2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Այս արտասովոր ուտեստը հայտնվել է մի քանի տարի առաջ և անմիջապես դարձել իսկական հիթ։ Նրանք հիանում էին նրանով, նվեր մատուցում, արհեստավորուհիներից փորձում էին պարզել ճաշ պատրաստելու բոլոր նրբությունները։ Այժմ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է պատրաստել շքեղ ծաղիկ դոնդողի մեջ։ Սա հատուկ հմտություններ չի պահանջում, պարզապես հետևեք քայլ առ քայլ վարպետության դասին:
Ուտելի ծաղկեփնջեր
Յուրաքանչյուր իրեն հարգող հաղորդավարուհի միշտ փորձում է զարմացնել իր հյուրերին։ Դոնդողի մեջ 3D համեղ ծաղիկները լիովին բնական տեսք ունեն և շատ հիացական բացականչություններ են առաջացնում։ Զարմանալիորեն գեղեցիկ ծաղկեփնջերը, որոնք տեղադրված են ափսեի մեջ, կարծես իսկական արվեստի գործ են, դժվար կատարվող: Թող դա մնա յուրաքանչյուր արհեստավորի փոքրիկ գաղտնիքը, բայց նրանց ամբողջ պատրաստումը իրականում տևում է ոչ ավելի, քան քսան րոպե:
Պատրաստեք «կտավը»
Դրա տակ կնշանակենք հիմք, թափանցիկ և բավականին խիտ, որի կենտրոնում հետագայում կձևավորվի ծաղիկ։
- Ցանկալի է այն եփել թափանցիկ ամանի մեջ (ապակե, պլաստմասսա), որի միջից պարզ երևում է դոնդողի մեջ առկա ծաղիկը։
- Համապատասխանության խտության համար անհրաժեշտ էպահպանել համամասնությունները՝ 200 միլիլիտր ջրի համար 10 գրամ չոր ժելատին։
- Պարզ, թափանցիկ «կտավը» կարելի է ներկել ըստ ձեր ցանկության, սակայն շատերը նախընտրում են թողնել այն այնպես, ինչպես կա՝ աշխատանքը հեշտացնելու համար:
- Որպեսզի հիմքը համեղ լինի, բայց ոչ պղտոր, դրան ավելացնում են շաքարավազ (40-50 գրամ) և մեկ թեյի գդալ կիտրոնի հյութ։
- Ժելատինը լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ ջուր, թող ուռչի։
- Զանգվածը տաքացնել, մեջը լուծել շաքարավազը, ավելացնել կիտրոնի հյութ, եռացնելու կարիք չկա, բավարար է մինչև ութսուն աստիճան տաքացնելը։
- Թողեք «կտավը» մի քիչ սառչի և ուղարկեք սառնարան։
Ծաղկաթերթի հիմք
Ավելի լավ է ծաղիկը դոնդողի մեջ գունավորել բնական հյութերով (ճակնդեղի, գազարի, սպանախի հյութ), իսկ խտության խտության համար դրանց վրա ավելացնել սովորական կաթ։ Առանց դրա, բարակ նուրբ թերթիկները այնքան էլ պատկերավոր չեն լինի, բայց այստեղ պետք է հաշվի առնել մի քանի կարևոր ասպեկտներ.
- Կաթը թթու չի սիրում, և դրա հետ շփվելիս արագ կաթնաշոռ է, ուստի ավելի լավ է այս իրավիճակում չօգտագործել նարնջի, բալի, կիտրոնի և այլ բարձր թթվային հյութեր։
- Կոշտությունը պետք է լինի հնարավորինս խտացված, ուստի ավելի լավ է ներկերը պատրաստել (քամել հյութը) ինքներդ։ Այսպիսով, դոնդողի մեջ 3D ծաղիկները հատկապես հարուստ տեսք կունենան, իսկ դեսերտը կդառնա չափազանց օգտակար։
- Շարունակում ենք պահպանել համամասնությունները (10գ/200մլ),ժելատինը լցնել ջրով,թողնել ուռչի,առանձին կաթըլավ տաքացնել, խորհուրդ չի տրվում եռացնել։
- Կաթը միացնում ենք ուռած ժելատինի և հյութի հետ, հեղուկի ընդհանուր հարաբերակցությունը պետք է լինի ոչ ավելի, քան երկու հարյուր միլիգրամ, ուժեղ նոսրացումով ծաղկաթերթերը կարող են վատ պնդանալ և չպահել իրենց ձևը։
Ծաղկեփնջի ձևավորում
Պատրաստված են բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները։ Կարող եք միացնել ձեր երևակայությունը և ստեղծել շքեղ, թարմ ծաղիկներ դոնդողի մեջ։ Վարպետության դասը սկսենք անհրաժեշտ սարքավորումների և բոլոր բաղադրիչների պատրաստմամբ։ Մեզ անհրաժեշտ կլինի՝
- Հիմքը նախապես պատրաստված թափանցիկ թերթ է ապակե տարայի մեջ։
- Գործիքներ - սովորական բժշկական ներարկիչ՝ բարակ ասեղով (այստեղ հարմար է տասը խորանարդանոց), միջին չափի դանակ, մի քանի գդալ սրածայր ծայրերով՝ դոնդողի մեջ հեշտ տեղադրելու համար։
- Բաժակներ ծաղկաթերթերի գունավոր հիմքով: Կարմիր, յասամանագույն, նարնջագույն ծաղիկը ինքնին դոնդող է: Կանաչ երանգներով տերևներ ենք կազմում՝ պատրաստի կազմին էլ ավելի բնականություն հաղորդելով։
Վարպետության դաս
Թարմ ծաղկած կենդանի քրիզանտեմի տեսքով դոնդողի մեջ ծաղիկ ստեղծելու համար մեզ անհրաժեշտ են դեղին և կարմիր գույներ։
- Լցրեք ներարկիչը դեղին երանգով և իննսուն աստիճանի անկյան տակ այն մտցնում ենք հիմքի մեջ՝ աստիճանաբար ազատելով հեղուկը, երբ ասեղը դուրս է քաշվում: Մակերեւույթի վրա հայտնված կաթիլները պետք է զգուշորեն հեռացնել թղթե սրբիչով:
- Մեզ անհրաժեշտ է 10-15 նման դեղին ստոմա (ծաղկի միջին մասը), այստեղ կարևոր է ասեղը «կտավի» ներսում չտեղափոխել։այնպես, որ շերտը կատարյալ հարթ լինի։
- Դուք կարող եք սկսել ծաղկաթերթեր ստեղծել: Մենք ներարկիչը լցնում ենք կարմիրով և այն դնում ենք հիմքի մեջ քառասունհինգ աստիճանի անկյան տակ: Աստիճանաբար սեղմեք մխոցը՝ ասեղով հորիզոնական շարժումներ անելով և ցանկալի չափի ծաղկաթերթը ձևավորելով։
- Տարայի թափանցիկությունը թույլ է տալիս վերահսկել բոլոր ընթացիկ մանիպուլյացիաները: Ներսից ծաղիկներով դոնդողն իսկապես ծավալուն դարձնելու համար պահպանեք թերթիկների միջև հեռավորությունը՝ տեսողականորեն գնահատելով արդյունքը և անհրաժեշտության դեպքում լրացնելով մնացած բացերը։
- Հիմա մենք մի փոքր փոխում ենք տեխնոլոգիան, մեզ պետք է գդալ և կանաչ երանգ։ Մենք անցնում ենք քրիզանտեմի տերևների ձևավորմանը: Գդալը ներմուծում ենք նույն անկյան տակ՝ ուռուցիկ կողմով դեպի վեր, նրա վերին եզրի երկայնքով՝ փորձելով չխախտել հիմքի ամբողջականությունը, իջեցնել ասեղը և ամբողջ անցքը լցնել կանաչով։
Հիմնական նրբություններ
Փոխելով տեխնոլոգիան և օգտագործելով լրացուցիչ սարքեր՝ այս կերպ Դուք կարող եք ստեղծել ամբողջական ծաղկեփնջեր։
- Օգտագործեք գդալ՝ կլոր վարդի թերթիկներ ձևավորելու համար:
- Ծաղկաթերթիկները կծու դարձնելու համար հիմքի մեջ թաթախեք դանակի բարակ հարթ շեղբը։
- Ծաղիկը ավելի պայծառ տեսք կունենա, եթե վերին մասը (նրա թիկունքը) լցված լինի սպիտակով (կաթնային ժելե):
Մնում է ստացված գլուխգործոցը տարայից հանել՝ պահելով տաք ջրի մեջ և շուռ տալ ճաշատեսակի վրա։ Գրեթե կենդանի 3D ծաղիկը պատրաստ է, կարող եք զարմացնել ձեր հյուրերին։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս պատրաստել գեղեցիկ տորթ շուշաններով։ Մաստիկից շուշաններ ստեղծելու վարպետության դաս
Շուշանով տորթ պատրաստելու գաղափար ունե՞ք։ Այդ դեպքում դուք ճիշտ տեղում եք: Շուշանը խորհրդավոր, ցնցող և յուրօրինակ ծաղիկ է: Շուշանի ծաղիկներն ունեն անհավանական գույն, ուստի այն հիանալի զարդարանք կլինի յուրաքանչյուր տորթի համար։ Իսկ հայտնի մաստիկը կարող է օգնել տորթը զարդարել շուշաններով
Վարպետության դաս. ինչպե՞ս պատրաստել Վարդերի փունջ տորթ:
Այս տորթը մարտի ութերին հիանալի և համեղ նվեր կլինի աղջկա, մոր, տատիկի կամ քրոջ համար։ Վարդերով զարդարված տորթ այն հեշտությամբ կուրախացնի կանանց։ Ի վերջո, ինչ կարող է լինել ավելի լավ, քան ծաղիկները կամ քաղցրավենիքները մեր գեղեցիկ սեռի համար: Գրեթե ոչինչ
Do-it-yourself cake computer. Տորթ ստեղծելու վարպետության դաս
Այսօր շատ տարածված են բոլորովին տարբեր ձևերի գեղեցիկ տորթերը։ Նրանք շատ տարածված են հատուկ խմորեղենի սիրահարների շրջանում։ Առանց բացառության, բոլոր տնային տնտեսուհիները ձգտում են ստեղծել իրենց աղանդերը ոչ միայն հյուրասիրության, այլև յուրահատուկ ստեղծագործություն ստեղծելու նպատակով։ Նրանցից շատերը ցանկանում են հիացնել այցելուներին ու այս կամ այն տոնի մեղավորին համեղ կազմվածքի անգերազանցելիությամբ ու յուրահատկությամբ։
Ինչպե՞ս պատրաստել ձեր սեփական Robocar Poli տորթը: Քայլ առ քայլ վարպետության դաս
Ծննդյան օրն առանձնահատուկ տոն է երեխաների համար։ Նրանք անհամբեր սպասում են դրան։ Ի վերջո, այս օրը կատարվում են նրանց ամենանվիրական երազանքները։ Ծնողները չեն հոգնում դրանք կատարելուց։ Իրականացած երազանքներից մեկը կարող է լինել Robocar Poli տորթը։ Այս մուլտհերոսը դուր է գալիս բազմաթիվ տղաների և աղջիկների։ Հետեւաբար, նրա հետ տորթը անպայման կուրախացնի երեխային: Մնում է միայն պարզել, թե ինչպես դա անել
Բանջարեղենի ծաղիկ՝ վարպետության դաս. Ճաշատեսակների ձևավորում (լուսանկար)
Ձեր տոնական կամ ամենօրյա սեղանի ուտեստները վերածեք գեղարվեստական նկարի։ Թող պայծառ ծաղիկները ծաղկեն իրենց մակերեսին: Եթե գիտեք, թե ինչպես կարելի է բանջարեղենից ծաղիկ պատրաստել, ապա դա ամենևին էլ դժվար չի լինի։ Հետո սովորական գազարն արագ շուշան կդարձնեք, սոխը՝ քրիզանթեմ, իսկ լոլիկը՝ վարդ։
