Սուրճ. խմելու առավելություններն ու թերությունները, տեսակները, առանձնահատկությունները և կարծիքները

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-02 16:21

Սուրճը աշխարհի ամենահայտնի ըմպելիքն է։ Այն հայտնվել է Եթովպիայի բնակիչների շնորհիվ, ովքեր ուշադրություն են դարձրել թփի հատապտուղներ ուտող այծերին, ինչից հետո նրանք դարձել են շատ եռանդուն։ Նկատելով դա՝ մարդիկ որոշեցին փորձել հրաշք հատապտուղները։ Անցավ ժամանակ, և նրանք սովորեցին պատրաստել համեղ, հաճելի բուրմունքով, կազդուրիչ և էներգիա հաղորդող ըմպելիք։

Եվրոպայից միսիոներները, ովքեր գտնվում են Աֆրիկայում, հովիվներից իմացան կազդուրիչ ըմպելիքի մասին, և դրա համբավը արագորեն տարածվեց աշխարհով մեկ: Այսօր մեծ թվով մարդիկ չեն պատկերացնում իրենց օրը սկսել առանց մի բաժակ սուրճ խմելու։

Սուրճ. ըմպելիքի դրական և բացասական կողմերը

Բոլոր պարենային ապրանքներն ունեն իրենց դրական և բացասական կողմերը մարդու առողջության համար, սուրճը բացառություն չէ: Այն, որ սա վնասակար ըմպելիք է, հաճախ կարելի է լսել բժիշկներից, իսկ այն, որ այն աշխուժություն է հաղորդում, հայտնի է նաև առանց նրանց։ Այս հայտնի ըմպելիքի իսկական գիտակներին կհետաքրքրի իմանալ, թե որն է դրա դրական և բացասական կողմերը և ինչ ազդեցություն ունի:մարդու մարմնի վրա։

Շատ գիտնականներ պնդում են, որ սուրճը անվտանգ ըմպելիք չէ, սակայն համաձայն են, որ եթե այն չափավոր օգտագործվի, այն չի վնասի առողջությանը։ Գիտնականների կարծիքով՝ 2-3 բաժակ բուրավետ ըմպելիքը չի կարող բացասական ազդեցություն ունենալ օրգանիզմի վրա։ Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս խմել 4-6 բաժակ սուրճ։

Ըստ վերջին ուսումնասիրությունների՝ կազդուրիչ ըմպելիքի այս քանակությունը լիովին անվտանգ է, սակայն չափաբաժինը գերազանցելը կարող է բացասաբար ազդել առողջության վրա։ Եկեք մանրամասն քննարկենք դրա առավելություններն ու թերությունները:

Կողմ՝

• Խմիչքը պարունակում է մարմնի համար անհրաժեշտ բնական հակաօքսիդանտներ։
• Այն կարող է կանխել երիկամների քարերի և լեղուղիների առաջացումը։
• Սուրճը կարող է օգնել թեթևացնել ասթմայի նոպաները։
• Առանց շաքարի համով ըմպելիքը կանխում է շաքարախտը։

դեմ:

• Սրտի հիվանդության հնարավոր զարգացում.
• Բարձրացնում է խոլեստերինը.
• Արտրոզ է հրահրում.

Սև սուրճ. կողմ և դեմ

Այս ըմպելիքի առավելություններն անհերքելի են։ Երբ այն սպառվում է, տրամադրությունը բարձրացնող հորմոնը՝ սերոտոնինը, ինտենսիվ արտադրվում է։ Այն արդյունավետորեն օգնում է հաղթահարել դեպրեսիան։

Եթե առավոտյան մեկ բաժակ անուշաբույր ըմպելիք խմեք, ձեր աշխատունակությունը կավելանա 10%-ով։ Այն պարունակում է օրգանիզմի աշխատանքի համար կարևոր միկրոէլեմենտներ, ինչպիսիք են՝ վիտամին P, B_{5: Գլխացավի շատ դեղամիջոցներ պարունակում են կոֆեին:}

Նա նաև վնասակար հատկություններ ունի. Խմիչքի մեջ պարունակվող կոֆեինը ակտիվացնում է սրտի գործունեությունը, դրա պատճառով անոթները նեղանում են, ճնշումը բարձրանում։ Մարդիկ, ովքեր օրական 6 բաժակից ավելի են խմում, սրտի կաթվածի ռիսկը մեծանում է 50%-ով։

Սուրճը խթանում է դոֆամինի արտադրությունը, և նյարդային համակարգը գտնվում է հուզված վիճակում։ Այդ պատճառով կարող են առաջանալ անքնություն և քնի այլ խանգարումներ։ Կոֆեինը գործում է որպես միզամուղ՝ օրգանիզմից հեռացնում էական հանքանյութերն ու վիտամինները: Բուրավետ ըմպելիք խմելիս անհրաժեշտ է լրացնել օրգանիզմի կորցրած հեղուկը։

Կոֆեինը բացասաբար է ազդում աղիքների աշխատանքի վրա։ Եթե դուք հաճախ եք սուրճ խմում, ապա մարսողությունը կարող է խանգարվել։ Դա նաև կախվածություն է առաջացնում։

Սուրճի հատիկների լավագույն ապրանքանիշերը՝

• Պոլիգ.
• Kimbo.
• Gut.
• «Կենդանի սուրճ».
• Gaggia.
• Malongo.
• Lavazza.
• EvaDia.
• Italcafe.

Սուրճը շատ է գնահատվում գուրմանների շրջանում, ներկայացված ապրանքանիշերից յուրաքանչյուրն ունի հարուստ համ և իր յուրահատուկ բույրը։

Լուծվող սուրճ

Հաշվի առեք լուծվող սուրճի դրական և բացասական կողմերը: Այն ունի իր երկրպագուներն ու քննադատողները: Նրանք, ովքեր սիրում են լուծվող սուրճը, վստահ են, որ այն բաղկացած է նույն բաղադրիչներից, որոնք առկա են բնական սուրճի մեջ։ Լուծվող ըմպելիքը հեշտ է օգտագործել և պահել: Այն նստվածք չունի և լուծվում է ոչ միայն եռման, այլև սառը ջրում։

Ակնթարթային կազդուրիչ ըմպելիքն ունի ավելի քիչ կալորիա: Բայց սուրճի սիրահարներըպնդում են, որ ակնթարթը չի կարող համեմատվել իրականի հետ, բույրն ու հյուսվածքը հեռու են բնական լինելուց։

Շատերը կարծում են, որ լուծվող ըմպելիքն իր բաղադրության մեջ ավելի քիչ կոֆեին է պարունակում, քան բնականը, բայց դա հեռու է դեպքից: Փաստորեն, կոֆեինի բնական քանակությունը մի կարգով պակաս է: Այդ պատճառով բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս հաճախակի օգտագործել լուծվող ըմպելիքը: Ավելի լավ է այն փոխարինեք հացահատիկով։

Այն ավելի առողջարար է և ավելի համեղ։ Լուծվող ըմպելիքը պարունակում է մեծ քանակությամբ վնասակար քիմիական նյութեր՝ ի տարբերություն կրեմի։ Նրանք պատրաստում են լուծվող սուրճ։ Օգտագործման դրական և բացասական կողմերն են՝

1. Առավելությունները՝

• Պահպանման տևողությունը։
• Հասանելիություն և ցածր գին։
• Հեշտ է պատրաստվում։
• Ցածր կոֆեին.

2. Դեմ:

• Կոֆեինը երկար ժամանակ արտազատվում է օրգանիզմից։
• Պարունակում է մեծ քանակությամբ քիմիական նյութեր։
• առաջացնում է ստամոքսի թթվայնություն.
• Լվանում է սննդանյութերը և արագացնում մարսողության գործընթացը։

Կաթով

Բոլորը գիտեն, որ կաթը վիտամինների, հանքանյութերի և ամինաթթուների պահեստ է։ Նրա օգտակար հատկությունները մարդկությանը հայտնի են եղել հնագույն ժամանակներից։ Կաթ և կաթնամթերք կարելի է և պետք է օգտագործել ցանկացած տարիքում, դրանք հիանալի ներծծվում են։ Օգտագործելիս կաթով սուրճի դրական և բացասական կողմերը հանգում են նրան, որ կա միայն մեկ մինուս՝ այն չպետք է խմել գեր մարդիկ։

Խմիչքին շատ օգտակար է կաթ ավելացնելը, կազդուրիչ ըմպելիքի մաս կազմող բաղադրիչները հեռացնում են.օգտակար նյութեր օրգանիզմից, իսկ կաթը լրացնում է դրանք։ Կոֆեինը խթանող ազդեցություն ունի օրգանիզմի վրա, մինչդեռ կաթը հանգստացնում և հանգստացնում է: Կաթով ըմպելիքը դրական է ազդում օրգանիզմի վրա՝ բարձրացնում է աշխատունակությունը, տալիս եռանդ և էներգիա։

Այս ըմպելիքն օգտակար է հիվանդ լյարդի, ինչպես նաև գաստրիտով, աթերոսկլերոզով և սրտի հիվանդություններով տառապողների համար։ Նույնիսկ բժիշկները խորհուրդ են տալիս սուրճ խմել, բայց միայն բնական՝ կաթով նոսրացված։

Դիաբետով հիվանդներին խորհուրդ է տրվում սուրճի մեջ ավելացնել միայն յուղազերծված կաթ: Տարեց մարդկանց, ովքեր չեն կարողանում հաղթահարել անքնությունը, խորհուրդ է տրվում գիշերը կաթով նոսրացված թույլ սուրճ խմել։

Լուծվող սուրճի լավագույն ապրանքանիշերը՝

• Բուշիդո.
• Egoiste.
• Grandos.
• Carte Noire.
• UCC.
• «Մոսկվայի սրճարան փայահում».
• Համտեսողի ընտրություն.
• Jardin.
• Այսօր մաքուր արաբիկա.
• Moccona.

Որպեսզի պարզեք, թե որն է իրականում ամենալավ սուրճը, նախ պետք է ինքներդ փորձեք այն։

Սուրճ նիհարելու համար

Կոֆեինը մարդուն դարձնում է ավելի զգոն՝ միաժամանակ արագացնելով նյութափոխանակությունը և նվազեցնում սովի զգացումը։ Այս ըմպելիքը կարող է օգտագործվել որպես նիհարելու լավ միջոց։ Բայց դա բոլորի համար հարմար չէ։

Ամեն ինչ կախված է օրգանիզմի անհատական առանձնահատկություններից։ Որոշ մարդկանց մոտ սուրճը մեծացնում է ախորժակը։ Որպեսզի սուրճով նիհարելն էֆեկտ բերի, անհրաժեշտ է ինտեգրված մոտեցում: Չպետք է մոռանալ, որ ֆիզիկականվարժությունը և ցածր կալորիականությամբ սննդակարգը պարտադիր են։

Ո՞ր ապրանքն ընտրել նիհարելու համար

Այսօր սուրճ արտադրողները մեծ քանակությամբ գովազդում են իրենց արտադրանքը որպես նիհարելու համար լավագույնը և պնդում են, որ դուք կարող եք ամսական 5 կգ-ից ավելի քաշ նետել: Առաջին հերթին սպառողը պետք է հաշվի առնի, որ նիհարելու համար անհրաժեշտ է միայն բնական սուրճ։ Instant-ը հարմար չէ։

Բաղադրությունը նիհարեցնող սուրճի մեջ՝

• Գուարանա.
• Կանաչ թեյ.
• Թարմ չզտված սուրճ.
• Դառը նարինջ.
• խավարծիլ.
• Տարբեր համեմունքներ.

Կանաչ սուրճը նիհարելու լավագույն միջոցն է։ Կանաչ լոբին, որը չի անցնում բովելու գործընթաց, պարունակում է հատուկ թթու։ Այն ճարպային բջիջները վերածում է էներգիայի։ Նրանք հատուկ ազդեցություն են ունենում աղիների պատերի վրա, որոնք սկսում են ավելի քիչ շաքար կլանել չբոված հացահատիկի ազդեցության տակ։ Սա արագացնում է նյութափոխանակությունը։

Եթե համադրեք ճիշտ սնունդը ֆիզիկական ակտիվության հետ, ինչպես նաև օգտագործեք նման ըմպելիք, կարող եք հասնել զգալի արդյունքների և մեկ ամսվա ընթացքում նիհարել 2-ից 4 կգ։

Ինչպես է աշխատում կանաչ սուրճը

Կանաչ հատիկներում պարունակվող նյութերը խանգարում են խոլեստերինի և ճարպային բջիջների սինթեզին, արագացնում ճարպային նյութափոխանակությունը և ավելացնում էներգիայի սպառումը։ Կանաչ հատիկները քայքայում են ճարպերը և օրգանիզմից հեռացնում տոքսիններն ու ավելորդ ջուրը։

Որո՞նք են կանաչ սուրճի առավելությունները ևդեմ քաշի կորստի համար. Այս հարցը հետաքրքրում է շատերին, ովքեր որոշում են ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից այս ըմպելիքի օգնությամբ։

Կողմ՝

• Այրում է միայն մարմնի ճարպը.
• Կանաչ սուրճի օգնությամբ մեկ ամսվա ընթացքում կարող եք նիհարել մոտ 5 կգ։
• Բարձրացնում է արդյունավետությունը և աշխուժացնում:
• Նվազեցնում է քաղցը.
• Մաքրում է պզուկները մաշկից։
• Նորմալացնում է արյան շաքարը։

դեմ.

• Բարձրացնում է արյան ճնշումը.
• առաջացնում է ջրազրկում.
• Կարող է խոցերի և գաստրիտների պատճառ դառնալ, եթե այն շատ օգտագործվի:
• Հղի և կերակրող մայրերը չպետք է խմեն.

Այս ըմպելիքը կօգնի նիհարել և օգտակար կլինի օրգանիզմին, եթե մարդ սուրճ խմելու հակացուցումներ չունի։

Կանաչ սուրճի առանձնահատկությունները քաշի կորստի համար

Այդպիսի հատիկներ կարելի է տապակել կամ չտապակել եփած վիճակում։ Դուք կարող եք դրանք մանրացնել սովորական սրճաղացով և ցանկացած ձևով եփել։ Նրա համը բուսական է և անուշաբույր: Քաշի կորստի համար կանաչ սուրճը լավագույնն է դեղատնից գնել: Այն օգտագործելիս պետք է հստակ հետևել հրահանգներին, հակառակ դեպքում այն կարող է վնասակար լինել:

Լավագույն ապրանքանիշերն են՝ Green Coffee, Abrecafe, Cafe Mince Green.

Մարդկանց ակնարկները, ովքեր փորձել են այս ըմպելիքը քաշ կորցնելու համար, և բժիշկները դրական են: Ոմանք պնդում են, որ մեկ ամսում նիհարել են 10 կգ, ոմանք՝ 5 կգ։ Բայց կան մարդիկ, ովքեր ակնկալում էին ավելի մեծ ազդեցություն և մեկ ամսում իջել են մինչև 3 կգ։ Յուրաքանչյուր օրգանիզմ կարող է տարբեր կերպ արձագանքել կանաչ սուրճին, դրական և բացասական կողմերը կարելի է իմանալ միայն փորձելովպատկերացրեք նրա արարքը։

Անուշաբույր խմիչքի տեսակները, տեսակները և տեսակները

Ամբողջ աշխարհում կան ավելի քան 200 տեսակի սուրճի ծառեր, բայց դրանցից միայն 2-ն են օգտագործվում սուրճ պատրաստելու համար այն տեսքով, որին սովոր են բոլորը: Հիմնական սորտերն են արաբիկան և ռոբուստան։

Կան ևս երկուսը, որոնք ավելի քիչ հայտնի են՝ Liberica և Excelsa: Սրանք տեսակներ են, բայց կան նաև սորտեր՝ պլանտացիոն և համով, ինչպես նաև սուրճի տեսակներ՝ հացահատիկ, աղացած և լուծվող։

Ընտրության առանձնահատկություններ

Նույնիսկ ամենաթանկ էլիտար սուրճը կարող է փչանալ, եթե ոչ ճիշտ պահվի և տեղափոխվի: Ինչ փնտրել ընտրելիս:

• Հացահատիկները չպետք է մռայլ գույն ունենան, դրանք պետք է փայլեն։
• Կարևոր է, թե ինչպես է լոբի հոտը: Հոտը չպետք է բորբոս արձակի և ունենա կծու նոտաներ։
• Սուրճի հատիկները պետք է զերծ լինեն ճաքերից և ամբողջական տեսք ունենան:
• Գին. Այն չի կարող ցածր լինել, եթե դա որակյալ սուրճ է:

Ամենաթանկ սուրճը գալիս է Ինդոնեզիայից և Ճամայկայից: Դրա արժեքը մեկ կիլոգրամի համար հասնում է $400-ի։

Յուրաքանչյուր մարդու համար սուրճ խմելու դրական և բացասական կողմերը կարող են տարբեր լինել, քանի որ մարմնի ֆիզիոլոգիան և հիվանդությունները տարբեր են բոլորի համար:

Գլխավորը չչարաշահել բուրավետ ըմպելիքը, և այդ ժամանակ առողջական խնդիրներ չեն լինի։