Բուժիչ սև երախի մուրաբա. Ինչպե՞ս պատրաստել սև երախի մուրաբա:

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Կինը ցանկացած տարիքում ցանկանում է գրավիչ լինել: Ճիշտ է, արտաքին գեղեցկությունը հաճախ կախված է մարմնի լավ աշխատանքից։ Ուստի կարևոր է վերահսկել ձեր առողջությունը և նաև պահպանել այն: Այսօր առողջությունը բարելավելու բազմաթիվ եղանակներ կան, դրանցից մեկն էլ բժշկական երախի մուրաբա։

Դիմում

Սև եղջերու հատապտուղը օգտագործվել է հնագույն ժամանակներից: Նրա օգտակար հատկությունները օգտագործվում են ինչպես բժշկության մեջ, այնպես էլ որպես ժողովրդական միջոց։ Այն ունի դիաֆորետիկ ազդեցություն, ուստի օգնում է մրսածության, գրիպի, ինչպես նաև երիկամների հիվանդությունների դեպքում։ Բացի այդ, այն լավացնում է մարսողությունը։ Եթե խոսքը հոմեոպաթիայի մասին է, ապա այն հիանալի է արթրիտի, ռևմատիզմի, սրտի իշեմիկ հիվանդության դեպքում։

Կա ժողովրդական բաղադրատոմսերի լայն տեսականի: Սև խոզուկն օգտագործվում է որպես թուրմ, հյութ, թրջոց, որից կարելի է նաև համեղ մուրաբա պատրաստել։ Հատապտուղը օգտագործվում է որպես տոնուսավորիչ, փափկացնող, խորխաբեր, լուծողական, միզամուղ և հանգստացնող միջոց։Դժվար չէ սև մորու մուրաբա պատրաստելը, գլխավորն ամեն ինչ ճիշտ անելն է։

Խոհարարության մեթոդներ

Այսօր այս հատապտուղներից համեղ ջեմ պատրաստելու շատ տարբեր բաղադրատոմսեր կան: Ավելին, բաղադրատոմսին կարող եք ավելացնել խնձոր, մոշ, տանձ կամ այլ բաղադրիչներ։ Քաղցր դեղամիջոցը դրանից չի կորցնի իր օգտակարությունը, այլ ընդհակառակը, ձեռք կբերի նոր համային նոտաներ։ Մնում է միայն լուծել այն հարցը, թե ինչպես պատրաստել սև մուրաբա։

Բնօրինակ տարբերակի պատրաստման քայլեր

1. Թփից պետք է հավաքել արդեն հասած հատապտուղները։

2. Հումքը լվանալ տաք ջրով։

3. Առանձնացրեք հատապտուղները ճյուղերից և դասավորեք դրանք, որպեսզի մնան միայն լավ պտուղները։

4. Լցնել ճիշտ քանակությամբ ծերուկ, կպահանջվի մոտավորապես մեկ կիլոգրամ:

5. Հետո ամեն ինչ լցնում ենք խորը տարայի մեջ։

6. Վերցվում է գրտնակ. այն պետք է անցնել հատապտուղների վրայով (այդպիսով, հյութի մի մասն ազատվում է):

7. Մնացած խոզուկը լցնում ենք տարայի մեջ և ամեն ինչ դնում ենք վառարանի վրա։

8. Կարևոր է զանգվածը հասցնել եռման աստիճանի, իսկ հետո կրակն իջեցնել։

9. Սև ազնվամորի մուրաբա պատրաստվում է իր հյութի մեջ՝ անընդհատ հարելով։

10. Զանգվածի պակասելուց հետո կարելի է շաքարավազ ավելացնել։ Մեկ կիլոգրամ հատապտուղը կպահանջի հարյուր գրամ շաքարավազ։

11. Ամեն ինչ պետք է լավ խառնել մինչև ամբողջովին լուծարվի։

12. Այնուհետեւ պետք է եփել եւս տասը րոպե՝ չմոռանալով անընդհատ խառնել։ Հակառակ դեպքում ջեմը կվառվի։

13. Պատրաստելուց հետո զանգվածը պետք է լցնել ստերիլ բանկաների մեջ ևփաթաթեք կափարիչները։

14. Պատրաստի արտադրանքը պետք է ծածկել տաք վերմակով, թողնելով ամբողջովին սառչի։

15. Խմորը պետք է լինի խիտ, մուգ կարմիր գույնի, ընդգծված երախով:

Խոհարարության այլ եղանակներ

Սև ազնվամորի մուրաբա կարելի է պատրաստել պատրաստի օշարակով։ Դրա համար հավաքված պտուղները պետք է դնել քամոցի մեջ և լավ լվանալ հոսող ջրի տակ։ Այնուհետև խոզուկը պետք է դնել էմալապատ ամանի մեջ, այնուհետև լցնել նախապես պատրաստված օշարակով։ Պատրաստելիս երկու հարյուր գրամ ջրին օգտագործում են մեկ կիլոգրամ հատիկավոր շաքար։ Զանգվածը պետք է թողնել ութ ժամ։ Դրանից հետո ջեմը եփվում է մինչև փափկի։

Elderberry սեփական հյութում

Մուրաբայի այս տարբերակը ժամանակ է պահանջում, դանդաղկոտություն։ Պատրաստի և լվացված հատապտուղները տեղադրվում են ավազանում։ Եվ յուրաքանչյուր շերտը պատված է շաքարով։ Հետեւաբար, մեկ կիլոգրամ հատապտուղը պահանջում է նույն քանակությամբ հատիկավոր շաքար: Տասը ժամ հետո ծերուկը հյութ կթողնի։ Այնուհետև ամբողջ զանգվածը դնում ենք կրակի վրա, որպեսզի ջեմը պատրաստի լինի։ Այնուհետև մնում է միայն ջեմը լցնել պատրաստված ուտեստների մեջ, ծածկել և թողնել սառչի։ Դրանից հետո այն կարելի է բացել ըստ անհրաժեշտության և օգտագործել որպես դեղամիջոց։

Բաղադրատոմս քաղցր մորու և մոշի դեղամիջոցի համար

Սև երախի մուրաբա մոշի նման օգտակար հատապտուղով հիանալի միջոց է բազմաթիվ մրսածության դեմ: Մենք բոլորս գիտենք, թե որքան ցուրտ կարող է լինել ձմեռը, այնպես որ պահեստավորեքայս համեղ դեղամիջոցը ողջ ձմռան համար։ Ձեզ անհրաժեշտ են այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են մոշը (մեկուկես կիլոգրամ), նույն քանակությամբ բրինձ և երեք կիլոգրամ շաքար:

Ամբողջ գործընթացը սկսվում է լվացած ազնվամորի մանրացնելով։ Այնուհետև այն պետք է քսել մաղի միջով, որպեսզի սերմերը հանվեն։ Այնուհետև ամբողջ զանգվածը կրկին լցնում ենք կաթսայի մեջ և միացնում մաքրած, լվացած մոշի հետ։ Այս ամենը պետք է եփվի մոտ տասը րոպե՝ մինչև հատապտուղները ամբողջությամբ եփվեն։ Այնուհետև ավելացվում է շաքարավազ, այնուհետև ամեն ինչ խառնվում է մինչև ամբողջովին լուծարվի։ Մնում է միայն ծերուկի ջեմ եփել։ Այս խոհարարական բաղադրատոմսը շատ ժամանակ չի պահանջում, բայց այն բերում է բազմաթիվ օգուտներ։

Խնձորի մուրաբայի մեջ երախի ավելացում

Խնձորի ջեմ պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան։ Ստացվում է համեղ, բուրավետ և երկար պահված։ Եթե եփելու ժամանակ մի քիչ բրինձ ավելացնեք, ապա այն ավելի օգտակար կլինի։

Մինչ խնձորով սև երախի մուրաբա պատրաստելը, անհրաժեշտ է պատրաստել անհրաժեշտ բաղադրիչները։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի խնձոր (մեկ կիլոգրամ) և նույն քանակությամբ հատիկավոր շաքար, ինչպես նաև հինգ հարյուր գրամ հատապտուղներ։

Խնձորները մաքրվում են, ապա կտրատում խորանարդի։ Բերուկը խնձորի հետ միասին պատում են շաքարավազով և ավելացնում կես լիտր ջուր։ Բացի այդ, կարող եք դնել կիտրոնի համը՝ ջեմը շատ բուրավետ կստացվի։ Այնուհետեւ ամբողջ զանգվածը պետք է կանգնի երկու ժամ։ Երբ օշարակը ձևավորվի, կարող եք կրակի վրա դնել և համոզվել, որ խնձորներն ու խոզուկը եփվեն մինչև փափկի: Եվ պետք է եռացնել 12-14 րոպե երեքովանգամ։ Հաջորդը, դուք պետք է վերցնեք ստերիլիզացված բանկա և քսեք ամբողջ ջեմը նրանց վրա և խցանեք կափարիչներով: Շրջեք և թողեք սառչի։

Սև երախի մուրաբա պատրաստելու բոլոր բաղադրատոմսերը բազմազան են։ Սակայն, ամեն դեպքում, այն կունենա օգտակար հատկություններ, որոնք օգնում են մրսածությանը։ Այն նաև կօգնի պահպանել օրգանիզմը առողջ վիճակում ոչ միայն կանանց, այլև տղամարդկանց և փոքր երեխաների համար: Այդ իսկ պատճառով այն անփոխարինելի գործիք է և պետք է ձեռքի տակ լինի ցանկացած կնոջ համար, ով ցանկանում է պահպանել իր երիտասարդությունը, առողջությունը և օգնել իր ընտանիքին պայքարել տարբեր հիվանդությունների դեմ։