Ասոցիացիա «Մասանդրա» (Ղրիմ). պատմություն, գինու ապրանքանիշեր և հետաքրքիր փաստեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

«Մասանդրա» (Ղրիմ) ասոցիացիան բաղկացած է հիմնական խոշոր գինեգործարանից և ինը պետական ֆերմաներ-գործարաններից, որոնք ունեն անվանումներ՝ «Գուրզուֆ», «Լիվադիա», «Ալուշտա», «Տավրիդա», «Պրիվետնի», «Մալորեչենսկի», «Սուդակ», «Վեսելովսկի» և «Մարինե»: Խաղողի տնկարկները զբաղեցնում են մոտ 4000 հա տարածք։

Գինեգործարանի մասին

Աշխարհահռչակ Մասանդրա գինեգործարանը (Ղրիմ) հիմնադրվել է արքայազն Լ. Գոլիցինի կողմից 1894 թվականին։ Գինու նկուղներ ստեղծելու համար նա ընտրել է հիանալի միկրոկլիմայով իդեալական վայր՝ սա Յալթա քաղաքի մոտ գտնվող սարի լանջն է։ Գործարանը կառուցվել է շատ բարձր որակով։ Նրա պատերը ոչ մի ճաք չեն տվել 1927 թվականի երկրաշարժի ժամանակ։

Գլխավոր նկուղային պահոցը փորագրվել է ժայռերի մեջ 1898 թվականին և ունի յոթ թունել, որոնք դուրս են գալիս կենտրոնական պատկերասրահից: Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի 150 մետր երկարություն և մոտ 5 մետր լայնություն։ Նկուղը հենված էԳինու հասունացման և հնեցման համար օպտիմալ ջերմաստիճանը 10-12°C է: Մասանդրա աղբյուրի աղբյուրի ջուրն օգտագործվում է շշալցման տարաները լվանալու համար։

Ղրիմի գինու առավելությունները

Ընկերության տարբերակիչ առանձնահատկությունն այն է, որ բոլոր ապրանքանիշերի գինիները պատրաստվում են միայն սեփական խաղողից: Մասանդրա ասոցիացիայի պլանտացիաները (Ղրիմ) տարածված են հարավային ափի երկայնքով՝ Ֆորոսից մինչև Սուդակ, որտեղ կա յուրահատուկ մերձարևադարձային միկրոկլիմա՝ զուգորդված մանրացված կավե հողերով և լեռնային տեղանքով։ Այս պայմանները նպաստում են յուրահատուկ համային հատկություններով խաղողի մշակմանը:

Պլանտացիաներում աճում են հունական, ֆրանսիական, իսպանական և ռեյնի խաղողի լավագույն տեսակները։ Դրանից ստեղծվում են աղանդեր և թունդ գինիներ, որոնք բնութագրվում են երիտասարդացնող և բուժիչ հատկություններով։ Օգտագործելով գինեգործության հին և ապացուցված ավանդույթները՝ փորձագետները շաքար և քիմիական հավելումներ չեն ավելացնում գինու նյութին, որից արտադրվում են հարստացված, սեղանի կամ հավաքածուի գինիների ապրանքանիշեր: Դրա շնորհիվ Massandra գինիներն օգտակար են առողջության համար: Բայց դուք պետք է իմանաք, որ դրանք օգուտ են բերում միայն չափավոր չափաբաժիններով՝ տղամարդը կարող է օգտագործել 200 մլ՝ առանց առողջությանը վնաս պատճառելու, իսկ կինը՝ օրական 150 մլ գինի։ Գիտնականներն ապացուցել են, որ կարմիր գինին շատ կարևոր տարրեր է պարունակում մարդու կյանքի համար։

Գինու ապրանքանիշեր

«Մասանդրա» ասոցիացիան (Ղրիմ) առաջարկում է տարբեր գինիների բազմաթիվ տեսակներ՝ սեղանի կիսաքաղցր և չոր, հարստացված, լիկյոր և աղանդեր: Massandra հավաքածուն հայտնի է նրանով, որ յուրաքանչյուր ապրանքանիշ յուրահատուկ է։ Վրաայսօր նրանց թիվը ավելի քան վաթսուն տեսակ է։ Հատկապես հայտնի են մուսկատները: Օրինակ, Muscat White Red Stone-ը միջազգային ցուցահանդեսներում երկու անգամ ստացել է աշխարհի լավագույն գինու անվանակարգը։ Գինու սորտերը տարբերվում են համով, բայց դրանք բոլորն էլ գերազանց որակի են և երկարատև հնեցման։ Այս փաստի մասին են վկայում միջազգային ցուցահանդեսների ու համտեսների բազմաթիվ մրցանակները։ Ամբողջ աշխարհում Ղրիմի գինիները համարվում են լավագույն խմիչքներից մեկը։

Մասանդրան գյուղ է, որի մասին գիտեն ոչ միայն շատ ռուսներ և ուկրաինացիներ, այլ նաև օտարերկրացիներ՝ շնորհիվ գինեգործարանի։ Նրա նկուղներում հասունացել են այս աստվածային խմիչքի յուրահատուկ տեսակները։ Այն պահպանում է ավելի քան 400 հազար օրինակ և ավելի քան յոթ հարյուր տեսակի ներքին և արտասահմանյան գինիների հավաքածու: Նրանցից ոմանք ավելի քան 200 տարեկան են։ Ընդհանուր առմամբ կա մոտ մեկ միլիոն շիշ:

Հետաքրքիր փաստեր

Տարբեր միջազգային համտեսումների և մրցույթների ժամանակ Մասանդրա ասոցիացիան (Ղրիմ) շահեց տարբեր գավաթներ՝ տասը Գրան Պրի և վեց Սուպեր Գրան Պրի: Ձեռնարկությունը պարգեւատրվել է նաեւ 225 ոսկե եւ արծաթե մեդալներով։ Ոչ մի այլ գինեգործական ընկերություն իր արտադրանքի համար ավելի շատ մրցանակներ չի ստացել: Massandra գինիները երեք անգամ ցուցադրվել են հայտնի Sotheby's միջազգային աճուրդում։ 2001 թվականին շերիի ամենահին շիշը վաճառվել է 50000 դոլարով: Այսօր թորման հավաքածուի ամենահին գինին 1775 թվականի իսպանական խերեսն է, որը կոչվում է «Jerez de la Frontera»: Կան այլ տեսակներ, որոնք ավելի քան հարյուր տարեկան են: