Դդմի հյութ. թարմ կոկտեյլի և պահածոյացված ըմպելիքների բաղադրատոմս

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Շատ ամառային բնակիչներ, իրենց կայքից հարուստ բերք հավաքելով, իրենց հարց են տալիս. «Ինչպե՞ս կարող եմ դդում մշակել»: Ի վերջո, շատերը հնարավորություն չունեն այն փրկել, քանի որ պտուղները շատ տեղ են զբաղեցնում: Այո, և անհրաժեշտ են որոշակի պայմաններ՝ ապահովելով ցանկալի ջերմաստիճանը և խոնավությունը։ Ո՞րն է այս խնդիրը լուծելու լավագույն միջոցը: Դդմի հյութ պատրաստեք։ Այս ըմպելիքի բաղադրատոմսը հոդվածում ներկայացված է երեք տարբերակով. Առաջինը ներառում է ըմպելիքը սառնարանում պահելն ու խմելը մի քանի օր։ Երկրորդ և երրորդ մեթոդներով կարող եք ձեռք բերել առողջ պահածո, որը կպահպանի ձմռանն այդքան անհրաժեշտ վիտամինները։

Դդմի հյութ. թարմ ըմպելիքի բաղադրատոմս

Համեղ խմիչք վայելելու համար պետք չէ սպասել ձմռանը։ Այն կարող եք եփել ամռանը՝ կարճ ժամանակ պահելով սառնարանում։ Ինչպե՞ս պատրաստել դդումի հյութ զովացուցիչ ըմպելիքի համար: Միջուկը մանր քերիչով քերել և լցնել ջրով։ Ստացված զանգվածի մեջ լցնել շաքարավազը ըստ ճաշակի և քամել կիտրոնի հյութը։ Բոլոր բաղադրիչները վերցված ենաչք». Այնուհետեւ զանգվածը դնել միջին կրակի վրա եւ աստիճանաբար, հաճախակի խառնելով, հասցնել եռման աստիճանի։ Հյութի հաստ խյուսը սառչելուց հետո հարում ենք հարիչով կամ բլենդերով։ Ստացված մրգային կոկտեյլը մի քանի օր պահում են զով տեղում։ Նոր համ ստանալու համար հիմնական բաղադրիչին կարող եք ավելացնել ցանկացած հատապտուղ և միրգ՝ խնձոր, տանձ, ելակ, սև հաղարջ, ծիրան։

Պատրաստում ենք դդմի հյութ. առաջին բաղադրատոմսը դասական է

Իհարկե, ես ուզում եմ պահածոյի մեջ հնարավորինս շատ վիտամիններ պահել։ Եվ դրա համար լավագույնն է օգտագործել «նուրբ» մեթոդը, որն ապահովում է նվազագույն ջերմային մշակման ժամանակ: Ո՞րն է ձմռանը դդմի հյութ պատրաստելու լավագույն միջոցը: Բաղադրատոմսը պահանջում է բանկաների մանրէազերծում եռացող ջրի մեջ: Թարմ մրգի մանր կտրատած շերտերն անցկացրեք հյութաքամիչով, քամեք և ստացված հյութը լցրեք բանկաների մեջ։ Այնուհետև, ծածկելով կափարիչներով, դրանք տեղադրեք լայն թավայի մեջ, որի հատակը ծածկված է շորով։ Տարայի մեջ լցնել այնքան ջուր, որպեսզի մակարդակը լինի «մինչև ուսերը»: Դանդաղ եռալուց հետո անհրաժեշտ է հյութը մանրէազերծել՝ 0,5 լ տարողությամբ՝ կես ժամ, 0,7 լ՝ քառասուն րոպե: Այնուհետև զգուշորեն հանեք բանկաները և կափարիչները փաթաթեք: Հետագա պահեստավորման ավելի հուսալիության համար տարաները շրջեք և փաթեթավորեք մինչև ամբողջովին սառչի:

Պատրաստում ենք դդմի հյութ. երկրորդ բաղադրատոմսը՝ գազարով

Բաղադրություն՝

- կիլոգրամ թարմ կեղևավորված դդում;

- կիլոգրամ քաղցր գազար;

- կես կիլոգրամ շաքարավազավազ;

- երեք կիտրոն;

- երեք լիտր ջուր.

Խոհարարություն:

Դդումը քերել շատ նուրբ քերիչով։ Մաքրեք գազարը և լավ լվացեք։ Չորացնելուց հետո նույնպես քերել։ Ալյումինե թավայի մեջ խառնել երկու զանգվածը շաքարավազի հետ։ Կտրտած կիտրոններից հյութ քամել։ Ջրի հետ միասին լցնել տարայի մեջ։ Կաթսան միջին ջերմության վրա դնել վառարանի վրա։ Եռալուց հետո նշեք ժամը՝ քսան րոպե։ Հյութը լցնել տաք ստերիլ բանկաների մեջ, կափարիչները փաթաթել և գլխիվայր փաթաթել։ Կարգավորեք շաքարավազի և կիտրոնի քանակը ըստ ցանկության։ Համեղ և առողջարար ըմպելիքը պատրաստ է!