2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Գազարը համեղ և օգտակար է օրգանիզմի համար, հատկապես երեխաների համար։ Զարգացման շրջանում արմատային բերքը թույլ է տալիս սննդակարգին բազմազանություն ավելացնել։ Այս բանջարեղենից կարելի է պատրաստել տարբեր ուտեստներ, այդ թվում՝ գազարի խյուս։ Դրա պատրաստման շատ տարբերակներ կան։
Գազարի խյուսի բաղադրատոմս
Յուրաքանչյուր ապրանք ունի իր արժեքը: Միայն պատշաճ պատրաստման դեպքում այն կարող է պահպանվել։
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝
- մեկ գազար;
- ձիթապտղի յուղ (ճաշի գդալ);
- կիտրոնի հյութ (թեյի գդալ).
Նախ գազարը շոգեխաշում են կամ եփում եռման ջրի մեջ։ Պատրաստի բանջարեղենը դնում են բլենդերի մեջ, վրան ավելացնում են ձիթապտղի յուղ և կիտրոնի հյութ։ Այնուհետև ամեն ինչ հարում են, մինչև ստացվի խյուս։ Դուք կարող եք հասնել ցանկալի հետևողականության՝ օգտագործելով սովորական կարտոֆիլի տրորելը: Այս կողմնակի ճաշատեսակը հիանալի համադրվում է ձկան հետ։
Գազարի խյուս նորածինների համար
Մանկական հավելյալ սնունդը ներդրվում է կախված զարգացման առանձնահատկություններից: Այն սկսվում է բանջարեղենից, որը ներառում է գազար: Այն պարունակում է օգտակար վիտամիններ և նյութեր,օգնում է նորմալ աճել և զարգանալ: Գազարը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում օրգանիզմի տարբեր գործընթացների վրա։
Որպեսզի երեխան իրեն հարմարավետ զգա, նրա աղիքները պետք է ճիշտ աշխատեն։ Ուստի նոր բանջարեղենը սննդակարգ մտցնելուց առաջ պետք է ուշադրություն դարձնել այն ամրացնում է, թե թուլացնում։ Գազարը սովորաբար ուժեղ է, բայց խնձորի հետ համակցվելիս այն կարգավորում է մարսողությունը։
Ինչպես մյուս մթերքները, այս բանջարեղենը նույնպես կարող է ալերգիա առաջացնել, քիչ հավանական է, բայց դուք պետք է հետևեք ռեակցիաներին:
Նարնջագույն գեղեցկության մեջ օգուտները պահպանելու համար կարևոր է երեխաների համար գազարի խյուսը ճիշտ պատրաստել: Ինչ-որ մեկը պատրաստ է գնում խանութից, բայց դուք կարող եք տանը պատրաստել նույնքան լավ։
պահանջվում է՝
- գազար (100 գ);
- կաթ (25 մլ);
- բուսական յուղ (3 գ).
Ավելի լավ է ընտրել ինքնուրույն աճեցված բանջարեղեն: Եթե այն գնել եք, և դրա ծագումը կասկածելի է, կարող եք մի քանի ժամ թրջել ջրի մեջ։
Գազարը պետք է մանրակրկիտ լվանալ խոզանակով։ Այնուհետև մաքրեք կեղևը և կտրեք խորանարդի կամ փոքր կտորների։
Արդյունքը լցնում են եռման ջրով, որպեսզի ջուրն ամբողջությամբ ծածկի։ Բաղադրիչները դնում են շոգեխաշման՝ մինչև մարմանդ կրակի վրա եփելը։ Ավելորդ հեղուկը պետք է քամել կամ դեն նետել քամոցի մեջ։ Դրանից հետո զանգվածը պետք է տրորել, որպեսզի գնդիկներ չլինեն։ Դրան մի քիչ աղ են ավելացնում ձեր հայեցողությամբ, դուք չեք կարող դա անել, և տաքացրած կաթը։
Գազարի խյուսը պետք է հասցնել եռման աստիճանի և ավելացնել ձեթ։ Ճաշատեսակը պատրաստ է, մնում է միայն սառեցնել։
Բանջարեղենի խյուս
Յուրաքանչյուր բանջարեղեն ունի որոշակի օգուտ, երբ դրանք խառնվում են, այն միայն ավելանում է։ Գազարի խյուս պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝
- մեկ գազար;
- ծաղկակաղամբ (150գ);
- մի թեյի գդալ արևածաղկի ձեթ (ձիթապտղի կամ եգիպտացորեն);
- աղ.
Արմատային մշակաբույսը լվանում են խոզանակով, կեղևազերծում, մանր կտրատում և դնում եռացող ջրով կաթսայի մեջ։ Տասը րոպե հետո մանր կտրատած ավելացնում են խնամքով լվացված ծաղկակաղամբը։
Բաղադրիչները եփում են ևս 7 րոպե։ Թավայի պարունակությունը սառչում են և մաքրում։ Խառնուրդին ավելացնում են ձեթ և մի քիչ աղ, եթե երեխան արդեն սովոր է դրան։ Երկարատև պահպանման համար կարտոֆիլի պյուրեը կարելի է տարրալուծել բանկաների մեջ, որոնք նախ պետք է լավ լվանալ և մանրէազերծել։
Գազարի և խնձորի խյուս
Գազար-խնձորի խյուսը շատերին ծանոթ է մանկուց։ Այն հեշտ է պատրաստել տանը։
Բաղադրիչներ՝
- հինգ խնձոր;
- գազար (հինգ կտոր).
Կարելի է քերել սովորական նուրբ քերիչով, եթե չունեք, օրինակ, կոմբայն։ Նախ մանրացնում են գազարը, հետո խնձորը։ Երկու ապրանքներն էլ խառնում են ու ըստ ցանկության ավելացնում շաքարավազ։ Խյուսը պատրաստ է օգտագործման։ Աղալու համար կարող եք օգտագործել բլենդերը կամ անցնել մաղի միջով։
Տանձ կամ բրոկկոլի կարելի է ավելացնել խնձորին և գազարին։
Չպետք է հաճախ երեխային գազարի մաքուր խյուս տալ, մասնագետները խորհուրդ են տալիս ներկայացնել արմատային բերքը.բանջարեղենի տեսականու մեջ։ Այս բանջարեղենը փափկացնում է ցանկացած ուտեստի համը։ Լիարժեք զարգացման համար երեխաներին անհրաժեշտ է այս արմատային մշակաբույսն իրենց սննդակարգում, հետևաբար, որպեսզի այն չվնասի, այն պետք է ոչ միայն ճիշտ եփել, այլև չափավոր ուտել։
Նորածինների համար այս սնունդը լավ է: Հետեւաբար, կարեւոր է դանդաղորեն նոր արմատային բերք ներմուծել դիետա: Այս դեպքում դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք երեխայի վարքագծի բոլոր փոփոխություններին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խնձորի խյուս ձմռանը խտացրած կաթով. Նեժենկա խյուս
Հրավիրում ենք ձեզ ընկերանալ տանը խնձորի թուրմ պատրաստելու պարզ բաղադրատոմսերով։ Այս խյուսը հարմար է նրանց համար, ովքեր արդեն հոգնել են խնձորի ջեմի ստանդարտ տարբերակից։ Ամենահետաքրքիրն այն է, որ ձեր երեխաներին այն անպայման դուր կգա։ Ձմռանը խտացրած կաթով խնձորը շատ հեշտ է պատրաստել։ Իսկ այն կարող եք օգտագործել որպես միջուկ կարկանդակների, նրբաբլիթների և այլ խմորեղենի համար։
Գազարի հյութ ձմռան համար. Ինչպես պատրաստել գազարի հյութ՝ բաղադրատոմս
Այս հրաշալի ըմպելիքը պատրաստելու բավականին քիչ բաղադրատոմսեր կան։ Հոդվածը կարդալուց հետո դուք կիմանաք դրա օգտակար հատկությունների և տանը գազարի հյութ պատրաստելու մասին։
Հում և խաշած գազարի գլիկեմիկ ինդեքս. Գազարի օգուտները Բաղադրատոմսեր
Որքանո՞վ է գազարն օգտակար, և ինչպիսի՞ն է նրա գլիկեմիկ ինդեքսը՝ կախված պատրաստման եղանակից։ Կարո՞ղ է գազարն օգնել նիհարել, և կարո՞ղ եք այն ուտել անսահմանափակ քանակությամբ: Այս հարցերի պատասխանները կգտնեք մեր հոդվածում:
Ի՞նչ պատրաստել գազարով. Ինչպե՞ս պատրաստել գազար ձմռանը: Ինչպե՞ս պատրաստել գազարի կոտլետներ:
Գազարը ցանկացած առումով արժեքավոր բանջարեղեն է, սննդարար և բուժիչ ազդեցություն ունի մարդու օրգանիզմի վրա, բարձրացնում է իմունիտետը և հեռացնում տոքսինները, իսկ կարոտինի պարունակությամբ այն հավասարը չունի։ Սա աստվածային պարգև է առողջ և դիետիկ սննդի գիտակներին։
Գազարի հյութ ձմռանը տանը. Գազարի հյութ հավաքելը. բաղադրատոմս
Այսօր կան բազմաթիվ «համեղ» տարբերակներ, թե ինչպես պատրաստել գազարի հյութ ձմռանը տանը: Ամբողջ տարին բնական հյութեր խմելը շատ օգտակար է, բացի այդ, դրանք լավ են պահվում և ուշադրություն չեն պահանջում։ Հյութի բերքահավաքի տարբեր եղանակներ կան, ուստի յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է գտնել «իր սեփական» բաղադրատոմսը:
