2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Pike-ը լավագույն ձկներից է, որը կարելի է բռնել միայն միջին գոտու քաղցրահամ ջրերում: Սա իսկական նրբություն է, քանի որ ուտեստը նիհար է, բայց շատ համեղ։ Նախքան ջեռոցում տորթ պատրաստելը, դուք պետք է կարդաք որոշ բաղադրատոմսեր և խորհուրդներ, քանի որ առանց լրացուցիչ բաղադրիչների, ձուկը կարող է չորանալ: Ճիշտ պատրաստումը երաշխավորում է հյութալիությունը և բոլոր վիտամինների և հանքանյութերի պահպանումը: Տոնի համար հարմար է լցոնով ջեռոցում պիկեր պատրաստելը։ Լցոնած ձուկը համակցված է ձավարեղենի, մրգերի, բանջարեղենի և բեկոնի հետ, այն լավ հագեցած է բույրերով և շատ համեղ է ստացվում։ Այսպիսով, ինչպե՞ս թխել բլիթը ջեռոցում:
Առաջին բաղադրատոմս
Ձուկ և կարտոֆիլ թխելու համար ձեզ հարկավոր է մոտ մեկուկես կիլոգրամ կշռող պիկի դիակ, հարյուր հիսուն գրամ բուսական յուղ, մաղադանոս, կարտոֆիլ, լոլիկ, սոխ, համեմունքներ։ Կարելի է նաև մի քանի փոքր ձուկ վերցնել, ոմանց դրանք ավելի համեղ են համարում: Մաքրել կեղևը թեփուկներից, կտրել պոչը և գլուխը, մաքրել ներսը և լվանալ: Կլպել բանջարեղենը, կարտոֆիլը կտրատել, սոխը օղակների կտրատել, լոլիկը կտրատել։ Խորը թխման ամանի մեջ լցնել արևածաղկի ձեթը, այնտեղ դնել կարտոֆիլն ու սոխը։ ավարտվել էտեղադրեք ձուկը. Հաջորդ շերտում կրկին լցնել սոխը, կարտոֆիլը և կեղևավորված լոլիկները։ Համեմում ենք համեմունքներով՝ ըստ ճաշակի, աղ, վրան լցնում ենք մայոնեզով և ուղարկում նախապես տաքացրած ջեռոց։ Ճաշատեսակը պատրաստելու համար կպահանջվի մոտ կես ժամ։ Որպես այլընտրանք՝ բանջարեղենային բարձի համար կարող եք օգտագործել նեխուր, սոխ և գազար։ Պիկերը պետք է թխել ջեռոցում մանրացված բանջարեղենի հետ միասին՝ լցնելով բուսական յուղ։ Ճաշատեսակը հյութալի դարձնելու համար փակեք կափարիչը և եփեք կես ժամից ոչ ավել։
Երկրորդ բաղադրատոմս
Դուք կարող եք նաև թխել ջեռոցում փայլաթիթեղի մեջ: Վերցրեք մի մեծ ձուկ, մայոնեզ, կիտրոններ, խոտաբույսեր, համեմունքներ: Լվացեք և փորոտեք դիակը, լցրեք կեղևավորված և թակած կիտրոններով և խոտաբույսերով: Լցնել մայոնեզը թակած խոտաբույսերով, դնել փայլաթիթեղի վրա, փաթաթել և դնել ջեռոցում թխում թերթիկի վրա: Եփել երկու հարյուր աստիճան ջերմաստիճանում մոտ քսան րոպե։ Մի փոքր բացեք փայլաթիթեղը կարմրելու համար և պահեք ջեռոցում ևս քառորդ ժամ։ Մատուցելուց առաջ լցնել չորս ճաշի գդալ չոր գինի սոուսով և երկու հարյուր միլիլիտր լավ ճարպ մայոնեզ՝ կարրիով, աղով և պղպեղով: Զարդարեք այս ուտեստը ձեր նախընտրած ձևով պատրաստված կարտոֆիլով կամ բրնձով։
Երրորդ բաղադրատոմս
Փոքրը ջեռոցում թխելը համեղ է ոչ միայն բանջարեղենային բարձի վրա, այլև լցոնված ախորժելի միջուկով։ Փորձեք այս տարբերակը: Վերցրեք երկուսուկես կիլոգրամ ձուկ, ութ փոքր սունկ, մի քիչ սպիտակ հաց, թարմ խոտաբույսեր, կես տուփ կարագ, աղ,չորս փոքր սոխ, երեք ճաշի գդալ թթվասեր, մի պտղունց աղացած պղպեղ։ Մաքրեք ձուկը առանց փորն ամբողջությամբ կտրելու, ողողեք, քսեք աղով։ Սունկն ու սոխը մանր կտրատել և տապակել յուղով տապակի մեջ։ Սպիտակուցներն առանձնացնել դեղնուցներից։ Կանաչիները կտրատել, հացը թրջել ջրի մեջ, ավելացնել սնկերի մեջ ու խառնել։ Սպիտակուցները հարում ենք թանձր փրփուրի մեջ և դեղնուցների հետ ավելացնում թավայի մեջ, խառնում և անմիջապես հանում վառարանից։ Դիակը լցրեք մաղձի միջով: Թխել պիկերը ջեռոցում երկու փուլով։ Տապակել թխման թերթիկի վրա տասը րոպե, ապա քսել թթվասերով և աղով և նույնքան էլ թխել։ Ճաշատեսակը պատրաստ է մատուցելու։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս եփել կաղամարը, որպեսզի այն փափուկ լինի։
Մինչև վերջերս, ազատ շուկայում առկա բոլոր ծովամթերքներից կարելի էր գտնել միայն ծովատառեխ: Այսօր իրավիճակն արմատապես փոխվել է. Յուրաքանչյուր քաղաքում խանութներում կան ծովախեցգետիններ և միդիաներ, ոստրեներ և կաղամարներ: Իսկ հաճախ տնային տնտեսուհիները բախվում են այնպիսի խնդրի, որ չգիտեն ինչպես ճիշտ եփել դրանք։Կաղմարը եփելը հատուկ ուշադրության է արժանի։ Բայց որպեսզի ճաշատեսակը համեղ ստացվի, նախ պետք է պարզել, թե ինչպես կարելի է եփել կաղամարը։ Գործնականում պարզվում է, որ այս խնդիրն այնքան էլ պարզ չէ։
Ինչպես թխել կրծքամիսը ջեռոցում, որպեսզի այն բուրավետ լինի
Կուրծքը մսի ամենաբարձր կատեգորիան է, ամենալավը խոզապուխտի հետ միասին կտրատել է կենդանու դիակը։ Միսը հարմար է աղելու, ծխելու, ամբողջ կտորով թխելու, ապուրներ ու խորովածներ պատրաստելու համար։ Վառարանում կրծքամիս թխելն իսկական հաճույք է
Ինչպե՞ս թխել ճակնդեղը ջեռոցում, որպեսզի լինի համեղ և առողջ։
Հազիվ թե գտնվի մարդ, ով չիմանա ճակնդեղի օգտակարության մասին։ Այս յուրահատուկ արմատային մշակաբույսը պարունակում է հսկայական քանակությամբ վիտամիններ, պղինձ, կալցիում, ֆոսֆոր, կալիում: Հիմնական բանը սովորելն է, թե ինչպես պատրաստել այն ճիշտ: Դրանում ոչ մի բարդ բան չկա, միայն շատերն են արմատային բերքը կաթսայի մեջ եփում, թեև շատ ավելի օգտակար կլինի ջեռոցում ճակնդեղը թխել։ Դիտարկենք որոշ բաղադրատոմսեր
Ինչպե՞ս պատրաստել շագանակագույն բրինձ, որպեսզի այն փափուկ և փարթամ լինի:
Չհղկված բրինձը համարվում է դիետիկ սնունդ և խորհուրդ է տրվում առողջ սննդակարգի համար։ Այժմ հարց է առաջանում, թե ինչպես է սորտերի տարբերությունն ազդում հացահատիկի պատրաստման վրա։ Այսինքն՝ ինչպե՞ս պատրաստել շագանակագույն բրինձ։
Ինչպե՞ս հալեցնել շոկոլադը, որպեսզի այն հեղուկ լինի և չսառչի։
Քաղցր ատամների և շոկոլադի սիրահարները այս հոդվածում կգտնեն տեղեկատվություն, թե ինչպես հալեցնել շոկոլադը, որպեսզի այն հեղուկ լինի և չսառչի։ Դա հեշտությամբ կարելի է անել տանը: Ստորև կարդացեք ամենատարածված և պարզ ուղիների մասին:
