Թեյ ստեվիայով. օգուտներ և վնասներ, ինչպես պատրաստել

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ստևիան բազմամյա խոտաբույս է, որն օգտագործվում է որպես քաղցրացուցիչ, քանի որ դրա տերևներն ունեն քաղցր համ: Այն օգնում է պահպանել երիտասարդությունը, վերականգնում է բջիջների աշխատանքը և օգտագործվում է որպես հավելում շաքարախտի բուժման և կանխարգելման համար:

Ցանկանու՞մ եք ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից։ Կամ վերջերս հիվանդացե՞լ եք: Ցանկանու՞մ եք բարձրացնել ձեր իմունիտետը: Ցանկանու՞մ եք նվազեցնել ձեր օրգանիզմում շաքարի քանակը: Իմացեք ավելին ստեվիա թեյի մասին հոդվածից։

Նկարագրություն

Ստևիան հետաքրքիր բույս է, որն աճում է բավականին տաք երկրներում: Դրա հիման վրա շատ քաղցրացուցիչներ են պատրաստվում, քանի որ վերջին տարիներին Եվրոպայում մոդայիկ է դարձել շաքարից հրաժարվելը, կարծում են, որ դա քաղցր մահ է։ Ստեվիա քաղցրացուցիչը կարող է վնասակար լինել, բայց մարդկանց մեծամասնության համար այն օգտակար է: Այն լի է վիտամիններով, ամինաթթուներով և հանքանյութերով, օգնում է բարելավել մարդու օրգանիզմի բոլոր համակարգերի աշխատանքը, հատկապես նյութափոխանակությունը, ինչը նպաստում է քաշի կորստին։ Այս ամենով այն կարող է բացասաբար ազդել շնչառական, նյարդային ևսրտանոթային համակարգ.

Արտաքին տեսք

Բույսի առաջին լաբորատոր հետազոտությունները տասնվեցերորդ դարում սկսեցին իրականացնել իսպանացի բուսաբան և բժիշկ Պ. Ստևուսը։ Նա տվեց իր անունը և հայտնաբերեց ստեվիայի օգուտները, երբ այն օգտագործվում էր: Այսպիսով, նա հայտնի դարձավ Եվրոպայում:

Միևնույն ժամանակ, ամերիկյան հնդկացիների որոշ ցեղեր օգտագործում էին մեղրախոտի ստեվիա, և հենց նրանք էին այն անվանել մեղվի նրբաճաշակության պատվին նրա բնորոշ հետհամի համար: Իսկ արդեն քսաներորդ դարի կեսերին ֆրանսիացի գիտնականները բույսից առանձնացրել են գլիկոզիդներ, որոնք նրան քաղցր համ են տվել։ Նույն դարի վերջից ստևիան մշակվել է Ճապոնիայում և օգտագործել սննդի արտադրության համար։

Բացահայտել ենք ստեվիա քաղցրացուցիչի տարբեր հատկություններ: Դուք պետք է իմանաք դեղամիջոցի օգուտների և վնասների մասին նախքան այն օգտագործելը կամ այս բույսից թեյ կամ օշարակ ընտրելը:

Օգտակար հատկություններ

Ստևիայի շատ դրական հատկություններ կան: Օգուտներն ապացուցվել են մեծ թվով դիտարկումներով և ուսումնասիրություններով: Այսպիսով, առավելությունների մի փոքր մասը՝

• Օրգանիզմից հեռացնում է «վատ» խոլեստերինը՝ շնորհիվ բաղադրության մեջ պարունակվող հակաօքսիդանտների և պեկտինների։
• Նորմալացնում է օրգանիզմում նյութափոխանակության գործընթացները, քանի որ ամինաթթուներն ու վիտամինները քայքայում են ճարպերը և ակտիվացնում նյութափոխանակությունը։
• Բարելավում է մարսողական համակարգի վիճակը. բարելավում է աղիների աշխատանքը, դիմակայում է լյարդի խանգարմանը, վերացնում է այրոցի պատճառները, նորմալացնում է լորձաթաղանթի աշխատանքըստամոքսի լորձաթաղանթ.
• Նշված է որպես շաքարի փոխարինող շաքարախտով հիվանդ մարդկանց համար, քանի որ այն չի պարունակում ածխաջրեր և կանխում է արյան գլյուկոզի մակարդակի բարձրացումը:
• Օգտագործվում է ուրոլոգիական հիվանդությունների բուժման և օրգանիզմից ավելորդ հեղուկը հեռացնելու համար, որպեսզի այտուց չլինի, քանի որ այն ուժեղ միզամուղ ազդեցություն է ունենում։
• Օգնում է հիվանդություններից ապաքինմանը, վերքերի ապաքինմանը, օգնում է ակտիվացնել հյուսվածքների վերականգնման գործընթացները:
• Լավ է հաղթահարում սթրեսը և անքնությունը, քանի որ այն ունի հանգստացնող ազդեցություն:
• Սա հակաջերմային միջոց է, սակայն այս էֆեկտ ստանալու համար անհրաժեշտ է օրական առնվազն երեք անգամ ստեվիա թեյ խմել։

Հակացուցումներ

Թեյ կամ քաղցրացուցիչ ընդունելու վերաբերյալ առաջարկությունները պետք է հաշվի առնել՝ կողմնակի ազդեցություններից խուսափելու համար:

• Եթե հիպոթենզիվ եք, ապա ոչ մի դեպքում ստեվիայի հետ թեյ մի խմեք, գտեք մեկ այլ՝ պակաս վտանգավոր միջոց, քանի որ ըմպելիքը կարող է առաջացնել ճնշման շատ ուժեղ անկում։
• Նաև շատ տարածված չէ, բայց դեռ ալերգիկ է այս խոտի նկատմամբ:
• Դիստոնիայի և բնածին արատների դեպքում ստևիան նույնպես հակացուցված է ընդունելը, քանի որ այն կարող է և՛ դանդաղեցնել, և՛ արագացնել զարկերակը, ինչը շատ վտանգավոր է մարդկանց այս խմբի համար և սպառնում է ուշագնացությամբ և գիտակցության կորստով։
• Խորհուրդ չի տրվում նաև փոքր երեխաներին ստեվիայով թեյ տալ։ Օգտագործման համար կարող են լինել տարբեր ռեակցիաներ:
• Խորհուրդ չի տրվում նաև թեյ խմել ստեվիայի հետ կապված հիվանդություններով տառապող մարդկանցշնչառական համակարգի, հատկապես բրոնխիալ ասթմայի հետ: Քանի որ երբեմն այն ընդունելը կարող է առաջացնել հազի նոպաներ այս խմբի մարդկանց մոտ:
• Վերականգնման շրջանի վիրահատություններից հետո բժիշկները նաև խորհուրդ են տալիս հետաձգել այս բույսից ստացված մթերքների օգտագործումը, քանի որ օրգանիզմն այս ժամանակահատվածում չի կարող սթրեսային իրավիճակներ ապրել։
• Այս դեղաբույսն ավելի շատ խորհուրդ է տրվում կանանց, սակայն տղամարդիկ պետք է սահմանափակ քանակությամբ օգտագործեն քաղցրացուցիչներ և ստեվիա թեյեր: Այն ունի հակաանդրոգեն ազդեցություն և նվազեցնում է արական սեռական հորմոնների կոնցենտրացիան

օշարակ

Ստևիայի օշարակը շատ առողջարար է և կարող է օգտագործվել որպես քաղցրացուցիչ սննդի և խմիչքի պատրաստման մեջ։

Այն օգտագործելու համար հարկավոր է հավաքել և չորացնել տերևները կամ գնել դեղատնից: Վերցրեք 100 գրամ ստեվիայի չոր տերեւ օշարակի համար և լցրեք մեկ լիտր եռացրած ջուր։ Դնել կրակին և եփել մոտ 60 րոպե։ Այնուհետև քամեք ստացված արգանակը, իսկ ստացված թանձր զանգվածին ավելացրեք 0,5 լիտր ջուր և նորից եռացրեք։ Այժմ միացրեք ստացված խառնուրդները և ևս մեկ անգամ եռացրեք։

Ստացված օշարակը կարելի է մի քանի տարի պահել նկուղում կամ մառան սենյակային ջերմաստիճանում։

Ստևիա մեղրով խոտաբույսը եփելիս ազատում է իր ողջ քաղցրությունը՝ դարձնելով այն 100 անգամ քաղցր, քան շաքարավազը:

Խորհուրդ է տրվում 1 բաժակ հեղուկին ավելացնել հինգ կաթիլ։

Թեյ

Ստևիայից ստացված տևիան կենսատու էներգիայի և ուժի աղբյուր է: Այն արթնացնում է ներքինըռեսուրսներ և հնչերանգներ։

Փաթեթավորված պարունակությամբ փաթեթներից ստեվիա թեյ պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել մեկ պարկ և թեյնիկի մեջ լցնել մեկ լիտր եռման ջուր։ Բայց ոչ պակաս, դա արվում է այս հարաբերակցությամբ՝ շնորհիվ ստացված մթերքի բարձր քաղցրության և տտիպության։ Թեյը կունենա հաճելի, բայց անսովոր մեղր-քաղցր համ՝ թեթև ծաղկային բույրով: Այն կունենա ոսկեգույն, բայց եթե բաց թողնեք անհրաժեշտ ժամանակը մինչև ամբողջական եփումը, որը կազմում է 3-5 րոպե, ապա ըմպելիքը շատ կմուգվի և կդառնա կանաչավուն:

Եթե ձեզ հաջողվել է ինքնուրույն հավաքել և պատրաստվում եք չոր տերեւ եփել, ապա պետք է հետևել մի քանի պարզ կանոնների՝

• Վերցրեք 1 ճաշի գդալ լվացված և նախապես չորացրած տերևներ և մեկ բաժակ եռման ջուր 90-95 աստիճան տաքությամբ։
• Հումքը լցնել ջրով և թողնել թրմվի 10-15 րոպե։
• Այնուհետև վերցրեք քամիչ և քամեք ստացված թուրմը։
• Սա ստանում է ոսկե սաթի եփուկ, որը մոտ հարյուր անգամ ավելի քաղցր է, քան շաքարը:
• Այս հարաբերակցությամբ մոտավորապես այն, ինչ ձեզ հարկավոր է, և նոսրացրեք կամ շաքարի փոխարեն ավելացրեք այլ թեյի մեջ:

Նշեք, որ ստևիայի թեյի տոպրակները ավելի հեշտ են պատրաստել, և կան տարբերակներ՝ խառնված այլ դեղաբույսերի հետ:

Բաղադրատոմսեր թեյի մեջ դեղաբույսերի համադրման համար

Քանի որ ստեվիա թեյն ինքնին քաղցրացուցիչ է, դուք պետք է մտածեք բուսական թեյերի ստեղծման մասին: Միևնույն ժամանակ, հիշեք, որ բույսը, ի թիվս այլ տերևների, պետք է զբաղեցնի հարյուրերորդ մասը, հակառակ դեպքումըմպելիքը անհավանական քաղցր կստացվի։

Ստեվիայի թեյի մեջ կարող եք ավելացնել այլ խոտաբույսեր՝ նոր համի և օգտակար հատկությունների համար, ստեղծել ձեր սեփական համակցությունները։

Ստևիայի հետ համադրվող ամենահայտնի բույսերը.

• Երուսաղեմի արտիճուկ;
• թութ;
• անանուխ;
• lingonberries;
• մոշ;
• կռատուկի արմատ;

Հետաքրքիր համադրություններ կարելի է ստեղծել ոչ միայն խոտաբույսերի, այլ նաև պոմայի և ընկույզի յուղերի միջոցով, դուք կստանաք թեյի կծու հաճելի բուրմունք, որը համակցված ստեվիայի մեղրի համի հետ կպայծառացնի երեկոն և կպարգևի. ուժ նոր ձեռքբերումների համար։

Եզրակացություններ

Ստևիան բնական առողջարար մեղրի համով քաղցրացուցիչ է: Այն համակցված է թեյի հավաքածուներում տարբեր խոտաբույսերի հետ, օգնում է նվազեցնել արյան շաքարը, նիհարել։ Ստեվիա քաղցրացուցիչի օգուտներն ու վնասները վիճելի են, բայց եթե համեմատում եք արտադրանքը շաքարավազի և շաքարախտի հետևանքների հետ, ապա սա լավագույն տարբերակն է քաղցրավենիքի սիրահարների համար։

Հաճելի է երբեմն հավաքել ընկերներով մի բաժակ համեղ և առողջարար թեյի շուրջ, խոսել ինչ-որ հետաքրքիր բանի մասին, որպեսզի այն մնա երկրորդ պլանում: