2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03
Դոնդողը նրբաճաշակ աղանդեր է, ցանկացած տոնական սեղանի իսկական զարդարանք կամ ռոմանտիկ երեկոյի հիանալի ավարտ: Դրանք վայելում են ոչ միայն երեխաները, այլեւ մեծերը։ Եվ այս նուրբ քաղցր հաճույքը կարող եք պատրաստել ցանկացած մրգերի և հատապտուղների բաղադրիչներից:
Ազնվամորու
Առաջարկում ենք պատրաստել ազնվամորու ժելե։ Նրա վառ, ուրախ գույնը կուրախացնի ձեզ, նրա հրաշալի հոտը կհիշեցնի շոգ ամառային կեսօր, իսկ նուրբ համը կպարգևի ոչ երկրային երանություն։ Ավելին, հրուշակագործները նրբագեղության համար հսկայական տարբերակներ են առաջարկել: Եվ, հետևաբար, ազնվամորու դոնդողը պատրաստվում է ամբողջական հատապտուղներով, գինու ավելացմամբ, այլ մրգերի հետ տեսականիով և այլն։ Առաջին բաղադրատոմսը կսովորեցնի հատապտուղներով համեղ ուտեստներ պատրաստելու հնարքները։ Ձեզ անհրաժեշտ է՝ 300-350 գ ազնվամորու ինքնին, 25 գ ժելատին, 450 գ բնական պարզեցված խաղողի հյութ, մոտ 200 գ դառը լիկյոր կամ թույլ հատապտուղների թուրմ, կես կիտրոնի հյութ և կիտրոնի բալզամի թարմ տերևներ: Ազնվամորու ժելեը գեղեցիկ դարձնելու համար դրա համար ընտրեք մեծ, կոշտ, բուրավետ դեղին և կարմիր հատապտուղներ։ Զգուշորեն լվացեք դրանք և դրեք մաղի վրա, որ չորանան։Ժելատինը լուծիր 4 ճաշի գդալ հյութի մեջ, թող լուծվի։ Մնացած հեղուկ բաղադրիչները լցնել տապակի մեջ, խառնել, թողնել սառչի։ Կիտրոնի բալզամի տերևները կտրատել փոքր շերտերով։ Լցնել հատապտուղները ամանների մեջ, շաղ տալ կիտրոնի բալզամով և լցնել հյութի, լիկյորի և ժելատինի խառնուրդով։ Դեսերտը սառը մեջ դնել, որպեսզի ազնվամորու ժելեը «բռնի»։ Մոտ 5 ժամ անց կատարյալ հյուրասիրությունը պատրաստ է:
Ծիածան սեղանին
Դուք կստանաք հարուստ գույների և համի հիանալի տեսականի, եթե մի քանի հյութերի խառնուրդից դոնդող պատրաստեք։ Օրինակ՝ ազնվամորու և ցիտրուսային մրգեր, ազնվամորու և ծիրանի և այլն։ Եկեք նայենք առաջին տարբերակին: Թարմ քաղած հատապտուղներից քամեք մի բաժակ հյութ։ Թեև այս ազնվամորու ժելե պատրաստելու համար բաղադրատոմսը թույլ է տալիս նաև օշարակ պարունակել պահածոյացված հատապտուղներից իր հյութի մեջ: Բացի այդ, ձեզ հարկավոր է նույն բաժակ նարնջի կամ մանդարինի հյութ։ Եվ նաև 25 գ ժելատին և մոտ մեկ բաժակ շաքարավազ։ Ժելատինի քանակը կիսել կիսով չափ։ Մի մասը լցնել ազնվամորու բաղադրիչով կաթսայի մեջ, մյուսը՝ նարնջագույնով։ Սպասեք, մինչև ուռչի, ապա դրեք կրակի վրա։ Յուրաքանչյուր տարայի մեջ լցնել կես բաժակ շաքարավազ և սպասել, որ այն լուծվի՝ անընդհատ խառնելով խառնուրդը։ Հյութի մի տեսակ նախ լցնել ամանի կամ ծաղկամանների մեջ, սպասել, մինչև պնդանա, ապա ավելացնել մյուսը։ Տարաները դրեք սառնարանում՝ ամբողջական «գրավման» համար։
Դեղձի ուրախություն
Նույն ձևով պատրաստվում է մեկ այլ նրբություն՝ ժելատինով դեղձ-ազնվամորու ժելե։ Բայց, ի տարբերություն նախորդ տարբերակի,շաքարավազը պետք է շատ ավելի քիչ լցնել մեջը, հակառակ դեպքում կստացվի, որ դա կեղտոտ է։ Համը օրիգինալ կլինի, եթե վերցնեք 2 տեսակի կարմիր հյութ, օրինակ՝ ազնվամորու և բալի։ Իսկ դեղձի շերտը կլինի մեջտեղում։ Որպես այլընտրանք, անանուխի դոնդողը նույնպես հարմար է: Ճիշտ է, դուք ստիպված կլինեք գնել այն արդեն խանութում, լուծարել այն ըստ հրահանգների և ավելացնել այն հիմնական ուտեստի մեջ։ Բայց դուք կարող եք զարդարել թարմ ազնվամորիով, ելակով, հաղարջով:
Ժելե ազնվամորու «ֆրանսիական»
Եվ ահա այս անկրկնելի աղանդերը, վերափոխելով հին հեքիաթի բառերը, մատուցվում է միայն մեծ տոներին: Նրա հայրենիքը բարդ Ֆրանսիան է, որը թրենդային է ամեն ինչում՝ լավ վարքից մինչև շքեղ ուտեստներ: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի մեկ բաժակ աղացած նուշ, մեկ բաժակ ցանկացած հյութալի մրգեր, որոնք կտրատված են փոքր խորանարդի մեջ (ցիտրուսային մրգեր, դեղձ, ծիրան, սալոր, բանան, արքայախնձոր, կիվի և այլն), 250 գ խոշոր ազնվամորի, մոտ 50-60 գ: հարած սերուցք, նույնքան նուրբ շոկոլադե չիպսեր։
Ինչպես նաև խանութից գնված պարկ ազնվամորու ժելեով: Նոսրացրեք այն հրահանգների համաձայն: Ընկույզները, մրգերն ու հատապտուղները շերտերի մեջ դնել տարայի մեջ՝ լցնելով ժելե։ Թողնում ենք սառնարանում պնդանա։ Շքեղությունը հանելու և ճաշատեսակի վրա դնելու համար կաղապարի հատակը մի փոքր տաքացրեք ջրային բաղնիքում: Այնուհետև դոնդողը զարդարում ենք կրեմի փաթիլներով և վրան ցանում։ Արքայական խնջույքը պատրաստ է։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Համեղ նախաճաշ. պարզ և առողջարար բաղադրատոմսեր ամեն օրվա համար
Նախաճաշը հիմնական կերակուրներից է, որը թույլ է տալիս լիցքավորել ձեր մարտկոցները ամբողջ օրվա համար։ Այն ընկնում է առավոտյան ժամերին և բաղկացած է պարզ և բավականին բավարարող ուտեստներից։ Այսօրվա հրապարակման մեջ դուք կգտնեք մի քանի հետաքրքիր տարբերակներ համեղ նախաճաշի համար։
Կիվի սմուզիներ. առողջարար և համեղ բաղադրատոմսեր ամեն օրվա համար
Ամեն օր անհրաժեշտ քանակությամբ վիտամիններ և այլ սննդանյութեր ստանալու համար մասնագետները խորհուրդ են տալիս ավելի հաճախ ուտել կիվի սմուզիներ։ Այս ըմպելիքը կարող է օգնել մարդուն ոչ միայն ամրացնել օրգանիզմը, այլեւ հաղթահարել բազմաթիվ հիվանդություններ՝ առանց դեղերի օգտագործման։ Կախված կոնկրետ ֆոկուսից, կիվիի հետ միասին այն կարող է ներառել տարբեր հատապտուղներ, մրգեր, բանջարեղեն, համեմունքներ և այլ ապրանքներ:
Հավի կրծքամիս բրնձով. բաղադրատոմսեր ամեն օրվա և տոնի համար
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ձգտում է իր ընտանիքին կերակրել համեղ, հագեցնող և ոչ թանկարժեք: Իսկ հավի կրծքամիսը բրնձով, անշուշտ, կօգնի դրան։ Բաղադրատոմսերը, որոնք ներառում են այս բաղադրիչները, կարող են լինել շատ պարզ, կամ դրանք կարող են շատ բարդ արդյունք տալ:
Ավանդական ռուսական նախաճաշ. Համեղ և առողջարար նախաճաշեր. բաղադրատոմսեր ամեն օրվա համար
Ռուսաստանը բազմազգ երկիր է՝ վաղուց հաստատված խոհարարական ավանդույթներով: Հին ժամանակներից տեղի բնակիչները զբաղվել են հողագործությամբ և հողագործությամբ, ինչը նշանակում է, որ սեղաններին անընդհատ բանջարեղեն, մրգեր, հատապտուղներ, հացահատիկներ, միս և կաթնամթերք էին: Քանի որ նրանց սննդակարգը միշտ բազմազան է եղել։ Առավոտյան սովորաբար օգտագործում էին բոլոր տեսակի ձավարեղեն, բլիթներ, բլիթներ, պելմենիներ և կաթնաշոռային կաթսաներ։ Այսօրվա հոդվածը պարունակում է ամեն օր համեղ նախաճաշերի ամենատարածված բաղադրատոմսերը:
Ազնվամորու ժելե բաղադրատոմս՝ համեղ և առողջարար ըմպելիքի պատրաստում
Գիտե՞ք ինչպես պատրաստել դոնդող օսլայից և հատապտուղներից: Եթե ոչ, խորհուրդ ենք տալիս կարդալ այս հոդվածը: Այն պարունակում է առաջարկություններ, բաղադրատոմսեր և մանրամասն հրահանգներ այս առողջարար ըմպելիքի պատրաստման համար։ Մաղթում ենք ձեզ հաջողություն ձեր խոհարարական նախաձեռնություններում: