Ռեստորան «Ֆենիքս», Ուլյանովսկ. ճաշացանկի ակնարկ, լուսանկար, այցելուների ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ուլյանովսկում բավականաչափ վայրեր կան ժամանցի և տոնակատարությունների համար։ Նրանցից շատերն առաջարկում են էկզոտիկ խոհանոց կամ անսովոր ինտերիեր: Ռեստորան «Ֆենիքս» (Ուլյանովսկ) - քաղաքի ամենահեղինակավոր վայրերից մեկը: Անսովոր ինտերիեր, համեղ ուտեստներ և մտերմիկ մթնոլորտ. այս ամենը հյուրերը գտնում են այս սրճարանում։

Ռեստորանի մասին

Հաստատությունը գնահատվում է իր ոճով և նրբագեղությամբ: Քաղաքի գրեթե յուրաքանչյուր բնակիչ գիտի, որ «Ֆենիքս» կարելի է հասնել Ռադիշչևի փողոց, 39 տուն: Ռեստորանը պատրաստ է հյուրերին սպասարկել ամեն օր ժամը 12:00-ից, իսկ շաբաթ և կիրակի օրերին՝ ժամը 13:00-ից: Աշխատանքային և կիրակի օրերին սրճարանը փակվում է ժամը 23:00-ին, իսկ ուրբաթ և շաբաթ հյուրերը կարող են հանգստանալ ռեստորանում մինչև ժամը 01:00:

«Ֆենիքս» ռեստորանը (Ուլյանովսկ) իր հյուրերին առաջարկում է մանրամասն տեղեկատվություն ծառայությունների և ակցիաների մասին պաշտոնական կայքում: Կա նաև հեռախոսահամար, որտեղ կարող եք սեղան պատվիրել։

Ինտերիեր

Հաստատությունը նախատեսված է «բարձր հասարակության» հյուրերի համար։ Ինտերիերի ներսում դասականչինական, բայց այս երկրի լավագույն ավանդույթներով։ Ներսում ամեն ինչ թանկ ու շքեղ տեսք ունի։ Կարմիր գույնը նոսրացված է ավելի հանգիստ փայտի երանգներով և սպիտակ տեքստիլներով:

Փափուկ աթոռներ՝ ասեղնագործված ավանդական չինական նախշերով։ Սփռոցները միավորում են մի քանի տեսակի գործվածքներ, ինչը նրանց տալիս է փայլ և շքեղություն։ «Ֆենիքս» (Ուլյանովսկ) սրճարանում ջահերը ռեստորանի ողջ փիլիսոփայությունն են։ Նրանք օդային են և լողում են առաստաղի տակ: Պատերին զարդեր են չինական զարդանախշերի և հիերոգլիֆների տեսքով։

Երկրպագուներ, նկարներ, որմնանկարներ և արձանիկներ. այս ամենը լրացնում է ինտերիերը: Պատուհանների վրա չեզոք երանգների հաստ վարագույրները նոսրացնում են ինտերիերը և տալիս փափուկ շունչ:

Phoenix ռեստորան (Ուլյանովսկ). մենյու

Հաստատությունը մատուցում է ավանդական չինական ուտեստներ: Այնուամենայնիվ, խոհանոցը հնարավորինս մոտ է ռուս ժողովրդի համային նախասիրություններին։ Ուտեստների մատուցման և համի մակարդակն անընդհատ բարելավվում է։ Հաստատությունը հոգ է տանում յուրաքանչյուր հաճախորդի մասին և փորձում է հաշվի առնել բոլոր նախասիրությունները։

Ճաշատեսակներ չուգունի վրա

Բոլոր ուտեստները եփում են հատուկ թուջե թավայի մեջ՝ հաստ պատերով և հատակով։ Տավարի, խոզի կամ ծովամթերքի պղպեղով և սոուսով միսը կարժենա մոտ 1500 ռուբլի մեկ մատուցման համար: Ճաշատեսակն ունի տպավորիչ քաշ (400-ից 700 գրամ), ուստի բավական է հագեցած ճաշել։

Տաք նախուտեստներ

Այս բաժինը ներկայացնում է ճաշատեսակների լայն տեսականի, որոնցից կարելի է սկսել ճաշը կամ ընթրիքը: Տապակած կալամբեր սնկով և կծու սոուսով 390 ռուբլով, քեսադիլա՝հավի միս (360 ռուբլի) և մակարոնեղեն - այս ամենը տաք նախուտեստներ բաժնի ուտեստներ են։

Ձուկ և ծովամթերք

Ինչպես գիտեք, Չինաստանում նախընտրում են ձուկ, ուստի Phoenix ռեստորանը փորձել է հյուրերին տրամադրել այս ուտեստների լայն տեսականի։ 550 գրամ կշռող բանջարեղենով ձողաձկան ֆիլեի մի բաժինը կարժենա մոտ 700 ռուբլի։ Բայց վագրային ծովախեցգետնի օրիգինալ կոմպոզիցիաները կարժենան 500-ից մինչև 1300 ռուբլի մեկ մատուցման համար։

«Ֆենիքս» ռեստորանը (Քաղ. Ուլյանովսկ) առաջարկում է միդիա սոուսով, նեգրական պելմենին և վագրային ծովախեցգետինները եփում են հատուկ ձևով՝ փորձելով պահպանել բոլոր սննդանյութերը։ Նման ուտեստներն արժեն 500 ռուբլուց մի փոքր ավելի։

Հյուրերին առաջարկվում է ամբողջական կարպ քաղցր և թթու սոուսով և կծու: Ռեստորանում մատուցվում են նաև մի քանի ուտեստներ՝ ծովաբասով, խարխուլով և ցախով:

Սառը նախուտեստներ

Այս բաժնում հյուրերը կարող են իրենց գոհացնել ոչ միայն չինական, այլև եվրոպական խոհանոցով: Մսի, ռուլետների և բանջարեղենի ավանդական կտորները հիանալի համադրվում են չինական սև սնկերի և կծու սոուսների հետ: Ուտեստների արժեքը՝ 300-ից 900 ռուբլի։

Ուլյանովսկի Phoenix ռեստորանը խոհարարից պատրաստում է տնական պաշտետ՝ կրուտոններով և կարմիր ձկներով, որոնք կատարյալ են ցանկացած խնջույքի համար: Ճաշացանկում կա նաև տավարի լեզու ասպիկով, որը սիրում են բազմաթիվ հյուրեր։

Թեժ

Հաստատությունում բոլոր մսային կերակրատեսակները բաժանված են ըստ մսի տեսակների. Այսպիսով, խոզի մսից հյուրերին առաջարկում են ավելի քան հինգ տարբերակ: Դրանցից են պելմենիները, միսը կարամելի մեջ և ներսշոգեխաշել. Ուտեստների արժեքը տատանվում է 450-ից 650 ռուբլի։

Շոգեխաշած խոզի վոկը արժե 490 ռուբլի, իսկ խոզի միսը քաղցր և թթու սոուսով 510 ռուբլի մեկ մատուցման համար: Նաև հաստատությունում կարող եք փորձել այս միսը արքայախնձորով և սնկով։

Միս ոսկորով, մեդալիոններ, կոտլետներ և ավելին կարելի է համտեսել այս չինական հաստատությունում: Միսը փափուկ և հյութալի է և առատորեն համեմված համեմունքներով և սոուսով։

Ռեստորանը հայտնի է իր թռչնամսից պատրաստված ուտեստներով։ Բադն ու հավը տեղի խոհարարների տարբեր մեկնաբանություններով շատ համեղ և անսովոր են։

Բանջարեղեն

Ինչպես գիտեք, Չինաստանում մեծ ուշադրություն է դարձվում կանաչեղենին և բանջարեղենին։ Շատ ազգային ուտեստներ պատրաստվում են առանց մսի։ Այսպիսով, «Phoenix»-ում կարելի է պատվիրել շոգեխաշել տարբեր սոուսներով, խրթխրթան բրոկկոլիով կամ սմբուկով։ Ավանդական բրինձը մատուցվում է բանջարեղենով։ Այս բաժնում ճաշատեսակների արժեքը չի գերազանցում 450 ռուբլին։

Ապուրներ

Հյուրերին առաջարկվում են առաջին դասընթացների մի քանի տարբերակ: Բոլորն էլ իրենց բաղադրության մեջ պարունակում են չինական լապշա։ Տեսականին ներառում է լոլիկի, չինական և ցորենի արիշտա։ Ապուրի արժեքը չի գերազանցում 300 ռուբլին։ Մատուցման չափը՝ 300 մլ.

Նաև հաստատության շեֆ-խոհարարը պատրաստում է դասական չինական Tom Yum ապուրների մի քանի տեսակներ: Նրանց արժեքը 380-ից 450 ռուբլի է: Հաճախորդներն իրենք կարող են հարմարեցնել այս առաջին ճաշատեսակի կծու աստիճանը։

Phoenix ռեստորան (Ուլյանովսկ), լուսանկարը կլինի ստորև, ինչպես նաև պատրաստում է ավելի շատ ծանոթ ուտեստներ ռեստորանի ռուս այցելուների համար՝ ձկան ապուր սաղմոնից և խոզուկ երեք տեսակի մսից: Ապուրներն արժենմոտ 310 ռուբլի մեկ մատուցման համար։

Աղցաններ

Բադի կրծքամսով և մանգոյով աղցան՝ ժամանակակից խոհարարության գլուխգործոց։ Այն մատուցվում է ռեստորանում խոտաբույսերով և բանջարեղենով։ Նման չափաբաժինն արժե 450 ռուբլի։

Նաև ռեստորանում կա Կեսարի աղցանի մի քանի տեսակներ, որոնք կուրախացնեն նույնիսկ ամենաբարդ գուրմաններին: Թարմ աղցանները սիրված են հյուրերի մոտ: Դրանց թվում են դասական հունական և խառը աղցանները։ Նրանց արժեքը չի գերազանցում 460 ռուբլին մեկ մատուցման համար։

Հաստատությունը պատրաստում է նաև «ապակյա» արիշտա, ծնեբեկ լոբի և սմբուկի աղցան: Գնային կատեգորիա 300-ից 600 ռուբլի մեկ մատուցման համար:

Կողմնակի ուտեստներ

Ռեստորանում միս կամ ձուկ կարող եք պատվիրել կարտոֆիլ (պյուրե, խաշած, ֆրի կամ սեպ), ինչպես նաև բրինձ և խորոված բանջարեղեն: Առանձին-առանձին հյուրերի համար պատրաստվում է բրոկկոլի (շոգեխաշած կամ խաշած): Ուտեստների արժեքը չի գերազանցում 200 ռուբլին։

Աղանդեր

Բոլորն ուզում են փորձել չինացիների ազգային աղանդերը։ Հաստատությունը մատուցում է խմորով քաղցր կաթ 500 ռուբլով։ Նաև այստեղ կարող եք պատվիրել մրգեր կարամելով կամ խրթխրթան քաղցր խմորով։

Խնձորի և տանձի-թուզի շտրուդելը հաստատության ամենահայտնի աղանդերն են: Հյուրերը նույնպես ուրախ են պատվիրել ելակի տիրամիսու և շոկոլադե ֆոնդանտ: Այս աղանդերի արժեքը կազմում է մինչև 350 ռուբլի մեկ մատուցման համար։

Ռեստորանը «Ֆենիքս» (Ուլյանովսկ) առաջարկում է հաճախորդի ցանկությամբ ցանկացած աղանդեր լրացնել ընկույզով, թփինգով, անանուխով կամ մրգերով: Հաստատությունն առաջարկում է նաև մրգային ափսեներ կամ աղցաններ։

Սպասարկում և սպասարկում

Ինչպես նշվեց վերևում, հաստատությունումգործում է սեղանների ամրագրման համակարգ։ Սա հարմար է ոչ միայն հյուրերի, այլեւ անձնակազմի համար։ Սրահի սեղանների դասավորությունը թույլ է տալիս տեղավորել ինչպես խոշոր ընկերություններ, այնպես էլ զույգեր։ Այստեղ դուք կարող եք նշել բանկետ, տարեդարձ կամ հարսանիք: Ռեստորանը պատրաստ է նաև գործնական հանդիպման կամ բուֆետ անցկացնելու։

Կենդանի երաժշտությունը և հայտնի երաժիշտների կատարումները համերգային ծրագրերով նորություն չեն այս ռեստորանում։ Օգտակար մատուցողները պատրաստ են օգնել ճաշատեսակների ընտրության հարցում և պատասխանել բոլոր հարցերին։

Ռեստորան «Ֆենիքս» (Ուլյանովսկ). ակնարկներ

Հաստատությունը իր բացումից ի վեր ձեռք է բերել մեծ թվով մշտական հաճախորդներ: Սա քաղաքի ամենահայտնի և էլիտար ռեստորաններից մեկն է։

Կարծիքների մեջ հյուրերն ասում են, որ երբ սրճարանը բացվեց, բոլորը ցանկացան մտնել այնտեղ: Ռեստորանի մասին կարծիքներ փոխանցեցին միմյանց՝ խորհուրդ տալով նայել այստեղ։ Անսովոր ինտերիեր և շքեղ սնունդ՝ այս ամենը գրավում էր հյուրերին։ Ժամանակի ընթացքում ռեստորանը սկսեց «կորցնել բրենդը»։ Սանհանգույցը մաքուր է, բայց ունի վերանորոգման կարիք։ Ամեն ինչ հին է ու անմխիթար։ Անձնակազմը դարձավ կոպիտ։ Պատվերները սպասարկվում են մեկ ժամվա ընթացքում, իսկ երբեմն՝ ավելի երկար։ Ճաշատեսակները չեն համապատասխանում մենյուի նկարագրությանը։ Նման սպասարկման ու սննդի որակի դեպքում գները այստեղ երբեմն ուռճանում են։ Ռեստորանը պետք է «վերակենդանացնել» կամ փակել՝ ահա թե ինչ են մտածում հյուրերը։

Այցելուներից շատ հիացական ակնարկներ ասում են, որ «Ֆենիքս» հաստատությունում (Ուլյանովսկ) ստորև կլինի ռեստորանի լուսանկարը, հարստության և շքեղության մթնոլորտ է տիրում։ Ինտերիերբոլորին դուր է գալիս: Այստեղ դուք կարող եք նշել ցանկացած տոն՝ առանց սրահների լրացուցիչ ձևավորման անհրաժեշտության։ Ճաշացանկը բազմազան է. Սննդի պատշաճ տեսականի. Դուք կարող եք ընտրել դասական չինական տարբերակներ կամ ավելի ավանդական եվրոպական: Բարն ունի այնքան ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային խմիչքներ, որոնք բավարարում են յուրաքանչյուր ճաշակ և կարիք: Սննդի արժեքը միջին է։ Հյուրերին դուր է եկել մնացածը հաստատությունում, և նրանք դա խորհուրդ կտան ընկերներին։

Կան այցելուներ, ովքեր բացասական տպավորություն ունեն այս սրճարանի մասին։ Առաջին այցելությունը ռեստորան եղել է գործնական լանչի համար: Համալիր լանչը չի արդարացրել իր արժեքը։ Երկրորդ այցը նույնպես բացասական հիշողություններ թողեց. Մոնիտորին հնչող երաժշտությունն ու տեսահոլովակը գռեհիկ էին։ Մատուցողները շատ երկար սպասարկեցին, չնայած դահլիճում մի երկու հոգի կար։ Օրինագիծը նույնպես որոշ ժամանակ անց բերվեց։ Չհավանեց սնունդը: Կարծիքներում հյուրերն ասում են, որ այլևս չեն ցանկանում վերադառնալ հաստատություն։

Եզրակացություն

Ռեստորան «Ֆենիքս» (Ուլյանովսկ) - հատուկ հաստատություն ավանդական չինական խոհանոցով և ինտերիերով: Շատ հաճախորդներ են գալիս այստեղ: Հաստատությունը երկար ժամանակ համարվում էր լավագույնը քաղաքում, սակայն ժամանակի ընթացքում այն սկսեց «կորցնել թափը»։ Նման փոփոխությունները հունից հանեցին այս հաստատության մշտական հաճախորդներից շատերին։