2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Այս ուտեստը պատրաստելու լավագույն միջոցն է թխվածքաբլիթների օգտագործումը: Շատ տնային տնտեսուհիներ օգտագործում են այն, հատկապես եթե ընտանիքում երեխաներ կան։ Հարմարավետ և, որ ամենակարևորը, հեշտ է աշխատել հեղուկ խմորի հետ։ Կոշտության համար կարող եք նաև օգտագործել կաղապարներ՝ տարբեր թվեր կտրելու համար: Երեխաները շատ են սիրում այս թխվածքաբլիթները։
Թխվածքաբլիթների տեսակները
Թխվածքաբլիթների կաղապարներն ըստ տեսակի բաժանվում են՝
- մետաղ - ունի չկպչող ծածկույթ;
- կերամիկական՝ հարմարավետ, քանի որ ջեռուցումն իրականացվում է հավասարաչափ, բայց դրանք հեշտությամբ կոտրվում են;
- չուգուն - մեր տատիկներն օգտագործում էին դրանք; շատ գործնական նյութ, որի մեջ թխուկները չեն կարող այրվել;
- պողպատ - դուք կարող եք արագ պատրաստել խմորեղեն դրանց մեջ;
- սիլիկոն՝ ժամանակակից և գործնական տեսք, որը կարող է դիմակայել բարձր ջերմաստիճաններին:
Որոշ տեսակների հիմնական որակներն ուսումնասիրելուց հետո վերջապես կարող եք որոշել ընտրությունը։
Թխվածքաբլիթներսիլիկոնե կաղապարներում
Այս տեսականին օգտագործում են գրեթե բոլոր ժամանակակից տնային տնտեսուհիները։ Նրանք շատ հարմարավետ են և գործնական։ Դուք կարող եք նաև ընտրել տարբեր արձանիկներ ապագա հյուրասիրությունների համար: Ներկայացնենք ամենահարմար թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը սիլիկոնե կաղապարներում։
Հետևյալ կետերը կպահանջվեն՝
- երեք բաժակ մաղած ալյուր;
- վանիլային շաքարի ստանդարտ փաթեթ;
- սոդա դանակի ծայրին;
- երեք ձու;
- փաթեթ մարգարին թխելու համար;
- 1/3 բաժակ հատիկավոր շաքար;
- փոշի զարդարման համար.
Խոհարարության գործընթաց
- Ավելի լավ է ձուն շաքարավազի հետ հարել սովորական պատառաքաղով կամ հարել։ Խառնիչը չի աշխատի: Ապագա թխուկները շատ կփշրվեն։
- Խառնուրդին ավելացրեք փափկած մարգարինը և լավ հարեք։
- Այնուհետև լցնել վանիլային շաքարավազը սոդայով: Ամեն ինչ նույնպես խառնվում է մինչև հարթ:
- Դրանից հետո ալյուրն աստիճանաբար խանգարում է։ Պետք է ոչ թե շատ թույն, այլ պլաստմասե խմոր ստացվի։
- Պատրաստված թխման թերթիկի վրա, նախապես ծածկված մագաղաթով կամ յուղապատված, շարեք առկա սիլիկոնե կաղապարները և դրանց մեջ խմորը: Ուղարկեք տաք ջեռոց կես ժամով։
- Նշված ժամանակից հետո հանում ենք խաշածը և ցանում շաքարի փոշի։
Սիլիկոնե կաղապարների մեջ թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսը բավականին պարզ է և շատ ժամանակ չի խլի տանտիրուհուց։ Իսկ արդյունքը կուրախացնի ողջ ընտանիքին կամ եկած հյուրերին։
Թխվածքաբլիթներ գազի վրա
Դեպիթխվածքաբլիթները կաղապարներում գազի վրա եփելու համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝
- հինգ ձու;
- տաս մեծ գդալ ալյուր;
- 150 գ սալոր. յուղ;
- փաթեթ վանիլային շաքար;
- բաժակ ավազ;
- մեկ պտղունց սոդա և նույնքան աղ։
Թխվածքաբլիթները կաղապարներում գազով եփելու համար ձեզ հարկավոր է վաֆլի արդուկ կոչվող սարք։ Խոհարարության քայլեր՝
- Հավկիթներին ավելացնել վանիլային շաքարավազ, սոդա, աղ և սովորական շաքար։ Լավ խառնել։
- Կարագը կարելի է հալեցնել միկրոալիքային վառարանում կամ ջրային բաղնիքում, լցնել ձվի խառնուրդի մեջ։
- Այնուհետև զանգվածը հարում ենք հարիչով, աստիճանաբար ավելացնում ենք ամբողջ ալյուրը։
- Այնուհետև կաղապարը յուղում ենք և դնում ենք վառարանի վրա, որպեսզի տաքանա։
- Կենտրոնում դնել մի քիչ խմոր և հարթեցնել՝ փակելով կաղապարը։ Թողնել գազի վրա երկու րոպե։
- մյուս կողմը շրջվելուց և նաև երկու րոպե սպասելուց հետո։
- Թխվածքաբլիթների առաջին խմբաքանակը պատրաստ է։ Այժմ դուք պետք է կրկնեք նույն մանիպուլյացիաները, մինչև խմորը վերջանա։
Թխվածքաբլիթներ երեխաների համար
Մանկական թխվածքաբլիթները կաղապարներում պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝
- 150գ թխում մարգարին;
- մեկ բաժակ հատիկավոր շաքար;
- երկու հավի ձու;
- մի փաթեթ վանիլային շաքար կամ մի պտղունց վանիլին;
- մի քանի բաժակ մաղած ալյուր;
- փխրեցուցիչ - մոտ մեկ թեյի գդալ;
- մի պտղունց աղ.
Մանկական կաղապարներում թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսը բավականին պարզ է.
- Մարգարինը հալեցնում և հարում է շաքարավազի հետ։
- Այնուհետև զանգվածին պետք է ավելացնել ձու, փխրեցուցիչ և վանիլին։
- Դանդաղ ավելացնել ալյուրը։ Կստացվի հաստ խմոր, որը հեռացնում ենք գիշերը սառնարանում։ Եթե ժամանակ չկա, մեկ ժամը բավական է։
- Միացրեք ջեռոցը և պատրաստեք խմորը։
- Գլորում ենք նրբաբլիթի մեջ և կտրատում տարբեր ձևեր։ Դրանք շարել թխման թերթիկի վրա և թողնել ջեռոցում 10-15 րոպե։
- Երբ հյուրասիրությունը պատրաստ լինի, այն կարող եք զարդարել հրուշակեղենի փոշիով կամ շաքարի փոշիով։
Կաղապարներում թխվածքաբլիթների ներկայացված բաղադրատոմսը բավականին պարզ է. Ցանկացած տանտիրուհի կկարողանա հաղթահարել դա և գոհացնել իր ընտանիքի անդամներին: Մեկ այլ գումարած այն է, որ երեխաները կարող են ներգրավվել գործընթացում: Նրանք անպայման կցանկանան խմորից թեյի հյուրասիրություն քանդակել։ Եվ խոհանոցում միասին ժամանակ անցկացնելը կհանգեցնի ամբողջ ընտանիքին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս օգտագործել տարբեր տեսակի ռոմ «Bacardi»:
Եկեք վերլուծենք Bacardi ռոմի շարքի օգտագործման առանձնահատկությունները և լավագույն տարբերակները՝ սև, բարձրակարգ, պահուստ, ոսկեգույն, անեխո և այլն: Հարմար նախուտեստներ, խմիչքներ մուգ, սպիտակ, ոսկեգույն ռոմի համար: Ինչպե՞ս օգտագործել այն առանց խորտիկի: Հետաքրքիր փաստեր խմիչքի մասին
Քանի՞ կալորիա է պարունակում տարբեր տեսակի խաշած ձվերը:
Որոշ ուտեստների կալորիականությունը հաշվելը պատշաճ սնուցման կողմնակիցների իրավասությունն է: Ինչպես պարզվեց, շատ առողջարար մթերքներ կարող են փչանալ դրանց պատրաստման եղանակով։ Այս հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե քանի կալորիա կա խաշած ձվի մեջ:
Հաց շաքարային դիաբետով հիվանդների համար հացի մեքենայի մեջ. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր. Տարբեր տեսակի ալյուրից հացի գլիկեմիկ ինդեքս
Այս հոդվածում կխոսվի այն մասին, թե ինչպիսի հաց է օգտակար ուտել 1 և 2 աստիճան շաքարախտի առկայության դեպքում։ Տրվելու են հացի մեքենայի տարբեր բաղադրատոմսեր, որոնք հեշտությամբ կարելի է իրականացնել տանը։
Թխվածքաբլիթի թխման ջերմաստիճանը. թխվածքաբլիթի թխման առանձնահատկությունները, խմորի տեսակները, ջերմաստիճանի տարբերությունը, թխման ժամանակը և հրուշակագործների խորհուրդները
Մեզնից ո՞վ չի սիրում համեղ տորթեր և խմորեղեն, որոնք այնքան հաճելի և արդյունավետ են՝ հաղթահարելու ցանկացած սթրես և անախորժություն: Եվ ո՞ր տանտիրուհին չէր ցանկանա խոհարարական արվեստի հրաշք թխել հատկապես կարևոր ընտանեկան տոնակատարությունների վրա՝ փխրուն և թեթև տնական տորթ: Փորձելով տանը պատրաստել հոյակապ թխվածքաբլիթ, շատ կանայք բախվում են այն փաստի հետ, որ այն միշտ չէ, որ ստացվում է գերազանց որակի:
Cupcakes - բաղադրատոմս։ Ինչպես պատրաստել cupcakes սիլիկոնե կաղապարներում - բաղադրատոմս
Տնական cupcakes, որոնց բաղադրատոմսը կդիտարկենք այս հոդվածում, կարելի է պատրաստել տարբեր խմորից։ Ամեն դեպքում, նման պարզ և արագ աղանդերը աներևակայելի համեղ և քնքուշ է ստացվում։ Այսօր ձեր ուշադրությանը կներկայացվի այս նրբագեղությունը պատրաստելու երկու տարբեր տարբերակներ։ Դիտարկենք դրանցից յուրաքանչյուրը ավելի մանրամասն:
