2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ռուսաստանցիների մեծ մասը այս կամ այն կերպ սիրում է բողկ և բողկ: Մեզանից շատերը սիրում են այս բանջարեղենից պատրաստված սեզոնային աղցանները: Բայց, ցավոք, այնպիսի համեղ մթերք, ինչպիսին է դայկոն բողկը, որը շատ երկրներում (հատկապես Ճապոնիայում) համարվում է շատ օգտակար, այնքան էլ հաճախ չի հայտնվում մեր սննդակարգում։ Այն օգտագործվում է որպես լյարդի և երիկամների «մաքրող» միջոց։ Երկրի վրա ոչ մի բանջարեղեն չունի այդքան տարրալուծող ուժ (կապված քարերի հետ):
Ի տարբերություն բողկի և բողկի, որոնք պարունակում են հսկայական քանակությամբ նյութեր, որոնք բացասաբար են ազդում մարսողական համակարգի վրա, դայկոնը լավ հանդուրժում է մարդկանց մեծ մասը։ Այն պարունակում է մանրաթել, պեկտիններ, վիտամին C: Դայկոն բողկը զարմանալի հատկություն ունի՝ ճնշելու աղիքային վնասակար միկրոֆլորայի վերարտադրությունը և մարմնում տարբեր բակտերիաների աճը: Կան ապացույցներ, որ այս բանջարեղենը շատ արդյունավետ է շաքարախտի կանխարգելման և որպես հակաքաղցկեղային նյութ: Կասկած չկա, որ դայկոնյան բողկը օգտակար է լեղապարկի հիվանդությունների, մազերի աճի թուլացման, մրսածության դեպքում։
Ագրոտեխնոլոգիա
Ի տարբերություն փոքր բողկի, դայկոնը բավականին մեծ է: Նրա արմատային մշակաբույսերի երկարությունը, կախված բազմազանությունից, տատանվում է 10-100 սմ-ի սահմաններում, պտղի ձևը նման է մեծ սառցալեզուների։ Այս բարձր բերքատու բանջարաբոստանային բույսը տալիս է 2-3 կգ քաշով արմատային մշակաբույսեր։ Նրա բերքատվությունը գերազանցում է 30 կգ-ը քառ. հող. Սովորաբար 1,5-2 ամիս հետո։ բողբոջելուց հետո դայկոն բողկը պատրաստ է օգտագործման։ Մեր բնակլիմայական պայմաններում սերմերը ամենից հաճախ բաց գետնին են ցանում հունիսին։ Դայկոն բողկը հաջողությամբ աճեցվում է նաև ջերմոցային պայմաններում Ռուսաստանի Դաշնության շատ շրջաններում։
Այս մշակաբույսի համար նախատեսված մահճակալների հողը բավականին խորը փորում են աշնանը (գոնե մի բահի սվին): Լավագույն արմատային մշակաբույսերը աճում են տորֆով լավ պարարտացված թեթև և կավե հողերի վրա։ Մինչ տնկելը հողը կարելի է պարարտացնել հումուսով կամ պարարտանյութով։ Մահճակալները պետք է լայն լինեն: Շարքերի միջև մնում է մոտ 70 սմ, իսկ բույսերի միջև՝ 30 սմ, բնի մեջ գցում են 2-3 սերմեր։ Փակեք դրանք 4-5 սմ-ով, ամենաուժեղ բույսերը մնացել են բնում։ Daikon բողկը նույն խնամքի կարիք ունի, ինչ բողկը կամ բողկը։ Անհրաժեշտ է 2-3 անգամ մոլախոտերը մաքրել։ Ոռոգումն իրականացվում է ըստ անհրաժեշտության։ Բերրի հողերի վրա բույսերի սնուցումը պարտադիր չէ։ Բերքը հավաքվում է չոր եղանակին։ Արմատային կուլտուրաները մի փոքր փորում են պատառաքաղով, ապա հանում գագաթներով։ Փորված դայկոնը չորացնում են հենց մահճակալների վրա, բողկին կպած հողը հանում են և պահում մինչև 3 ամիս սառնարանում կամ նկուղում։
Դայկոն բողկով ուտեստներ
Ինչպես այս տեսակի այլ արմատային մշակաբույսերը, այս մշակաբույսը հաճախ օգտագործվում է աղցանների լայն տեսականի պատրաստելու համար: Որպես կանոն, դրանց համար որպես հավելյալ բաղադրիչներ ընդունվում են քաղցր սոխը, քունջութը կամ ձիթապտղի յուղը, սոյայի սոուսը։ Յուրաքանչյուր ոք կարող է օգտագործել այս բողկի հետ աղցանների մեջ ապրանքների լայն տեսականի՝ խնձոր, գազար, ընկույզ, խոտաբույսեր, ձու: Քանի որ այս արմատային բանջարեղենի համը որոշակիորեն հիշեցնում է կաղամբի ցողունը, այն լավ համադրվում է որոշ մսի և ձկնամթերքի հետ: Դայկոն բողկը, որի աղցանների բաղադրատոմսերը շատ բազմազան են, կարելի է օգտագործել այլ մթերքների հետ տարբեր համադրություններով, թեև նույնիսկ պարզապես քերած, բուսական յուղով համեմված, աղով և աղացած պղպեղով ցողված, շատ համեղ է։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Էներգետիկ սուրճ. ազդեցություն մեր օրգանիզմի վրա
Էներգետիկ ըմպելիքները ոչ մի կերպ առողջարար չեն։ Սուրճը նույնպես շատ հակասական ապրանք է: Այսպիսով, դրանք ի վիճակի՞ են վնասել մարդու մարմնին, եթե դրանք միասին օգտագործվեն: Անցյալ նոյեմբերին ԱՄՆ Սննդամթերքի և դեղերի վարչությունը հրապարակեց վիճակագրություն: Ըստ որի՝ վերջին 5 տարիների ընթացքում գրանցվել է էներգետիկ ըմպելիքների օգտագործման հետ կապված մահվան 13 դեպք։
Աղցանների համառոտ պատմություն հնությունից մինչև մեր օրերը
Հոդվածը պարունակում է աղցանների ծագման պատմությունը։ Տեքստում կարող եք գտնել փաստեր Հռոմեական կայսրության, Հին Եգիպտոսի և Հունաստանի պատմությունից։ Այստեղ է նաև Հնության, Միջնադարի, Վերածննդի և Նոր դարի կերակրատեսակների պատմությունը։
Կարկանդակը համեղ է։ Համեղ և հեշտ կարկանդակ բաղադրատոմս. Համեղ կեֆիրով կարկանդակ
Համեղ և պարզ կարկանդակի բաղադրատոմսը կարող է ներառել բոլորովին այլ բաղադրիչներ: Ի վերջո, նման տնական արտադրանքը թխվում է ինչպես քաղցր, այնպես էլ կծուծ ախորժակ պարունակող միջուկներով: Այսօր ձեր ուշադրությանը կներկայացնենք տարբեր կարկանդակներ պատրաստելու մի քանի տարբերակ։ Հարկ է նշել նաև, որ դրանք միմյանցից կտարբերվեն ոչ միայն միջուկներով, այլև խմորով։
Համեղ սպիտակ հաղարջ մեր սեղանին
Հաղարջը կախարդական հատապտուղ է: Այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր։ Իսկ հիմա եկեք տեսնենք ջեմի, կոմպոտի և սպիտակ հաղարջի կարկանդակի բաղադրատոմսերը
Բողկը օգտակար է հղիության համար:
Կնոջը, ով երեխա է սպասում, առողջ հարստացված սննդի կարիք ունի, սա ոչ մեկի համար գաղտնիք չէ: Ուստի ապագա մայրիկի սննդակարգը պետք է ներառի մրգեր և բանջարեղեն, որոնք պարունակում են վիտամիններ, մանրաթելեր, թթուներ և հանքային աղեր:
