2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Այգեգործների համար տարեցտարի, ինչպես ասում են. Եղանակային պայմանների պատճառով տեղամասից հավաքված պտուղների բերքատվությունը երբեմն կարող է լինել նվազագույն: Մյուս տարիներին խնդիրը դրսևորվում է հակառակը՝ վերամշակման համար հումքի ծավալը մեծ է։ Նույնը կարող է վերաբերվել խաղողին։ Ի վերջո, պատահում է, որ խյուսն արդեն «խաղում է», իսկ որթատունկը դեռ թափված է թափված ողկույզներով։ Ի՞նչ անել հյութեղ հատապտուղների հարուստ բերքահավաքի դեպքում։ Ձմռանը պահածոյի տեսքով խաղողի հյութ պատրաստեք տանը։ Այս հոդվածը առաջարկում է բաղադրատոմսեր, որոնք հիմնված են մշակման տարբեր մեթոդների վրա: Ընտրեք ձեզ համար ամենահարմարը։
Առաջին մեթոդը, ինչպես պատրաստել խաղողի հյութ տանը
Խմիչք ձեռք բերելու ամենամատչելի տարբերակը կլինի հյութաքամիչ օգտագործելը: Հատապտուղները հանեք խոզանակներից, մանրակրկիտ լվացեք և սկսեք լցնել սարքի մեջ։ Քանի որ հատապտուղների մեջ սերմեր կան, գործընթացը բավականին խնդրահարույց կլինի։ Պարբերաբար մաքրեք հյութաքամիչը թափոնների զանգվածից։ Ստացված տտիպի հեղուկը լցնել կաթսայի մեջ շորով:Եթե ցանկանում եք տանը ձմռանը պատրաստել խաղողի հյութ, որը լիովին պատրաստ է ավելի ուշ սպառման համար, ապա պետք է հավելյալ բաղադրիչներ ավելացնել։ Դա պետք է արվի այն պատճառով, որ հատապտուղները փոխանցելու ընթացքում սերմերը մի փոքր վնասվում են, և հյութը ձեռք է բերում հատուկ թթու և տտիպ համ: Նույն «երանգը» կստացվի, եթե օգտագործեք մսաղաց: Հատկապես հաճախ դա տեղի է ունենում, երբ որպես հումք օգտագործվում է ոչ թե սեղանի խաղող, այլ «վայրի» սորտերը։ Հյութը նոսրացրեք ջրով 2։1 հարաբերակցությամբ։ Ստացված հեղուկին ավելացրեք շաքարավազ՝ մեկ լիտրում հիսուն գրամ չափով։ Տարան դնել կրակի վրա և եռացնել տասնհինգից քսան րոպե։ Այնուհետև լցնել ստերիլ բանկաների մեջ և փաթաթել: Խմելուց առաջ ըմպելիքը պետք է մի փոքր թափահարել, քանի որ հաստ հատվածը նստելու է։
Երկրորդ մեթոդ՝ ինչպես պատրաստել խաղողի հյութ տանը
Պահածոյացման ժամանակ սերմերի ավելորդ բույրից խուսափելու համար հատապտուղները կարող եք ձեռքով քամել։ Ինչպե՞ս քամել խաղողի հյութը առանց հյութաքամիչ օգտագործելու: Պատրաստեք հատապտուղները՝ հեռացնելով խոզանակներից և լվանալով։ Ջուրը ցամաքեցնելուց հետո դրանք մանրացնել ձեռքերով կամ մամլիչով։ Սովորական շղարշի մի քանի շերտերով ֆիլտրացված հյութը լցնել կաթսայի մեջ։ Մնացած «միջուկը» լցրեք ուրիշի մեջ։ Խաղողի զանգվածը լցնել ջրով 1 կգ-ին 1 լիտր հարաբերակցությամբ և դնել կրակի վրա։ Թողեք խառնուրդը տասը րոպե եռա, իսկ հետո սպասեք, որ սառչի։ Քամած հեղուկը միացրեք հյութի և շաքարավազի հետ՝ ըստ ճաշակի (մոտ կես բաժակ երկու լիտրի համար):
Այնուհետև ըմպելիքը լցնել տարաների մեջ և դնել ստերիլիզացման: Տաք մշակման համար պահանջվող ժամանակը` լիտր տարաներ` քսանից քսանհինգ րոպե, մեկուկես լիտր տարաներ` երեսունից քառասուն րոպե: Տաք բանկաները կափարիչներով փաթաթեք և գլխիվայր փաթաթեք։
Ինչպե՞ս հյութ պատրաստել խաղողից հյութագործով։
Այս մեթոդը ամենագործնականն է և չի պահանջում հատապտուղների լրացուցիչ մշակում։ Բացի այդ, ստացված ըմպելիքը պետք չէ ջրով նոսրացնել, ըստ ճաշակի քաղցրացնել, ապա եռացնել ու ստերիլիզացնել։ Պատրաստի տաք հյութը լցնել տարաների մեջ և պինդ փակել կափարիչներով։
Պահուստավորեք առողջ արևային վիտամիններ՝ հատապտուղներն ու մրգերը վերածելով առողջ ձմեռային պահածոների:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել վարունգի հյութ ձմռանը և որոնք են դրա օգուտները
Մենք բոլորս գիտենք, որ վարունգը առողջարար է։ Սակայն մենք սովոր ենք դրանք ուտել միայն ամռանը, բայց վարունգի հյութ կարելի է պատրաստել ձմռանը և օգտագործել ցանկացած պահի։
Գազարի հյութ ձմռան համար. Ինչպես պատրաստել գազարի հյութ՝ բաղադրատոմս
Այս հրաշալի ըմպելիքը պատրաստելու բավականին քիչ բաղադրատոմսեր կան։ Հոդվածը կարդալուց հետո դուք կիմանաք դրա օգտակար հատկությունների և տանը գազարի հյութ պատրաստելու մասին։
Գազարի հյութ ձմռանը տանը. Գազարի հյութ հավաքելը. բաղադրատոմս
Այսօր կան բազմաթիվ «համեղ» տարբերակներ, թե ինչպես պատրաստել գազարի հյութ ձմռանը տանը: Ամբողջ տարին բնական հյութեր խմելը շատ օգտակար է, բացի այդ, դրանք լավ են պահվում և ուշադրություն չեն պահանջում։ Հյութի բերքահավաքի տարբեր եղանակներ կան, ուստի յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է գտնել «իր սեփական» բաղադրատոմսը:
Խաղողի համեղ կոմպոտ ձմռան համար՝ առանց ստերիլիզացման. Խաղողի կոմպոտ ձմռան համար. պարզ բաղադրատոմս
Սովորաբար կոմպոտներ պատրաստելը շատ ժամանակ է պահանջում: Պետք է ամեն ինչ դասավորել, ողողել, եփել, որից հետո նաև ապրանքը լրացուցիչ ջերմային մշակման ենթարկել։ Բայց կան բազմաթիվ տարբերակներ, որոնք թույլ են տալիս, օրինակ, ձմռան համար խաղողի կոմպոտ պատրաստել առանց ստերիլիզացման։ Պատրաստի արտադրանքն ընդհանրապես չի կորցնում իր համը։
Խաղողի հյութ հյութաքամիչում. Խաղողի հյութի պատրաստում. բաղադրատոմս
Խաղողը շատ օգտակար մթերք է, որն ունի պարզապես յուրահատուկ բուժիչ հատկություններ։ Հարկ է նշել, որ դրա առկա սորտերն ունեն բոլորովին այլ բաղադրություն և, հետևաբար, տարբեր կերպ են ազդում մարմնի վրա:
