Հարավային միրգ՝ անուններ, նկարագրություն լուսանկարով, համ, կալորիականություն և օգտակար հատկություններ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Շատերը սիրում են ուտել հասած և հյութալի մրգեր։ Ռուսաստանում տանձն ու խնձորն ավելի հաճախ են ուտում, սակայն դրանցից բացի կան բազմաթիվ էկզոտիկ հարավային մրգեր և հատապտուղներ։ Ոմանք կարելի է գտնել սուպերմարկետների դարակներում, իսկ մյուսները՝ միայն տաք երկրներում:

Ֆեյխոա

Ֆեյխոան օվալաձեւ փոքրիկ միրգ է։ Նրա երկարությունը չի գերազանցում 5 սմ-ը, իսկ տրամագիծը 4 սմ է, պտուղը բավականին թեթեւ է, կշռում է մոտ 40 գրամ։ Գույնը տատանվում է բաց կանաչից մինչև մուգ կանաչ: Հասած մրգի մարմինը բեժ է, իսկ չհասած մրգի մարմինը՝ սպիտակ։ Բայց եթե բախվում եք շագանակագույնի հետ, ապա կարող ենք եզրակացնել, որ պտուղը փչացել է։

Մրգի ուտելի մասի խտությունը ավելի շատ նման է դոնդողի։ Ֆեյխոան հարավային միրգ է, որն ունի ելակի և արքայախնձորի հոտ, և համը կարող է միայն անորոշ կերպով նմանվել այս երկու ապրանքների խառնուրդին:

Կերեք ամբողջությամբ կամ պարզապես քերեք միսը գդալով: Եթե ցանկանում եք միանգամից ֆեյխոա ուտել, ապա ընտրեք հասած մրգեր, իսկ եթե նախատեսում եք ուտել մի փոքր ուշ՝ ավելի կոշտը։ Չհասունացած պտուղը հասունանում է 4 օրվա ընթացքում։

Պտուղը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C և յոդ։Ֆեյխոան ունի 55 կալորիա 100 գրամ արտադրանքի համար։

Այն պարունակում է սննդային մանրաթելեր, որոնք դրական են ազդում մարսողական համակարգի վրա։ Օգտակար է այն օգտագործել վահանաձև գեղձի հիվանդությունների դեպքում։

Ֆեյխոան աճում է բացառապես տաք կլիմա ունեցող երկրներում։ Այն կարելի է գտնել Բրազիլիայում, Արգենտինայում, Աբխազիայում, Կենտրոնական Ասիայում, Ուրուգվայում։ Հասունանում է հոկտեմբեր-նոյեմբեր։

Լիչի

Լիշին հասունանում է մայիսից հուլիս: Ունի կարմրավուն երանգ։ Պտղի չափը փոքր է՝ մոտ 4 սանտիմետր տրամագծով։ Լորենը հյութալի է և քաղցր, բայց երբեմն կարող է մի փոքր թթու արձակել։ Պտուղը հեշտ մաքրվում է։ Ներսում մեկ փոքրիկ ոսկոր։

Կա հարավային մրգի այլ անուն (լուսանկարը ստորև): Շատերն այն անվանում են չինական սալոր: Պտուղը ստացել է այս անվանումը, քանի որ այն աճում է հիմնականում Հարավարևելյան Ասիայի երկրներում։

Ամենից հաճախ լորենը պահպանվում է կոկոսի կաթի կամ սեփական հյութի մեջ: Պահվում է նաև սառնարանում մոտ երեք ամիս։ +3 աստիճան ջերմաստիճանի սառնարանում պտուղը կարող է թարմ մնալ երկու շաբաթ։

Այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր՝ մագնեզիում, կալիում, C և PP վիտամիններ։ Պտուղը կանխում է աթերոսկլերոզի զարգացումը։ Հաճախ խորհուրդ է տրվում օգտագործել սիրտ-անոթային հիվանդությունների և խոլեստերինի բարձր մակարդակի դեպքում։

Մրգի կալորիականությունը կազմում է 66 կկալ 100 գրամի դիմաց։

Pitahaya

Այս միրգը կակտուսի պտուղ է։ Լրացուցիչ նկարագրություն, հարավային մրգի լուսանկար և անվանում, որն ընդունված է Ռուսաստանում։

Ունենքշատերը պիտահայային անվանում են վիշապի աչք: Այս մրգի պտուղները միջին չափի են (մոտավորապես ափի չափ)։ Պտղի գույնը դեղին, վարդագույն կամ կարմիր է։ Պտղամիսը սպիտակ կամ կարմիր է (ամեն ինչ կախված է բազմազանությունից): Վիշապի աչքում շատ սերմեր կան, դրանք սև են և ուտելի են։

Pitahaya քաղցր է և հյութալի, բայց համն արտահայտված չէ։ Պտուղն օգտակար է շաքարային դիաբետով, ստամոքսի և էնդոկրին համակարգի հիվանդություններով հիվանդների համար։

Մրգի կալորիականությունը կազմում է 50 կկալ 100 գրամ արտադրանքի համար։

Դուրյան

Համարվում է էկզոտիկ մրգերի արքան։ Այն հասունանում է ապրիլից օգոստոս ամիսներին։ Նրա պտուղները բավականին մեծ են՝ 5 կիլոգրամից և բարձր։

Նա հայտնի է իր յուրահատուկ հոտով։ Շատերը, զգալով նրա հոտը, անմիջապես կորցնում են ախորժակը։ Եվ սա միանգամայն տրամաբանական է՝ չէ՞ որ մեզանից քչերն են միաժամանակ դիմանում սխտորի, սոխի և կեղտոտ գուլպաների հոտին։ Այն երկրներում, որտեղ աճում է այս միրգը, արգելվում է նրա հետ հայտնվել հասարակական վայրերում։

Դուրիանը սովորաբար վաճառվում է պոլիէթիլենով փաթաթված և մանր կտրատած։ Խորհուրդ չի տրվում ամբողջական միրգ գնել, այն շատ դժվար է կտրատել։

Չնայած տհաճ բուրմունքին, մրգի համը միանգամայն ընդունելի է։ Պղպեղի հյուսվածքը նուրբ է։ Ի դեպ, եթե միրգը կտրելուց անմիջապես հետո ուտեք, տհաճ հոտ չեք զգա։ Հատուկ բուրմունք ի հայտ է գալիս պտուղը կտրելուց միայն 10 րոպե անց։

Դուրիանը բարձր կալորիականություն ունի՝ 147 կկալ 100 գրամի դիմաց։

Դուրիանի տերևներն օգտագործվում են որպես ջերմիջեցնող միջոցհարմարություններ. Ցելյուլոզն օգնում է ազատվել որդերից, իսկ սերմերը արդյունավետ կերպով բուժում են փորլուծությունը։

Խստորեն խորհուրդ է տրվում չօգտագործել դուրիան և ալկոհոլ միաժամանակ. դա կբարձրացնի արյան ճնշումը և կարող է հանգեցնել անդառնալի հետևանքների:

Լոնգան

Մրգերը չափերով փոքր են, շատ հիշեցնում են մանր կարտոֆիլը։ Պտուղը հասունանում է հուլիսից սեպտեմբեր։

Լոնգանն ունի բարակ մաշկ, որը չի կարելի ուտել: Պտղի ներսում փոքր ոսկոր կա, որը նույնպես անուտելի է։

Այս հարավային միրգը քաղցր է, բուրավետ, ունի անսովոր, բայց բավականին հաճելի համ։ Ընտրեք մրգեր առանց ճաքերի։ Այս թերության պատճառով դրանք կարող են շատ արագ փչանալ։

Լոնգանը դժվար թե դիետիկ միրգ անվանել, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ շաքար։ Պարունակում է նաև կալցիում, ֆոսֆոր, երկաթ և վիտամին C։

Լոնգան խորհուրդ է տրվում ուտել՝ քիմիաթերապիայի ժամանակ լյարդը պաշտպանելու համար, այն հիանալի կերպով հեռացնում է տոքսիններն օրգանիզմից։

Կալորիական միրգ - 60 կկալ 100 գրամ արտադրանքի համար։

Ջեքֆրուտ

Այս միրգը ամենամեծերից է. նրա քաշը հասնում է 35 կիլոգրամի։ Պտուղը հասունանում է հունվարից օգոստոս։ Եթե կտրեք այն, ապա կարող եք տեսնել դեղինի փոքր շերտ: Այս կտորների միջուկն ուտելի է։ Պտուղը վաճառվում է արդեն կտրված, քանի որ շատ խնդրահարույց է ինքնուրույն հաղթահարել այս ապրանքը: Այսպիսով, վստահեք այս գործը վաճառողին:

Ջեքֆրուտի համը նման է սեխի սեխի հետ: Պղպեղի հետևողականությունը մածուցիկ է։ Պտուղը դիետիկ չի համարվում, քանի որ այն40% ածխաջրեր.

Ավելի լավ է այն ամբողջությամբ չգնել: Նախ՝ այն կտրելը շատ դժվար է, երկրորդ՝ այն պահվում է ընդամենը երկու շաբաթ։ Դե չափսերը հարմար են։

Ջեքֆրուտն ունի 95 կալորիա 100 գրամ արտադրանքի համար։

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ այն օգտագործելուց հետո կոկորդում կարող են առաջանալ անհանգստություն կամ սպազմ՝ սա ալերգիկ ռեակցիա է: Այս սենսացիաները կանցնեն մի քանի ժամից։ Բայց ապագայում ավելի լավ է սահմանափակել մրգի օգտագործումը։

Mango

Այն հաճախ կարելի է գտնել Ռուսաստանում սուպերմարկետների դարակներում։ Բայց, ցավոք սրտի, իր հայրենիքում այս հարավային միրգը բուրավետ է, հյութալի և շատ ավելի քաղցր, քան մերը։ Զարմանալի չէ, որ այս միրգը համարվում է ամենահամեղը՝ հասած մանգոն հարուստ և հաճելի համ ունի։

Մանգոն այնպիսի մաշկ ունի, որը չի կարելի ուտել։ Մաշկը պետք է հեռացնել դանակով։ Պտղի ներսում կա մեծ անուտելի ոսկոր, որը նույնպես պետք է դանակով առանձնացնել միջուկից։

Գույնը կարող է տատանվել կանաչից մինչև վառ նարնջագույն՝ կախված արտադրանքի հասունության աստիճանից: Եթե ցանկանում եք անմիջապես ուտել ապրանքը, ապա գնեք նարնջագույն հարավային միրգ: Կանաչ մանգոն հասունանում է 5 օրում։

Հասուն մանգոն խորհուրդ է տրվում պահել 5 օրից ոչ ավել։ Այն կարող է թարմ մնալ մինչև մեկ ամիս սառնարանում։

Մանգոն պարունակում է վիտամիններ (B, A, C, D) և հետքի տարրեր (ցինկ, մանգան, կալցիում և կալիում):

Պտուղն ունի ջերմիջեցնող հատկություն, կանխում է չարորակ ուռուցքների զարգացումը։ Այն ունի հակադեպրեսանտ հատկություն։ Եվ ոմանք պնդում են, որ մանգոն կարող է լինելանվանեք այն աֆրոդիզիակ:

Մանգոն դիետիկ հարավային միրգ է: Նրա կալորիականությունը կազմում է 60 կկալ 100 գրամ արտադրանքի համար։

Չերիմոյա

Այս միրգը կոչվում է նաև պաղպաղակի ծառ կամ սերուցքային խնձոր: Այն հասունանում է փետրվարից ապրիլ։ Այն մեծ քանակությամբ աճում է Ամերիկա մայրցամաքում։

Դժվար է ճանաչել այս միրգը։ Ապրանքի յուրաքանչյուր տեսակ ունի տարբեր մակերես (հարթ, գնդիկավոր կամ խառը):

Պտղի չափսը՝ ոչ ավելի, քան 10 սանտիմետր։ Խաչաձեւ հատվածում այն անորոշ կերպով նման է սրտի: Միջուկը հյութալի է և համը նման է սերուցքով կիվիի, բանանի և ելակի խառնուրդի։ Միջուկի խտությունը մի փոքր նման է նարնջի:

Մի կտոր կտրեք, կարող եք զգալ, որ այն հանդիպում է փոքր ոսկորների, ուստի պետք է զգույշ լինել: Չհասունացած պտուղները քաղում են, թողնում ենք մոտ երեք օր պառկել, որպեսզի չերիմոյան ստանա իր աննկարագրելի համը։

Պտուղը պարունակում է բոլոր B վիտամինները, ցինկ, մանգան և երկաթ։

Մրգերը նորմալացնում են ստամոքսի թթվայնությունը և լավացնում լյարդի աշխատանքը։ Այն խորհուրդ է տրվում հատկապես նիհարելու համար։ Տերեւներից պատրաստում են թեյեր, որոնք բարելավում են մարսողական համակարգի աշխատանքը։

Չերիմոյայի կալորիականությունը կազմում է 74 կկալ 100 գրամ արտադրանքի համար:

Kumquat

Այս դեղին հարավային միրգը հայտնի է նաև որպես ճապոնական նարինջ կամ կինկան: Այս ցիտրուսը հասունանում է մայիսից հունիս ընկած ժամանակահատվածում։ Բույսը կարելի է գտնել հարավային Չինաստանում: Ռուսական սուպերմարկետներում վաճառում են կումկաթ մրգեր, բայց այն, ինչ մեզ առաջարկում են, էականորեն տարբերվում է համիցկումքաթ, որը հենց նոր է պոկվել իրենց հայրենիքում։

Մրգեր փոքր չափերի՝ 4 սանտիմետրից ոչ ավելի։ Նրանք մի փոքր նման են փոքր երկարավուն մանդարիններին։ Բայց կումվաթի կեղևը, ի տարբերություն մանդարինի, ուտելի է։ Ապրանքի համը հիշեցնում է թթու նարինջ։

Ցիտրուսը պարունակում է A, C, B1, B6 վիտամիններ, պարունակում է նաև հանքանյութեր՝ կալցիում, ցինկ և երկաթ։

Kumquat-ն ունի 71 կալորիա 100 գրամ արտադրանքի համար:

Գուավա

Գուավան աճում է շատ արևադարձային երկրներում: Պտուղը համարվում է էկզոտիկ, սակայն դրա համի մեջ առանձնահատուկ ոչինչ չկա։ Պտուղը քաղցր չէ, ջրային և փոքր-ինչ հիշեցնում է չհասած տանձը։ Բայց մրգի բույրը համեղ է։

Գուավայի պտուղները չափսերով փոքր են՝ 5-ից 15 սանտիմետր: Ունեն կլոր և երկարավուն ձև (տանձի մի փոքր նման)։ Գուավայի մասին ամեն ինչ ուտելի է` մաշկը, մարմինը և սերմերը:

Ասիայում կանաչ հարավային միրգը (չհասուն) սիրում են թաթախել պղպեղի և աղի խառնուրդի մեջ: Համը շատ անսովոր է։ Գուավան, երբ օգտագործվում է այս կերպ, ավելի տոնուսային է, քան մեկ բաժակ սուրճը:

Մրգը բավականին օգտակար է. այն պարունակում է B, C և A վիտամիններ, օգնում է ամրացնել օրգանիզմը։

Կալորիական պարունակությունը կազմում է 68 կկալ 100 գրամ արտադրանքի համար:

Pasionfruit

Կրքի միրգ հաճախ անվանում են կրքի միրգ: Պտղի անվանումը պայմանավորված էր հզոր աֆրոդիզիակի հատկություններով։ Այն կարելի է գտնել արևադարձային երկրներում և Ասիայում: Այն հասունանում է մայիսից օգոստոս։

Պտուղը հարթ է, կլոր, մի փոքր երկարավուն։ տրամագծով կարող էհասնել 8 սանտիմետրի։

Հասած կրքի պտուղը բավականին վառ գույն ունի՝ այն գալիս է մանուշակագույն, դեղին, կարմիր և վարդագույն գույներով: Եթե դուք ընտրում եք դեղին միրգ ուտել, նկատեք, որ այն այնքան քաղցր չէ, որքան մյուս գունավոր մրգերը:

Կեղևն անուտելի է։ Միջուկն ունի քաղցր և թթու համ։ Օգտագործելուց առաջ պտուղը պետք է կիսով չափ կտրել և ուտել գդալով։ Պասսի մրգից կարելի է հյութ, մուրաբա և դոնդող պատրաստել. այս ձևով միրգը շատ ավելի համեղ է։

Պտղի սերմերը ուտելի են, բայց դրանք վերագրվում են քնաբեր դեղահաբերի, ուստի ավելի լավ է չչարաշահել դրանք։

Հասուն պտուղը ճանաչելը բավականին հեշտ է՝ այն չունի կատարյալ հարթ կեղև։ Եթե մրգի մակերեսին կան բշտիկներ և փորվածքներ, ուրեմն դուք հասուն պտուղ ունեք։

Պարունակում է վիտամիններ (C, B, H, K) և հանքանյութեր (քլոր, նատրիում, ծծումբ, երկաթ):

Կալորիական կրքի միրգ - 97 կկալ 100 գրամ արտադրանքի համար։

Ավոկադո

Պտղի մեկ այլ անվանում ալիգատոր տանձ է: Ավոկադոն համարվում է միրգ, բայց այն ավելի շատ նման է բանջարեղենի:

Մրգի արտաքին տեսքը անորոշ կերպով տանձ է հիշեցնում։ Պտղի երկարությունը մինչև 20 սանտիմետր է։ Այն պատված է անուտելի կանաչ կեղևով։ Ներսում կա ուտելի միջուկ և մեծ անուտելի ոսկոր:

Չհասունացած մրգի համը ընդգծված չէ, այն հիշեցնում է չհասունացած տանձի։ Հասած պտուղն ավելի համեղ է. միջուկը յուղոտ է և հյութալի։

Ավելի լավ է ավոկադոն հենց այնպես չուտել, բայց այն կարելի է ավելացնել տարբեր աղցանների, տոստերի, ապուրների և հիմնական ուտեստների մեջ։

Պտուղը համարվում է չեմպիոն սննդանյութերի պարունակությամբ ևվիտամիններ. Այն պարունակում է երկաթ, ցինկ, ֆոսֆոր, կալիում, կալցիում և շատ այլ տարրեր։

Ավոկադոն ունի 160 կալորիա 100 գրամ արտադրանքի համար։

Kivano

Մրգի այլ անվանումներն են՝ եղջյուրավոր սեխ, եղջյուրավոր վարունգ և աֆրիկյան վարունգ: Նման անվանումներ պտուղին իզուր չեն տալիս՝ համատեքստում այն իսկապես մեծ վարունգի տեսք ունի։ Կիվանոն աճում է վազի վրա: Նրան կարելի է հանդիպել Ամերիկայում, Աֆրիկայում և Նոր Զելանդիայում։

Պտուղը երկարավուն ձև ունի, երկարությունը հասնում է 13 սանտիմետրի։ Պտղի գույնը կարմիր, նարնջագույն կամ դեղին է՝ կախված նրանից, թե որքան է հասունացել պտուղը։

Կիվանոյի կեղևը խիտ է և անուտելի: Պտղամիսը կանաչավուն է և համը նման է բանանի, վարունգի և սեխի խառնուրդին։ Այն կարելի է ուտել հասուն կամ չհասունացած։ Խորհուրդ չի տրվում սերմեր ուտել հասուն մրգերի մեջ, սակայն դրանք կարելի է ուտել չհասածների մեջ։

Մրգերը հարուստ են A, C, B1, B5, B9 վիտամիններով: Պտուղները պարունակում են երկաթ, նատրիում, մագնեզիում և ցինկ։ Կիվանոյի կալորիականությունը՝ 44 կկալ 100 գրամի դիմաց։

Գրավ

Պտուղը կոչվում է նաև կորիզավոր խնձոր։ Այն կարելի է գտնել Հարավարևելյան Ասիայում: Հասունանում է նոյեմբերից դեկտեմբեր։ Պտուղները կանաչ, մոխրագույն, դեղին կամ շագանակագույն են՝ կախված պտղի հասունության աստիճանից (շագանակագույն - հասունացած)։ Կեղևը խիտ է և թեթևակի կոպիտ, դիպչելիս այն կարծես կեղև է:

Որքան հասուն պտուղը կարելի է որոշել միջուկով: Չհասունացած պտուղը ունի նարնջագույն մարմին, իսկ հասած գրավը՝ շագանակագույն։ Պտուղը քաղցր և թթու համ ունի։

Գրավը սովորաբար վաճառվում էարդեն կտրված. Բայց եթե հաջողվի ստանալ մի ամբողջական միրգ, ապա ձեզ համար խնդիր կլինի կտրել այն՝ առանց թակ ու մուրճ օգտագործելու։ Բանն այն է, որ պտղի կեղեւը շատ հաստ է ու կոշտ, ինչպես կորիզը։ Այստեղից էլ բուն անունը։

Թեյը պատրաստվում է գրավից։ Ենթադրվում է, որ այս մրգից պատրաստված ըմպելիքն օգնում է պայքարել ստամոքսի բազմաթիվ հիվանդությունների, ինչպես նաև ասթմայի և բրոնխիտի դեմ։

Պապայա

Պապայայի հայրենիքը Հարավային Ամերիկան է: Սակայն ներկայումս պտուղը կարելի է գտնել գրեթե բոլոր արեւադարձային երկրներում։ Այն հասունանում է ամբողջ տարին։

Պապայայի պտուղները ունեն երկարավուն գլան: Նրանց երկարությունը չի գերազանցում 20 սանտիմետրը։

Շատերը կարծում են, որ պապայայի համը նման է բանջարեղենի։ Սա ճիշտ է, եթե կա չհասած պտուղ: Խոհարարության մեջ լայնորեն օգտագործվում են չհասած պտուղները՝ միսը շոգեխաշում են պապայայի հետ և ավելացնում տարբեր աղցանների մեջ։

Հասած պապայան հյութալի և բուրավետ հարավային միրգ է: Հյուսվածքով և համով այն անորոշ կերպով նման է սեխին։

Խանութներում կարող եք գտնել կանաչ պապայա (չհասուն, որն օգտագործվում է տարբեր ճաշատեսակներ պատրաստելու համար) և դեղնանարնջագույն (հասած, որը կարելի է անմիջապես ուտել): Սովորաբար միրգը վաճառվում է արդեն կտրատած։

Պապայան խորհուրդ է տրվում նրանց, ովքեր մարմնում չունեն բավարար քանակությամբ ֆերմենտներ՝ սպիտակուցային մթերքները մարսելու համար. պտուղն ունակ է քայքայել սպիտակուցները: Նաև պտուղը խորհուրդ է տրվում ներառել սիրտ-անոթային հիվանդությունների և աղեստամոքսային տրակտի կանխարգելման մենյուում։

Պապայան հարուստ է կալիումով և մագնեզիումով:

Կալորիական պարունակությունմիրգ - 48 կկալ 100 գրամ ապրանքի համար։

Պոմելո

Մրգի անվանման տարբերակները՝ պոմելո, պամելա կամ չինական գրեյպֆրուտ։ Պոմելոն աճում է Հարավարևելյան Ասիայում, ԱՄՆ-ում, Թաիթիում և Իսրայելում։ Հասունանում է ամբողջ տարին։

Ռուսների համար միրգը չի համարվում էկզոտիկ, քանի որ այն կարելի է գտնել գրեթե բոլոր խանութներում։

Պտուղը պատկանում է ցիտրուսային մրգերին, այն ամենամեծն է իր ընտանիքում։ Պոմելոյի պտուղները գնդաձև են և հասնում են 20 սանտիմետր տրամագծով և 10 կիլոգրամի քաշով։

Մրգի գույնը կախված է բազմազանությունից, այն կարող է լինել դեղնականաչավուն կամ կանաչ տարբեր երանգներով։ Պտղի մարմինը տատանվում է սպիտակից, վարդագույնից մինչև դեղին։ Շերտերի ներսում, ինչպես նարինջը: Պոմելոն քաղցր է, ունի միայն մի փոքր թթու:

Հասուն պոմելոյի ընտրությունը պարզ է. այն պետք է ունենա փափուկ մաշկ և հաճելի, ընդգծված ցիտրուսային բույր:

Ուտելուց առաջ պտուղը պետք է մաքրել անուտելի կեղևից, բաժանել շերտերի և հեռացնել կոշտ թաղանթային միջնապատերը: Կեղևավորված ձևով միրգը պահվում է սառնարանում չորս օրից ոչ ավել։

Պոմելոն լայնորեն կիրառվում է խոհարարության և կոսմետոլոգիայի մեջ։ Ապրանքը համարվում է անփոխարինելի քաշի կորստի ժամանակ։ Այն կարողանում է քայքայել ճարպերն ու սպիտակուցները։ Այն կարելի է ավելացնել աղանդերի և աղցանների մեջ։ Իսկ որոշ երկրներում այն ուտում են կծու պղպեղով և շաքարով կամ աղով։

Պտուղը պարունակում է A, C և B վիտամիններ: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ բջջանյութ, կալիում, ֆոսֆոր և նատրիում:

Medlar

Պտուղը հավաքում են խոզանակներով։ Պտուղները դեղին են, փոքր չափերով։ Նրա համը նման է կեռասի և տանձի խառնուրդին։ Մեդելի միջուկը շատ հյութալի է, ևմաշկը հաստ է։

Կա մոխրագույնի մոտ 30 տեսակ: Պտուղը աճում է Ասիայում, Իսրայելում, Չինաստանում և Ճապոնիայում։ Ռուսաստանում այն չի վաճառվում, ուստի այն համարվում է էկզոտիկ։

Խոհարարության մեջ լայնորեն օգտագործվում են մեդուլի պտուղները։ Դրանից պատրաստվում են կոմպոտներ, ժելե, մուրաբաներ, օշարակներ և մուրաբաներ։ Պտուղն օգտագործում են կարկանդակների, քաղցրավենիքի և տարբեր զովացուցիչ ըմպելիքների միջուկներ պատրաստելու համար։

Medlar-ը գնահատվում է իր բուժիչ հատկություններով։ Այն նորմալացնում է մարսողական համակարգը և ամրացնում իմունային համակարգը: Ավելին, հարավային մրգահյութը կարող է իջեցնել խոլեստերինի մակարդակը և բարելավել սրտի աշխատանքը։

Թուրմերը պատրաստվում են թուրմերի տերևներից, որոնք հաջողությամբ բուժում են լուծը։

Բաղադրությունը հարուստ է B, A, PP, C վիտամիններով և օգտակար միկրոէլեմենտներով (սելեն, ցինկ, պղինձ, կալիում, երկաթ և ֆոսֆոր):

Մրգի կալորիականությունը ցածր է, այն կազմում է 47 կկալ 100 գրամի դիմաց։

Փակվում է

Հարավային երկրներ ճանապարհորդելիս մի մոռացեք համտեսել էկզոտիկ մրգեր։ Պարզապես մի սկսեք դրանք միանգամից ուտել: Ալերգիկ ռեակցիայից խուսափելու համար խորհուրդ է տրվում օրական փոքր կտոր ուտել։ Շրջակա միջավայրի և սնուցման փոփոխությունը կարող է ձեր մարմնի աշխատանքի վրա ազդելու լավագույն միջոցը չլինել: Հետևաբար, կարևոր է պահպանել չափումը։