Դիետա ստամոքսի և աղիների խանգարման դեպքում. ընտրանքային մենյու, արգելված մթերքներ, խորհուրդներ գաստրոէնտերոլոգներից

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

«Դիետա» տերմինը օգտագործվում է սննդի օգտագործման որոշակի կանոնների մի շարք վերաբերելու համար: Դիետան բնութագրվում է այնպիսի գործոններով, ինչպիսիք են ֆիզիկական հատկությունները, քիմիական բաղադրությունը, սննդի մշակումը և ուտելու ընդմիջումներն ու ժամերը:

Ընդհանուր տեղեկություններ

Սննդի խնայողությունը տարբեր մշակույթների և ժողովուրդների մոտ կարող է ունենալ տարբերություններ, բացառել կամ ներառել որոշ մթերքներ: Սննդային սովորություններն ու սննդակարգի ընտրությունն ուղղակիորեն ազդում են մարդու առողջության և ֆիթնեսի վրա։

Դիետան չափազանց կարևոր է ստամոքսի և աղիների խանգարման դեպքում։ Նման պայմաններում ճիշտ ընտրված սնվելու մեթոդը զգալիորեն կթեթևացնի մարդու ծանր վիճակը և կնպաստի նրա շուտափույթ ապաքինմանը։ Պետք է հիշել, որ փորլուծությամբ հիվանդի օրգանիզմը կորցնում է հսկայական քանակությամբ սննդանյութեր, ջուր, հանքանյութեր և աղեր։ Դրանք պետք է համալրվեն, հակառակ դեպքում բոլոր ներքին համակարգերի աշխատանքը կարող է խաթարվել։ Դա անելու համար պետք է հետևել հատուկ սննդակարգի։

Երբ վրդովված էստամոքսը և աղիքները պետք է ավելի շատ ջուր խմեն և բացառեն շատ ուտելիքներ։

Ստամոքսի և աղիքների խանգարումների հիմնական պատճառները

Այս պայմանը կարող է առաջանալ սննդային թունավորման պատճառով։ Սովորաբար, այս երևույթի նշաններն իրենց զգացնել են տալիս վատ լվացված կամ հնացած մթերքներ ուտելուց հետո։

Նաև մարսողության խանգարում է առաջանում, երբ՝

• բուժում հակաբիոտիկներով, որոնք առաջացնում են ստամոքս-աղիքային խանգարումներ;
• վարակիչ հիվանդություններ;
• բարձր սթրես;
• ազդեցություն որոշակի ալերգենների նկատմամբ:

Ինչ վերաբերում է փորլուծությանը (աղիքային խանգարմանը), ապա այն հաճախ առաջանում է հիվանդի կողմից դեղերի չարաշահման հետևանքով: Բացի այդ, կա «ճանապարհորդի փորլուծություն» հասկացությունը։ Այն օգտագործվում է աղիքային խանգարման համար, որն առաջանում է կլիմայական պայմանների կտրուկ փոփոխության, ինչպես նաև անսովոր սննդի և ջրի օգտագործման պատճառով:

Ստամոքս-աղիքային տրակտում տհաճ ախտանիշների առաջացման դեպքում անհրաժեշտ է դիմել մասնագետի։ Բժիշկը ոչ միայն խորհուրդ կտա արդյունավետ դեղամիջոցներ, այլեւ կընտրի համապատասխան սննդակարգ։ Ստամոքսի և աղիքների խանգարման դեպքում հիվանդի սննդակարգը պետք է խնայող լինի, հակառակ դեպքում նրա վիճակը կարող է նկատելի վատթարանալ՝ չնայած դեղեր ընդունելուն։

Ե՞րբ պետք է դիմեմ մասնագետին:

Քչերը գիտեն, թե ստամոքսի և աղիների խանգարման դեպքում ինչ դիետա է պետք պահպանել։ Մարդկանց մեծ մասը, ովքեր ունեն այս խնդիրընախընտրում է դեղորայք ընդունել և անհանգստությամբ սպասում է իր վիճակի բարելավմանը: Իհարկե, նման թերապիան կարող է արդյունավետ լինել, սակայն շատ հաճախ հիվանդին անհրաժեշտ է շտապ օգնություն մասնագետից։ Ուստի չափազանց կարևոր է իմանալ, թե երբ պետք է դիմել բժշկի։

Բժիշկները խորհուրդ են տալիս այցելել հիվանդանոց, եթե փորլուծությունը տևում է ավելի քան երեք օր, իսկ ինքնաբուժումը չի օգնել մարդուն։ Անհրաժեշտ է նաև խորհրդակցել մասնագետի հետ, եթե հիվանդն ունի ջրազրկման ակնհայտ ախտանիշներ (օրինակ՝ բերանի չորություն, ուժեղ թուլություն, մուգ շրջանակներ աչքերի տակ, փոքր քանակությամբ մուգ գույնի և սուր հոտով մեզի և այլն)։).

Պարտադիր է շտապ օգնություն կանչել, եթե հիվանդի վիճակը վատանում է, ունի ջերմություն, ուժեղ փսխում և սուր ցավ էպիգաստրային շրջանում։ Նաև հիվանդին պետք է անհանգստացնի կղանքի մեջ արյան կամ լորձի առկայությունը: Մի հապաղեք, նույնիսկ եթե հիվանդները թուլացած կամ տարեց մարդիկ են, երեխաներ և դեռահասներ:

Ո՞րն է խորհուրդ տրվող սննդակարգը մարսողության խանգարման դեպքում:

Նման պաթոլոգիական վիճակի դեպքում մասնագետները խորհուրդ են տալիս հավատարիմ մնալ չորրորդ աղյուսակին՝ ըստ Pevzner-ի։ Նմանատիպ սննդակարգ հաճախ նշանակվում է ծանր փորլուծության դեպքում։ Այն պետք է հիվանդի օրգանիզմին ապահովի բոլոր անհրաժեշտ տարրերով և միևնույն ժամանակ զգալիորեն նվազեցնի մարսողական համակարգի ծանրաբեռնվածությունը։

Սննդակարգի կանոններ աղեստամոքսային տրակտի հետ կապված խնդիրների համար

Դիետան մարսողական խանգարումների դեպքում կազմակերպվում է հետևյալ կանոններով.

• Հիվանդը պետք է հաճախակի սնվի (օրական մոտ 5-6 անգամ): Միաժամանակ նադուք պետք է նվազեցնեք կերակուրների կալորիականությունը: Հիվանդին թույլատրվում է օրական օգտագործել ոչ ավելի, քան 2000 կկալ։ Աղը նույնպես պետք է նվազագույնի հասցվի։
• Սուր փորլուծության դեպքում հիվանդը պետք է շատ խմի (օրական մոտ 1,5-2 լիտր ջուր): Նման հիվանդների համար նախատեսված ապրանքները եփում են կամ շոգեխաշում։ Սեզոնային սրացումների ժամանակ հիվանդին թույլատրվում է ուտել միայն հեղուկ կամ կիսահեղուկ սնունդ։
• Աղիքների և ստամոքսի ֆունկցիոնալ խանգարումների դեպքում խիստ դիետան պետք է տևի սրացման ողջ ժամանակահատվածում։ Բոլոր հիմնական ախտանիշները հեռացնելուց և հիվանդի վիճակի նկատելի բարելավումից հետո ընդունելի է վերադառնալ բազմազան մենյու: Այնուամենայնիվ, չպետք է մոռանալ, որ մարսողական համակարգի խանգարումների հակումով մարդու սնունդը պետք է հնարավորինս խնայող լինի։ Օգտագործված սնունդը չպետք է գրգռի աղիների և ստամոքսի պատերը, հետևաբար հիվանդի համար անցանկալի է սննդակարգում ներառել պինդ (վատ ծամած), ինչպես նաև թթու և կծու մթերքներ։։

Թույլատրված սնունդ

Ինչպիսի՞ն պետք է լինի սննդակարգը մեծահասակների և երեխաների մոտ մարսողության խանգարման դեպքում: Մասնագետները նշում են, որ այս վիճակում առաջին երկու օրվա ընթացքում ավելի լավ է հիվանդը ոչինչ չուտել։ Ընդամենը պետք է խմել սենյակային ջերմաստիճանի ջուր։ Հետագայում թույլատրվում է ճաշացանկում ներառել ցեխոտ ապուրներ կամ խյուս հացահատիկ։ Ավելին, սննդակարգը կարող է զգալիորեն ընդլայնվել՝ բացառելով միայն անպիտան սնունդն ու քաղցրավենիքները։

Խախտումների համար ընդունելի սնունդ

Այսպիսով, ո՞ր մթերքներն են թույլատրվում սննդակարգում մարսողության և մարսողության խանգարումների դեպքում: Մասնագետներզեկուցեք, որ նման պայմաններում թույլատրվում է ճաշացանկում ներառել նոսրացված բանջարեղենի և թռչնի արգանակի վրա պատրաստված ապուրներ: Նրանց թույլատրվում է ավելացնել մի քիչ բրնձի հացահատիկ կամ ձավար: Ստամոքս-աղիքային տրակտի հետ կապված խնդիրների դեպքում միսն օգտագործում են բացառապես խաշած վիճակում (օրինակ՝ կոլոլակի տեսքով):

Եթե խանգարված մարսողական համակարգով հիվանդը հաց է սիրում, ապա նրան թույլատրվում է ուտել մի կտոր ցորեն, բայց այն պետք է բարակ կտրատել և մի փոքր չորացնել։

Որպես ստամոքսի և աղիների խանգարում ունեցող երկրորդ հիվանդ՝ կարող եք շիլա պատրաստել, բայց միայն ջրի վրա։ Այս դեպքում հացահատիկը ցանկալի է մանրացնել ալյուրի վիճակի։

Ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդությունների դեպքում, հատկապես սրման ժամանակ, հիվանդներին թույլատրվում է ուտել բրնձից, հնդկաձավարից կամ վարսակի ալյուրից պատրաստված հացահատիկ: Ճաշատեսակին կարող եք նաև մի քիչ կարագ ավելացնել։

Փորլուծությամբ մտահոգ մարդու ճաշացանկը պետք է ներառի կենդանական սպիտակուց: Թույլատրվում է միսը օգտագործել որպես դրա, բայց միայն թակած (սուֆլեի կամ կոլոլակի տեսքով):

Դիետան մեծահասակների և երեխաների մոտ մարսողության խանգարման դեպքում ներառում է անյուղ մսի օգտագործումը (օրինակ՝ նապաստակ, հորթի միս, հավ առանց մաշկի և ճարպի): Դրանից կարելի է նաև ձուկ կամ շոգեխաշած կոտլետներ ուտել։

Մարսողական համակարգի հետ կապված խնդիրների դեպքում հիվանդին թույլատրվում է օրական օգտագործել 1-2 ձու (շոգեխաշած ձվածեղի տեսքով): Նաև հիվանդները կարող են թարմ կաթնաշոռ ուտել։

Հատապտուղները և մրգերը չպետք է օգտագործեն հիվանդների կողմից, սակայն դրանցից դոնդողն ընդունելի է։

Թույլատրված խմիչքներ

Եթե մարդ ունի խանգարումմարսողական տրակտի աշխատանքը, մինչդեռ նրան տանջում է փորլուծությունը, ապա հրամայական է լրացնել կորցրած հեղուկը։ Այս վիճակում ընդունված բոլոր ըմպելիքները պետք է տաք լինեն։

Մանկական և մեծահասակների մարսողության խանգարման համար նախատեսված դիետան նախատեսում է չգազավորված հանքային ջրի օգտագործում, որը ոչ միայն կհագեցնի ծարավը, այլև կլրացնի էական հետքի տարրերի կորուստը: Ընդունելի է նաև ընդունել սև կամ կանաչ թեյ, բնական սուրճ և կակաո, բայց միայն առանց կաթի ավելացման։

մարսողության խանգարման և աղիքների դեպքում սերկևիլի, հաղարջի կամ մասուրի ըմպելիքները բարերար ազդեցություն են ունենում այս օրգանների վրա։ Ընդունելի է նաև հապալասից պատրաստված դոնդողի օգտագործումը։ Այն պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել 3 մեծ գդալ հապալաս, այնուհետև մանրացնել մաղի միջով, լցնել 2 բաժակ ջուր և եռացնել 20 րոպե։ Այնուհետև նույն ամանի մեջ լցնել 1 մեծ գդալ օսլա և ըմպելիքը պահել կրակի վրա մոտ 5 րոպե՝ պարբերաբար խառնելով։

Ո՞ր մթերքներն են արգելված

Երբ աղիքներն ու ստամոքսը խանգարում են, հիվանդը պետք է դադարի շատ ուտելիքներ օգտագործել։ Մասնագետները նշում են, որ նման պայմաններում արգելվում է ձեր սննդակարգ մտցնել հետևյալ ուտեստները՝.

• ապուրներ՝ պատրաստված հարուստ արգանակում բանջարեղենով, մակարոնով կամ ամբողջական ձավարով;
• կաթնային ապուրներ;
• չրեր և թարմ մրգեր, բանջարեղեն;
• բոլոր յուղոտ մթերքները;
• բոլոր թթուները, ներառյալ աղած ձուկը, խավիարը, պահածոները;
• լոբազգիներ;
• գարի, մակարոնեղեն ուտեստներ, գարու շիլա;
• ֆերմենտացված կաթնամթերք,կաթ, տապակած ձու;
• ճաշատեսակներ համեմունքներով և բոլոր տեսակի սոուսներով;
• քաղցրավենիք, ալյուրի արտադրանք.

Նաև ստամոքս-աղիքային համակարգի հետ կապված խնդիրների դեպքում հիվանդներին արգելվում է օգտագործել կոմպոտներ, գազավորված ըմպելիքներ, կակաո և սուրճ կաթով։

Նմուշային մենյու

Մթերքները ստամոքս-աղիքային խանգարումներ ունեցող հիվանդի համար պետք է նորմալացնեն նրա աշխատանքը։ Նման հիվանդների համար ընտրանքային ընտրացանկը կարող է լինել հետևյալը՝

• Առավոտ. Վարսակի ալյուր ջրով և կարագով։ Ձվածեղ ձու և թեյ.
• Խորտիկ. Ոչ թթվային թարմ քերած խնձոր։
• Օր. Բրինձով նոսրացված մսի արգանակի մեջ եփած ապուր։ Մանրացված հնդկաձավարից և հավի գոլորշու կոտլետներից պատրաստված շիլա։ Սերկևիլի խմիչք.
• Խորտիկ. Կիսել, կոտրիչ.
• Երեկո. Բրնձի շիլա շոգեխաշած ձկով, կանաչ թեյ։
• Քնելուց երկու ժամ առաջ. Կիսել.

Կանխարգելում

Եթե հիվանդը անհարմարություն է զգում աղեստամոքսային տրակտում, ապա ճիշտ սնունդը կօգնի կանխել հնարավոր խանգարումը։ Դա անելու համար կարող եք հետևել վերը նկարագրված սննդակարգին, սակայն խորհուրդ է տրվում դա անել ոչ ավելի, քան 7-10 օր, քանի որ նշված սննդակարգը բավականին կոշտ է։

Մարդու լավանալուց հետո ճաշացանկը կարող է ընդլայնվել: Այնուամենայնիվ, սննդակարգում հավելյալ մթերքների ներմուծումը թույլատրելի է միայն բժշկի հետ խորհրդակցելուց հետո։

Այսպիսով, խիստ դիետայի պահպանումը, ժամանակին դեղեր ընդունելը և հանգիստը կարող են ոչ միայն նպաստել հիվանդի արագ ապաքինմանը,այլ նաև խանգարումների զարգացումը կանխելու համար։

Խորհուրդ գաստրոէնտերոլոգներից

Գաղտնիք չէ, որ ջրազրկումը նպաստում է մարդու իմունային համակարգի թուլացմանը։ Ուստի աղիքային խանգարումից հետո դիետան չափազանց կարևոր է։ Ի վերջո, մարսողական համակարգի այս օրգանը շատ դանդաղ է վերականգնվում։

Աղեստամոքսային տրակտի բուժումից հետո գաստրոէնտերոլոգները խորհուրդ չեն տալիս ուտել՝ պահածոներ, թթու վարունգ, ապխտած ձուկ և մսամթերք, յուղոտ պանիր, սունկ, գազավորված ըմպելիքներ, կծու ուտեստներ, մարինադներ, համեմունքներ, շոկոլադ, պաղպաղակ։

Նաև մասնագետները հայտնում են, որ ստամոքսի և աղիների խանգարումից հետո դիետան պետք է ամբողջությամբ բացառի ալկոհոլային խմիչքները: Բացի այդ, պետք է հիշել, որ ծխելը անուղղելի վնաս է հասցնում օրգանիզմին։ Թուլացած հիվանդի մոտ վատ սովորությունները առաջացնում են փորլուծություն, սպանում են օգտակար բուսական աշխարհը և գրգռում լորձաթաղանթները։

Ըստ գաստրոէնտերոլոգների՝ նման սրացումներից հետո վերականգնողական սննդակարգը պետք է ներառի՝ կաթնաշոռ, շոգեխաշած հավի և տավարի կոտլետներ, հացահատիկ՝ ջրի վրա, ցածր յուղայնությամբ շոգեխաշած ձուկ, թեթև ապուրներ, ոչ թթվային կեֆիր, թեյեր, կրեկերներ, եփուկներ, մոխրագույն հաց կամ թեփ։