2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Մենք բոլորս գիտենք մրգերի, հատապտուղների և բանջարեղենի օգտակարության մասին: Բնությունն ինքն է հոգացել, որ դրանց օգտագործումը առավելագույն օգուտ բերի օրգանիզմին։ Դրանցից պատրաստված թարմ քամած հյութերը (թարմ) ունեն ակտիվ նյութերի ավելի մեծ խտություն։ Որքանո՞վ են օգտակար կամ վնասակար օրգանիզմի համար այս ըմպելիքները։ Այսօր ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում մի նյութ, որից կծանոթանաք խնձորի թարմ պատրաստման եղանակներին, նրա օգտակար հատկություններին և կալորիականությանը։
Թարմ - ի՞նչ է դա:
Թարմ (անգլերենից. Թարմ) կոչվում են թարմ քամած հյութեր հատապտուղներից, մրգերից, բանջարեղենից, այգու կանաչեղենից, խոտաբույսերից և բույսերից։ Դրանք առողջ սնվելու դիետայի ծրագրերի հայտնի բաղադրիչներն են: Պետք է նշել, որ թարմ հյութերը շատ ավելի սննդարար ու համեղ են, քան իրենց փաթեթավորված նմանակները։ Խմիչքներն օգտագործում են ծարավը հագեցնելու կամ բուժական և պրոֆիլակտիկ նպատակներով։
Օգուտ
Դիետայի ամենահայտնի ըմպելիքներից մեկը թարմ խնձորն է: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել մարզվելուց հետո՝ ծարավն արագ հագեցնելու և օրգանիզմի ուժը վերականգնելու համար, բացի այդ, այն չի ծանրաբեռնում ավելորդ կալորիաներով։ Այս ըմպելիքի այս հատկությունների պատճառով բժիշկները խորհուրդ են տալիս այն խմել վիրահատություններից հետո, ինչպես նաև հիվանդի խիստ հյուծվածության դեպքում։
Խնձորից պատրաստված թարմը պարունակում է օրգանական թթուներ, շաքար, հեշտությամբ մարսվող ածխաջրեր, սննդային մանրաթելեր, ճարպեր և սպիտակուցներ։ B, C, P, PP, E խմբերի վիտամինների պարունակությունը բավականին բարձր է: Առողջ հյութի մեջ կան մեծ քանակությամբ հանքանյութեր, այդ թվում՝ կալցիում, երկաթ, կալիում, մագնեզիում, ֆտոր, յոդ, նատրիում, ֆոսֆոր և այլն: Պետք է նշել նաև թարմ խնձորի ցածր կալորիականությունը՝ 42 կկալ/100 գ։
Խնձորից պատրաստված բնական մթերք, որն օգտագործվում է լյարդի, երիկամների, միզապարկի, միզաքարային հիվանդությունների, աթերոսկլերոզի հիվանդությունների դեպքում։ Պեկտինը, որը առկա է միջուկով հյութի մեջ, նորմալացնում է աղիների աշխատանքը: Խմիչքի մեջ օրգանական թթուների և շաքարների բարձր պարունակությունը նպաստում է արագ վերականգնմանը ծանր ֆիզիկական աշխատանքից հետո: Կարևոր է հաշվի առնել, որ օրական կարելի է թարմ խնձոր խմել ոչ ավելի, քան 1 լիտր։
Հյութը բարձրացնում է օրգանիզմի դիմադրողականությունը վարակիչ և մրսածության նկատմամբ, օգնում է սրտանոթային համակարգի հիվանդություններին, թոքերի հետ կապված խնդիրներին և կանխում երիկամներում քարերի առաջացումը։ Բացի այդ, ըմպելիքը լավացնում է մարսողությունը, խթանում է աղիները։ Այն ունի բարենպաստ ազդեցություն մարդու մարմնի վրա,հաճախակի բրոնխիտ, թոքերի խնդիրներ։
Եթե հիվանդները ունեն շաքարային դիաբետ, խորհուրդ է տրվում խմել կանաչ խնձորից հյութ։ Ճարպակալման դեպքում սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ըմպելիք պատրաստել խնձորի, լոլիկի և կիտրոնի հյութի խառնուրդից հետևյալ հարաբերակցությամբ՝ 4:2:1:
Խնձորի թարմ հյութն օգնում է օրգանիզմից հեռացնել տոքսինները, ուստի այն հաջողությամբ օգտագործվում է երիտասարդացման ծրագրերում։ Ըմպելիքի օգտագործումը ներծծող ազդեցություն ունի, նպաստում է մաշկի բջիջների նորացմանը։ Թարմ հյութի կանոնավոր օգտագործման դեպքում մաշկի գույնն ու վիճակը ընդհանուր առմամբ բարելավվում է, մազերի փայլը մեծանում է։
Հնարավոր վնաս
Պետք է իմանաք, որ որոշ հիվանդությունների դեպքում, ինչպիսիք են ստամոքսի խոցը և գաստրիտը, խորհուրդ չի տրվում օգտագործել թարմ խնձոր: Քանի որ ըմպելիքը պարունակում է մեծ քանակությամբ մրգային թթուներ, այն կարող է առաջացնել լորձաթաղանթի գրգռում և դրանով իսկ վատթարացնել հիվանդի վիճակը։
Չնայած խնձորի նկատմամբ ալերգիան չափազանց հազվադեպ է, բայց եթե այն առկա է, ավելի լավ է թարմ չօգտագործել։ Նշենք, որ խմիչքի մեջ ալերգենների կոնցենտրացիան միշտ ավելի բարձր է, քան խնձորի մեջ: Խնդրում ենք նկատի ունենալ. հյութը պետք է պատրաստվի միայն հասած բնական խնձորներից, որոնք չեն մշակվել քաղցկեղածիններով կամ այլ հավելումներով:
Թարմ հյութի չափից ավելի օգտագործումը կարող է առաջացնել ստամոքսի խանգարում, առաջացնել գլխացավ։ Երբ լակտացիայի ընթացքում սննդակարգում ներառված են մրգային ըմպելիքներ, երեխան կարող է զգալ կոլիկ:
Հակացուցումներկախվածություն
Խնձորի թարմ հյութը հղիները պետք է ընդունեն զգուշությամբ, քանի որ այն կարող է առաջացնել այրոց և մարսողության խանգարումներ։ Հետագա փուլերում դրա օգտագործումը կարող է առաջացնել այտուց: Բացի այդ, այն չպետք է խմեն այն կանայք, որոնց ծանրաբեռնվածությամբ գլյուկոզայի թեստը ցույց է տվել բարձր արդյունք։
Բաղադրատոմսեր և խոհարարական խորհուրդներ
Ցանկանում եմ նշել. եթե դուք մտադիր եք ըմպելիք պատրաստել մեծ թվով հյուրերի համար, ապա ավելի լավ է օգտագործել մեծ տարողությամբ խնձորի հյութ: Այսօր ուզում ենք ձեզ ներկայացնել մեր կարծիքով ամենահետաքրքիր ու օգտակար բաղադրատոմսերից մի քանիսը։ Խոհարարությունը, ըստ նրանց, շատ ժամանակ և գումար չի խլի։
Դասական թարմ խնձոր. բաղադրատոմս
Թարմ քամած խնձորից խմիչքը հիանալի հիմք է օրգանիզմի մաքրման, իմունային համակարգի ամրապնդման, տարբեր դիետաների համար։ Այսօր մենք թարմ կպատրաստենք բավականին պարզ բաղադրատոմսով՝
- Վերցնում ենք տարբեր սորտերի հասած հյութալի խնձորներ, մաքրում ենք կեղևը, հեռացնում կեղևն ու սերմերը։
- Մրգերը լցրեք հյութաքամիչի մեջ։
- Պատրաստի ըմպելիքի մեջ ներմուծեք մի քիչ հեղուկ բուրավետ մեղր (մի երկու գդալ): Խմիչքը պատրաստ է։
Apple Melon Fresh
Բավականին հետաքրքիր համադրություն կարելի է ստանալ՝ համադրելով այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են խնձորն ու սեխը, որոնց համային հատկությունները հիանալի կերպով լրացնում են միմյանց։ Եթե Ձեզ անհրաժեշտ չէ մեծ քանակությամբ հյութ, կարող եք անել առանց մեծ հզորության խնձորի հյութի հյութի, և օգտագործելբլենդեր կամ փոքր սարք: Համեղ թարմացնող թարմ հյութ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է՝
- եղեգի շաքար;
- զույգ խոշոր խնձոր;
- 300գ սեխ.
Մաքրեք խնձորները միջուկից, ազատեք սեխը սերմերից և կեղևից, պատրաստեք մրգի հյութը։ Վերջում ավելացրեք եղեգի շաքարավազ։
Թարմ ճակնդեղից և խնձորից
Նրանք, ովքեր դիետա են պահում, կվայելեն այնպիսի զովացուցիչ ըմպելիք, ինչպիսին է խնձորի ճակնդեղի հյութը։ Ինչպե՞ս պատրաստել առողջ հյութ: Վերցրեք կես կեղևավորված հում ճակնդեղ, մեկը, առանց կեղևի և սերմերի, մեկ խնձոր, նեխուրի մի քանի հաստ ցողուն։ Բաղադրիչները լցնում ենք հյութաքամիչի մեջ և պատրաստում ըմպելիքը։ Ստացված թարմ ըմպելիքը պետք է անմիջապես խմել։
Նարնջի-խնձորի թարմ հյութ
Խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել անսովոր համեղ և շատ առողջարար ըմպելիք նարնջից, խնձորից և chokeberry-ից։ Նարինջ-խնձոր թարմը շատ օգտակար հատկություններ ունի։ Այն պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝
- 100մլ ջուր;
- խնձոր;
- նարնջագույն;
- 10 chokeberry.
Խոհարարությունը սկսելուց առաջ բոլոր բաղադրիչները պահեք սառնարանում։ Մաքրել խնձորն ու նարինջը և կտրատել շերտերով: Խնձորի հյութի բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք բլենդերի մեջ, հարում ենք մինչև հարթ լինի։ Ստացված ըմպելիքը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում ամբողջ մարսողական համակարգի վրա։
Խորհուրդներ
Խնձոր թարմ կարելի է պատրաստել բանջարեղենի և մրգերի լայն տեսականիով` դեղձ,գազար, ձմերուկ, ծիրան, դդում, ցուկկինի, կաղամբ և այլն: Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ չնայած իր բոլոր արժեքավոր հատկանիշներին, չի կարելի չարաշահել նման ըմպելիքը։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Որքա՞ն կարելի է պահել թարմ քամած հյութը: Թարմ քամած հյութի առավելությունները
Թարմ քամած հյութը կարելի է պահել ոչ ավելի, քան մի քանի ժամ։ Երկարատև պահպանման համար օգտագործվում են կոնսերվանտներ։ Որպեսզի դրա մեջ վիտամիններն ու օգտակար տարրերը ակտիվ մնան, օգտագործվում է շոկային սառեցում։ Վերջինս հնարավոր է, երբ խցիկում ջերմաստիճանը կտրուկ իջնում է
Ի՞նչ պատրաստել թարմ վարունգից ձմռանը, բացի աղցաններից։ Ինչ կարելի է պատրաստել ընթրիքի համար թարմ վարունգից և լոլիկից. բաղադրատոմսեր
Վարունգն ու լոլիկը մեզ շատ ծանոթ բանջարեղեն են։ Բայց ի՞նչ պատրաստել այս ապրանքներից, որպեսզի գոհացնեք և զարմացնեք ինքներդ ձեզ և սիրելիներին:
Կանաչ խնձոր - BJU. Կարմիր խնձոր - BJU
Խնձորը պարունակում է պեկտիններ, որոնք օրգանիզմից հեռացնում են խոլեստերինը, լավացնում մարսողությունը և կանխում են աղիներում վնասակար միկրոօրգանիզմների աճը:
Ի՞նչ են թարմ հյութերը: Թարմ քամած հյութերի առավելությունները
Հավանաբար բոլորը լսել են, թե ինչ են թարմ հյութերը և որքան օգտակար են դրանք։ Այս անունը ծագել է անգլերեն թարմ (թարմ) բառից և նշանակում է թարմ քամած հյութ։ Նման ըմպելիքի մեկ բաժակը հաճելի է հագեցնել ձեր ծարավը շոգ կեսօրին, լիարժեք նախաճաշել կամ պարզապես վայելել կերակուրների միջև ընկած ժամանակահատվածը: Սնուցիչների կոնցենտրացիայի շնորհիվ թարմ հյութը կարող է բարելավել մեր ինքնազգացողությունը, ուրախացնել և էներգիա հաղորդել
Օդային շոկոլադ. կալորիաներ, օգուտներ, օգուտներ և վնասներ
Հիմա շատ դժվար է գտնել մարդ, ով չի ցանկանա շոկոլադ։ Հսկայական բազմազանության շնորհիվ՝ մուգ, կաթնագույն, սպիտակ, օդաչու, այս մթերքը դարձել է շատերի սիրելի դելիկատեսը, քանի որ յուրաքանչյուրը կարող է ընտրել այն, որն իրեն ամենաշատը դուր է գալիս: Իսկ ի՞նչ կարող ենք ասել երեխաների մասին։ Նրանք պատրաստ են ամբողջ օրը քաղցրավենիք ուտել։ Այսօր մենք կքննարկենք օդային շոկոլադը, նրա հատկությունները, որքանով է այն օգտակար և վնասակար։
