դրա համար էլ առաջարկվում ենմանրացված՝ որպես առաջին հավելյալ սննդի ճաշատեսակներից մեկը։

Ինչպես պատրաստել բանանի խյուս փոքրիկների համար

Վեց ամսականից սկսած՝ այսպիսի աղանդեր ներմուծվում է նորածինների սննդակարգ։ Նոր ուտեստի հետ ծանոթությունը խորհուրդ է տրվում իրականացնել առավոտյան։ Նախ պետք է երեխային առաջարկել կես թեյի գդալ, իսկ հետո, հետևելով նրա արձագանքին, աստիճանաբար ավելացնել մատուցման քանակը։

Երեխայի համար մեկ բաղադրիչ խյուս պատրաստելու համար անհրաժեշտ է հասած բանանը լվանալ, կեղևազերծել, ծայրերը կտրատել և պատառաքաղով կամ բլենդերով կտրատել միրգը։ Այնուհետև ավելացրեք կրծքի կաթ կամ խառնուրդ՝ ճիշտ խտություն ստանալու համար:

Եթե երեխայի օրգանիզմի արձագանքը մարսողական համակարգից դրական է, կարող եք աստիճանաբար երեխային առաջարկել բազմաբաղադրիչ խյուս, օրինակ՝ բանան-խնձոր։ Այն նույնպես հեշտ է պատրաստել։ Խնձորի կեսը պետք է մաքրել կեղևից և միջուկից, կտրատել խորանարդի մեջ և լցնել 50 մլ ջուր։ Մրգերի կտորները եփել մոտ 7 րոպե և սառչել։ Այնուհետեւ խնձորին ավելացրեք կես բանան եւ բլենդերով մանրացրեք բաղադրիչները։ Անհրաժեշտության դեպքում լցնել կաթով կամ ջրով։

Օգտակար նախապատրաստություններ ձմռանը

Խանութից բանան կարող եք գնել տարվա ցանկացած ժամանակ։ Եթե ինչ-ինչ պատճառներով դա հնարավոր չէ, ապա առաջարկում ենք ձմռանը բանանի խյուս պատրաստելու երկու տարբերակ՝

1. Քամել երկու կիտրոնի հյութը և լցնել կեղևավորված բանանի (1 կգ) և 2 խնձորի վրա։Պտուղը բլենդերով մանրացրեք և ստացված խյուսը տեղափոխեք արծնապատ թավայի մեջ։ Ավելացնել 600 գ շաքարավազ և 400 մլ ջուր։ Խյուսը 30 րոպե եռացրեք մարմանդ կրակի վրա, այնուհետև շարեք ստերիլիզացված բանկաների մեջ և պահածոյով բանալիով փաթաթեք։
2. Երկրորդ մեթոդը ներառում է բանանի խյուսը ձմռանը սառեցնելը: Դրա համար բանանը մանրացնում են բլենդերով։ Այնուհետեւ պատրաստի խյուսը խառնում են կիտրոնի հյութի հետ, որպեսզի չմուգի։ 250 մլ աշխատանքային մասի համար պետք է խմել մեկ ճաշի գդալ հյութ։ Հերմետիկ տարայի մեջ խյուսը պահվում է սառնարանում մինչև 4 ամիս։

Հազի բանանի խյուսի բաղադրատոմս

Ժողովրդական բժշկության մեջ բանանը հայտնի է որպես ուժեղ հազի արդյունավետ միջոց։ Դրա համար դրանք մանրացնում են խյուսի վիճակի և միացնում այլ օգտակար բաղադրիչների հետ։ Արդյունքը համեղ դեղամիջոց է, որը մի քանի օրում կարող է ազատվել մրսածությունից։

Պատրաստեք բանանի խյուս, ինչ վերաբերում է փոքրիկներին, ապա կարող եք օգտագործել բլենդերը։ Իսկ դրա հիման վրա դեղերի պատրաստման ուղղակի բաղադրատոմսերը հետևյալն են՝.

1. Բանան և մեղր. Թարմ պատրաստված խյուսին ավելացրեք մեկ թեյի գդալ մեղր և ավելացրեք մեկ բաժակ եռման ջուր, խառնեք և թողեք եփվի 30 րոպե։ Դեղորայք ընդունեք 50 մլ յուրաքանչյուր 3 ժամը մեկ։
2. Բանան և կակաո. Հաջորդ ավանդական դեղամիջոցը պատրաստելու համար մեկ հասած պտուղը պետք է մաքրել և տրորել բլենդերի, պատառաքաղի կամ որևէ այլ սարքի միջոցով: ստացված զանգվածումավելացնել կակաոյի փոշի (6 ճ/գ), տաք կաթ (200 մլ) և խառնել։ Դեղը խմեք քնելուց առաջ 5 օր։
3. Բանան և կաթ. Պատառաքաղով տրորված պտուղը լցնել եռացող կաթով (100 մլ)։ Այնուհետև դրան ավելացրեք մեկ թեյի գդալ շաքարավազ կամ մեղր և նույնքան կարագ։ Հարեք բլենդերով մինչև հարթ: Ընդունել օրական մեկ անգամ, մինչև հազը չվերանա։

Այս պարզ բաղադրատոմսերը կդարձնեն ավելի հեշտ, համեղ և արագ մրսածության դեմ պայքարելը:

Օգտագործման հակացուցումներ

Բանանն ու կարտոֆիլի պյուրեը չի կարելի անվանել արտադրանք, որը կարող է վնասել օրգանիզմին։ Բացառության կարգով պետք է նշել միայն նրանց անհատական անհանդուրժողականությունը։ Բացի այդ, մարդիկ, ովքեր ունեն հետևյալ հակացուցումները, պետք է սահմանափակեն բանանի խյուսի օգտագործումը՝

• ավելաքաշ;
• շաքարային դիաբետ;
• ալերգիա;
• մարսողության խանգարումներ.

Մնացած մարդկանց համար, այդ թվում՝ երեխաների համար, բանանն ընդհանրապես և մինչև խտության պյուրեը կարելի է օգտագործել ամեն օր, քանի որ այն շատ օգտակար է օրգանիզմի համար։