Վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ կեֆիրի վրա. բաղադրատոմս լուսանկարով

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Վարսակի ալյուրը առողջ դիետիկ հացահատիկ է: Այն սովորաբար օգտագործում են շիլաներ կամ ապուրներ պատրաստելու համար։ Եվ միայն մի քանի տնային տնտեսուհիներ գիտեն, որ այն պատրաստում է կեֆիրի վրա վարսակի ալյուրից համեղ և բուրավետ թխվածքաբլիթներ։ Նմանատիպ աղանդերի լուսանկարներով բաղադրատոմսը կներկայացնենք այսօրվա հոդվածում։

Դդմի տարբերակ

Ստորև նկարագրված տեխնոլոգիայի համաձայն պատրաստված թխումը ոչ միայն զարմանալիորեն համեղ է, այլև շատ առողջարար։ Այն չի պարունակում ոչ մի գրամ ներկանյութեր և կոնսերվանտներ, այնպես որ կարող եք ապահով կերպով բուժել նույնիսկ ամենափոքր քաղցր ատամը: Մուսկատ դդումն այս աղանդերին առանձնահատուկ համեղություն է հաղորդում։ Նրա շնորհիվ է, որ դուք կեֆիրի վրա աներևակայելի բուրավետ բլիթներ կստանաք վարսակի ալյուրից։ Այս նրբագեղության բաղադրատոմսը ենթադրում է բաղադրիչների որոշակի փաթեթի առկայություն: Գործընթացը չհետաձգելու համար նախապես ստուգեք, թե արդյոք ունեք ձեռքի տակ՝

• 1, 5 բաժակ նուրբ աղացած վարսակի ալյուր։
• Մի երկու ճաշի գդալ խտացրած կաթ կամ շաքար:
• Բաժակ յոգուրտ.
• 150-200 գրամ կարագի դդմիկ.
• Մեկ թեյի գդալ փխրեցուցիչ և վանիլի էքստրակտ։

Տնական կեֆիրի վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթների համը դիվերսիֆիկացնելու համար խմորի բաղադրատոմսը կարելի է լրացնել մի բուռ չամիչով:

Գործընթացի նկարագրություն

Կեֆիրը նախապես հանում են սառնարանից, որպեսզի այն տաքանա մինչև սենյակային ջերմաստիճանը։ Դրանից հետո այն միացնում են վարսակի ալյուրի հետ, լավ խառնում ու մի կողմ դնում։

Մինչ փաթիլները ուռչում են, կարող եք ուշադրություն դարձնել մնացած բաղադրիչներին։ Լվացված չամիչը շոգեխաշում է եռացող ջրով։ Հինգ րոպե հետո հեղուկը քամվում և չորանում է։ Լվացված և կեղևավորված կարագի դդմիկը մշակվում է խոշոր քերիչով։

Այտուցված փաթիլներին ավելացնում են վանիլի էքստրակտ, փխրեցուցիչ, շաքար կամ խտացրած կաթ։ Այնտեղ ուղարկում են նաեւ չորացրած չամիչ, քերած դդում։ Ամեն ինչ ինտենսիվ հունցվում է փայտե սպաթուլայի միջոցով։

Ստացված հաստ և բավականին կպչուն խմորը գդալով քսում ենք մագաղաթով պատված թխման թերթիկի վրա՝ տալով ցանկալի ձևը։ Կեֆիրի վրա թխում են վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ, որոնց բաղադրատոմսը, անկասկած, կհամալրվի ձեր անձնական հավաքածուն, հարյուր իննսուն աստիճանի տակ մոտ քսան րոպե: Դրանից հետո այն ստուգում են ատամի մածուկով և անհրաժեշտության դեպքում ուղարկում հետագա եփման։ Վառարանում մնալու ժամանակը մեծապես կախված է նրանից, թե որքան լավ է աշխատում վառարանը: Պատրաստի աղանդերը սառչում են մետաղական դարակի վրա և մատուցում թեյի կամ տաք կաթի հետ։

Շոկոլադե չիփի տարբերակ

Վարսակի ալյուրի կեֆիրի այս բաղադրատոմսը ներառում է կարագի, շաքարավազի և հավի ձվի իսպառ բացակայություն: Հետեւաբար, այն կարելի է ապահով կերպով անվանել դիետիկ: Փայփայելձեր ընտանիքը պարզ և առողջ դեսերտով, նախապես համալրեք այն ամենը, ինչ ձեզ անհրաժեշտ է: Այս դեպքում ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝

• 250 գրամ վարսակի ալյուր.
• Մեկ ճաշի գդալ բնական չբյուրեղացած մեղր։
• 200 միլիլիտր 1% կեֆիր։
• թեյի գդալ դարչին.
• 30 գրամ շոկոլադե չիպսեր.

Գործողությունների հաջորդականություն

Վարսակի ալյուրի կեֆիրի այս բաղադրատոմսը չափազանց պարզ է: Հետեւաբար, նույնիսկ նրանք, ովքեր երբեք չեն աշխատել խմորով, առանց խնդիրների կյանքի կկոչեն այն։ Առաջին հերթին անհրաժեշտ է կեֆիր անել։ Այն հանում են սառնարանից և սպասում, մինչև այն տաքանա մինչև սենյակային ջերմաստիճանը։ Այնուհետև այն լցնում են վարսակի ալյուրի ամանի մեջ և կարճ պահում մի կողմ։

Հենց փաթիլները փափկեն, դրանց վրա ավելացնում են աղացած դարչին, մեղր և շոկոլադե չիպսեր։ Ցանկության դեպքում խմորը թեթև աղացրեք։ Բայց դուք կարող եք անել առանց դրա: Բոլորը լավ խառնել մինչև հարթ: Պատրաստի, բավականաչափ հաստ խմորը գդալով քսել թխման թերթիկի վրա՝ նախապես պատված մագաղաթով և ստացված տորթերին տալ կլորացված ձև։ Կեֆիրի վրա թխում են տնական վարսակի ալյուրից պատրաստված թխվածքաբլիթներ, որոնց բաղադրատոմսը կարելի է տարբերել չորացրած մրգերով, հարյուր յոթանասուն աստիճանով կես ժամ։ Այնուհետև հանում են ջեռոցից, սառչում մետաղական դարակի վրա և մատուցում։

Apple տարբերակ

Այս աղանդերը ոչ միայն կհագեցնի ձեր փափագը քաղցր բանի հանդեպ, այլև կհագեցնի ձեր օրգանիզմը օգտակար վիտամիններով և հանքանյութերով։ Բացի այդ, կեֆիրի վրա վարսակի թխվածքաբլիթներ ուտելուց հետո բաղադրատոմսըորը կներկայացվի ստորև, դուք չեք կարող անհանգստանալ ձեր կազմվածքի համար: Այս դիետիկ տորթը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• Մի բաժակ վարսակի ալյուր.
• Զույգ հասած խնձոր.
• Մեկ բաժակ 1% յոգուրտ.
• ½ ճաշի գդալ հեղուկ մեղր.

Ավելի անուշաբույր վերաբերմունք ստանալու համար կեֆիրի վրա վարսակի ալյուրի համեղ թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսը կարելի է լրացնել դարչինով կամ վանիլով:

Խոհարարության ալգորիթմ

Վարսակի ալյուրը լցնում են մեծ ամանի մեջ, լցնում յուղազերծ կեֆիրով և մոտ մեկ ժամ մի կողմ դնում։ Մինչ նրանք պնդում են, դուք կարող եք ուշադրություն դարձնել խնձորներին: Լվացված մրգերը մաքրվում են, քերիչով անցկացնում և ստացված հյութը քամում։

Մեկ ժամ անց մնացած ապրանքները, որոնք նախատեսված են կեֆիրի վրա վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսում, ուղարկվում են ուռած հացահատիկի ամանի մեջ: Ամեն ինչ ինտենսիվ խառնվում է մինչև համասեռ հետևողականություն: Ստացված հաստ և բավականին մածուցիկ խմորը թաց գդալով քսում ենք մագաղաթյա թղթով ծածկված թխման թերթիկի վրա և տալիս ցանկալի ձևը։

Աղանդերը թխվում է ավանդական հարյուր ութսուն աստիճանով: Մոտ քսան րոպե անց պատրաստության աստիճանը ստուգվում է դագանակով։ Եթե այն չոր մնա, ապա ամեն ինչ կարգին է, և թխվածքաբլիթները կարելի է հանել ջեռոցից։ Եթե վրան խմոր է մնացել, ապա աղանդերը վերադարձնում են ջեռոց և թխում։

Պանրի տարբերակ

Այս աղանդերը իդեալական է դիետիկ և մանկական սննդի համար: Այն դուր է գալիս նույնիսկ այն երեխաներին, ովքեր չեն սիրում կաթնաշոռ։Նման թխվածքաբլիթներ թխելու համար նախապես գնեք այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է։ Դուք պետք է ձեռքի տակ ունենաք՝

• 100 գրամ վարսակի ալյուր.
• Մի քանի ճաշի գդալ բնական հում մեղր։
• 30 միլիլիտր կեֆիր.
• Սպիտակուցներ երկու հավի ձվից.
• 90 գրամ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ։
• թեյի գդալ դարչին.
• Մի բուռ չամիչ.

Տեխնոլոգիաների նկարագրություն

Հարած սպիտակուցները համակցված են կաթնաշոռի պյուրեով։ Այնտեղ ավելացվում են նաև նախապես շոգեխաշած չամիչ, կեֆիր և հեղուկ մեղր։ Բոլորը լավ խառնել և ստացված զանգվածը քսել թխման թերթիկի վրա՝ նախապես պատված մագաղաթի թերթիկով։

Այս աղանդերը թխվում է դասական հարյուր ութսուն աստիճանով քսանհինգ րոպե: Այնուհետև այն հանում են ջեռոցից, սառչում մետաղական դարակի վրա և մատուցում թեյի, սուրճի կամ տաք կաթի հետ։