Ինչու են չիփսերը վնասակար օրգանիզմի համար. Չիպերի վնասի աստիճանը և դրանց վտանգը իրենց մեջ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մեզնից յուրաքանչյուրը կյանքում գոնե մեկ անգամ մտածել է, թե ինչու է չիպսերը վնասակար մեր առողջության համար: Եվ նույնիսկ իմանալով այս ապրանքի մասին ողջ ճշմարտությունը, մենք դեռ չենք կարող հրաժարվել այս նրբագեղությունից և շարունակել օգտագործել դրանք: Չիպսերը վնասակար նյութերի խառնուրդ են, ինչպիսիք են համը փոխարինողները, պարունակում են շատ ճարպեր և ածխաջրեր, ինչպես նաև ներկանյութեր։

Արտադրություն

Շատերը կարծում են, որ չիփսերը պատրաստվում են բացառապես նոր կարտոֆիլից, այսինքն՝ մանր կտրատում են, տապակում և ցողում տարբեր համեմունքներով։ Բայց որքան խորն է այս մոլորությունը։ Հիմնականում արտադրողները օգտագործում են եգիպտացորենի կամ կարտոֆիլի ալյուր, որը նույնպես պարունակում է օսլայի խառնուրդ։ Բացի այդ, օգտագործված ալյուրն անորակ է։ Խմորից չիպսեր են ձևավորվում և տապակվում ամենաէժան ձեթով, քանի որ արտադրողի համար լավ յուղ օգտագործելը ձեռնտու և անշահավետ է: Հիմա հուսով եմ, որ դուք հասկանում եք, թե ինչու է չիպսը վնասակար: Ի վերջո, առաջին հերթին արտադրողը մտածում է իր վաստակի մասին, այլ ոչ թե որակի ևխրթխրթան առավելություններ:

Չիպսերի քիմիական կազմը

Ակրիլամիդը և գլիկիդամիդը, անկասկած, չիպսերում հայտնաբերված ամենավտանգավոր նյութերից են: Դրանք կարող են քաղցկեղ առաջացնել, մեծ վնաս հասցնել նյարդային համակարգին, ինչպես նաև մարդու գեներին։ Փխրուն կարտոֆիլը պարունակում է մոնոսոդիումի գլուտամատ, որը նույնպես բացասաբար է անդրադառնում մարդու օրգանիզմի վրա։ Այն կախվածություն է առաջացնում արտադրանքի նկատմամբ և, ըստ որոշ անկախ ուսումնասիրությունների, այն առաջացնում է անտարբերություն, քնկոտություն, սրտի հաճախության բարձրացում, սրտխառնոց և նույնիսկ փսխում: Սննդի մեջ մոնոսոդիումի գլուտամատի ավելացումն առաջացնում է մեր ախորժակը, առանց դրա բոլոր մթերքները անճաշակ և անհամ են թվում: Չիպսերը պարունակում են նաև տրանս ճարպային նյութեր, որոնք նույնպես վնասակար են մեզ համար։ Նախ՝ դրանք դժվարամարս են մեր օրգանիզմի կողմից, դրանց չափից ավելի օգտագործումը հանգեցնում է սրտի կաթվածի, աթերոսկլերոզի և այլ հիվանդությունների։ Աղը խրթխրթան կարտոֆիլի ևս մեկ վտանգավոր բաղադրիչ է: Դրա ավելցուկը մեծացնում է ջրի ընդունումը, որն իր հերթին վատ է անդրադառնում սրտանոթային գործունեության վրա, ինչպես նաև նպաստում է գիրացմանը։ Սովորելով նման բաղադրություն՝ մենք այժմ պետք է հասկանանք, թե ինչու է չիպսերը վնասակար առողջության համար։

Վատ խորտիկ

Երեխաները հատկապես սիրում են ճռճռել կարտոֆիլի կտորները։ Դուք չեք կարող երեխային բացատրել, թե ինչու է չիպսերը վնասակար, կարելի է ասել, վտանգավոր: Չարաշահելով այս նրբագեղությունը՝ երեխայի մոտ կարող է առաջանալ ալերգիայի թաքնված ձև, ինչպես նաև գիրություն կամ նույնիսկ շաքարախտ, կարող են հայտնաբերվել մարսողական համակարգի հետ կապված խնդիրներ, ինչը շատ վնասակար է։երիտասարդ և աճող մարմնի համար: Ուստի յուրաքանչյուր ծնող պետք է մտածի, թե արդյոք արժե վտանգել իր երեխայի առողջությունը։

Կրեկեր՝ վնաս կամ օգուտ

Այժմ մենք կիմանանք, թե ինչու են չիպսերն ու կոտրիչները վնասակար։ Կրեկերը երկրորդ թխված հացաբուլկեղեն է, որին ավելացվում են բազմաթիվ տարբեր համեր: Ահա թե ինչու մենք ներկայումս ունենք արտադրանքի համային տեսականի՝ պանրով, բեկոնով, սնկով, ժելեով և ծովաբողկով, պիցցայով, լոլիկով և խոտաբույսերով, խոզապուխտով և պանրով և շատ ուրիշներ: Դրանք պարունակում են նաեւ շատ քաղցկեղածին նյութեր, ինչի պատճառով էլ ստամոքսի հետ կապված խնդիրներ կան, օրինակ՝ այրոց, գաստրիտ։ Կրեկերները մեծ քանակությամբ աղ են պարունակում, ինչը վտանգավոր է մարդու սրտանոթային համակարգի համար։ Ուստի խորհուրդ չի տրվում չարաշահել դրանք։

Kirieshki. կողմ և դեմ

Կիրիշկին շատ տարածված է հատկապես երիտասարդների շրջանում։ Բայց արժե՞ արդյոք ներգրավվել: Դիետոլոգները կտրականապես ասում են՝ ոչ, քանի որ արտադրողը, շահույթ հետապնդելով, միշտ չէ, որ մտածում է, թե ինչու են չիպսերն ու կիրիեշկին վնասակար առողջության համար։ Գիրություն, շաքարային դիաբետ, ստամոքսի խնդիրներ, նյութափոխանակության խանգարումներ՝ սրանք այն հետևանքներն են, որոնք կարող են առաջանալ kirieshek-ի հաճախակի օգտագործման դեպքում։ Ի տարբերություն մեծերի, երեխաներն ու դեռահասները չեն կարող գնահատել այս նրբագեղ ուտելու վտանգները, քանի որ ամեն ինչ բաժանված է համեղի կամ ոչ համեղի։ Ուստի մեծահասակները պետք է բացատրեն, թե ինչու են չիպսերն ու կիրիեշկին այդքան վնասակար և վտանգավոր առողջության համար։

Կարո՞ղ եմ չիպսեր ուտել ընթացքումհղիություն

Հղիությունը կնոջ կյանքում ամենագեղեցիկ շրջանն է։ Այս պահին տիկնայք հաճախ փոխում են իրենց ճաշակի նախասիրությունները, նրանք իսկապես ցանկանում են ամեն տեսակ վնասակար բաներ, ինչպիսիք են չիպսերը և կոտրիչները: Հնարավո՞ր է հղիության ընթացքում չիպսեր և կրեկերներ ուտել, արդյոք դա վտանգավոր է նրանց առողջության համար. Հավանաբար վտանգավոր է, քանի որ դրանք պարունակում են շատ վնասակար նյութ՝ ակրիլամիդ, որը կարող է թափանցել պտղի ԴՆԹ-ի մեջ և մեծ վնաս հասցնել նրան, դանդաղեցնել նրա ներարգանդային զարգացումը։ Բացի այդ, չիպսերի և կրեկերի մեջ կան բազմաթիվ այլ նյութեր, որոնք վատ են ազդում թե՛ մոր, թե՛ երեխայի վրա։ Հետեւաբար, հղիության ընթացքում ավելի լավ է ձեռնպահ մնալ այս ապրանքի օգտագործումից: Բայց եթե դուք անտանելի եք և իսկապես չիպս եք ուզում, ապա տնական կարտոֆիլը բարակ կտրատեք և տապակեք փոքր քանակությամբ յուղի մեջ՝ առանց աղի և արհեստական համեմունքների ավելացնելու։ Նման խրթխրթան կարտոֆիլն այնքան էլ վնասակար չի լինի ապագա մայրերի համար։

Ամենավտանգավոր մթերքներից մեկը

Եկեք տեսնենք, թե որքան վատ են չիպսերն ու կոտրիչները: Ճարպեր, ածխաջրեր, բուրավետիչներ, ներկանյութեր. սա չիպսերի դասական բաղադրությունն է, ինչպես նաև մեծ քանակությամբ տարբեր քաղցկեղածիններ, որոնք հրահրում են քաղցկեղի զարգացումը, խաթարում են հիշողությունը և ուշադրությունը, նվազեցնում տեստոստերոնի քանակը, խանգարում են օրգանիզմի նյութափոխանակությանը, բարձրացնում շաքարախտի, գաստրիտի և նույնիսկ ստամոքսի խոցի զարգացման ռիսկը: Չիփսերի մեծ մասը բնական կարտոֆիլ չի պարունակում: Ամենից հաճախ դրանք պատրաստվում են առանց խմորիչ խմորից՝ եգիպտացորենի օսլայի և տարբեր համեմունքների ավելացումով։

Գիտնականները փորձեր են անցկացրել առնետների վրա,որոնք սնվում էին բացառապես չիպսերով և կրեկերներով, իսկ քսաներորդ օրը, մեկը մյուսի հետևից, առնետները սկսեցին սատկել, նախապես նրանք խուլ ու ճաղատ դարձան։ Դիահերձման փորձաքննությամբ հայտնաբերվել է մարսողության լուրջ խանգարում, ինչպես նաև լյարդի ցիռոզ և ցանցաթաղանթի խանգարումներ։ Բացի այդ, չիպսերի ստեղծող Ջորջ Կրամը երբեք չի կերել իր գյուտը և ապրել է 92 տարեկան։ Ուստի ևս մեկ անգամ արժե մտածել այս ապրանքի վտանգների մասին։ Մենք պետք է հասկանանք, որ չիպսերի և կրեկերների մշտական օգտագործումը բացասաբար է անդրադառնում մեր առողջության վրա ընդհանրապես։

Ճիշտ սնվելը առողջ ապրելակերպի գրավականն է

Լիարժեք և հավասարակշռված սնվելով՝ դուք միայն օգուտ կքաղեք ինքներդ ձեզ, կհագեցնեք ձեր օրգանիզմը օգտակար հանքանյութերով և վիտամիններով, սննդանյութերով։ Առողջ ապրելակերպ վարող, ճիշտ սնվող, լավ նյութափոխանակություն ունեցող, աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններով տառապող, ավելորդ քաշի հետ կապված խնդիրներ չի ունենում, ակտիվ է և կենսուրախ։ Դուք միշտ կունենաք հիանալի տրամադրություն և հիանալի առողջություն։ Բացի այդ, ցանկացած իրավիճակում դուք ձեզ հիանալի կզգաք։

Հուսով ենք, որ այս հոդվածը կարդալուց հետո դուք կհասկանաք, թե ինչու է չիպսերը վնասակար երեխաների և մեծահասակների համար, և կարող եք հրաժարվել դրանցից կամ նվազագույնի հասցնել դրանց սպառումը։ Սպորտը և ճիշտ սնունդը հաջողության գրավականն են: Դեռ ուզու՞մ եք գնել մի տուփ խրթխրթան ուտեստներ: