Շոկոլադե չոր ծիրան. հատկություններ, օգտակար հատկություններ և կալորիականություն

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Շոկոլադե չորացրած ծիրանը սննդարար և բուժիչ հատկություններով օժտված չոր ծիրան է։ Օգտակար հատկությունների և անսովոր համի շնորհիվ այն շատ գնորդների է դուր գալիս։

Ապրանքի առանձնահատկություններ

Շոկոլադե չորացրած ծիրանն ունի բավականին անսովոր համ, քանի որ ունի մի փոքր շոկոլադե հետհամ: Շատ քաղցր է, մի քիչ մեղրի նման, առանց բնորոշ թթվայնության։ Չորացրած ծիրանը վերևում մուգ է, իսկ ներսից՝ մի փոքր ավելի բաց։ Չորացրած ծիրանի այս տեսականին կարելի է համարել ամենահամեղն ու առողջարարը, քանի որ այն պահպանում է թարմ մրգերը կազմող բոլոր վիտամինները։

Այս մթերքի առանձնահատկությունը հասկանալու համար պետք է իմանալ, թե ինչպես են պատրաստվում շոկոլադե չորացրած ծիրանը։ Դրա արտադրության համար օգտագործվում են մեծ, ընտիր պտուղներ՝ ծառի վրա ամբողջությամբ հասունացած։ Այս չոր ծիրանը ստացվում է ավանդական եղանակով չորացրած կարմիր ծիրանից՝ ուղղակի օդում, առանց չորացման խցիկների և քիմիական նյութերի օգտագործման։

Այս ապրանքը տարբերվում է նրանով, որ չունի բնորոշ փայլ, բայց համեղ հոտ է գալիս։ Այս չոր ծիրանի գույնը՝

• փայլ;
• մութ;
• շագանակագույն մոխրագույն երանգով։

Մթության մեջ է ծիրանի չիրը, որ ամեն ինչանհրաժեշտ օգտակար բաղադրիչներ, որոնց շնորհիվ այն համարվում է օգտակար, դիետիկ մթերք։

Չորացրած ծիրանի բաղադրություն

Շոկոլադե չորացրած ծիրանի կալորիականությունը կազմում է 232-235 կկալ 100 գ արտադրանքի համար: Բացի այդ, այն հայտնի է կալիումի բարձր պարունակությամբ, որն ուղղակի անփոխարինելի է սրտանոթային համակարգի բնականոն գործունեության համար։ Չորացրած ծիրանը պարունակում է նաև մեծ քանակությամբ երկաթ՝ հետագծային տարր, որը պատասխանատու է արյունաստեղծման գործընթացի և հեմոգլոբինի բարձրացման համար:

Մթերքը պարունակում է վիտամին A, որն օգնում է ամրացնել նյարդային համակարգը և բարելավել տեսողությունը։ Չորացրած ծիրանը համարվում է հզոր հակաօքսիդանտ, իսկ մեծ քանակությամբ մանրաթելն ու պեկտինները օգնում են օրգանիզմից հեռացնել վնասակար նյութերը։ Չորացրած ծիրանը գնահատվում է իր բարձր պարունակությամբ՝

• օրգանական թթուներ;
• կալիում;
• ֆոսֆոր;
• կարոտին;
• կալցիում;
• երկաթ.

Այս չորացրած մրգերը վաղուց հայտնի են եղել օրգանիզմի համար իրենց օգտակար հատկություններով, ինչպես նաև հզոր ճարպ այրիչներ են։

Ի՞նչ օգուտ ունի չոր ծիրանը

Շոկոլադով չորացրած ծիրանի առավելություններն ուղղակի անհերքելի են, քանի որ այս մթերքի հաճախակի օգտագործմամբ դուք կարող եք նորմալացնել ձեր ինքնազգացողությունը՝ հեշտացնելով բազմաթիվ քրոնիկ հիվանդությունների ընթացքը կամ նույնիսկ ամբողջությամբ ազատվել դրանցից: Չորացրած ծիրանը կազմող նյութերը օգնում են նորմալացնել երիկամների և վահանաձև գեղձի աշխատանքը։ Բացի այդ, նրանք օգնում են՝

• նորմալացնել շաքարախտի վիճակը;
• խոլեստերինի իջեցում;
• հորմոնալ կայունացումֆոն.

Շոկոլադե չորացրած ծիրանի օգտակար հատկությունները կանխում են սրտի կաթվածի և ինսուլտի վտանգը։ Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ այս մթերքի կանոնավոր օգտագործումը կարող է դանդաղեցնել չարորակ ուռուցքների աճը։ Չորացրած ծիրանից պատրաստված կոմպոտներն ու թուրմերը օգտակար են միզաքարային հիվանդությունների դեպքում, օգնում են օրգանիզմը մաքրել թունավոր նյութերից, մասնավորապես՝ ծանր մետաղներից։

Չոր ծիրանի և չոր մրգերի թուրմն ինքնին օգնում է հաղթահարել փորկապությունը։ Չնայած այն հանգամանքին, որ սա բավականին բարձր կալորիականությամբ արտադրանք է, սննդաբանները խորհուրդ են տալիս այն օգտագործել դիետաների համար: Բացի այդ, շատ բժիշկներ խորհուրդ են տալիս օգտագործել այս մթերքը որպես հանգստացնող միջոց և օրգանիզմը հագեցնել օգտակար վիտամիններով։ Այն նպաստում է մաշկի երիտասարդացմանը, ինչպես նաև մազերի և եղունգների ամրացմանը։

Ինչպե՞ս ճիշտ օգտագործել:

Շոկոլադե չորացրած ծիրանը, ինչպես ցանկացած այլ չիր, մատուցվում է թեյի հետ՝ որպես քաղցրավենիք: Բացի այդ, այն կարելի է օգտագործել ընկույզով։ Մեղրի, կակաոյի կամ տարբեր համեմունքների հետ միասին կարող եք պատրաստել տնական համեղ քաղցրավենիք, որոնց հիմնական տարբերությունը դրանց բաղադրության մեջ ներառված յուրաքանչյուր բաղադրիչի մեծ օգուտն է։

Չորացրած ծիրանը կարող է օգտագործվել վիտամինային ըմպելիքների և կոմպոտների պատրաստման համար: Արժե հիշել, որ ճաշ պատրաստելիս շատ օգտակար բաղադրիչներ անհետանում են։ Առողջ ըմպելիք պատրաստելու համար հարկավոր է մանրակրկիտ լվացված չորացրած մրգերը լցնել տաք ջրով և թողնել եփվի 30 րոպե։

Կարելի է ավելացնել նաև չորացրած ծիրանկաթնաշոռ, շիլա, աղանդեր, խմորեղեն և մրգային աղցաններ: Սա շատ օգտակար վիտամինային հավելում է ամբողջ ընտանիքի համար։

Չորացրած ծիրանի վտանգը

Չնայած շոկոլադե չորացրած ծիրանի բոլոր առավելություններին, այս մթերքի ոչ պատշաճ և չափից ավելի օգտագործումը կարող է որոշակի վնաս հասցնել օրգանիզմին: Առաջին հերթին թունավորվելու վտանգ կա ծծմբի երկօքսիդի զգալի քանակի կուտակումից, որն օգտագործվում է ծիրանի չրի արտադրության մեջ։ Այս նյութը կարող է առաջացնել շատ լուրջ ալերգիկ ռեակցիաներ՝ ազդելով շնչառական համակարգի վրա։

Բացի այդ, բժիշկներն ապացուցել են, որ այս միջոցի օգտագործման մի շարք հակացուցումներ կան։ Այս ամենը պետք է հաշվի առնել։

Հակացուցումներ և կողմնակի ազդեցություններ

Քիմիական մշակման ենթարկված անորակ արտադրանք գնելիս դրա օգտագործումը կարող է թունավորումներ առաջացնել և խաթարել ներքին օրգանների աշխատանքը։ Լուրջ բարդություններից խուսափելու համար, նույնիսկ անհարմարության փոքր նշաններով, պետք է անհապաղ դիմել բժշկի։

Սակայն նույնիսկ որակյալ արտադրանքը, եթե ոչ ճիշտ օգտագործվի, կարող է զգալի վնաս հասցնել օրգանիզմին։ Բացի այդ, կան որոշակի հակացուցումներ չոր ծիրանի օգտագործման համար, որոնք ներառում են՝.

• անհատական անհանդուրժողականություն;
• ալերգիկ ռեակցիաներ;
• ստամոքսի թթվայնության բարձրացում;
• արյան ցածր ճնշում;
• քրոնիկ հիվանդությունների սրման շրջաններ.

Օրգանիզմին չվնասելու համար անհրաժեշտ է մեկ օրուտել միայն մի քանի կտոր չոր ծիրան. Այս ապրանքի չափից մեծ դոզա կարող է լինել նաև վտանգավոր: Օրական 100 գ-ից ավելի մի օգտագործեք, քանի որ կարող են առաջանալ մարսողական խանգարումներ։ Չորացրած ծիրանի չափից ավելի օգտագործումը կարող է արագ քաշի ավելացում առաջացնել և հանգեցնել գիրության:

Օգտագործել խոհարարության մեջ

Շոկոլադապատ ծիրանի չորացրած ծիրանը համարվում է շատ համեղ աղանդեր, սակայն այն պետք է օգտագործել խիստ սահմանափակ քանակությամբ։ Բացի այդ, կան բավականին հետաքրքիր և օրիգինալ բաղադրատոմսեր՝ մուգ չորացրած ծիրանի հավելումով։ Համեղ քաղցրավենիքները պատրաստվում են չորացրած ծիրանից, սոճու ընկույզից և շոկոլադից։

Չոր ծիրանի հավելումով շիլան նույնպես կարող է օգտակար լինել, քանի որ այն դրական է ազդում մարսողական օրգանների վրա։ Հարկ է նշել, որ սա քաղցր արտադրանք է, ուստի այն տարբեր ուտեստների մեջ ավելացնելիս պետք է զգալիորեն նվազեցնել օգտագործվող շաքարի քանակը։

Առողջությանը չվնասելու առավելագույն օգուտ ստանալու համար դուք պետք է ընտրեք միայն բարձրորակ բնական արտադրանք վստահելի արտադրողից: Չորացրած ծիրանի համն ու բույրը պետք է լինի հնարավորինս բնական, առանց ավելորդ քաղցրության։ Ցանկության դեպքում չրերը կարող եք ինքներդ պատրաստել, քանի որ կան բազմաթիվ տարբեր բաղադրատոմսեր։