2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Կանաչ ոլոռով և ձվով ապուրը աստվածային պարգև է նրանց համար, ովքեր պետք է արագ պատրաստեն համեղ առաջին ուտեստը: Դրա առավելություններն այսքանով չեն ավարտվում՝ նախ՝ ամենապարզ բաղադրիչներից շատ քիչ են պահանջվում, երկրորդ՝ այն թեթև է և առողջարար, և երրորդ՝ և՛ երեխաներին, և՛ մեծահասակներին այն շատ է դուր գալիս։ Իսկ հիմա անցնենք խոհարարության բաղադրատոմսերին։
Գարնանային ապուր կանաչ ոլոռով և ձվով
Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ՝
- լիտր հավի արգանակ խաշած համեմունքներով;
- կես գազար;
- երկու կարտոֆիլ;
- կես սոխ (կարող եք վերցնել մի կտոր պրաս);
- երկու ձու;
- կես բանկա պահածոյացված ոլոռ;
- սամիթ և մաղադանոս.
Ինչպես պատրաստել ապուր:
- Սոխը կտրատել դանակով, կտրատել կամ քերել գազարը։
- Տապակել դրանք արևածաղկի ձեթով տապակի մեջ։
- Կտրատել կարտոֆիլը փոքր խորանարդի մեջ և ավելացնել եռացող հավի արգանակի մեջ։
- Եփել մինչևկիսաեփ կարտոֆիլ, գազար լցնել սոխով։
- Խաշած ձու կտրատել.
- Խոհարարության վերջում սիսեռը լցնել ապուրի մեջ տարայի հեղուկի և թակած ձվերի հետ միասին։
- Աղ ըստ ճաշակի և եփել ևս մի քանի րոպե։
Մատուցելուց առաջ կանաչ ոլոռի և ձվի պահածոյացված ապուրին կարող եք մի քիչ կարագ կամ թթվասեր ավելացնել, բայց դա պարտադիր չէ։ Խմորը լցնել ափսեների վրա և շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով։
Բրնձի բաղադրատոմս
Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ՝
- հինգ ճաշի գդալ բրինձ;
- երեք կամ չորս ձու;
- 400գ կարտոֆիլ;
- մեկ լամպ;
- ոլոռի բանկա;
- մեկ գազար;
- համեմունքներ.
Ինչպես պատրաստել ապուր:
- Կտրել կարտոֆիլը սալիկների մեջ:
- Կաթսայի մեջ եռացնել ջուրը և դնել կարտոֆիլը։ Եռալուց հետո թողեք եռա երկու րոպե։
- Բրինձը լցնել ապուրի մեջ, երբ այն եռա, մեջը լցնել դափնու տերեւը, պղպեղը և աղ ավելացնել։ Եփել մինչև բրինձը լիովին եփվի, 10-15 րոպե։
- Սոխը մանր կտրատել, գազարն քերել, տապակել արևածաղկի ձեթով թավայի մեջ։
- Խաշած ձվերը եփել, հովացնել, կեղևազատել և կտրատել։
- Պատրաստի բրնձին ավելացրեք տապակած սոխ և գազար։ Հենց որ եռա, անհրաժեշտության դեպքում աղ լցրեք, ապա ավելացրեք ոլոռն ու ձուն՝ կտրատած կամ քերած։
Կանաչ սիսեռով և ձվով ապուր մատուցվում է թարմ խոտաբույսերով։
Հավով ապուր
Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ՝
- երեք լիտր ջուր;
- երեք-չորսկարտոֆիլի պալար;
- մեկ հավի ոտք;
- մեկ գազար;
- մեկ լամպ;
- պահածոյացված ոլոռ;
- երեք կամ չորս ձու;
- համեմունքներ.
Ինչպես պատրաստել:
- Ոտքը ողողել, դնել կաթսայի մեջ, մեջը լցնել սառը ջուր և ուղարկել վառարան։ Երբ այն եռա, կրակն իջեցրեք նվազագույնի և շարունակեք եփել մոտ մեկ ժամ՝ չմոռանալով հանել կշեռքը։
- Հավը հանում ենք արգանակից, թողնում ենք սառչի և միսը մանր կտրատում։
- Մինչ ոտքը եփվում է, պատրաստեք հետևյալ ապրանքները։
- Կարտոֆիլը մաքրել, կտրատել խորանարդի կամ սալիկի մեջ։
- Գազարը քերել, կտրատել սոխը, տապակել արևածաղկի ձեթի մեջ մինչև մի փոքր ոսկեգույն դառնալ։
- Եփել պինդ խաշած ձվերը։ Երբ դրանք սառչեն, մաքրեք և կտրատեք։
- Կարտոֆիլը լցնել եռացող արգանակի մեջ, եփել տասը րոպե և ավելացնել սոխն ու գազարը տապակած: Եփել ևս 8-10 րոպե։
- Ապուրի մեջ ուղարկեք հավի կտորներ, թակած ձվերը և ոլոռը տուփի հեղուկի հետ միասին: Պղպեղ և աղ ապուրն ըստ ճաշակի։
- Եվս հինգ րոպե եփել, ապա վերցնել կրակից։
- Ապուրը պետք է ծածկված մնա 10-15 րոպե։
Հավով ապուր կանաչ ոլոռով և ձուով մատուցվում է դեղաբույսերի հետ։ Կարելի է ափսեի մեջ դնել մի փոքր գդալ թթվասեր։
Ամառային բանջարեղենային ապուր
Ամառային շատ թեթև ուտեստ՝ պատրաստված սեզոնային բանջարեղենից՝ կանաչ ոլոռ, սոխի փետուր, սխտորի նետեր, գազար։
Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ՝
- մի բուռ թարմ կանաչ ոլոռ;
- երկու կամ երեք կարտոֆիլ;
- երկու կամ երեք գազար;
- մեկ լամպ;
- սխտորով նետեր;
- մի փունջ կանաչ սոխ;
- մեկ կամ երկու ձու;
- համեմունքներ.
Ցանկության դեպքում կարող եք դնել չոր խոտաբույսեր՝ ռեհան կամ եղեսպակ։
Կանաչ ոլոռով և ձվով այս հեշտ ապուրը տևում է ոչ ավելի, քան 20 րոպե:
Ինչպես պատրաստել:
- Սխտորի բողբոջները մանր կտրատել։
- Կարտոֆիլը մաքրում ենք և կտրատում սալիկների մեջ, գազարը կիսաշրջանների մեջ, սոխը՝ փոքր խորանարդիկների։
- Կաթսայի մեջ լցնել երկու լիտր ջուր, դնել կրակի վրա, սպասել մինչև եռա։
- Սոխը, մի քանի նիզակ սխտորը, կարտոֆիլը, գազարը լցնել եռացրած ջրի մեջ։
- Հենց եռա, աղ, մեջը լցրեք մաղադանոսը, պղպեղը, չորացրած ռեհանը կամ եղեսպակը և եփեք հինգ րոպե։
- Լցնում ենք մի բուռ կանաչ ոլոռ, մանր կտրատած կանաչ սոխը մի քանի րոպե անց, մի քանի վայրկյան հետո լցնում հում ձվի մեջ և արագ հարում ենք։
- Հասցրեք եռման աստիճանի, անջատեք գազը, ապուրը փակեք երեք րոպե։
Ամառային բանջարեղենային ապուր կանաչ ոլոռով և ձվով պետք է անմիջապես ուտել, քանի դեռ այն թարմ է։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Աղցան ձվով և կանաչ լոբիով. Խոհարարության բաղադրատոմսեր
Լոբին եզակի արտադրանք է, որն ակտիվորեն օգտագործվում է խոհարարական մասնագետների կողմից տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար։ Հատկապես հայտնի են բոլոր տեսակի աղցանները, որոնք կարող են լինել և՛ թեթև, և՛ դիետիկ, և՛ հագեցնող։ Հետագայում հոդվածում կան մի քանի բաղադրատոմսեր կանաչ լոբիով և ձվով աղցանների համար
Ուտեստներ կանաչ ոլոռով. խոհարարության բաղադրատոմսեր լուսանկարներով, բաղադրիչներով, համեմունքներով, կալորիաներով, խորհուրդներով և հնարքներով
Կանաչ ոլոռը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար բաղադրիչ, որն ավելացվում է բազմաթիվ ուտեստների մեջ: Դրանով կարելի է պատրաստել աղցաններ, կաթսաներ, ապուրներ և նույնիսկ աղանդեր: Այս հոդվածում մենք կքննարկենք կանաչ ոլոռի հավելումով ուտեստների հետաքրքիր, պարզ և օրիգինալ բաղադրատոմսեր: Եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչ կարելի է պատրաստել թարմ, սառեցված և պահածոյացված արտադրանքից:
Համեղ ապուր՝ պահածոյացված կանաչ ոլոռով
Չգիտես ինչու, կանաչ ոլոռը սովորաբար օգտագործվում է որպես աղցանների բաղադրիչներ կամ պարզապես որպես ճաշատեսակների դեկորի տարր: Բայց դուք կարող եք նաև համեղ սիսեռով ապուր պատրաստել պահածոյացված կանաչ ոլոռով։
Կանաչ թեյ՝ վնասակար, թե օգտակար. Կանաչ թեյ դեմքի համար. Կանաչ թեյ - բաղադրատոմսեր
Ավելի քան մեկ հազարամյակ հասարակությունը բարձր է գնահատում և սիրում կանաչ տերևներով թեյն իր օգտակար հատկությունների հարուստ տեսականու համար: Այս վերաբերմունքը ստիպում է լրջորեն մտածել այն մասին, թե արդյոք այս ըմպելիքում իսկապես առկա են օգտակար նյութեր։ Մենք կփորձենք պատասխանել այն հարցին, թե արդյոք կանաչ թեյը վնասակար է, թե օգտակար։
Համեղ կանաչ ոլոռով և ձվով աղցան. բաղադրատոմս
Ժամանակակից աշխարհում աղցաններն առկա են բոլոր երկրների ազգային խոհանոցներում։ Եվ սրա բացատրությունն ակնհայտ է. Աղցանները հաճախ բաղկացած են թարմ բանջարեղենից կամ մրգերից։ Սա նշանակում է, որ դրանք շատ օգտակար են: Այս հոդվածում դուք կգտնեք կանաչ սիսեռով աղցանների լավագույն բաղադրատոմսերի ընտրանի: Հուսով ենք, որ նրանք կօգնեն ձեզ արագ և հեշտությամբ պատրաստել համեղ ուտեստներ։ Ի վերջո, նման բաղադրատոմսերը, օրինակ, կանաչ սիսեռով աղցան և ձու, շատ պարզ են:
