Դիետա սրացման ժամանակ հոդատապի դեպքում՝ սննդի սեղան, ընտրանքային մենյու

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Պոդոդա առաջանում է սպիտակուցային նյութափոխանակության խախտմամբ, արյան և հյուսվածքներում միզաթթվի կոնցենտրացիայի բարձրացմամբ։ Պոդագրայի համար սննդակարգը (տե՛ս ստորև բերված սննդի ընտրացանկը) կբարելավի հիվանդի վիճակը և զգալիորեն կնվազեցնի նոպաների քանակը:

Սննդի առանձնահատկությունները

Արյան մեջ ազատ միզաթթվի բարձր կոնցենտրացիան փոխհատուցվում է սննդակարգով և դեղամիջոցներով: Գուտի համար դիետա (մենք կնկարագրենք մոտավոր մենյու հոդվածում) կազմվում է կախված հիվանդության ընթացքի ծանրությունից և մարմնի քաշից: Պոդագրայի համար սնուցման սկզբունքը ենթադրում է՝

• Հեղուկի բարձր ընդունում։
• Քաշի վերահսկում.
• Սահմանափակեք հատիկաընդեղենը, ձուկը, միսը և պուրինների այլ աղբյուրները։

Դիետայի արդյունավետության հիմնական պայմանը քաշի կորուստն է։ Խորհուրդ է տրվում օրական 2,5 լիտր ջուր օգտագործել։ Կենդանական և բուսական սպիտակուցների հարաբերակցությունը 1:1, 5 է։

սնվելու կանոններ

1. Հեղուկի մատակարարում. Յուրաքանչյուր մարդու օրգանիզմ պետք է բավարար քանակությամբ ջուր ստանա: Մարդը օրական միջինը պետք է օգտագործի մոտ 2 հատլիտր հեղուկ, սակայն հոդատապի ախտորոշման ժամանակ այս ցուցանիշը պետք է ավելացվի։
2. Տարբեր մենյու. Դիետան անպայման պետք է բաղկացած լինի անյուղ միսից, կաթնամթերքից, բանջարեղենից և շատ ավելին, կարևոր է, որ օգտագործվող սնունդն առողջ լինի։
3. Պարբերաբար ուտում.
4. Պետք է նախապատվությունը տալ ալկալային արտադրանքին, օրինակ՝ կաթնամթերքին։
5. Բացառեք անպիտան սնունդը. Այս ցանկը ներառում է գազավորված ըմպելիքներ, ալյուրից պատրաստված ուտեստներ, արագ սնունդ և այլն:

Կալորիական դիետա

Դիետա սրացման ժամանակ հոդատապի դեպքում ենթադրում է օրական հետևյալ սննդակարգը՝

• Ճարպ - ոչ ավելի, քան 90 գրամ:
• Սպիտակուցներ - ոչ ավելի, քան 80 գրամ:
• Ածխաջրեր - ոչ ավելի, քան 450 գրամ.
• Ջուր - 2,5լ.
• Սեղանի աղ - ոչ ավելի, քան 9 գրամ:

Սով չզգալու և միևնույն ժամանակ չափից շատ ուտելու համար հիվանդը պետք է օգտագործի օրական 2500-2700 կկալ-ից ոչ ավելի։ Արյան բարձր ճնշմամբ տառապող հիվանդների սրացման ժամանակ հոդատապի համար նախատեսված դիետան ապահովում է օրական կալորիաների նվազում մինչև 1900-2000 կկալ։

Արգելված մթերքների ցանկ

Այս հիվանդության համար սննդակարգը շատ կարևոր է ոչ միայն սրման, այլ նաև ռեմիսիայի ժամանակ։ Մթերքներ, որոնք խթանում են քարերի առաջացումը, միզուղիների աղերը և խանգարում նյութափոխանակության գործընթացներին.

• Թունդ թեյ, սուրճ.
• Բարձր կալորիականությամբ հրուշակեղեն, տորթեր, թխվածքաբլիթներ և այլն:
• Տապակած սնունդ.
• Ծաղկակաղամբ.
• Պահածոներ.
• Շոկոլադ.
• Ապխտած միս.
• Սունկ.
• Շատ աղի և կծու ուտելիքներ. Այս սահմանափակումները օգտակար են ոչ միայն ոտքերի վրա հոդատապի դեմ դիետա պահելիս։ Առանց կծու և աղի ուտեստների ճաշացանկը կատարյալ է նաև երիկամների հիվանդությունների, տարբեր տեսակի արթրոզի կանխարգելման համար։
• Ալկոհոլ, հատկապես սպիրտներ.
• բարձր ածխաջրերով կերակուրներ.

Սա այն մթերքների ամբողջական ցանկը չէ, որոնք պետք է սահմանափակվեն: Կախված փուլից, հոդատապի որակից, ուղեկցող հիվանդություններից՝ այս ցանկը կարող է մեծանալ։ Որպես կանոն, բժիշկը զգուշացնում է այս մասին. Եթե սնուցման սկզբունքն ընտրված է ինքնուրույն, ապա պետք է հստակ հասկանալ, թե ինչն է վնասակար և օգտակար այս հիվանդության համար։

Կարող եք նաև ուսումնասիրել նրանց կարծիքները, ովքեր արդեն փորձել են այս ռեժիմը, սակայն այս դեպքում դեռ պետք է հավատարիմ մնալ մասնագետի կարծիքին։ Անհրաժեշտ է ընտրել սնուցման ապացուցված մեթոդներ, օրինակ՝ հատկապես արդիական է հոդատապի դասական դիետան՝ աղյուսակ 6։ Սնուցման այս համակարգը նախագծված է՝ հաշվի առնելով այս հիվանդության ընթացքի առանձնահատկությունները։ Մշակվել է նաև մոտավոր շաբաթական մենյու, որը կօգնի կարգավորել սննդակարգը։

Մթերքներ, որոնք դիմակայում են հիվանդությանը

հոդատապի սրացման դեպքում ավանդական բժշկությունը խորհուրդ է տալիս սխտոր ուտել։ Դիետա 6-ը չի հերքում իր առավելությունները և այն ներառում է օրգանիզմին անհրաժեշտ պարտադիր մթերքների ցանկում։ Սխտորը բարելավում է իմունիտետը։ Այն ունի մանրէասպան ազդեցություն և պարունակում է բնականհակաբորբոքային նյութեր.

Պոդագրա հիվանդ մարդիկ կարող են և պետք է ուտել կաթով ապուրներ։ Դիետայի մեջ ներառված է նաև մակարոնեղենը, որը նախատեսում է դիետա ոտքերի վրա հոդատապի համար։ Այս սնուցման համակարգի ճաշացանկը բացառում է ոչ թթվային յուղոտ կաթի օգտագործումը որպես անկախ արտադրանք, քանի որ այն նպաստում է օրգանիզմում միզաթթվի պարունակության ավելացմանը։ Բայց այն կարող է օգտագործվել հիմնական ուտեստների հետ միասին խիստ սահմանափակ քանակությամբ: Դիետայի համարը հոդատապի համար՝ 6. Դրան համապատասխան՝ չի բացառվում սոյայի օգտագործումը։ Բացի իր սննդային հատկություններից, այս մթերքը ի վիճակի է մեղմել հիվանդության սրման ախտանիշները: Սոյայից պատրաստված մթերքները օրգանիզմից հեռացնում են միզաթթուն, ինչը հատկապես կարևոր է այս վիճակում։

Պոդագրայի դեպքում սննդակարգում պետք է ներառել հետևյալ մթերքները՝

• Սերմեր.
• Ընկույզ.
• Չորացրած մրգեր.
• Սամիթ.
• Կաղամբ.
• կարտոֆիլ.
• Սմբուկ.
• Ցուկկինի.
• վարունգ.
• Լոլիկ.

Ձմերուկը շատ օգտակար է, քանի որ օգնում է օրգանիզմից հեռացնել միզաթթվի աղերը։ Նմանատիպ ազդեցություն են թողնում ցիտրուսային մրգերը, կանաչ խնձորն ու փշահաղարջը: Չամիչն ու խաղողը խստիվ արգելված են, որոնք միայն առողջության վատթարացում են առաջացնում։

Գուտի նոպա. Դիետա

Սրացման շրջանում խորհուրդ է տրվում թիվ 6 աղյուսակը՝ բաղկացած հեղուկ սննդից։ Հիվանդներին թույլատրվում է բանջարեղեն, մրգային հյութեր, ցիտրուսային հյութեր, համբույրներ, կոմպոտներ, բանջարեղենային ապուրներ, հացահատիկային և ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիքներ: ATհիվանդության սրման ժամանակահատվածում խորհուրդ չի տրվում օգտագործել ծովամթերք, ձուկ և միս։

Սրացման ժամանակ հոդատապի դեմ սննդակարգը կնվազեցնի նոպաների քանակը և կկանգնեցնի այս հիվանդության զարգացումը։

Դիետան զգալիորեն կրճատվել է, բայց սովամահությունն անընդունելի է. Երկու օրը մեկ կազմակերպվում են հատուկ պահքի օրեր, որոնք նվազեցնում են միզաթթվի մակարդակը և ալկալիացնում են օրգանիզմը։

Պահքի օրերին կարող եք ուտել հետևյալ մթերքները՝

• Կեֆիր - 1-2 լ.
• 400 գրամ կաթնաշոռ և 0,5 լիտր կեֆիր։
• Մրգեր և բանջարեղեն - 1,5 կգ.

Ապրանքի սեղան

Մեր ուշադրության կենտրոնում հոդատապի դիետան է: Ստորև բերված սննդի աղյուսակը կօգնի ձեզ ստեղծել օպտիմալ դիետա։

Ապրանքների խումբ	Խորհուրդ չի տրվում սննդի համար	Թույլատրվում է օգտագործել	Մթերքներ, որոնք պետք է ուտել ոչ ավելի, քան շաբաթը մեկ անգամ
Ձուկ	Ծովային ձկների յուղոտ տեսակներ և գետի ձկների բոլոր տեսակներ	Կաղմար, խեցգետնի միս, նիհար սպիտակ ծովային ձուկ	Ծովային իշխան և սաղմոն (միայն խաշած)
Միս	Խոզի ճարպ, կարմիր միս, ենթամթերք	Պահք և սպիտակ - նապաստակ, հավ, հնդկահավ	-
Կաթնամթերքի խումբ	-	Պանիր, յոգուրտ առանց արհեստական հավելումների, կեֆիր, թթվասեր	Կարագ, կաթ (թեյին ավելացված տաքացվող, ապուրների տեսքով)
Ձու	-	Ոչ ավելի, քան մեկօր (ցանկալի է ձվածեղի կամ խաշած)	-
Քաղցրավենիք	Շոկոլադ, խմորիչ տորթեր, սերուցքային տորթեր	Marshmallow, մեղր, ջեմ, ջեմ	-
Պահածոներ և համեմունքներ	Համեմունքներ, աղած պանիրներ, երշիկեղեն, աղած և թթու բանջարեղեն	-	-
Ընկույզ և չոր մրգեր	Գետնանուշ	Սոճի ընկույզ, չրեր, սերմեր, պիստակ, նուշ, պնդուկ	չամիչ
Մրգ	Խաղող, ազնվամորու, թուզ	Ձմերուկ, դեղձ, տանձ, հատապտուղներ (ոչ բոլորը), խնձոր, ցիտրուսային մրգեր	Սալոր
Թխում	Կեքս, սպիտակ հաց	Հաց թեփով, տարեկանիով և կրեմով	-
նպարեղեն	-	Բոլոր մակարոնեղեն և ձավարեղեն, բուսական յուղեր (ներառյալ կտավատի և ձիթապտղի յուղը)	-
Բանջարեղեն և խոտաբույսեր	Սունկ, բոլոր տեսակի հատիկներ	Սամիթ, սմբուկ, սոխ, վարունգ, սպիտակ կաղամբ, կարտոֆիլ, ցուկկինի	Ցանկացած կանաչի, շաղգամ, բողկ, ծաղկակաղամբ, լոլիկ
Խմիչք	Գարեջուր և այլ ալկոհոլային խմիչքներ, թունդ թեյ և սուրճ	Մասուրի թեյ, բանջարեղենային հյութեր, չքաղցրած կոմպոտներ, մրգային ըմպելիքներ, ալկալային հանքային ջրեր	Առանց կոֆեին սուրճ, թույլ թեյ

Դիետա հոդատապի համար. բաղադրատոմսեր, ընտրանքային մենյու

Առողջ մարդու սննդակարգը պետք է բազմազան լինի, հոդատապի սնուցման համակարգը՝ նույնքան ամբողջական։ Ճաշացանկը պարտադիր ներառում է ապուրներ, բանջարեղենային աղցաններ, ուտեստներկարտոֆիլ, մակարոնեղեն, ձավարեղեն ցանկացած հացահատիկից, բրնձի ապուր, սմբուկ, դդմի խավիար, վինեգրետ: Հաշվի առեք շաբաթվա օրերի ընտրացանկը:

երկուշաբթի

• Կեֆիր.
• Լցոնած կաղամբ բանջարեղենով, սիռնիկիով, թեյով.
• Apple.
• Կաղամբի կոտլետներ, կաթնապուր, կոմպոտ.
• Մասուրի արգանակ, հյութ, մի կտոր հաց.
• Գազարի պուդինգ, ձու, աղցան, թեյ.

երեքշաբթի

• Բաժակ յոգուրտ, թխած դդում մեղրով.
• 2 կտոր հաց, հյութ.
• Կարտոֆիլի զռազի, կաթնապուր, համբույր.
• Խնձոր, կաթնաշոռ չամիչով, թեյ.
• Ձու, հաց, բանջարեղենային աղցան, սուրճ.

չորեքշաբթի

• Համբույր թխվածքաբլիթներով։
• Ձվածեղ, մարշմալով թեյ.
• Կարտոֆիլի պյուրե, անյուղ ձուկ, բանջարեղենային ապուր, կոմպոտ։
• Վարսակի ալյուր, ճակնդեղի աղցան.
• Թեյ, վարսակի ալյուր ջեմով.

հինգշաբթի

• Կաթ, դդմի շիլա.
• Պանիր, ձու, կիտրոնով թեյ.
• Շոգեխաշած ցուկկինի, կաղամբի ռուլետներ, կոմպոտ.
• Թխվածքաբլիթներ, մրգային ժելե.
• Սուրճ, շոռակարկանդակ.

ուրբաթ

• Հաց, քերած ձու, կեֆիր.
• Հաց, դդմի խավիար, դոնդող.
• Աղցան, միս, հնդկացորենի շիլա, կոմպոտ.
• Մասուրի արգանակ, մրգային աղցան.
• Անաղած պանիր, լոլիկի աղցան, թեյ.

շաբաթ

• Թխվածքաբլիթներ, ժելե.
• Յոգուրտ, մրգային աղցան.
• Բանջարեղենային աղցան, խաշած կարտոֆիլ, շոգեխաշած կաղամբ, կոմպոտ.
• Չիր, ընկույզ, թեյ կիտրոնով.
• Սուրճ,մակարոնեղեն և պանրով տապակ։

կիրակի

• Հաց, կաթ.
• Կիսել, թխած խնձոր մեղրով.
• Աղցան, շոգեխաշած կոտլետ, գարիով ապուր բանջարեղենով.
• Կոմպոտ, ձու, կտոր հաց.
• Սուրճ, կաթնաշոռի կաթսա.

Դիետա 6-ն ապահովում է օրական հինգ անգամյա սնունդ, խորհուրդ չի տրվում սովամահ լինել: Մարմնի ավելցուկային քաշի դեպքում քաշը պետք է աստիճանաբար նվազի: Ինչպես վերը նշվեց, խորհուրդ է տրվում ժամանակ առ ժամանակ ծոմ պահելու օրերն անցկացնել ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռի, ձմերուկի, գազարի, նարինջի կամ խնձորի վրա։ Նաև պահքի օրը կարելի է անցկացնել վարսակի, ժելեի կամ կոմպոտի թուրմով։

Դիետա սրացման ժամանակ հոդատապի համար կարելի է ինքնուրույն պատրաստել՝ ելնելով ձեր սեփական նախասիրություններից: Մեկ այլ տարբերակ է օգտագործել պատրաստի սեղան, որը հաշվի է առնում այս հիվանդության համար նախատեսված ուտեստների բազմազանությունը։

Դիետայի կարևորությունը

Ի՞նչ պատճառով են այս հիվանդության բուժման ժամանակ մասնագետները խորհուրդ տալիս սննդային համակարգ՝ կազմված ըստ թույլատրելի մթերքների աղյուսակի։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ հավատարիմ մնալով նման սննդակարգին՝ դուք ինքներդ օգնում եք վերահսկել միզաթթվի մակարդակը՝ շատ ավելի արագ ազատվելով դրա ավելցուկից։

Առանց դիետա պահելու և միայն դեղամիջոցներ ընդունելու չեք հասնի ցանկալի արդյունքի։ Ընդհակառակը, դեղերի համակցումը աղյուսակից ապրանքների սպառման հետ նպաստում է`

• Քաշի կորուստ և ավելի լավ ինքնազգացողություն.
• Նվազեցնում է այտուցը և, համապատասխանաբար, հեռացնում է թթուներն ու աղերը մարմնից։
• Թուլացնել ցավը.

Պոդադան հիվանդություն է, որը պահանջում է երկարատև բուժում և մեծ ուշադրություն: Այս խնդրով տառապող մարդու համար սննդի սեղանը մի տեսակ հիշեցում կլինի։ Դրա օգնությամբ միզուղիների համակարգը կվերականգնի իր բնականոն գործունեությունը, և հիվանդը կկարողանա մոռանալ ցավի և հոդատապի նոպաների մասին։