Տորթի ինքնաթիռ - բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մտածելով, թե ինչպիսի տորթ թխել՝ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ցանկանում է զարմացնել ուրիշներին իր գեղեցկությամբ և բարդությամբ: Անսովոր և դժվար որոշում կլինի ինքնաթիռի տեսքով տորթ թխելը։

Բաղադրատոմս «Ինքնաթիռ»

Բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կարելի է գտնել: Բայց այս դեպքում խոսքը թխվածքաբլիթի տարբերակի մասին է։

Բաղադրություն՝

• ձու 4 հատ;
• թթվասեր 0,4լ;
• խմորի սոդա թեյի գդալ;
• շաքար և ալյուր 400գ յուրաքանչյուրը;
• նարնջագույն մեկ կտոր.

Քայլ առ քայլ պատրաստում

Դեղնուցները պետք է առանձնացնել սպիտակուցներից և հարել մի քիչ շաքարավազի հետ։ Այնուհետև ավելացնում ենք թթվասերը, նարնջի համը և սոդայի հետ խառնած ալյուրը։ Սպիտակուցները հարում են մնացած շաքարի հետ, փոքր մասերում պարունակությունը խառնում են խմորին։ Արդյունքը պետք է լինի խմոր։

Այժմ պետք է թխվածքաբլիթ թխել մեծ թերթիկի վրա, բայց այն թույլատրվում է նաև մաս-մաս։ Պատրաստի թխվածքաբլիթից պետք է ինքնաթիռի մասերը կտրատել և կրեմով քսել։

Կարելի է կարագով թխվածք պատրաստել, բայց թթվասերով «Ինքնաթիռ» տորթը նույնպես շատ համեղ է։

պահանջվում է՝

• թթվասեր 200 գ;
• սերուցք 200r;
• ½ բաժակ շաքար;
• վանիլին.

Թխվածքաբլիթի մնացորդները խառնում ենք կրեմի հետ և տորթի բոլոր մակերեսները քսում ենք այս խառնուրդով։ Դրանից հետո նա պետք է մեկ ժամ կանգնի սառնարանում։

Բազմաթիվ տորթերի համար մաստիկն օգտագործվում է զարդարելիս։ Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

• ծամել մարշմելոու 100 գրամ;
• ճաշի գդալ ջուր;
• շաքարի փոշի;
• օսլա.

Նշված ծավալով ջուրը ավելացնում են մարշմելոուի մեջ, ջրային բաղնիքում, խառնելով, զանգվածը տաքացնում են մինչև ամբողջովին լուծարվի։ Այնուհետև մեջը քիչ-քիչ լցնում են շաքարի փոշին, մինչդեռ կաթսայի պարունակությունը անընդհատ խառնվում է։ Երբ ջնարակը թանձրանա, այն ձեռքերով հունցեք փոշիով ցանված տախտակի վրա, մինչև այն դադարի կպչել ձեր ձեռքերին։ Պատրաստի մաստիկը կես ժամով ուղարկեք սառնարան՝ լավ փաթաթելով թաղանթով։

Տորթը «Ինքնաթիռ» զարդարելու համար մաստիկը դնել օսլայով ցողված տախտակի վրա, լավ հունցել, բարակ գրտնակել և ծածկել արտադրանքը։ Որպեսզի եզրերն ավելի լավ կպչեն իրար, կարող եք դրանք խոնավացնել ջրով։ Ինքնուրույն տորթ «Airplane» պատրաստ է։

«Ինքնաթիռ»

Խոհարարության համար անհրաժեշտ է գնել պատրաստի թխվածքաբլիթներ երեք կտորի չափով։ Դրանք յուղելու համար հարկավոր է կրեմ պատրաստել։ Դրա համար եփում են խիտ ձավարի շիլա։ Այն կպահանջի 600 միլիլիտր կաթ, 3,5 ճաշի գդալ ձավար և երկու ճաշի գդալ շաքար։ Երբ շիլան սառչի, այն պետք է հարել 300 գրամ կարագով։

Տորթերի միջև կարող եք երկայնքով դնել ցանկացած միջուկցանկություն. Տորթը զարդարելու համար անհրաժեշտ է միայն կրեմ և տարբեր գույների ժելե։ Վերջնական արդյունքը այնքան էլ քաղցր չէ:

Տորթ «Ինքնաթիռ» օշարակով

Այս ապրանքը ստեղծելու համար դուք պետք է նախապես ուրվագծային գծագիր կատարեք, որպեսզի ավելի հեշտ լինի կտրել մանրամասները թխվածքաբլիթից:

Այնուհետև պետք է թխել թխվածքաբլիթներ կամ գնել պատրաստի: Դրանցից դետալները կտրվում են ըստ պատրաստի նախշերի և հավաքվում է ամբողջ «Ինքնաթիռ» տորթը։ Տորթերը թեթեւակի թաթախված են օշարակի մեջ։ Կառուցվածքի յուրաքանչյուր շերտ օշարակի վրա պետք է քսել կրեմով, իսկ հետո խոհարարական վրձնով հավասարաչափ բոլոր կողմերից քսել եզրերին։

Դրանից հետո ինքնաթիռը պատում են հալած շոկոլադի և սերուցքի խառնուրդով։ Այսպիսով, մակերեսը հարթեցվում է, որպեսզի մաստիկն ավելի լավ պառկի։

Ամենադժվար փուլը կառուցվածքը մաստիկով պատելն է։ Հունցել, բարակ գրտնակել, ծածկել և զարդարել։

Այսպես կարող եք պատրաստել ինքնաթիռի տորթ։ Հոդվածում տեղադրված լուսանկարները կօգնեն տեսողական պատկերացում կազմել վերջնական ձևի մասին: Ընդհանուր առմամբ, կան շատ տատանումներ, ամեն ինչ կախված է ցուցադրված երևակայությունից: Օգտագործելով մեկ բաղադրատոմս՝ կարող եք պատրաստել գունագեղ ապրանքներ, որոնք լիովին տարբերվում են միմյանցից։

Անկախ նրանից, թե որ ինքնաթիռի տորթն է ընտրվում, այն կարելի է պատրաստել օրիգինալ և արտաքին տեսքով՝ օգտագործելով զարդեր: Եթե ամեն ինչ անեք քայլ առ քայլ, դուք կստանաք համեղ հանդիսավոր մթերք, որը կուրախացնի և՛ մեծերին, և՛ երեխաներին։