Երկաթ պարունակող միջոցներ հեմոգլոբինի բարձրացման համար. ցանկ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Անեմիան և արյան մեջ հեմոգլոբինի ցածր մակարդակը ժամանակակից շատ մարդկանց ծանոթ վիճակ է: Դրա հետեւանքն է թուլությունը, բազմաթիվ օրգանների աշխատանքի խաթարումը։ Ի վերջո, հեմոգլոբինը պատասխանատու է հյուսվածքներ թթվածնի տեղափոխման համար: Այն արյան հիմնական բաղադրիչն է, որի շնորհիվ ունի կարմիր գույն և կատարում է իր գործառույթները։

Հեմոգլոբինի արտադրությունն ապահովող հիմնական հետքի տարրը երկաթն է։ Հենց դրա դեֆիցիտի պատճառով է, որ ամենից հաճախ առաջանում է անեմիա։ Այս վիճակում նշանակվում են դեղամիջոցներ, որոնք բարձրացնում են հեմոգլոբինը: Բայց դուք կարող եք պարզապես կարգավորել սննդակարգը՝ կանոնավոր կերպով դրանում ներառելով երկաթ պարունակող մթերքներ։

Հեմոգլոբինի մակարդակ

Մարդու առողջությունը կախված է նրանից, թե ինչպես են բջիջները ապահովվում թթվածնով: Եվ այն փոխանցվում է հեմոգլոբինի օգնությամբ՝ կարմիր արյան բջիջների բաղկացուցիչ բաղադրիչ։ Հենց նա է կատարում մարմնի բոլոր բջիջները թթվածնով ապահովելու ամենակարեւոր խնդիրը։ Ամեն օր մոտ 10 գրամ հեմոգլոբին է կորցնում, ինչի պատճառով շատ կարևոր է դրա քանակի անընդհատ համալրումը։ Պայմաններում այն խիստ նվազում էուղեկցվում է արյունահոսությամբ. Դրանք տարբեր վնասվածքներ են, վիրահատություններ, թութք և նույնիսկ դաշտան կանանց մոտ։ Միաժամանակ հեմոգլոբինի բարձրացման համար անհրաժեշտ է պահպանել հատուկ դիետա։ Բայց երկաթ պարունակող մթերքները հատկապես կարևոր են հղիների համար, քանի որ այս պահին ավելանում է այս պիգմենտի կարիքը։

Բացի այդ, նրա մակարդակը հաճախ նվազում է մանկության և պատանեկության շրջանում՝ օրգանիզմի արագ աճի, ինչպես նաև տարեցների մոտ՝ նյութափոխանակության գործընթացների դանդաղման պատճառով։ Արյան մեջ այս նյութի պարունակության որոշակի նորմեր կան։ Կանանց մոտ հեմոգլոբինը չպետք է ցածր լինի 120 գ/լ-ից, իսկ տղամարդկանց մոտ՝ 130 գ/լ-ից ոչ ցածր:

Երկաթի դերը

Նորմալ արյունաստեղծ գործընթացների համար անհրաժեշտ են տարբեր միկրոէլեմենտներ: Բայց ամենակարեւորը երկաթն է, որը մասնակցում է հեմոգլոբինի առաջացմանը։ Ամենից հաճախ անեմիա է առաջանում հենց այս հետքի տարրի բացակայության պատճառով: Ի վերջո, հեմոգլոբինի մոլեկուլը բաղկացած է երկու մասից՝ հեմ (երկաթ) և գլոբին (սպիտակուցային բաղադրիչ): Արյան մեջ երկաթի ցածր պարունակության դեպքում հեմոգլոբինի մոլեկուլները չեն կարող ձևավորվել, ուստի քիչ թթվածին է մտնում բջիջներ:

Երկաթը չի կարող մեծ քանակությամբ կուտակվել, ուստի շատ կարևոր է, որ այն ամեն օր մտնի օրգանիզմ։ Բայց դրա համար անհրաժեշտ է ոչ միայն երկաթ պարունակող մթերքներ օգտագործել, այլեւ դա ճիշտ անել։ Կարևոր է իմանալ, թե այս միկրոտարրից որքան է անհրաժեշտ առողջության համար։ Մեծահասակին անհրաժեշտ է 10 մգ տղամարդկանց համար մինչև 18 մգ կանանց համար: Դրա կարիքը մեծանում է հղիության ընթացքում, ծանր հիվանդությունների ժամանակ կամ խոշոր հիվանդություններից հետոարյան կորուստ.

Ինչպես հասկանալ, որ հեմոգլոբինի մակարդակը ցածր է

Երկաթի պակասը մեծապես ազդում է մարդու ընդհանուր առողջության վրա։ Բացի այն, որ հյուսվածքների թթվածնով ապահովումը նվազում է, վատանում է ներքին օրգանների աշխատանքը և մարսողությունը։ Ի վերջո, երկաթը շատ ֆերմենտների մի մասն է և ներգրավված է որոշ այլ կենսական գործընթացներում: Կան որոշակի ախտանիշներ, որոնք կօգնեն ձեզ հասկանալ, որ օրգանիզմը չունի այս կենսական հետքի տարրը և ցածր հեմոգլոբինի մակարդակը՝

• սուր թուլություն և հոգնածություն;
• մազաթափություն, փխրուն եղունգներ;
• մաշկը դառնում է գունատ, չոր, բերանի անկյուններում առաջանում են ճաքեր;
• գլխապտույտ;
• շնչառություն և տախիկարդիա;
• քնի խանգարում;
• մարսողության խնդիրներ;
• հաճախ մրսածություն.

Ինչպես բարձրացնել հեմոգլոբինը

Եթե անալիզները հաստատել են, որ արյան մեջ դրա մակարդակը ցածր է, ամենից հաճախ նշանակվում են երկաթ պարունակող հատուկ պատրաստուկներ։ Դրանք պետք է ընդունվեն կրիտիկական դեպքերում, երբ արյան մեջ հեմոգլոբինը իջնում է 100 գ/լ-ից ցածր։ Իսկ դրա մի փոքր նվազմամբ կարող եք հաղթահարել խնդիրը՝ սննդակարգում ներառելով երկաթ պարունակող մթերքներ։ Բայց դա անհրաժեշտ է նաև ծանր անեմիայի բուժման, ինչպես նաև դրա կանխարգելման ժամանակ։

Նման միջոցների օգտագործումը կօգնի խուսափել հեմոգլոբինի կտրուկ նվազումից, ինչպես նաև կվերացնի թանկարժեք երկաթի հավելումներ գնելու անհրաժեշտությունը։ Բացի այդ, նման բուժումը չի ունենա կողմնակի բարդություններ, ինչը հաճախ տեղի է ունենումդեղեր.

Անեմիայի դեպքում երկաթ պարունակող մթերքներ ընտրելիս պետք է հաշվի առնել, որ դրանցում առկա երկաթը կարող է տարբեր լինել։ Կան հեմ, որն ավելի լավ է և ավելի լիարժեք ներծծվում, ինչպես նաև ոչ հեմ: Երկրորդ տարբերակը ամենից հաճախ հանդիպում է բուսական մթերքների մեջ, ուստի երկաթը դրանցից ավելի վատ է ներծծվում։ Բացի այդ, օրգանիզմը կարող է օրական կլանել ոչ ավելի, քան 2 գ երկաթ։ Ուստի հեմոգլոբինի մակարդակի ուժեղ նվազման դեպքում միայն սննդակարգի փոփոխությունը չի լուծի խնդիրը։

Բացի այդ, դիետա կազմելիս պետք է հաշվի առնել հիվանդի տարիքը և հեմոգլոբինի նվազման պատճառը։ Հատկապես կարևոր է հղի կանանց հեմոգլոբինի բարձրացման համար երկաթ պարունակող մթերքների ճիշտ ընտրությունը: Նրանք պետք է հաշվի առնեն, որ դրանցից ոմանք կարող են վնասել երեխային: Ուստի պետք չէ մեծ քանակությամբ լյարդ ու ենթամթերք ուտել։ Երկաթի պակասը պետք է լրացնել բանջարեղենի, մրգերի, հատապտուղների, ընկույզների օգնությամբ։

Անեմիայի համար լավագույն երկաթով մթերքները. ցուցակ

Կարծիք կա, որ հեմոգլոբինը բարձրացնելու համար անհրաժեշտ է ուտել կենդանիների միս և լյարդ։ Բայց երկաթը միայն կենդանական ծագման մթերքների մեջ չէ: Անեմիան հաճախ հիվանդանում է այն մարդկանց մոտ, ովքեր անընդհատ միս են ուտում։

Երկաթ պարունակող ապրանքների ցանկը բավականին երկար է։ Եվ չնայած ոչ բոլորն են կարողանում բավարարել օրգանիզմի կարիքները, սակայն նպատակահարմար է դրանք ներառել սննդակարգում։ Բայց կան մի քանի մթերքներ, որոնք ունեն ամենաբարձր երկաթի պարունակությունը։ Հենց նրանք են կարողանում կանոնավոր օգտագործմամբ բարձրացնել հեմոգլոբինի մակարդակը։ Դրանք պարունակում են ավելի քան 10 մգ երկաթ մեկում100 գ. Այս ապրանքներն են՝

• խոզի լյարդ;
• հավի լյարդ;
• չորացրած խոզի սունկ;
• գարեջրի խմորիչ;
• ծովային ջրիմուռ;
• կակաո;
• դդմի սերմեր;
• ոսպ;
• քնջութի սերմեր;
• պիստակ;
• սպանախ;
• ցորենի թեփ.

Երկաթ պարունակող կենդանական արտադրանք

Նրանք պարունակում են հեմ երկաթ, որն ավելի լավ է ներծծվում օրգանիզմի կողմից։ Այս հետքի տարրի 15%-ից 35%-ը ներծծվում է կենդանական ծագման մթերքներից: Այդ իսկ պատճառով դրանք համարվում են լավագույնը հեմոգլոբինի բարձրացման համար։

Մսի և ենթամթերքի մեջ ամենաշատ երկաթը: Ենթադրվում է, որ որքան մուգ է այն, այնքան ավելի լավ է ազդում հեմոգլոբինի մակարդակի վրա։ Անեմիայի համար օգտակար երկաթ պարունակող միջոցներ՝

• հորթի միս, տավարի միս;
• հավ և հնդկահավ;
• անյուղ խոզի միս;
• խոզի և հավի լյարդ;
• սիրտ, լեզու;
• ձուկ, հատկապես սարդին և թունա;
• ծովամթերք - ծովախեցգետին, ոստրե, խավիար.

Բանջարեղեն և մրգեր

Բուսական մթերքները նույնպես կարող են հարուստ լինել երկաթով: Եվ չնայած այն ավելի վատ է ներծծվում նրանցից, այնուամենայնիվ, նրանք պետք է մշտապես ներառվեն սննդակարգում։ Ճակնդեղը հեմոգլոբինի մակարդակը բարձրացնելու լավագույն միջոցն է։ Օգտակար են նաեւ կարտոֆիլը, գազարը, կաղամբը, ցուկկինին, լոլիկը։ Ձեր սննդակարգում անպայման ներառեք կանաչիներ՝ սպանախ, սամիթ, մաղադանոս։

Մրգերից ամենաշատը գնահատվում են կարմիր և սև հատապտուղները՝ լոռամիրգը,հապալաս, սև հաղարջ, սալոր, կեռաս, վարդի կոնք: Շատ երկաթ կա նռան, խնձորի, դեղձի, թուզի, խաղողի, սերկևիլի, ձմերուկի մեջ։ Դրանք կարելի է ուտել թարմ վիճակում, աղանդերի մեջ, իսկ ձմռանը սառեցված:

Հացահատիկ, սերմեր և ընկույզ

Նրանք, ովքեր փնտրում են սակավարյունության համար լավագույն երկաթե մթերքները, չպետք է անտեսեն ընկույզն ու սերմերը: Այս առումով հատկապես օգտակար են պիստակն ու գետնանուշը։ Բավարար քանակությամբ երկաթ են պարունակում նաեւ պնդուկն ու ընկույզը։ Անեմիայի համար օգտակար է դդումի, արևածաղկի և հալվա օգտագործելը։ Շատ երկաթ՝ 14 գ, կա քնջութի սերմերում։

Խորհուրդ է տրվում օգտագործել նաև տարբեր ձավարեղեն։ Ամենից լավը՝ չկեղևավորված: Օրինակ, սպիտակ ցորենի ալյուրը աղքատ է ցանկացած հետքի տարրերով: Չէ՞ որ բոլոր սնուցիչները մնում են թեփի մեջ, որը պարունակում է գրեթե 20 գ երկաթ։ Օգտակար է հեմոգլոբինի հնդկաձավարի, վարսակի ալյուրի, կորեկի բարձրացման համար։

Սակայն այս առումով հատկապես արժեքավոր են հատիկեղենը։ Չնայած այն հանգամանքին, որ երկաթը նրանցից ներծծվում է 10%-ից պակաս, այդ մթերքները պարունակում են այն մեծ քանակությամբ և, բացի այդ, շատ այլ օգտակար հետքի տարրեր: Ոսպ, ոլոռ, լոբի. ահա այն մթերքները, որոնք պետք է օգտագործել անեմիայի դեպքում։

Ժողովրդական բաղադրատոմսեր

Մեծահասակների մոտ հեմոգլոբինի ավելացման համար երկաթ պարունակող միջոցները միշտ չէ, որ արդյունավետ են: Ի վերջո, դրանք կարող են վատ կլանվել: Եվ ոչ բոլոր օգտակար ապրանքներն են հասանելի բոլորին։ Սակայն ժողովրդական բժշկության մեջ կան մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք ներառում են դեղաբույսեր, բանջարեղեն և մրգեր: Դրանք որոշակիորեն խառնվում ենհամամասնություններով և օգտագործվում է որպես դեղամիջոց: Այն օգնում է լրացնել օրգանիզմում երկաթի պակասը:

• Խառնեք հավասար քանակությամբ ընկույզ, չորացրած ծիրան, սալորաչիր և չամիչ։ Պտտեք մսաղացի մեջ և ավելացրեք մի քիչ մեղր: Խմեք օրական 6 թեյի գդալ։
• Խորհուրդ է տրվում օրական խմել 2 բաժակ թարմ քամած գազարի հյութ։
• Քամած ճակնդեղից մի քիչ հյութ քամել, հավասար համամասնությամբ խառնել մեղրի հետ։ Ընդունել 2 ճաշի գդալ օրական 3 անգամ։
• Գազարի, ճակնդեղի, խնձորի և նռան հյութերի լավ խառնուրդը բարձրացնում է հեմոգլոբինի մակարդակը։ Պետք է վերցնել 100-ական գ, այնտեղ ավելացնել 50 գ մեղր։ Խմեք 2-3 կում օրը 3 անգամ։
• Սուրբ Հովհաննեսի զավակի, սպիտակ հասմիկի և մոշի տերևների օգտակար թուրմ: Խմում են օրը երեք անգամ ճաշի գդալով։

Ինչպես բարելավել երկաթի կլանումը

Երկաթ պարունակող մթերքները միշտ չէ, որ օգնում են բարձրացնել հեմոգլոբինը։ Ի վերջո, դրանք միայն սննդակարգում ներառելը բավարար չէ, պետք է համոզվել, որ դրանցից ստացված երկաթը սովորաբար ներծծվում է օրգանիզմի կողմից։

Որոշ այլ հետքի տարրեր օգնում են դրան: Առաջին հերթին դա վիտամին C է։ Ուստի անեմիայի բուժման ժամանակ խորհուրդ է տրվում օգտագործել ավելի թթվային բանջարեղեն և մրգեր՝ նարինջ, սև հաղարջ, թթու կաղամբ, լոլիկ, սպանախ։ Թեյի փոխարեն հարկավոր է մասուրի արգանակ խմել։ Բացի այդ, հեմոգլոբինի արտադրությունը կախված է օրգանիզմում բավարար քանակությամբ վիտամին B12-ի, պղնձի, մանգանի, ցինկի, ֆոլաթթվի առկայությունից: Ուստի սննդակարգում պետք է ներառել նաև բանան, հնդկաձավար, տանձ, մեղր։

Խոչընդոտում էերկաթի կալցիումի կլանումը. Ուստի երկաթ պարունակող մթերքները խորհուրդ է տրվում օգտագործել կաթից առանձին։ Բացի այդ, սպիտակուցներն ավելի վատ են մարսվում, և դրանցից երկաթը ներծծվում է հացահատիկի առկայության դեպքում։ Բայց ամենից շատ սուրճն ու թունդ թեյը խանգարում են հեմոգլոբինի բնականոն ձևավորմանը՝ իրենց պարունակած նյութերի պատճառով։ Կան նաև սովորական մթերքներ, որոնք խանգարում են հեմոգլոբինի արտադրությանը. դրանք են ձուն, մակարոնեղենը և ցորենի հացը: Ցանկալի է նաև անեմիայի բուժման ընթացքում դրանք բացառել սննդակարգից։

բաղադրատոմսեր

Դիետիկ սնունդը պետք է լինի ոչ միայն առողջարար, այլև համեղ։ Այսպիսով, անեմիայի դեպքում անհրաժեշտ ապրանքներից կարելի է անսովոր ուտեստներ պատրաստել։ Հատկապես կարևոր է դրանք ճիշտ պատրաստել երեխաների և ախորժակ չունեցող հիվանդ մարդկանց համար։ Իսկ ծերության ժամանակ պետք է ավելի շատ ուշադրություն դարձնել մանրացված, եփած ուտեստներին, որպեսզի դրանք ավելի հեշտ ծամվեն ու մարսվեն։ Գոյություն ունեն երկաթե մթերքների տարբեր բաղադրատոմսեր, բայց ավելի լավ է օգտագործել դրանք, որտեղ դրանցից մի քանիսը կան։

• Ճակնդեղը, գազարը քերել, ավելացնել առանց կորիզների չամիչը, ընկույզը։ Աղցան քսել ձիթապտղի յուղով։
• Օգտակար են հնդկացորենի և տավարի մսով կոլոլակները։ Պետք է հնդկաձավար եփել, խառնել տավարի աղացած մսի հետ։ Կոլոլակները շոգեխաշել բանջարեղենով` պղպեղ, սոխ, դդում։
• Հավի լյարդից կարող եք պատրաստել տնական պաշտետ։ Դա անելու համար շոգեխաշել այն մինչև փափկի գազարով և սոխով։ Երբ սառչի, ավելացնել սխտորը, ընկույզը, խոտաբույսերը։ Մանրացրեք ամեն ինչ բլենդերի մեջ։
• Առողջ և առատ աղցան կարելի է պատրաստել հավի կրծքամսով։ Դրանից բացի ավելացվում են լոլիկ, խնձոր, քաղցր պղպեղ, նարինջ և հազար։

Եթե անընդհատԵրկաթ պարունակող մթերքների օգտագործումը կարող է օգնել կանխել հեմոգլոբինի նվազումը։