Կանաչ սմուզիի բաղադրատոմս լուսանկարով

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Վաղուց հայտնի է, որ կանաչ բանջարեղենը շատ օգտակար է։ Նրանք էներգիայի աղբյուր են և կարևոր հետքի տարրեր: Բայց ոչ բոլորն են սիրում դրանք ուտել։ Ուստի վերջին տարիներին կանաչ սմուզիները հայտնի խմիչք են դարձել։ Այն գովազդում են հում սննդի մասնագետներն ու առողջ ուտողները, սակայն սովորական մարդիկ, փորձելով նման կոկտեյլ, պարբերաբար այն պատրաստում են իրենց համար։ Ի վերջո, այն ոչ միայն համեղ է, այլև շատ օգտակար։

Կանաչ սմուզի. ինչ է դա

Այս ուտեստը կանաչ տերևավոր բանջարեղենի և մրգերի սմուզի է՝ ըստ անհրաժեշտության ավելացված հեղուկով: Բայց երբեմն, ընդհակառակը, սմուզին թանձրանում է, հետո ոչ թե խմում, այլ փոքր գդալով ուտում։ «Smoothie» բառը թարգմանվում է որպես «հարթ»: Սա նշանակում է, որ կոկտեյլը պետք է լինի միատարր, առանց կտորների։ Դա անելու համար հարկավոր է լավ բլենդեր օգտագործել։ Միայն դրա մեջ կարելի է ճիշտ և արագ պատրաստել սմուզի։

Խմիչքի առավելությունները

Կանաչ սմուզին շատ առավելություններ ունի։ Ինչու են մարդիկ, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին, այդքան շատ են սիրահարվում այս ըմպելիքին: Երբ օգտագործվում է, դա տեղի է ունենումմարմնում այսպիսի փոփոխություններ՝

• ուժը վերադառնում է և արդյունավետությունը բարձրանում;
• իմունիտետը ամրապնդվում է;
• քաշի կորուստ;
• օրգանիզմը մաքրվում է տոքսիններից;
• տրամադրությունը բարելավվում է և դեպրեսիան անհետանում;
• բարելավում է մաշկի և մազերի վիճակը;
• մարսողությունը նորմալանում է;
• Խմիչքի հիմնական բաղադրիչներն ունեն հակաօքսիդանտ և հակաբորբոքային ազդեցություն։

Smoothie-ի առավելությունները այլ մթերքների համեմատ

Նրանք, ովքեր փորձել են այս կոկտեյլը, փորձում են պարբերաբար խմել այն։ Ինչու՞ է ավելի լավ նախաճաշին ձեզ սմուզի պատրաստել:

• եթե այս սմուզին պատրաստում եք վարսակի ալյուրով, յոգուրտով կամ կաթնաշոռով, այն կարող է փոխարինել լիարժեք նախաճաշին;
• նման սնունդը տալիս է էներգիա, բայց չի կուտակվում ճարպի մեջ;
• հեշտ է եփել;
• մեկ բաժակ նման կոկտեյլը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, հանքանյութեր և մանրաթելեր;
• ի տարբերություն կանաչիների և բանջարեղենի աղցանների մեջ, այն ավելի լավ է մարսվում, երբ կտրատվում է:

Ի՞նչ կարելի է ներառել խմիչքի մեջ

Եթե պարզապես բլենդերի մեջ խառնեք ձեր տանը եղած բանջարեղենն ու խոտաբույսերը, ապա կոկտեյլը ոչ այնքան համեղ կդառնա։ Սմուզի պատրաստելու որոշ գաղտնիքներ կան. Նրա հիմնական բաղադրիչներն են հեղուկը, խոտաբույսերը և մրգերը։ Երբեմն կոկտեյլին ավելացնում են նաեւ վարսակի ալյուր, կաթնաշոռ կամ բանջարեղեն։ Ջրի փոխարեն կարելի է օգտագործել հյութ, բուսական թեյ, հանքային ջուր։ Խմիչքը համեղ դարձնելու համար անհրաժեշտ է պահպանել հետևյալ համամասնությունները՝ հեղուկի երկու մասի համար վերցրեք կանաչի երկու մաս և մրգի երեք բաժին։ Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել դարչին, կոճապղպեղ,ընկույզ, անանուխ.

Ո՞ր միրգն է առավել հաճախ օգտագործվում կանաչ սմուզի պատրաստելու համար: Բաղադրատոմսը կարող է պարունակել կիվի, բանան, ավոկադո, նարինջ, տանձ, խաղող և ցանկացած հատապտուղ: Դուք կարող եք վերցնել այն կանաչեղենը, որն առկա է, և օգտագործվում են ոչ միայն այգում աճող բանջարեղենը, այլ նաև բուժիչ դեղաբույսերը։ Նման կանաչեղենից ստացվում է առողջարար ըմպելիք՝ սպանախ, կաղամբ, մաղադանոս, նեխուր, հազար, գազար և ճակնդեղի գագաթներ։ Կանաչ սմուզին երբեք շաքար չի ավելացնում: Դուք կարող եք քաղցրացնել ձեր ըմպելիքը բանանով, արմավով, տանձով, թխկու օշարակով կամ մեղրով։

Ինչպես պատրաստել սմուզի

Պետք է հետևել խոհարարության կանոններին։

1. Նախ լվացեք բոլոր կանաչիները և կտրատեք դանակով։
2. Հիմքի հեղուկի երկու մաս լցնում ենք բլենդերի մեջ և ավելացնում նույնքան կանաչի։ Ամեն ինչ լավ մանրացնել՝ համասեռ զանգված ստանալու համար։
3. Այնուհետև ավելացնում են կտրատած միրգը (երեք կտոր) և ամեն ինչ նորից մանրացված է։

Խմիչքը թարմացնող դարձնելու համար կարելի է կանաչեղենի և մրգերի սառեցված կտորներ մանրացնել։ Բայց նման կոկտեյլը կստացվի ավելի խիտ։ Իսկ հագեցվածություն ավելացնելու համար կարող եք օգտագործել ընկույզ, վարսակի ալյուր կամ կտավատի սերմ։

Կանաչ սմուզի. բաղադրատոմս և պատրաստման տարբերակներ

Յուրաքանչյուր ոք կարող է ըմպելիք պատրաստել իր ցանկությամբ։ Ավելի լավ է նախ օգտագործել ամենապարզ բաղադրատոմսերը։ Ապա դուք կարող եք փորձարկել: Նրանք, ովքեր երկար ժամանակ նման կոկտեյլ են խմում, այլեւս չեն մտածում, թե ինչ լցնեն դրա մեջ։ Իսկ ինչ վերաբերում է այն մարդկանց, ովքեր առաջինը որոշել են փորձելկանաչ սմուզի? Բաղադրատոմսը լուսանկարով մեր հոդվածում է։

Սկզբից խորհուրդ չի տրվում ընդունել կծու կամ էկզոտիկ կանաչի, սակայն քաղցրության համար ավելի լավ է ավելացնել բանան։ Համը չփչացնելու համար հարկավոր է օգտագործել փոքրիկ չափիչ բաժակ։ Մենք կարող ենք առաջարկել մի քանի բաղադրատոմս ամենահամեղ սմուզի համար։

1. Վերցրեք 2 բաժակ սպանախ կամ հազար, 2 բաժակ ջուր, խառնեք։ Ավելացնել 1-ական բաժակ արքայախնձորի և մանգոյի հյութ կամ միրգ և 1 բանան։
2. 2 բաժին ջրի դիմաց կարող եք վերցնել 1,5 բաժակ սպանախ և կես բաժակ մաղադանոս։ Խառը կոկտեյլ բանանի հետ. Համի համար ավելացրեք մի քանի շերտ կիտրոն և մի կտոր կոճապղպեղ։
3. Առողջ և առողջարար սմուզի պատրաստված բրոկկոլիից, սպանախից, լայմից և խնձորից: Նման խմիչքի ջրի փոխարեն կարելի է խնձորի հյութ ընդունել։
4. Շատ հաճախ կիվիով կանաչ սմուզի են պատրաստում։ Օրինակ՝ թարմացնող կոկտեյլ արքայախնձորով, կիվիով, վարունգով, մաղադանոսով և անանուխով։
5. Ավելի համեղ և առողջարար սմուզի կստանաք, եթե ջրի փոխարեն ավելացնեք նարնջի կամ խնձորի հյութ։ Օրինակ՝ հյութ մի քանի սառույցի խորանարդներով, սպանախով, հապալասով և բանանով։
6. Տրամադրությունը բարձրացնող սմուզիներ՝ հիմնված երիցուկի կամ կոճապղպեղի թեյի վրա՝ սպանախով, խնձորով, բանանով, ընկույզով և մեղրով։

Ինչպես օգտագործել այս կոկտեյլները

Կանաչ սմուզիները լավագույնն են նախաճաշի համար: Երեկոյան նույնիսկ կարելի է նախօրոք ըմպելիք պատրաստել, ամուր փակել և սառեցնել։ Առավոտյան մնում է միայն թափահարել, և առողջ էներգետիկ նախաճաշը պատրաստ է։ Լավ է կեսօրից հետո կոկտեյլ օգտագործել որպես խորտիկ: Դեպիսմուզիներ խմելը լավ էր, դուք պետք է հետևեք որոշ կանոնների՝

• խմիչքի համը պետք է լինի հաճելի, բայց չի կարելի շաքար կամ աղ ավելացնել;
• առաջին ամսվա ընթացքում սմուզիները կարելի է օգտագործել օրական մեկ բաժակից ոչ ավել;
• անհրաժեշտ է խմել կոկտեյլը փոքր կումերով, ծղոտի միջով կամ ուտել փոքրիկ գդալով;
• սմուզին պետք է օգտագործել առանձին այլ ապրանքներից, ամենից լավը՝ ուտելուց կես ժամից մեկ ժամ առաջ կամ որպես առանձին սնունդ;
• Սմութները խորհուրդ չեն տրվում գաստրիտի, պանկրեատիտի, խոլեցիստիտի և երիկամների քրոնիկ հիվանդության դեպքում:

Իսկ նման ըմպելիքը չարաշահել պետք չէ, ամեն ինչում չափն է պետք իմանալ։ Մեծ քանակությամբ հում բանջարեղենը, հատկապես դրանց անսովոր մարդու մոտ, կարող է առաջացնել մարսողության խանգարում և գազեր։ Իսկ սպանախի կամ թրթնջուկի չափից ավելի օգտագործումը կարող է հանգեցնել երիկամների քարերի առաջացման։