Մուրաբա խնձորով. բաղադրատոմս. Ինչպե՞ս պատրաստել խնձորով մուրաբա:

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Խնձորով մուրաբան ոչ միայն համեղ է, այլև շատ առողջարար միջոց: Իր բուժիչ հատկություններով այն չի զիջում ազնվամորին։ Վայրի հատապտուղների իսկական սիրահարները կգնահատեն նման դեսերտի դառը և տտիպ համի առանձնահատուկ համը: Այս ուտեստի բաղադրատոմսը կներկայացվի ստորև: Նրան ճանաչելուց հետո դուք կկարողանաք ողջ ձմեռ ուրախացնել ձեր ընտանիքը լորձաթաղանթի մուրաբայով:

Լոռամրգի օգտակար հատկությունները

Մինչև գրելը, թե ինչպես պատրաստել խնձորով մուրաբա, արժե խոսել այս հատապտուղի բուժիչ հատկությունների մասին։ Դրանք շատ են։ Lingonberry-ն ունի հետևյալ առավելությունների շարքը՝

• պարունակում է մի շարք բնական հանքանյութեր և վիտամիններ;
• ուժեղացնում է օրգանիզմի դիմադրողականությունը տարբեր մրսածության նկատմամբ;
• արդյունավետ է տոքսինների, տոքսինների կուտակման, ավելորդ գազերի առաջացման համար;
• -ը բնական հակաբիոտիկ է,արգելակում է մանրէների և սնկերի աճն ու զարգացումը;
• ունի հակասեպտիկ, հակաբորբոքային, ջերմիջեցնող ազդեցություն;
• թեթևացնում է աչքերի լարվածությունը և հոգնածությունը, բարելավում տեսողությունը;
• դրականորեն ազդում է նյարդային համակարգի վրա;
• բարելավում է արյան հոսքը և բուժում սիրտը;
• հեռացնում է աղը միզուղիներից;
• նվազեցնում է արյան ճնշումը.

Վերոնշյալ հատկությունները կերիտասարդացնեն օրգանիզմը, կբերեն անհրաժեշտ տոնուսի։ Հետևաբար, խնձորով մուրաբա պատրաստելը նշանակում է համալրել բազմաթիվ մրսածության և այլ հիվանդությունների կանխարգելման և բուժման միջոց։

Խոհարարական խորհուրդներ

1. Հատապտուղը պետք է հասունանա, բայց ոչ գերհասունացած: Ավելի լավ է այն հավաքել օգոստոս-սեպտեմբերին, այսինքն՝ հասունացման հենց սկզբում։
2. Ավելի լավ է գնալ բերքահավաքի առավոտյան, երբ մրգերի ռեդոքսային հատկություններն առավել ինտենսիվ են։
3. Մի ընտրեք հատապտուղներ, որոնք ցույց են տալիս փտման, ցրտահարության կամ այլ վնասի նշաններ:
4. Օշարակի համար ավելի լավ է փափուկ (կարող եք լավ) ջուր վերցնել։
5. Ալյումինե սպասքի օգտագործումը խնձորով մուրաբա պատրաստելու համար անցանկալի է։ Մրգային թթուն ոչնչացնում է փափուկ մետաղը։
6. Ավելացրեք մեղր, ուրց, խնկունի, մեխակ կամ դարչին աղանդերը համեմելու համար:
7. Բուժիչ լորձաթաղանթի թխվածքը կարելի է նոսրացնել այլ հատապտուղների, ընկույզների, չորացրած մրգերի, հյութերի, համի կամ թարմ մրգերի համով:
8. Պատրաստի հատապտուղները դառնում են փափուկ ևկիսաթափանցիկ։

Վերոնշյալ խորհուրդները համեղ և ախորժելի կդարձնեն մուրաբա խնձորով:

Լինգոնների մշակում նախքան եփելը

Ինչպե՞ս պատրաստել խնձորով մուրաբա: Նախևառաջ պետք է ճիշտ պատրաստել հատապտուղը: Լինգոնի հատապտուղները պետք է տեսակավորվեն, մաքրվեն տերևներից և բեկորներից, լվացվեն և մանրակրկիտ չորացվեն: Ջերմային մշակման ենթարկված թաց հատապտուղները արագ կթթվեն նույնիսկ մետաղական կափարիչների տակ գտնվող ապակե տարաների մեջ: Հետևաբար, լվացքից հետո լորձաթաղանթները պետք է հավասար շերտով փռված լինեն գծագրության մեծ կտորի կամ թերթիկի վրա: Հատապտուղը պետք է հասունանա և չորանա չոր և տաք սենյակում մի քանի օրով։ Ժամանակ առ ժամանակ լինգոնի հատապտուղները պետք է շրջել և եփել: Այն բանից հետո, երբ չհասունացած հատապտուղների սպիտակ-վարդագույն բծերը դադարում են հայտնվել նրա ռուբին շերտի վրա, կարող եք սկսել եփել։

Մուրաբա խնձորով. Բաղադրիչներ

Շատերը նախընտրում են լինգոնը պատրաստել տարբեր մրգերով։ Իդեալական է համարվում վայրի հատապտուղների պատրաստումը խնձորի հավելումով։ Այս ջեմը մնում է բուրավետ մի քանի տարի և հիանալի պահվում է տանը։ Առողջ միջոց պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները՝

• Cowberries - 1 կիլոգրամ.
• Խնձոր - 200 գրամ.
• Շաքարավազ - 1 կգ.
• Ջուր - 350 միլիլիտր.

Խոհարարության եղանակ

Ժամանակն է պատմելու, թե ինչպես պատրաստել խնձորով մուրաբա:Այս ուտեստի բաղադրատոմսը ներառում է մի քանի քայլ։

1. Նախ պետք է լինգոնը թաթախել եռման ջրի մեջ, ապա դնել քամոցի մեջ։
2. Դրանից հետո խնձորները պետք է մաքրել, միջուկն ու կեղևը հանել, կտրատել շերտերով և նաև թաթախել եռման ջրի մեջ։
3. Հաջորդը պատրաստեք օշարակը։ Դրա համար շաքարավազը խառնեք ջրի հետ և ստացված զանգվածը թույլ կրակի վրա հասցրեք եռման աստիճանի։
4. Հիմա լինգոնը, խնձորն ու շաքարի օշարակը պետք է լավ խառնել, դնել դանդաղ կրակի վրա և անընդհատ խառնելով եփել։
5. Այնուհետև սնունդը պետք է հանել կրակից և թողնել տասներկու ժամ։
6. Դրանից հետո ջեմը նորից պետք է եռացնել։ Այս անգամ այն հասցրեք եռման աստիճանի և եփեք առնվազն տասնհինգ րոպե, մինչև հատապտուղներն ու պտուղները դառնան համասեռ զանգված։
7. Այնուհետև պատրաստի դելիկատեսը պետք է լցնել բանկաների մեջ և փաթաթել:

Խնձորով մուրաբա, որի բաղադրատոմսը ներկայացված է այս հոդվածում, շատ օգտակար կլինի ձմռան ցուրտ օրերին։ Այնուամենայնիվ, առողջարար նրբություն կարելի է պատրաստել մեկ այլ համեղ և բուժիչ հատապտուղից։

Սև բրինձ. Առավելությունները

Մուրաբա այս վայրի հատապտուղից պատրաստվում է շատ արագ և պարզ: Իսկ նման ճաշատեսակի բուժիչ ազդեցությունը չի կարելի գերագնահատել։ Սև խոզուկը մեծապես օգնում է մրսածության և ստամոքսի հետ կապված խնդիրների բուժմանը։ Բացի այդ, այս հատապտուղի ջեմը հիանալի բուժում է: Ճաշատեսակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները՝

• Մերուկ - 1 կգ.
• Շաքարավազ - 100 գրամ.

Խոհարարության եղանակ

Նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհին կարող է պատրաստել սև մորու մուրաբա։ Այս ուտեստի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է։

1. Սկսելու համար հատապտուղները պետք է ուշադիր տեսակավորել և լվանալ տաք ջրի տակ:
2. Այնուհետև բրինձը տարայի մեջ դնել և սեղմել մինչև հյութը ստացվի։
3. Այժմ ստացված զանգվածը հասցրեք եռման աստիճանի և եփեք՝ զգուշորեն խառնելով։
4. Հատապտղի ծավալը կիսով չափ կրճատելուց հետո պետք է շաքարավազ ավելացնել, ամեն ինչ խառնել և եփ գալ ևս տասը րոպե։
5. Պատրաստի ջեմը պետք է փռել ապակե տարաների մեջ, փաթաթել կափարիչներով։
6. Բանկերը պետք է ծածկել տաք վերմակով և թողնել ամբողջովին սառչի:

Այնքան հեշտ է պատրաստել սև ազնվամորի մուրաբա: Այս առողջարար միջոցի հատկությունները կօգնեն ձեր ընտանիքին խուսափել մրսածությունից ցուրտ սեզոնի ընթացքում: