Ինչպես թխել հավը թեւում - մի քանի պարզ տարբերակ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Թռչնամիսը իր բարձր սննդային և գերազանց համի շնորհիվ տարածված է շատ ընտանիքներում: Հատկապես հավն ու հնդկահավը, քանի որ այն պարունակում է նվազագույն քանակությամբ կալորիաներ։ Թռչնամսի պատրաստման ահռելի քանակի մեջ՝ ինչպես ամբողջական, այնպես էլ կտորներով, հատկապես համեղ է թևի մեջ թխած հավը։ Այս ճաշատեսակի բաղադրատոմսերն այնքան բազմազան են, որ դուք կարող եք ընտրել ցածր կալորիականությամբ տարբերակից (դիետայի մեջ գտնվողների համար), և հավելյալ կողմնակի ճաշատեսակով (մեծ ընտանիք կերակրելու համար) և համեղ համեմունքներով (սիրողների համար): կծու).

Հավ թթվասերի սոուսով

Այս բաղադրատոմսով եփած թռչունը զարմանալիորեն քնքուշ ու հյութալի է ստացվում, թեպետ դժվար է դիետիկ կերակուր անվանել, բայց համային առումով՝ դժվար։ Միջին չափի (մոտ 1,5 կգ) դիակի համար ձեզ հարկավոր է մեկ գլուխ սխտոր, աղ, պղպեղ և խոտաբույսեր՝ ըստ ճաշակի (կարող եք.օգտագործել համեմունքների պատրաստի խառնուրդ աղով), 3 ճաշի գդալ թթվասեր և մայոնեզ (կարելի է յոլա գնալ մեկ թթվասերով, բայց հետո այն երկու անգամ ավելի է ընդունում)։ Հավի միսը թևի մեջ թխելուց առաջ այն պետք է լվանալ ներսից և դրսից և չորացնել սրբիչով։ Այնուհետև դիակը պետք է բոլոր կողմերից քսել թթվասերի սոուսով (և ներսում նույնպես): Եվ պատրաստում են այսպես՝ թթվասերը խառնում ենք մայոնեզի հետ, ավելացնում ենք աղ, համեմունքներ, մամլիչով անցած սխտորը և խառնում ենք։

Այնուհետև հավը դնում ենք թևի մեջ, երկու կողմից ամրացնում և ուղարկում 40 րոպեով մի փոքր տաքացրած ջեռոց, 10 րոպեով։ Այս ուտեստը մատուցեք բանջարեղենային աղցանով կամ կարտոֆիլի պյուրեով։

շինաթև

Այս ձևով թխած հավի ոտքերը բավականին լավն են, բայց կարող եք վերցնել այլ մասեր (ազդրեր, ոտքեր): Մտածելով, թե ինչպես հավը թևով թխել, որպեսզի այն բավարարի առավելագույն չափաբաժինների համար, կարող եք օգտագործել այս հատուկ բաղադրատոմսը, քանի որ կարտոֆիլով թխած թմբուկները հատկապես գոհացուցիչ և սննդարար կլինեն: Մեկ կիլոգրամ ոտքերի համար կպահանջվի նույն քանակությամբ կարտոֆիլ, մի քանի սոխ, սխտոր՝ ըստ ճաշակի, հավի համեմունք՝ 150 գր։ մայոնեզ և թխում թև։

Նախ պետք է պատրաստել մարինադ։ Նրա համար սխտորը տրորված է, խառնվում է համեմունքներով ու մայոնեզով։ Այնուհետև հավի միսը մարինացվում է, քսում մայոնեզի խառնուրդով և թողնում առնվազն 20 րոպե (եթե հնարավոր է, ցանկալի է մեկ ժամ):Կարտոֆիլները կտրվում են կամայականորեն, իսկ սոխը կտրվում է կես օղակների մեջ: Այնուհետև այն կարելի է աղել և շաղ տալ ձեր սիրած համեմունքներով։ Կարտոֆիլը, սոխը, ոտքերը դրվում են թևի ներքևի մասում, ծայրերը ամրացվում և ուղարկվում են ջեռոց: Թե ինչ քանակությամբ հավը թևով թխել կախված է նրանից, թե ինչով է այն եփում և ինչ ձևով։ Եթե այն կտոր-կտոր է, ինչպես այս բաղադրատոմսում, ապա 40 րոպեն բավական է, բայց ավելի լավ է նավարկել կարտոֆիլի պատրաստակամությամբ և, անհրաժեշտության դեպքում, մի փոքր էլ պահել։ Մատուցել խոտաբույսերի և բանջարեղենի հետ։

Ինչպես թխել հավը թևի մեջ կտորներով

Այս բաղադրատոմսը պարունակում է նվազագույն բաղադրիչներ, սակայն ճաշատեսակը դրանից բացարձակապես չի տուժում, ընդհակառակը, կարող եք լիովին վայելել թռչնամսի համն ու համեմունքների բույրը։ Հավի մի ամբողջ դիակի համար անհրաժեշտ է միայն սխտոր, աղ և համեմունքներ: Դրանք կարելի է օգտագործել ցանկացած համակցությամբ, օրինակ՝ պապրիկա, ռեհան, քրքում։ Հավի միսը թևի մեջ թխելուց առաջ լվանում են, հոդերի երկայնքով կտրատում (որ մանր ոսկորներ չլինեն), աղում են, ցանում համեմունքներով և քսում մանր կտրատած սխտորով։ Թխել, դրված տոպրակի մեջ, չափավոր տաք ջեռոցում մեկ ժամ։ Մատուցվում է աղցանների, կարտոֆիլի կամ այլ կողմնակի ուտեստների հետ։