Լավ հարցի հեշտ պատասխանն այն է, թե որքան շաքար կա ճաշի գդալում:

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03:20

Նոր ճաշատեսակներ պատրաստելու ընթացքում յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի բախվում էր որոշակի ապրանքների քանակությունը չափելու դժվարության։ Հաճախ բաղադրատոմսերը տալիս են միայն ընդհանուր տեղեկություններ բաղադրիչների մասին՝ բաց թողնելով արտադրանքի ճշգրիտ չափումները գրամներով, միլիլիտրներով կամ կիլոգրամներով: Որքա՞ն արժե «մի բաժակ շաքարավազը», «մեկ թեյի գդալ աղը», «մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութը». Որքա՞ն շաքար կա մեկ ճաշի գդալում: Ի վերջո, յուրաքանչյուր խոհանոցում բաժակներն ու գդալները կարող են շատ տարբեր լինել չափերով: Եվ եթե այո, ապա արդյունքը կարող է չհամապատասխանել այն ամենին, ինչ նկատի են ունեցել բաղադրատոմսը ստեղծողները։ Բայց լավ խոհարարը միշտ գիտի խոհանոցում ամենատարածված մթերքների կշիռների և ծավալների համարժեքները:

Որքա՞ն շաքար կա մեկ ճաշի գդալում։

Օրինակ, բաղադրատոմսերի մեծ մասում շաքարի քանակը նշվում է կամ բաժակների մեջ, կամ թեյի գդալով կամ ճաշի գդալով:Բայց եթե բաժակով ամեն ինչ քիչ թե շատ պարզ է (շատ դեպքերում նկատի ունենք երեսպատված ապակի՝ 250 միլիլիտր ծավալով), ապա որոշակի դժվարություններ են առաջանում թեյի գդալների և ճաշի գդալների հետ կապված։ Սովորաբար դրանք տարբեր չափսերի են, և եթե մեկ ճաշի գդալ շաքարավազը (ինչ չափով էլ լինի) ակնհայտորեն չի վնասում և չի տալիս բաղադրիչի նկատելի գերակշռում, ապա տասը ճաշի գդալ, սխալ կուտակելով, կարող է մեծապես փոխել ձեր ուտեստի համը: Հետեւաբար, տանտիրուհու համար կարեւոր է իմանալ, թե ճաշի գդալի մեջ որքան շաքար կա։ Պատասխան միանշանակ կա՝ 12 գրամ, ոչ ավել, ոչ պակաս։ Խոսքը վերաբերում է սպիտակ, սովորական հատիկավոր շաքարին։ Մեկ ճաշի գդալ շագանակագույն շաքարավազն արդեն պարունակում է 14 գրամ արտադրանք, մինչդեռ շաքարի փոշին կշռում է 7,5 գրամ։

Ինչու է այդքան կարևոր իմանալ, թե ինչպես փոխարկել ծավալի չափումները քաշի չափումների և հակառակը:

Քաշի չափումները նույնպես օգտակար է իմանալ այն ուտեստներ պատրաստելիս, որոնց բաղադրատոմսերը վերցված են արտասահմանյան կայքերից։ Նրանք հաճախ ճշգրիտ նշում են արտադրանքի քաշը (և ոչ ծավալը): Բայց իմանալով, թե քանի գրամ կա մեկ ճաշի գդալ շաքարավազի մեջ, ճաշատեսակի մեջ կդնեք այնքան բաղադրիչներ, որքան անհրաժեշտ է։ Օրինակ՝ կաթնաշոռով պելմենիներ պատրաստելու համար պետք է չափել 50 գրամ շաքարավազ։ Իմանալով, թե որքան շաքար կա մեկ ճաշի գդալում, կարող եք հեշտությամբ ավելացնել ճիշտ քանակությունը։ Պարզ է՝ 50 գրամը ճիշտ 4 ճաշի գդալ շաքարավազ է և այլն։ Իսկապե՞ս օգտակար տեղեկություն է:

Որքա՞ն շաքար կա մեկ թեյի գդալում։

Նաև որոշ բաղադրատոմսերում, հիմնականում տարբեր մուրաբաներ, աղցաններ կամ ապուրներ պատրաստելիս,Շաքարավազը խորհուրդ է տրվում ավելացնել թեյի գդալ։ Այստեղ լավ կլինի ցույց տալ դեղագործական ճշգրտություն։ Ի վերջո, քաղցր ապուրը, աղցանը կամ պահածոյացված վարունգը ակնհայտորեն մեր խոհանոցի ազգային ուտեստներ չեն, բայց, այնուամենայնիվ, շաքարի փոքր քանակությունը կօգնի բարելավել այս ուտեստների համը։ Դա անելու համար դուք պետք է իմանաք, թե թեյի գդալի մեջ որքան շաքար կա: Եվ ահա պատասխանը՝ 4 գրամ, այսինքն՝ ուղիղ երեք անգամ պակաս, քան այն քանակությունը, որը պարունակում է ճաշի գդալը։ Հիշեցնենք, որ նկատի ունենք սովորական սպիտակ հատիկավոր շաքար։

Քանի՞ կալորիա կա շաքարավազում:

Նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում և մանրակրկիտ հաշվում են կալորիաները, այս տեղեկատվությունը նույնպես կարևոր է: Եթե դուք չեք հերքում ձեզ քաղցր թեյը և, օրինակ, բաժակի վրա լցնում եք 2 թեյի գդալ շաքարավազ, այսինքն՝ 8 գրամ, ապա իմանալով, որ շաքարի յուրաքանչյուր գրամը պարունակում է 4 կալորիա, կարող եք հեշտությամբ հաշվարկել ձեր թեյի էներգետիկ արժեքը. 32 կկալ: Այժմ դուք գիտեք, թե որքան շաքար կա ճաշի գդալում և սովորական թեյի գդալում, նորից հիշեցնեմ՝ համապատասխանաբար 12 և 4 գրամ։ Այժմ բաղադրատոմսերում քաշի և ծավալի չափումները ձեզ այլևս չեն շփոթեցնի։