Ինչպես պատրաստել Friendship պանրով ապուր. բաղադրատոմսեր և փոքրիկ հնարքներ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Չգիտե՞ք ինչ պատրաստել ընթրիքին: Հոգնե՞լ եք դասական բորշից և արգանակներից: Ապա այս հոդվածը անպայման ձեզ հարմար կլինի։ Այսպիսով, եկեք դիտարկենք Դրուժբա պանրով ապուրների բոլոր մոռացված բաղադրատոմսերը: Ոմանց համար սա նորամուծություն կլինի, իսկ մյուսները կհիշեն մանկությունը։ Պատրա՞ստ եք նոր կամ լավ մոռացված սենսացիաների: Ուրեմն գնանք։

Դասական

Դրուժբա պանրով ապուր պատրաստելու համար ըստ բաղադրատոմսի, պատրաստեք հետևյալ բաղադրիչները՝

• պանիր «Բարեկամություն» - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• կարտոֆիլ - 3 պալար;
• աղ;
• կարագ կամ արեւածաղկի ձեթ - 2 ճ.գ. լ.;
• բանջարեղենի կամ սնկի համեմունք - 1 ճ.գ. լ.;
• արիշտա կամ վերմիշել - ½ բաժակ;
• ջուր - 2 լ;
• կանաչներ.

Հալած պանիր ընտրելիս մի մոռացեք կարդալ բաղադրիչները։ Եթե այն պարունակում է արմավենու ճարպ, ապա հրաժարվեք նման արտադրանքից։ Հակառակ դեպքում դուք չեք կարողանա համտեսել համեղ ապուրը։

Խոհարարության գործընթաց

Հալած պանրով պանրով ապուրը բուրավետ և համեղ է ստացվում, իհարկե, եթե.ճիշտ եփել։ Ամբողջ գործընթացը մի քիչ ժամանակ է պահանջում:

1. 2 լիտր ջուր լցնել տարայի մեջ, դնել վառարանի վրա և եռացնել։
2. Տապակել մանր կտրատած սոխն ու գազարը ձեթի մեջ։
3. Կլպել և կտրատել կարտոֆիլը, նախընտրելի է շերտերով:
4. Ավելացրեք եռացող ջրի մեջ։
5. Թուլացրեք կրակը, թաթախեք Friendship պանիրը ապուրի մեջ և թողեք այն հալվի։
6. 5 րոպե հետո լցնել վերմիշելը և ավելացնել կարմրած բանջարեղենը։
7. Ապուրը խառնել և ավելացնել համեմունքներ և աղ։
8. Եփեք ուտեստը մինչև ամբողջովին եփվի։

Մատուցեք պանրով ապուր հալած պանրով մատուցվող ամանների մեջ՝ զարդարված մանր կտրատած խոտաբույսերով, օրինակ՝ մաղադանոս և սամիթ:

Հալած պանրով սնկով ապուր

Փորձե՞լ եք Դրուժբա պանրով ապուր պատրաստել սնկով։ Դժվար չէ։ Նախ պատրաստեք բաղադրիչները՝

• սունկ - 200 գ;
• գազար - 1 հատ;
• կարտոֆիլ - 2 պալար;
• պանիր «Բարեկամություն» - 1 հատ;
• լամպ;
• կանաչներ;
• պապրիկա;
• աղ;
• դափնի;
• պղպեղ;
• բուսական յուղ - 2 ճ.գ. լ.

Սկսենք պատրաստել

Հարկ է հաշվի առնել, որ դրուժբա պանրով նման ապուրը առատ և բուրավետ է ստացվում։ Եթե ձեռքի տակ շամպինիոններ չկան, կարող եք դրանք փոխարինել՝ այս ուտեստի համար հարմար են շանթերելները, խոզի սունկը կամ ոստրե սունկը։ Եկեք սկսենք:

1. Պանիրը դրեք սառցախցիկում։
2. Լվացքսունկը հոսող ջրի մեջ և չորացնել անձեռոցիկով: Մանրացրեք դրանք։
3. Տարայի մեջ լցնել 1,8 լիտր ջուր, ավելացնել սունկ։ Կաթսան դնել վառարանի վրա և եփել դրանք 7 րոպե միջին ջերմության վրա։
4. Կարտոֆիլը մաքրել և կտրատել խորանարդի մեջ։ Ավելացնել ապուրի մեջ դափնու տերևի հետ միասին։ Եփել ևս 10 րոպե։
5. Սոխն ու գազարը մանր կտրատել և տապակել բուսայուղի մեջ մինչև թափանցիկ: Խորհուրդ չի տրվում բանջարեղեն տապակել։
6. Կանաչիները կտրատել։
7. Պանիրը քերել, ավելացնել ապուրին։ Երբ այն հալվի, ավելացրեք համեմունքներ և աղ։
8. Վերջում ավելացնել մանր կտրատած կանաչի։

Դրուժբա պանրով համեղ ապուր պատրաստ է։ Այս ուտեստը խորհուրդ է տրվում մատուցել տոստի, կրուտոնի կամ կրեկերի հետ միասին։

Փոքրիկ հնարքներ կամ ինչպես դառնալ հիանալի խոհարար

Ավաղ, ոչ բոլորին է հաջողվում իրական խոհարարական գլուխգործոցներ ստեղծել։ Ոմանց համար դա տրված է ինքնին բնության կողմից, մինչդեռ մյուսները պետք է իրենց մեջ հմտություն զարգացնեն: Եթե դեռ չեք պատրաստել «Դրուժբա» սերուցքային պանրով ապուր և վախենում եք այն փչացնել, ահա ձեզ համար մի քանի լավ խորհուրդ՝

1. Որպեսզի ձեր ուտեստը պանրի հարուստ համ ունենա, ճիշտ հաշվարկեք համամասնությունները։ 1 լիտր արգանակի համար խորհուրդ է տրվում ավելացնել 100-ից 120 գրամ հալած պանիր։
2. Որպեսզի պանիրը լավ լուծվի արգանակի մեջ, մանրացրեք այն։ Ավելի լավ է բաղադրիչը կտրատել խորանարդի մեջ: Բայց քերիչից պետք է հրաժարվել։ Իսկապես, աղալու ընթացքում պանրի որոշակի մասը կմնա գործիքի վրա և չի ընկնի թավայի մեջ։
3. Բոված պատրաստելու համարԴրուժբա պանրով ապուրի բանջարեղենն ավելի բուրավետ է, ավելացրեք ոչ միայն գազար և սոխ, այլև մի քիչ բուլղարական պղպեղ։
4. Հաշվի առնելով «Friendship» անվանումը կրող վերամշակված պանիրների մեծ տեսականին, նման ապրանք գնելիս հատուկ ուշադրություն դարձրեք փաթեթում առկա տեղեկատվությանը։ Եթե տեսնում եք մակագրություն, որ ապրանքը համապատասխանում է ԳՕՍՏ 31690-2013-ին, ապա ազատ զգալ ուղարկեք այն ձեր զամբյուղ: Այս փոքրիկ թվացող մակագրությունը ցույց է տալիս, որ պանիրը պատրաստված է կաթի ճարպից՝ առանց տարբեր փոխնակների և արմավենու յուղի ավելացման:
5. Եթե բաղադրատոմսում նշված է կարտոֆիլ, ապա պանիրը պետք է ավելացնել ապուրին միայն պալարները լիովին եփելուց հետո։ Հակառակ դեպքում կարտոֆիլի խորանարդները կմնան կոշտ։

Պանրով ապուրները կատարյալ են տարեկանի կամ սպիտակ հացի կրուտոնների հետ: Չմոռանաք դրանք դնել սեղանին։