2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Հավով համեղ և պարզ կեֆիրով կարկանդակը կգրավի ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին: Այս ուտեստը պարզ և արագ է պատրաստվում։ Հարմար է նաև տոնական սեղան զարդարելու համար։ Առաջարկում ենք հաշվի առնել հավով կեֆիրով դոնդողով կարկանդակ պատրաստելու բաղադրատոմսը։
Pie aspic
Հավով կեֆիրով կարկանդակի այս բաղադրատոմսը ձեզնից ոչ ավելի, քան մեկ ժամ կխլի: Եվ դրա կալորիականությունը կուրախացնի բոլորին, ովքեր հավատարիմ են պատշաճ սնուցմանը և վերահսկում են իրենց քաշը: Ի վերջո, ճաշատեսակի հարյուր գրամում կա ընդամենը 200 կիլոկալորիա։
Խոհարարության համար անհրաժեշտ ապրանքներ
Թեստավորման համար անհրաժեշտ բաղադրիչները՝
- կեֆիր - 0,5 լ;
- ցորենի ալյուր - 0,35 կգ;
- բուսական յուղ - 0,1լ;
- ձու - երեք հատ;
- շաքար - մեկուկես թեյի գդալ;
- փխրեցուցիչ - մեկ թեյի գդալ;
- աղ - մեկուկես թեյի գդալ.
Լցոնման համար՝
- հավի կրծքամիս - մոտ կես կիլոգրամ;
- կարտոֆիլ - 0,1 կգ;
- սոխ - 0,1 կգ;
- կանաչներ - մեկփաթեթ;
- զիրա - մեկ թեյի գդալ;
- աղ, պղպեղ - ըստ ձեր ճաշակի (թխում թերթիկի վրա);
- մարգարին - որքան կպահանջվի;
- semolina - որքան կպահանջվի (թխում թերթիկի վրա):
Խոհարարական քայլեր
Կեֆիրով հավի կարկանդակ պատրաստվում է բավականին արագ և հեշտությամբ։ Բայց ավելի լավ հասկանալու համար մենք քայլ առ քայլ կպատրաստենք բաղադրատոմսը՝
- Կեֆիրի կարկանդակի հիմնական և հիմնականը ոչ այնքան միջուկն է, որքան խմորը: Այն պատրաստելու համար նախ վերցրեք ձեթ (ըստ ցանկության), աղ, ձու, շաքարավազ և փխրեցուցիչ։ Եթե դուք չունեք փխրեցուցիչ, ապա այն հեշտությամբ կարելի է փոխարինել սոդայով։ Ճիշտ է, այն պետք է մի քիչ ավելացնել՝ մոտ երկու անգամ պակաս, քան փխրեցուցիչը։ Չարժե այն հանգցնել քացախով, քանի որ կեֆիրը բավականաչափ սեփական թթու ունի։
- Մածունը լցնել խորը բաժակի մեջ և լցնել հավի ձվերը և ավելացնել բուսական յուղ (եթե այն օգտագործենք բաղադրատոմսում): Այնուհետեւ ավելացնել աղը, փխրեցուցիչը (սոդա) եւ շաքարավազը։ Լավ հարեք ձեռքով կամ բլենդերով։
- Ցորենի ալյուրը քիչ-քիչ ավելացրեք և նաև օգտագործեք բլենդեր։
- Լցոնը նույնքան կարևոր է, որքան խմորը։ Այն կարող եք եփել ըստ ճաշակի, պարտադիր չէ ճշգրիտ հետևել բաղադրատոմսին, կարող եք ավելացնել ձեր սեփական բաղադրիչները կամ մեր ցուցակից հանել մի քանիսը, օրինակ՝ կարտոֆիլը։ Եթե եփում եք հենց վերը նշված բաղադրատոմսով, ապա առաջին քայլը կարտոֆիլը մաքրելն ու ողողելն է։ Հավի ֆիլեը նույնպես պետք է լվանալ և հեռացնել կեղևն ու ոսկորները (եթե այդպիսիք կան):
- Վերոնշյալից հետոընթացակարգով, անհրաժեշտ է միսը շատ նուրբ կտրատել։ Այնուհետև կտրատել կարտոֆիլը։ Ի դեպ, այն նախ չպետք է եփել, քանի որ հում կարտոֆիլն ավելի հյութեղություն է տալիս։ Առանձին ամանի մեջ դնել մանր կտրատած սնունդը։
- Սոխը և կանաչեղենը նույնպես կտրատում են և ավելացնում լցոնման տարայի մեջ։ Դրանից հետո միջուկը աղում են, պղպեղով, դնում զիրա։ Այսքանը, բոլոր հիմնական պատրաստությունները ավարտված են, մնում է մանրակրկիտ խառնել։
- Թխում թերթիկը քսում են մարգարինով և մի քիչ ցողում ձավարձով։ Այնուհետեւ խմորի կեսը լցնում ենք ու գդալով հարթեցնում։ Այս խմորի վրա քսում ենք ամբողջ միջուկը և միայն դրանից հետո լցնում մնացած խմորը։
- Ջեռոցը տաքացվում է մինչև 240 աստիճան։ Հետո մեջը թխում ենք թխման թերթիկ և ջերմաստիճանն իջեցնում ենք մինչև 170, թխում ենք մոտ 45 րոպե, բայց պարբերաբար ստուգում ենք։ Ի վերջո, բոլոր վառարանները տարբեր են, ուստի նրանց հզորությունը տարբեր է:
- Ոսկե ընդերքի ձևավորումից հետո կեֆիրով հավի կարկանդակը պատրաստ է։ Այս ուտեստը կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում։ Երկու տարբերակներն էլ շատ համեղ են։ Բացի ճաշատեսակից, կարող եք մատուցել թթվասեր։
Նշեմ, որ ցանկության դեպքում հավը կարելի է նախապես խաշել, ինչպես նաև կարտոֆիլը։ Սոխը նույնպես կարելի է դնել ոչ թե հում, այլ տապակած տապակի մեջ։ Ըստ այլ բաղադրատոմսերի՝ կեֆիրը կարելի է փոխարինել մայոնեզով։ Համը տարբեր կլինի, բայց կարկանդակի միջուկը նույնպես համեղ կլինի։ Իսկ նման տորթ թխելն ավելի քիչ ժամանակ է պահանջում՝ մոտ կես ժամ։
Եզրակացություն
Սա համեղ ասպիկով հավի կարկանդակի բաղադրատոմս էր,բայց այն կարելի է պատրաստել նաև պանրով, բանջարեղենով, այլ մսով կամ սնկով: Տարբերակներից ցանկացածը շատ համեղ է, բուրավետ և կարող է իսկապես զարդարել ցանկացած տոնական սեղան։ Հուսով ենք, որ մեր հոդվածը օգտակար էր ձեզ համար, և ձեզ դուր եկավ կեֆիրով հավի կարկանդակը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մայոնեզով դոնդողով կարկանդակ պահածոյացված ձկան հետ. բաղադրատոմս, բաղադրիչներ, պատրաստման տարբերակներ
Կարկանդակը հիանալի միջոց է ձեր ընտանիքին կամ անսպասելի հյուրերին փայփայելու համար: Խոսելով արագ խմորեղենի մասին, առաջինը մայոնեզով դոնդողով կարկանդակ է պահածոյացված ձկան հետ: Ճաշատեսակն այնքան հեշտ է պատրաստվում, որ նույնիսկ սկսնակը կարող է այն ընդունել։ Հոդվածը պարունակում է մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք մենք այժմ մանրամասն կքննարկենք:
Կաղամբով կարկանդակ կեֆիրով. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով
Թխում է թխումը օգնության է հասնում, երբ ցանկանում եք տնական կարկանդակ պատրաստել նվազագույն ջանքերով: Երբեմն պետք է ժամանակ հատկացնել միջուկը պատրաստելու համար, բայց աշխատանքը վարձատրվում է ախորժելի արդյունքով։ Բայց թեստի հետ սովորաբար խնդիրներ չկան: Որպեսզի դա տեսնենք մեր սեփական փորձից և միևնույն ժամանակ տանը համեղ կերակրենք, եկեք կաղամբով կեֆիրով կարկանդակ թխենք: Բաղադրատոմսեր՝ ներառված քայլ առ քայլ հրահանգներով
Կեֆիրով դոնդողով կարտոֆիլի կարկանդակ. բաղադրիչներ և բաղադրատոմս
Կարտոֆիլը լավ է հագեցնում, բացի այդ, շատերին է դուր գալիս դրա համը։ Այս միջուկով կարկանդակի քանի՞ բաղադրատոմս գիտեք: Եթե այո, ապա հիանալի. մեր հոդվածը կօգնի ընդլայնել ձեր տնական ուտեստի տեսականին: Եվ եթե դուք գիտեք մեկ կամ երկու բաղադրատոմս, մենք կրկին օգնում ենք դիվերսիֆիկացնել ձեր ճաշասեղանը: Կեֆիրի վրա կարտոֆիլով դոնդողով կարկանդակ ենք թխելու։ Եկեք կանգ չառնենք մեկի վրա. Փորձենք այս բոլորը
Կարկանդակը համեղ է։ Համեղ և հեշտ կարկանդակ բաղադրատոմս. Համեղ կեֆիրով կարկանդակ
Համեղ և պարզ կարկանդակի բաղադրատոմսը կարող է ներառել բոլորովին այլ բաղադրիչներ: Ի վերջո, նման տնական արտադրանքը թխվում է ինչպես քաղցր, այնպես էլ կծուծ ախորժակ պարունակող միջուկներով: Այսօր ձեր ուշադրությանը կներկայացնենք տարբեր կարկանդակներ պատրաստելու մի քանի տարբերակ։ Հարկ է նշել նաև, որ դրանք միմյանցից կտարբերվեն ոչ միայն միջուկներով, այլև խմորով։
Քաղցր դոնդողով կեֆիրով կարկանդակ. բաղադրիչներ և բաղադրատոմս
Դոնդողով կարկանդակները հարմար են, քանի որ դրանք պարզ են և արագ: Բայց միայն սա չէ նրանց առավելությունը. Դրանք կարելի է պատրաստել նաև ցանկացած միջուկով, կարող են լինել խորտիկներ և աղանդեր։ Այս հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես կարելի է թխել քաղցր դոնդողով կարկանդակ կեֆիրի վրա:
