2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Թեյը խմիչք է, առանց որի անհնար է պատկերացնել ժամանակակից մարդու կյանքը։ Սորտերի բազմազանությունը թույլ է տալիս բավարարել նույնիսկ ամենաբարդ գուրմանների կարիքները: Դժվար է ասել, թե որն է ամենահամեղը։ Թեյը կարող է լինել մաքուր սև, կանաչ, մրգերի ավելացումով և նույնիսկ բուսական: Ո՞ր տեսականին կնախընտրեիք։
Հարուստ ուժեղ համի և թթու բույրի սիրահարների համար առաջարկում ենք փորձել սև թեյ՝ աճեցված Աֆրիկյան մայրցամաքում՝ Քենիայում: Իր համային հատկանիշներով այն ոչ մի կերպ չի զիջում իր հնդիկ մրցակցին՝ Ասսամին։ Երկարատև քենիական սև թեյն ունի ուժեղ համ։ Առաջին կումից հետո ստացվում է հաճելի կծու հետհամ՝ նուրբ մեղրի նոտաներով։
Խմիչքների պատմություն
Աֆրիկյան պլանտացիաներում թեյի մշակումը համեմատաբար վերջերս է սկսվել: Անցյալ դարի 20-ականների սկզբին այս բույսը բրիտանացիները բերեցին Հնդկաստանից։ Բարենպաստ կլիմայական պայմանների շնորհիվ այն լավ արմատավորվել է Աֆրիկայի արևադարձային շրջաններում գտնվող երկրներում՝
- Մոզամբիկ.
- Ռուանդա.
- Քենիա.
- Զաիր.
- Բուրունդի.
- Կամերուն.
- Տանզանիա.
- Հարավային Աֆրիկա.
- Ուգանդա.
Բայց ամենից շատհենց Քենիան էր, ով գերազանցում էր թեյի բիզնեսը: Այս պետությունը աֆրիկյան բոլոր երկրների շարքում առաջատարն է իր արտադրանքի արտադրությամբ և արտահանմամբ։
Չինական և հնդկական սորտերը շատ դարերի հարուստ պատմություն ունեն, մինչդեռ քենիական թեյը չի կարող պարծենալ նման տվյալներով։ Չնայած դրան, հողը, որի վրա աճեցնում են թեյի տերեւները, բերրի է, ուստի բերքատվությունը շատ բարձր է։ Պլանտացիաները գտնվում են բարձրլեռնային գոտում, երկրի էկոլոգիապես մաքուր շրջաններում։ Հասարակածային գոտին անցնում է Քենիայով, և դա հնարավոր է դարձնում բերքահավաքը ամբողջ տարին։
Ընդամենը մի քանի տասնամյակ առաջ քենիական թեյը հայտնի դարձավ աշխարհին, և ամեն տարի դրա ժողովրդականությունը մեծանում է: Ինքը՝ Մեծ Բրիտանիայի թագուհի Եղիսաբեթ 2-րդը, նախընտրում է այն այլ սորտերից։ Խմիչքը շատ տարածված է Անգլիայում, չնայած այն բանին, որ այն ունի բարձր ինքնարժեք։
Քենիայի թեյի առանձնահատկությունները
Քենիայի բարձրլեռնային գոտում աճեցված թեյն ունի հատուկ հատկություններ.
- Թեյի տերևներում հայտնաբերված հակաօքսիդանտները օգնում են վերացնել տոքսինները և բարելավել ընդհանուր առողջությունը:
- Խմիչքը բնութագրվում է կազդուրիչ տոնիկ ազդեցությամբ։
- Քենյան թեյը նպաստում է մարսողական համակարգի նորմալ աշխատանքին, քանի որ նվազեցնում է թթվայնությունը։
- Բացի տոքսիններից, ըմպելիքը օգնում է մաքրել օրգանիզմը տոքսիններից և դրականորեն է ազդում բջիջների վերականգնման վրա։
Jambo թեյը գալիս է Քենիայից
Bakon ընկերությունը (Ղազախստան) արտադրում է Քենիայում աճեցված թեյ,«Ջամբո» էկզոտիկ անվան տակ։ Ապրանքի փաթեթավորումը դեղին է՝ պատրաստված դասական աֆրիկյան ոճով։ Դրանում պատկերված է ավանդական գլխազարդով քենիացի կին։ Տուփի վերևից և ներքևից զարդարված են աֆրիկյան ժողովուրդներին բնորոշ վառ գունավոր գծանկարներ։
Ջամբո թեյն ունի սաթի գույն՝ ոսկեգույն նրբերանգներով: Նրա բույրը նուրբ է և զտված, իսկ համն ունի թեթև խտություն և հարստություն:
Թեյի տերևները հավաքվում են պարարտ տնկարկներից, որոնք գտնվում են ծովի մակարդակից բարձր: Մաքուր օդը, Հնդկական օվկիանոսից եկող թեթև զեփյուռը և կիզիչ հասարակածային արևը խմիչքին օժտել են անգերազանցելի համով և բույրով, ինչը բնորոշ է բարձր լեռնային թեյերին։
TM Նուրի
Շատ արտադրողներ ստեղծում են թեյերի ամբողջական հավաքածուներ տարբեր ապրանքանիշերի ներքո: Առևտրային գծի գրեթե բոլոր ապրանքանիշերը կարելի է գտնել Քենիայում աճեցված սորտեր: Բացառություն չէր նաև «Նուրի» թեյը։ Այս ապրանքանիշը արտադրվում է Orimi Trade-ի կողմից, որը թեյի խոշորագույն արտադրողներից է Ռուսաստանում: Տեսականին ներառում է ավելի քան 450 ապրանք, ներառյալ թեյի և սուրճի բազմազան տեսակներ։
Անգերազանցելի ըմպելիք ստեղծելու համար թեյի տերեւը պետք է աճեցնել որոշակի կլիմայական պայմաններում։ Հենց Քենիայի բնական պաշարներն են իդեալական բույս աճեցնելու համար: Հողը կարմիր գույնի է, հրաբխային ծագում ունի, պարզապես նախատեսված է թեյի բարձրորակ տերևներ արտադրելու համար։ Նաև ազդում է խմիչքի համի և բույրի առանձնահատկությունների վրալեռնային տարածք, որտեղ աճեցվում է բույսը և մոտ է հասարակածին:
Թեյ «Նուրի» Քենիան ունի հաճելի հարուստ համ և թեթև տտիպություն: Նրա գույնը համատեղում է սաթի և ոսկեգույն երանգները։
Ինչպե՞ս պատրաստել քենիական թեյ:
Ժամանակակից մարդկանց մեծամասնությունը չի պատկերացնում իր առավոտն առանց մի բաժակ տաք և բուրավետ թեյի: Իդեալական լուծումը կլինի Քենիայում աճեցված սորտերից պատրաստված խմիչքը:
Թեյի համը լրացնելու համար կարելի է դրան ավելացնել փոքր քանակությամբ կաթ կամ սերուցք, շաքարավազ և կիտրոն։ Այս բաղադրիչները կօգնեն նվազեցնել ըմպելիքի ուժգնությունը և փափկացնել թուլությունը։
Դուք կարող եք քենիական թեյ պատրաստել հետևյալ եղանակներից մեկով.
- Ետման համար նախատեսված թեյնիկը տաքացնում են կամ լցնում եռման ջրով։ Դրանից հետո մեջը լցնում են 1 թ/գդ։ թեյ և լցնել մի բաժակ եռման ջուր: Ըմպելիքը թրմում են 5 րոպե, որից հետո պատրաստ է խմելու։
- Պահանջվող քանակի ջուրը լցնում են մեծ տարայի մեջ (ըստ այն բանի, թե քանի բաժակ թեյի պատրաստման համար), և ավելացնում են մի քիչ կաթ։ Եռալուց հետո լցնել թեյի տերեւները (1 թ/գ 250 մլ ջրին) և թողնել, որ մի փոքր եռա։ Այնուհետև թեյը քամում ենք քամիչով, լցնում բաժակների մեջ, այնուհետև կարող եք մատուցել։
Հետաքրքիր տեղեկություններ թեյի մասին
- Թեյը պարունակում է կոֆեին, բայց սուրճի կեսը:
- Քչերը գիտեն, որ եթե թեյի տերևների վրա եռացրած ջուր եք լցնում, պահեք մոտ 30 վայրկյան և ջուրը քամեք, և միայն դրանից հետո եփեք ըմպելիքը՝ կոֆեինի պարունակությունը։կնվազի 80 տոկոսով։
- Թեյի տերևները չպետք է պահվեն մեկ տարուց ավելի։ Նրանք կորցնում են իրենց բույրն ու համը, ինչպես նաև կարող են վատանալ։
- Դուք պետք է թեյի տերևները պահել ապակե կամ մետաղյա տարայի մեջ և ընտրել չոր, մութ և զով տեղ։
- Թեյը պարունակում է հակաօքսիդանտներ։ Ըմպելիքի չափավոր օգտագործումը կարող է բարելավել իմունային համակարգի աշխատանքը։ Հակաօքսիդանտները հիանալի կանխարգելիչ միջոց են քաղցկեղի, անոթային և սրտի հիվանդությունների դեմ։
Հաշվի առնելով նրա օգտակար հատկությունները՝ զարմանալի չէ, որ թեյը դարձել է մոլորակի ամենահայտնի ըմպելիքներից մեկը: Խմում են սառը և տաք, թունդ և կաթի հավելումով։ Սորտերի բազմազանությունը բոլորին թույլ է տալիս ընտրել ամենահամեղ թեյը՝ անգերազանցելի բույրով։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սուրճ «Իռլանդական կրեմ». ըմպելիքի առանձնահատկությունները
Սուրճ «Irish Cream»-ը յուրահատուկ իռլանդական ըմպելիք է, որի համը կբավարարի նույնիսկ ամենաբարդ սուրճի սիրահարին։ Յուրաքանչյուր երկիր ունի իր յուրահատուկ սուրճի բաղադրատոմսը: Որոշ մարդկանց համար գործընթացն ինքնին առաջին տեղում է, մյուսների համար՝ բաղադրիչների ընտրությունը: Ինչ-որ մեկը հիմնական ուշադրությունը դարձնում է մատուցմանը և մատուցմանը, մյուսները կարևոր բույր են: Եվ չկան մարդիկ, ովքեր անտարբեր կլինեն այս զարմանահրաշ ըմպելիքի նկատմամբ։
«Վատ»՝ ամերիկյան ավանդույթների գարեջուր, դրա պատմությունն ու առանձնահատկությունները
Ո՞րն է աշխարհում հայտնի «Վատ» ըմպելիքը: Գարեջուր, և, ճնշող մեծամասնության կարծիքով, շատ լավ: Դե, արժե խոսել այն մասին, թե ինչպես և երբ այն հայտնվեց մեր կյանքում, և ինչի շնորհիվ այն ձեռք բերեց ժողովրդականություն:
Սպիտակ սուրճ. «Ավստրալիական» բաղադրատոմսի պատմությունն ու առանձնահատկությունները
Սուրճը աշխարհի ամենահայտնի ըմպելիքներից է: Թերեւս երկրպագուների քանակով նրա հետ կարելի է համեմատել միայն թեյը։ Արաբիկայի և ռոբուստայի հատիկների հետ մարդկանց ծանոթության պատմությունը հազար տարվա վաղեմություն ունի, և միանգամայն բնական է, որ այդքան երկար ժամանակ հայտնագործվել են սուրճի պատրաստման հարյուրավոր տարբեր եղանակներ:
Թեյ կիտրոնով. օգուտներ և վնասներ. Հնարավո՞ր է հղի և կերակրող մայրերի համար թեյ կիտրոնով: Համեղ թեյ - բաղադրատոմս
Ի՞նչ կապ ունեք «հարմարավետություն» բառի հետ: Փափկամազ վերմակ, փափուկ, հարմարավետ աթոռ, հետաքրքիր գիրք և - սա պարտադիր է - մի բաժակ կիտրոնով տաք թեյ: Եկեք խոսենք տան հարմարավետության այս վերջին բաղադրիչի մասին: Նա, իհարկե, շատ համեղ է` թեյ կիտրոնով: Այս ըմպելիքի օգուտներն ու վնասները կքննարկվեն այս հոդվածում: Մենք հավատում էինք, որ թեյն ու կիտրոնը մարմնի համար արժեքավոր ապրանքներ են, և դրանք պետք է ներառվեն ձեր սննդակարգում։ Բայց կարո՞ղ են բոլորն օգտագործել դրանք:
Կանաչ թեյ՝ վնասակար, թե օգտակար. Կանաչ թեյ դեմքի համար. Կանաչ թեյ - բաղադրատոմսեր
Ավելի քան մեկ հազարամյակ հասարակությունը բարձր է գնահատում և սիրում կանաչ տերևներով թեյն իր օգտակար հատկությունների հարուստ տեսականու համար: Այս վերաբերմունքը ստիպում է լրջորեն մտածել այն մասին, թե արդյոք այս ըմպելիքում իսկապես առկա են օգտակար նյութեր։ Մենք կփորձենք պատասխանել այն հարցին, թե արդյոք կանաչ թեյը վնասակար է, թե օգտակար։
