2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Հավանաբար, չկա այդպիսի մարդ երկրի վրա, ով չիմանա կեռաս: Այս պտղատու բույսը կարելի է գտնել գրեթե ցանկացած վայրում, քանի որ այն բավականին անպարկեշտ է։ Այս հատապտուղը շատ համեղ է, և մարդիկ այն ուտում են բացարձակապես ցանկացած ձևով՝ թարմ, չորացրած, պաղպաղակ։ Դրանից պատրաստում են նաեւ կոմպոտներ, մուրաբաներ, գինիներ, մուրաբաներ, ավելացնում են կարկանդակներին։ Ի դեպ, կեռասի համեմատաբար ցածր կալորիականությունը թույլ է տալիս այն օգտագործել իրենց կազմվածքին հետևող կամ դիետա պահողներին։
Մի քիչ պատմություն
Աճեց կեռասը շատ երկար ժամանակ, գուցե նույնիսկ գրչության գալուստից առաջ: Սկզբում այդ մասին իմացան Միջերկրական ծովում ապրող մարդիկ, քիչ անց այն հասավ Կովկաս և Պարսկաստան։ Արդեն 1-ին դարում ամբողջ Եվրոպան իմացավ այս բույսի մասին, և ամենուր սկսեցին այն աճեցնել: Հին մարդիկ ոչ միայն կեռաս էին ուտում, այլեւ դրանով բուժում էին բազմաթիվ հիվանդություններ։
Վիտամիններ և հանքանյութեր հայտնաբերված կեռասում
Po-բալը իսկապես հարուստ հանքային և վիտամինային բաղադրություն ունի: Միևնույն ժամանակ, դրա կալորիականությունը ցածր է՝ 100 գրամի դիմաց ընդամենը 52 կկալ։ Այս հատապտուղը պարունակում է C, PP, E, A, H վիտամիններ, ինչպես նաև B խումբ: Օրգանական տարրեր, պեկտիններ, բնական շաքար, օսլա, ածխաջրեր և հանքանյութեր, ինչպիսիք են յոդը, քրոմը, պղինձը, երկաթը, քլորը, կալիումը, բորը, կալցիումը: ցինկը և կեռասի մեջ պարունակվող շատ ուրիշներ օգնում են մեզ ավելի քիչ հիվանդանալ և ավելի դանդաղ ծերանալ։
Բալի օգտակար հատկությունները
Այս բույսի բուժիչ հատկությունները մարդկանց հայտնի են եղել դեռևս հին ժամանակներում։ Նրանք կեռասի պտուղներն ու տերեւներն օգտագործում էին ոչ միայն հիվանդությունների բուժման համար, այլեւ դրանցից կոսմետիկ միջոցներ էին պատրաստում։ Հակաօքսիդանտ ակտիվության շնորհիվ մրգերը կանխում են բջիջների ծերացումը, ամրացնում են մազանոթները և նվազեցնում արյան բարձր ճնշումը։ Նրանք նաև հիանալի կանխարգելիչ հատկություն ունեն՝ նվազեցնելով քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը։
Կեռասի կալորիականությունը
Քանի որ գրեթե բոլոր հատապտուղներն ունեն ցածր կալորիականություն, խորհուրդ է տրվում օգտագործել ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց կողմից: Բալը, ի դեպ, բացառություն չէ։ Այն ուտողն առաջին հերթին հարստացնում է իր օրգանիզմը մեծ քանակությամբ օգտակար նյութերով, երկրորդ՝ ավելորդ կիլոգրամներ չի հավաքում։ Սառեցված կամ չորացրած կեռասն այսօր շատ տարածված է: Նրանց կալորիականությունը շատ չի տարբերվում թարմից, այնպես որ, եթե դուք դիետա եք պահում, կարող եք ապահով ուտել այն ցանկացած ձևով: Բալի հյութն իր հերթին լավացնում է մարսողությունը և օրգանիզմից հեռացնում ավելորդ հեղուկը, խորհուրդ է տրվում նաև խմել այն։մարդիկ, ովքեր տառապում են փորկապությունից։
Բալի դիետա
Կեռասի ցածր կալորիականությունը թույլ է տալիս ավելացնել այս մթերքը դիետայի ցանկում: Լավագույն տարբերակը կլինի այն օգտագործել երեկոյան։ Ստորև բերված է ընտրանքային ընտրացանկ՝
Նախաճաշ՝ թեյ մեկ գդալ մեղրով, մի կտոր պանիր կամ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ։
Երկրորդ նախաճաշ՝ թխվածքաբլիթ և բալի հյութ։
Ճաշ՝ բանջարեղենային ապուր, անյուղ խոզապուխտ կամ խաշած միս, լոլիկ։
Խորտիկ. տոստ և կանաչ թեյ կիտրոնով։
ճաշ՝ բալի կամ բալի հյութ։
Հակացուցումներ
Ինչպես գիտեք, ցանկացած մթերք, անկախ իր բուժիչ հատկություններից և հատկություններից, չի կարող հավասարապես օգտակար լինել բոլորի համար։ Չնայած կեռասի ցածր կալորիականությանը, այն հակացուցված է ստամոքսի հիվանդություններ կամ շաքարախտ ունեցողներին։ Բոլոր թուրմերը և գինիները պետք է պատրաստել առանց քարերի ավելացման, քանի որ հենց դրանցում է կուտակվում հիդրոցիանաթթու, որը կարող է ծանր թունավորումներ առաջացնել։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ե՞րբ խմել կեֆիր՝ առավոտյան, թե երեկոյան: Կեֆիրի օգտակար հատկությունները և կալորիականությունը
Պատշաճ սնուցման մասնագետները կարծում են, որ գիշերը սնունդ չի կարելի ուտել։ Այնուամենայնիվ, դա չի վերաբերում կեֆիրին և այլ ֆերմենտացված կաթնամթերքին: Նրանք ունեն բազմաթիվ օգտակար հատկություններ։ Ե՞րբ խմել կեֆիր: Շատ սննդաբաններ խորհուրդ են տալիս այս ըմպելիքը խմել քնելուց անմիջապես առաջ։
Քաղցր պղպեղի օգտակար հատկությունները և կալորիականությունը
Բուլղարական կամ քաղցր պղպեղը սովորական բանջարեղեն է, որը դարձել է ցանկացած ճաշացանկի անբաժանելի մասը: Անկախ նրանից, թե դա բանջարեղենի շոգեխաշած է, աղցան կամ սովորական կտրվածքներ, առանց դրա դժվար է անել: Իսկ շիշ քյաբաբը բնության մեջ պղպեղով պարզապես համեղ կերակուր է: Ի լրումն ամեն ինչի, ավելացվում են այս վառ բանջարեղենի օգտակար հատկությունները։
Եփած ոսպի օգտակար հատկությունները և կալորիականությունը
Ոսպը մարդու կողմից հաջողությամբ մշակված հնագույն մթերքներից է: Նա մեծ հարգանք էր վայելում հին եգիպտական փարավոնների, բաբելոնյան ազնվականների կողմից, իսկ հասարակ մարդկանց համար նա միշտ փոխարինում էր մսին ու հացին: Այս մթերքից օգտվելու օգուտներն այնքան մեծ են, որ ոսպը կարող է դառնալ բջջանյութի, որակյալ սպիտակուցի, հանքանյութերի և վիտամինների աղբյուր՝ կանոնավոր օգտագործման դեպքում:
Կեֆիրի օգտակար հատկությունները՝ կալորիականությունը և օգտագործման առանձնահատկությունները
Կեֆիրի օգտակար հատկությունները հայտնի են եղել անհիշելի ժամանակներից։ Այդ իսկ պատճառով այս զովացուցիչ ըմպելիքը հավասարակշռված ապրանքների շարքում է։ Այս զարմանալի ֆերմենտացված կաթնամթերքը հեշտ է մարսվում և հիանալի հագեցնում է քաղցն ու ծարավը: Այն նպաստում է քաշի կորստին։ Խմիչքը կազմող օգտակար միկրոօրգանիզմների սիմբիոզի շնորհիվ ուժեղանում են կեֆիրի օգտակար հատկությունները մարդու օրգանիզմի համար։
Չամիչի կալորիականությունը. Չամիչի օգտակար հատկությունները
Չամիչը որոշակի եղանակով չորացրած խաղող է։ Այն կարելի է ստանալ բնական չորացման միջոցով կամ լրացուցիչ մեթոդների կիրառմամբ, օրինակ՝ հատուկ սարքավորումների կիրառմամբ։ Այս ապրանքը շատ տարածված է ամբողջ աշխարհում: Ինչու է այս մեկը շատերի կողմից այդքան սիրված, որոնք են դրա օգուտները մարմնի համար, չամիչի համը և կալորիականությունը. այս հոդվածը կօգնի պատասխանել այս բոլոր հարցերին:
