Թզի մուրաբա՝ բաղադրատոմս

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Թզի մուրաբա ունի արտասովոր համ և համեղ քաղցր բույր։ Այն կարելի է փաթաթել բանկաների մեջ ձմռանը, որպեսզի ցրտաշունչ սեզոնին ձեզ գոհացնեք էկզոտիկ քաղցրությամբ և հիշեք ամառը: Եվ դուք կարող եք անմիջապես վայելել նրա նուրբ համը: Ինչպես պատրաստել թզի մուրաբա, նկարագրված է այս հոդվածում։

Էկզոտիկ մրգի օգտակար հատկությունները

Բնական թուզ կարելի է գտնել միայն հարավային երկրներում: Հյուսիսային շերտի բնակիչները պետք է բավարարվեն նրա չորացած տեսքով։ Բայց դա չի նշանակում, որ դրա պտուղները կորցրել են իրենց հատկությունները։

Այն պարունակում է այնպիսի օգտակար նյութեր, ինչպիսիք են B և C վիտամինները, կալիումը, ֆոսֆորը, մագնեզիումը, երկաթը, կալցիումը, կարոտինը։ Քանի որ այն ունի փոքր քանակությամբ կալորիա, այն կարող է լավ փոխարինել շոկոլադին կամ ցանկացած այլ քաղցրավենիք: Բացի այդ, թուզը պարունակում է բջջանյութ, որն օգնում է օրգանիզմից ազատվել տոքսիններից։ Այս միրգը ընթրիքից մեկ ժամ առաջ ուտելն օգնում է մարսողական համակարգին ավելի արագ կլանել սննդանյութերը։

Սննդակարգում թզի ընդգրկումը խթանում է ուղեղի աշխատանքը, հաղորդում ուժ և էներգիա։ Նա օգտակար էայն մարդիկ, ովքեր զբաղվում են ինտելեկտուալ գործունեությամբ։

Նրա թուրմն օգտագործվում է որպես մրսածության բուժիչ։ Այն ունի ջերմիջեցնող և հակամանրէային ազդեցություն, օգնում է օրգանիզմին պայքարել հիվանդության դեմ։ Ծաղկաբույլերը օգտագործվում են հիպերտոնիայի, մրսածության բուժման, սրտանոթային համակարգի գործունեությունը վերականգնելու համար։

Թզի մուրաբա

Ի տարբերություն ազնվամորու կամ ելակի մուրաբայի, թզի մուրաբա այնքան էլ տարածված չէ: Թզի մուրաբա եփում են բերքահավաքից անմիջապես հետո, քանի որ պտուղը սկսում է արագ խմորվել։ Որոշ դեպքերում այն պատրաստվում է չոր թզի օգտագործմամբ։ Նման նրբագեղությունը չի կորցնում իր սկզբնական համը: Քանի որ թուզը հարուստ է ֆրուկտոզայով, ձեզ շատ սպիտակ շաքարի կարիք չի լինի, դուք առաջնորդվում եք ձեր ճաշակով և հայեցողությամբ։

Պահանջվող բաղադրիչները՝

• 700գ թուզ;
• 300-500 գ շաքարավազ.

Թզի մուրաբայի բաղադրատոմս՝

1. Թուզը լավ լվանալ և հեռացնել ցողունները։ Դրեք տարայի մեջ, որում պատրաստվում եք ջեմ եփել։ Վերևում ավելացնել շաքարավազ: Տարան մի կողմ դրեք մի քանի ժամով (3-4), մինչև հյութը հայտնվի։
2. Տեղադրեք տարան, որպեսզի տաքանա ցածր ջերմության վրա: Զանգվածը եռալուց հետո եփել 5 րոպե՝ լավ խառնելով։
3. Հանել ջեմը վառարանից և թողնել սառչի և թրմել ամբողջ գիշեր։
4. Հաջորդ օրը կրկնել պատրաստման գործընթացը։ Խառնուրդը եռացնելուց հետո եփել 5 րոպե, ապա թողնել 8-10 ժամ։
5. Խմորը եփել 10 րոպե եռալուց հետո։ Խոհարարության գործընթացումԴուք կարող եք ավելացնել վանիլային շաքարավազ կամ կիտրոնի հյութ, որպեսզի ճաշատեսակն ավելի համ ու բույր հաղորդի:
6. Հանեք տարան վառարանից և լցրեք արտադրանքը ստերիլիզացված բանկաների մեջ։ Փաթաթեք և դրեք տաք տեղում։

Եթե նախատեսում եք անմիջապես օգտագործել ապրանքը, ապա դրեք այն տարայի մեջ և թողեք սառչի։

Նարնջով թզի մուրաբա

Թզի և նարնջի մուրաբայի բաղադրատոմսը հարուստ է տարբեր համեմունքներով, ուստի նրբագեղությունն ունի կծու բույր և անսովոր համ: Խոհարարության գործընթացը շատ քիչ ժամանակ կխլի:

Բաղադրիչներ՝

• 1 կգ թուզ;
• 500գ եղեգնաշաքար;
• երկու նարինջ;
• 6 արվեստ. լ. կիտրոնի հյութ;
• 2 ճ/գ նարնջի կեղև;
• կես թեյի գդալ համեմունքներ (կոճապղպեղ, դարչին, մեխակ):

Թզի և նարնջի մուրաբայի պատրաստում.

1. Լվանալ թուզը նարնջի հետ և կտրատել միջին չափի կտորների։
2. Լցնել տարայի մեջ, վրան ավելացնել շաքարավազ։ Թողեք մեկ ժամ։
3. Թավան դնել փոքր կրակի վրա, ավելացնել համեմունքներ։ Եփել մինչև փափկի՝ հաճախակի խառնելով։
4. Արտադրանքի ծավալը մի քանի անգամ կնվազի։

Լցնում ենք պատրաստի արտադրանքը բանկաների մեջ և սառչում։

Թզի մուրաբա ընկույզով

Ընկույզը հագեցած է առողջարար յուղերով, ճարպերով և մուլտիվիտամիններով: Դրանք ավելացվում են մուրաբայի մեջ՝ արտադրանքին օրիգինալ և թեթևակի թթու համ տալու համար։ Իսկական գուրմանները կգնահատեն այս նրբագեղությունը։

Թզի մուրաբայի համար մեզ անհրաժեշտ է՝

• 3 կիլոգրամ թուզ;
• 1, 3-1,5 կգ սպիտակ շաքար;
• 300 գրամ ընկույզ;
• 2,5 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ;
• մեկուկես լիտր ջուր.

Բաղադրատոմս՝

1. Կտրեք ընկույզները միջին կտորների։
2. Թուզը մանրակրկիտ լվացեք։
3. Կաթսայի մեջ հավասար շերտով քսել, վրան շաքարավազի շերտ դնել։ Կրկնեք այս քայլը, մինչև ամեն ինչ պարզվի:
4. Թուզերը թողեք թրմվի։
5. Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ։ Սպասք դնել վառարանի վրա։ Կափարիչը փակել, եփել 15 րոպե մարմանդ կրակի վրա։
6. Եփել մի քանի րոպե բաց կափարիչով։ Ավելացնել ընկույզ, եռալուց հետո տապակը մի կողմ դնել։ Թողեք ամբողջովին սառչի։
7. Թավան դնել վառարանի վրա և ջեմը եփել 15 րոպե։ Թող սառչի։ Կրկնեք այս քայլը ևս մեկ անգամ:
8. Երրորդ եռման վերջում ավելացնել հյութ։

Սառչելուց հետո թզի և ընկույզի մուրաբա կարելի է դնել ափսեների մեջ և հյուրասիրել հարազատներին ու հյուրերին։

Թզի մուրաբա կիտրոնով

Այս բաղադրատոմսում կիտրոնը մի փոքր չեզոքացնում է մուրաբայի քաղցրությունը։ Այն արտադրանքին տալիս է հաճելի թթվայնություն։ Նման դելիկատեսը հիանալի օգնական է դառնում գրիպի կամ մրսածության դեպքում։

Բաղադրիչներ՝

• 3 կգ թուզ;
• մեկ կիտրոն;
• մեկուկես կիլոգրամ շաքարավազ.

Թզի մուրաբայի բաղադրատոմս՝

1. Թուզը լվանալ, կեղևը հեռացնել։ Տեղադրել ամանի մեջ և շաղ տալ շաքարավազով։ Թող եփվի։
2. Կիտրոնը մանր կտրատել։
3. Կաթսան դրեք վառարանի վրա։ Եփել 15 րոպե մարմանդ կրակի վրա։ Թողեք արտադրանքը սառչի։
4. Կրկնեք այս քայլը ևս երկու անգամ:
5. Քաղցրությունը բաժանել բանկաների մեջ, յուրաքանչյուրի մեջ դնել մի քանի կիտրոնի կտորներ և խցանել:

Թզի մուրաբա դանդաղ կաթսայում

Դանդաղ կաթսայում մուրաբա պատրաստելու բաղադրատոմսը հարմար է եռանդուն և զբաղված տնային տնտեսուհիների համար, ովքեր նախընտրում են արագ և հեշտ բաղադրատոմսեր։ Դա պարզ է և շատ ժամանակ չի պահանջում։ Պատրաստից մի քանի ժամվա ընթացքում կարող եք վայելել պատրաստի արտադրանքը։

Այս ուտեստը ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները՝

• թուզ - 1 կգ;
• եղեգի կամ ճակնդեղի շաքարավազ - 0,5 կգ;
• հյութ քամած երկու կիտրոնից;
• կիտրոնի համ;
• դարչին, մեխակ, հիլ և կոճապղպեղ 1-ական թեյի գդալ

Քայլ առ քայլ՝

1. Թուզը կտրատել միջին չափի կտորների, դնել դանդաղ կաթսայի մեջ և վրան ավելացնել շաքարավազ։ Թողնել 1 ժամ։
2. Ավելացրեք համեմունք, հյութ և այլ համեմունքներ։
3. Մրգերի հյութ տալուց հետո միացրեք «Բարձր ճնշում» բազմաբնակարանային ռեժիմը: Փակեք սարքի փականը և եռացրեք 15 րոպե։
4. Եթե ձեզ թվում է, որ հեղուկը բավարար չէ, մի քիչ ջուր ավելացրեք։

Լիովին սառչելուց հետո ճաշատեսակը կարելի է մատուցել։