2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Թարմ քամած հյութը որքան երկար կարելի է պահել, կախված է մրգի, հատապտուղների կամ բանջարեղենի տեսակից: Այն հաստատ ավելի օգտակար կլինի, քան խանութների կողմից առաջարկվող անալոգները։ Սակայն վտանգավոր կլինի այն օգտագործել ավելի ուշ, քան քամելուց մի քանի օր հետո։ Դուք կարող եք թարմ պատրաստել ինքներդ՝ ձեռքի տակ ունենալով համապատասխան գործիքը։
Օգուտ
Թարմ քամած հյութը որքան երկար կարելի է պահել, կախված է շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանից և մրգի տեսակից: Ամենաօգտակարը կլինի այն մաքուր տեսքով ընդունելը պատրաստելուց հետո առաջին րոպեներին։ 15 րոպե անց օգուտները զգալիորեն կկրճատվեն։ Հյութը պահպանում է իր թարմությունը 3 ժամ, եթե այն պահվում է սեղանին մոտ +22 աստիճան ջերմաստիճանում։
Թարմ քամած հյութը որքան ժամանակ կարելի է պահել, կախված է բանջարեղենի կամ մրգի տեսակից: Եթե այն պատրաստվել է ճակնդեղից, ապա խորհուրդ չի տրվում անմիջապես խմել, պետք է թողնել առնվազն 3 ժամ, և միայն դրանից հետո օգտագործել։ Բայց եթե խմիչք եք պատրաստում խնձորից կամ նարինջից, ապա խորհուրդ է տրվում այն խմել մի քանի րոպեի ընթացքում։ Եվ խորհուրդ է տրվումվերցրեք այն սննդից առանձին։
Քիչ քանակությամբ թարմ քամած հյութն օգտակար է, մեծ քանակությամբ՝ վտանգավոր։ Օրական նորմը 1-2 բաժակ է։ Հետեւաբար, հարցը, թե որքան ժամանակ կարելի է պահել թարմ քամած հյութը, դառնում է անտեղի։ Ավելի լավ է ըմպելիք պատրաստել ընդունելուց անմիջապես առաջ, այնուհետև բոլոր հանքանյութերն անփոփոխ կմտնեն օրգանիզմ։
Բայց երբ ընտանիքի համար խմիչք է պատրաստում, ապա պետք է իմանալ թարմ քամած հյութի պահպանման ժամկետը։ Եվ այն շատ ավելի երկար կպահվի սառնարանում։ Դուք կարող եք օգտագործել սառեցումը, բայց որոշ սննդանյութեր կկորչեն:
Նարնջագույն միրգ
Նարնջի թարմ քամած հյութի օգուտը հարուստ է վիտամին C-ով: Այն թարմացնող է, քաղցր համ ունի առանց շաքարի ավելացման և հագեցնում է ծարավը: Բացի այդ, այն պարունակում է այլ վիտամիններ՝ A, B, E, K: Պարունակում է մագնեզիում, կալիում, պեկտիններ, երկաթ, ֆոսֆոր։
Նարնջի թարմ քամած հյութի առավելությունը նրա ցածր կալորիականությունն է: Բավական է այն ընդունել առավոտյան և երեկոյան մի բաժակով, և ավելորդ քաշը աստիճանաբար կնվազի։ Բոլոր սննդաբանները խորհուրդ են տալիս այն ընդունել մարզվելուց հետո։
Նարնջի թարմ հյութը ամրացնում է օրգանիզմը։ Իմունային համակարգին մատակարարվում է ասկորբինաթթու, կարոտին և տոկոֆերոլ: Հակաօքսիդանտ հատկությունն օգնում է ազատվել վատ խոլեստերինից, քաղցկեղի բջիջներից, տոքսիններից։
Նարնջի հյութը փրկում է հիվանդություններից համաճարակների ժամանակ. Իսկ դրա բաղադրության մեջ առկա երկաթն օգնում է ազատվել սակավարյունության նշաններից։ Վիտամին C-ն մաշկին հաղորդում է առաձգականություն, թարմ տեսք։ Դրանք,նրանք, ովքեր քաղցրավենիքի փոխարեն պարբերաբար թարմ հյութեր և մրգեր են օգտագործում, շատ ավելի երիտասարդ տեսք ունեն։
Վնաս
Խորհուրդ է տրվում սննդաբանի հետ ճշտել, թե ինչպես խմել թարմ քամած հյութեր։ Այս դեպքում բժիշկն անպայման խորհուրդ կտա բորբոքման առկայության համար աղեստամոքսային տրակտի հետազոտություն անցնել։ Ըմպելիքը կարող է վտանգավոր լինել, եթե ստամոքսի թթվայնությունը խախտվում է։
Հնարավո՞ր է թարմ քամած հյութ խմել այլ քրոնիկ հիվանդությունների առկայության դեպքում, կպատասխանի թերապևտը. Նա կանդրադառնա հիվանդի աղյուսակին և կորոշի ռիսկի աստիճանը պարզ թվացող հյութային թերապիայի միջոցով:
Թարմ քամած ըմպելիքների մեծամասնությունը անդառնալի վնաս է պատճառում, եթե անընդհատ սպառվում է հետևյալ պայմաններով տառապող մարդկանց կողմից.
- գաստրիտ;
- բարձր թթվայնություն;
- փորկապություն;
- խոց;
- հեմոռոյ.
Պետք է նկատի ունենալ, որ նարնջի հյութը պարունակում է ֆրուկտոզայի և գլյուկոզայի հսկայական տոկոս։ Ուստի նման ըմպելիքը խստիվ հակացուցված է դիաբետիկներին։ Ցանկացած հյութ ընդունելուց անմիջապես հետո ողողեք բերանը: Թարմ մրգերը պարունակում են շատ թթուներ, որոնք քայքայում են ատամի էմալը։
Հնագույն բուժիչ միրգ
Նռան հյութը հարավցիների՝ հույների, հռոմեացիների գյուտն է։ Այն օգտագործվում էր որպես բուժիչ ըմպելիք։ Դրա օգտակար հատկությունները բազմաթիվ են՝ սկսած կորստից հետո արյան բաղադրության վերականգնումից մինչև հիվանդությունների (ստամոքսի և աղիների խոցեր, կոկորդի ցավ, դիզենտերիա) դեմ պայքարում երկարատև թերապիայի օգտագործումը։
Իրվիտամինների և հանքանյութերի ամենամեծ հավաքածուի կազմը՝
- Վիտամիններ՝ A, B, E, PP:
- Հանքանյութեր՝ ֆտոր, կալցիում, մագնեզիում, երկաթ և այլն։
Նռան հյութը նշանակվում է հիպերտոնիայի, անեմիայի, այտուցների դեպքում։ Ըմպելիքը վերականգնում է կալիումի պարունակությունն օրգանիզմում, նորմալացնում է ներերակային ճնշումը, օգնում է թունավորումների դեպքում։ Տղամարդկանց խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն շագանակագեղձի բորբոքման դեպքում։ Այնուամենայնիվ, ընդունելուց առաջ անհրաժեշտ է թարմ քամած արտադրանքը նոսրացնել եռացրած ջրով 1:1 հարաբերակցությամբ: Բայց այս նպատակների համար կարող եք օգտագործել ճակնդեղի կամ գազարի հյութ։
Ինչպե՞ս խմել?
Գազարի հյութին փորձում են թթվասեր ավելացնել։ Սա օգնում է ավելի լավ յուրացնել օգտակար նյութերը։ Խմեք այն ուտելուց 30 րոպե առաջ և նախընտրելի է առավոտյան, քանի որ այս պահին օրգանիզմն ակտիվորեն կլանում է վիտամինները։ Կարող եք նաև ավելացնել բուսական յուղ կամ սերուցք։
Չի կարելի ամեն օր նարնջի հյութ խմել։ Այն զգալիորեն բարձրացնում է ստամոքսի թթվայնությունը։ Ալերգիկ ռեակցիաները նույնպես կարող են զարգանալ։ Չափից ավելի օգտագործումը կարող է հանգեցնել միգրենի: Խմեք ուտելուց առաջ, օրական 2 անգամից ոչ ավել։ Թույլատրվում է ըմպելիքը նոսրացնել ջրով կամ գազարի հյութով։
Նռան հյութն ընդունում են նաև ուտելուց առաջ՝ նոսրացնելով 1 բաժին ջրի և քամած մթերքի 1 մասի հարաբերակցությամբ։ Օգտագործման տևողությունը կախված է մարմնի արձագանքից։ Թույլատրվում է խմել 3 ամիս, բայց հետո պետք է առնվազն մեկ ամիս ընդմիջում լինի։
Գազար
Այս բանջարեղենից թարմ քամած հյութը խորհուրդ է տրվում նույնիսկկերակրող կանայք. Նրա օգուտները ապացուցվել են տարիների ընթացքում: Խմիչքը պատրաստվում է միջուկի հետ միասին, մինչդեռ կեղևը նախապես մաքրված է։ Բլենդերը հիանալի է գազարը մանր կտրատելու համար։
Գազարի հյութը քաղցր համ ունի և չի առաջացնում ստամոքսի տհաճություն, ինչպես նարնջի հյութը: Բլենդերից հետո ստացվում է խաշած խառնուրդ, որը զտում են շղարշով կամ նոսրացնում։ Խորհուրդ է տրվում արտադրանքն օգտագործել քամելուց հետո 20 րոպեի ընթացքում։
Գազարի մեջ շատ վիտամիններ կան, հատկապես կարոտինը՝ պրովիտամին A: Այն օգտակար է իմունիտետի համար: Ծառայում է որպես տոնիկ միջոց մրսածության դեպքում, օգնում է պայքարել մաշկային հիվանդությունների դեմ։ Այն օգտագործվում է երիկամներից և լյարդից քարերի հեռացման թերապիայի մեջ։
Գազարի հյութը օգտակար կլինի կերակրող մայրերին՝ կաթի որակը բարելավելու համար։ Խորհուրդ է տրվում նաև հղիներին, բայց փոքր չափաբաժիններով։ Այնուամենայնիվ, շատերը կարող են սրտխառնոց, ստամոքսի ցավ զգալ: Նման ախտանիշներով խորհուրդ է տրվում անհապաղ դիմել բժշկի և չխմել թարմ քամած ըմպելիք։
Խմիչք պատրաստելու սարքավորում
Թարմ քամած հյութի համար կարելի է օգտագործել՝
- Հյութամամլիչը թափանցիկ հեղուկ է քաղում, միջուկը մնում է բաժակի մեջ։
- Բլենդերը մանրացնում է այն ամենը, ինչ դրվում է դրա մեջ՝ կեղևի և սերմերի հետ միասին։
- Կոմբայնը կամ հատուկ հյութահանիչը կարող է ինքնուրույն կամ արտաքին հսկողության տակ մաքրել միրգը կամ բանջարեղենը և պատրաստել ըմպելիք՝ միջուկով կամ առանց դրա:
Սառը սեղմում
Վերջին շրջանում ամենաշատըհայտնի դարձան հյութեղացուցիչները: Առավել խնայող են շահագործման մեխանիկական սկզբունքի մոդելները։ Մրգերը կամ բանջարեղենը դրվում են սեղմող տարայի մեջ և գործի են դրվում սեղմիչը։
Ձեռքի մոդելում միրգը կամ բանջարեղենը տեղադրվում է կոնաձև ամանի մեջ: Իսկ պտույտն իրականացվում է պտտվող շարժումներով։ Ապագա ըմպելիքի որակը, որը հոսում է թրթուրով պատրաստված ամանի մեջ, կախված է ջանքերից: Հետևաբար, այս մեքենաները հարմար են միայն ցիտրուսային մրգերի հետ աշխատելու համար։
Հատուկ լծակների օգնությամբ ձեր ձեռքերի համար հեշտ կլինի պտտելու գործընթացը։ Նման մոդելները կոչվում են մեխանիկական: Կան պտուտակային կատարում (սովորական մսաղաց) կամ մամլիչի տեսքով։ Սարքը ամենահարմարն է օգտագործել բնության մեջ, այն վայրերում, որտեղ էլեկտրականություն չկա։
Էլեկտրական մոդելներն ամենահարմարն են։ Բավական է մաքրել միրգը կամ բանջարեղենը և դասավորել ըստ հրահանգների աշխատանքային տարածքում։ Այնուհետև կոճակի սեղմումով մամուլը գործի է դրվում, և պատրաստի ըմպելիքը սկսում է հոսել անցքից։ Բացի այդ, օգտագործելով հատուկ ֆիլտր, կարող եք կարգավորել միջուկի տոկոսը։
Հյութի տարբեր տեսակների օգտագործումը զգալիորեն հեշտացնում է թարմ մրգային ըմպելիքների ստացման գործընթացը, որոնք այնքան առողջարար են:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ պատրաստել թարմ վարունգից ձմռանը, բացի աղցաններից։ Ինչ կարելի է պատրաստել ընթրիքի համար թարմ վարունգից և լոլիկից. բաղադրատոմսեր
Վարունգն ու լոլիկը մեզ շատ ծանոթ բանջարեղեն են։ Բայց ի՞նչ պատրաստել այս ապրանքներից, որպեսզի գոհացնեք և զարմացնեք ինքներդ ձեզ և սիրելիներին:
Որքա՞ն ժամանակ կարելի է բաց պահել գինին. պայմաններ, ջերմաստիճան, սոմելյեի խորհուրդներ
Տեղեկություններն այն մասին, թե որքան ժամանակ կարող եք բաց պահել գինին, կարող է տարբեր լինել՝ կախված խմիչքի մնացորդային քանակից, ինչպես նաև արտադրանքի տեսակից: Ալկոհոլային խմիչքի չափազանց երկար կամ ոչ պատշաճ պահպանման դեպքում տեղի է ունենում օքսիդացում, ինչպես նաև դրա բաղադրության մեջ պարունակվող եթերային յուղերի քայքայումը: Բացի այդ, համը վատանում է, բույրը կորչում է, և կա նաև թունավորման հավանականություն։ Այս հոդվածում մենք ավելի մանրամասն ուսումնասիրեցինք, թե որքան ժամանակ կարելի է գինին բաց պահել և ինչ պայմաններում։
Ինչի՞ց է պատրաստված հյութը: Ո՞ր հյութն է բնական: Հյութի արտադրություն
Բոլորը գիտեն բնական հյութերի մեծ օգուտները: Սակայն, ցավոք, ոչ բոլորը կարող են դա իրենց թույլ տալ, հատկապես, եթե սեզոնը «նիհար» է: Իսկ մարդիկ դիմում են փաթեթավորված հյութերի օգնությանը՝ անկեղծորեն հավատալով, որ դրանք պարունակում են նաև օրգանիզմին այդքան անհրաժեշտ վիտամիններ և հանքանյութեր։ Սակայն ոչ բոլոր հյութերը կարելի է բնական անվանել։
Ի՞նչ են թարմ հյութերը: Թարմ քամած հյութերի առավելությունները
Հավանաբար բոլորը լսել են, թե ինչ են թարմ հյութերը և որքան օգտակար են դրանք։ Այս անունը ծագել է անգլերեն թարմ (թարմ) բառից և նշանակում է թարմ քամած հյութ։ Նման ըմպելիքի մեկ բաժակը հաճելի է հագեցնել ձեր ծարավը շոգ կեսօրին, լիարժեք նախաճաշել կամ պարզապես վայելել կերակուրների միջև ընկած ժամանակահատվածը: Սնուցիչների կոնցենտրացիայի շնորհիվ թարմ հյութը կարող է բարելավել մեր ինքնազգացողությունը, ուրախացնել և էներգիա հաղորդել
Որքա՞ն ժամանակ կարելի է ձմերուկը պահել սառնարանում կտրատած և ամբողջական։
Առողջությանը չվնասելու համար պետք է իմանալ, թե որքան ձմերուկ կարելի է պահել սառնարանում ցանկացած տեսքով։ Այս հոդվածը կարդալուց հետո դուք կսովորեք ոչ միայն այս մասին, այլև այն պատրաստելու մասին: Ձմերուկը պատշաճ կերպով պահեք ձմռանը և վայելեք նրա բույրն ու համը ձմեռային տաք երեկոյան:
