Ինչպե՞ս պատրաստել հանքափորների ապուր:

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ճաշը պետք է լինի առատ, տաք և միշտ սեղանին դրված հեղուկով: Եթե անգամ շատ անելիքներ ունեք, աշխատում եք քրտնաջան և քրտնաջան, միշտ էլ ժամանակ կգտնվի ձեր սիրելիներին հաճոյանալու այսպիսի մթերքներով. Miner's ապուրը պատրաստվում է արագ և չի պահանջում որևէ հատուկ բաղադրիչ, որը դուք պետք է փնտրեք տարբեր խանութներում:.

Առաջաբան

Նշված ուտեստը կարելի է պատրաստել և՛ արգանակի վրա, և՛ պարզապես ջրի վրա։ Եվ դա հնարավոր է սնկով - օրինակ, շամպինիոններով: Առաջին դեպքում եփած միսը պետք է կտրատել և ավելացնել մնացած զանգվածին։ Ի դեպ, Miner's ապուրը համեղ է ստացվում ցանկացած մսի արգանակի վրա, քանի դեռ այն կա։

Եթե արգանակի հիմք չկա, մսի բաղադրիչը փոխարինում են նրբերշիկով։ Այստեղ խոհարարները հիմնարար տարաձայնություններ ունեն. ոմանք կարծում են, որ միայն «վարենկան» է հարմար, մյուսները պնդում են, որ ապխտած միս մտցնեն ապուրի մեջ։ Որոշեք, թե որ կողմը բռնել։

Ինչպե՞ս պատրաստել պարզ ապուր հնդկաձավարով:

Ենթադրենք, դուք խառնվում եք արգանակի հետմեկ անգամ. Այնուհետև եփեք Miner's ապուրը հետևյալ կերպ.

Երեք կարտոֆիլ կտրատել խորանարդի մեջ և մի քիչ թողնել ջրի մեջ, որպեսզի պալարները չմուգանան։ Սոխը մանր կտրատել խորանարդի մեջ, գազարն անցկացնել մանր քերիչով։ Երշիկեղենի կամ երշիկեղենի մեկ երրորդը կտրատեք շրջանակների մեջ։ Կարելի է սովորական խաշած նրբերշիկը վերցնել և խորանարդի մեջ դնել, բայց հանքափորների ապուրն ավելի հետաքրքիր է թվում փոքրիկ նրբերշիկներով/երշիկներով։

Կաթսայի մեջ տաքացրեք բուսայուղի և կարագի խառնուրդը։ Սկզբում վրան բանջարեղենի տապակ ենք պատրաստում, ապա ավելացնում ենք նրբերշիկները։ Երբ դրանք թեթև կարմրեն, լցնել երկու լիտր ջուր, ավելացնել կարտոֆիլն ու հնդկաձավարը։ Որպես համեմունք օգտագործեք աղ, սև պղպեղ և համեմ։ Կաթսան կափարիչով փակել և պահել թույլ կրակի վրա, մինչև հնդկաձավարը եփվի։ Այրիչն անջատելուց հետո ապուրը պահեք կափարիչի տակ՝ թրմելու համար։

Շոգեխաշած ապուր

Այն դեպքում, երբ սառնարանում միս կամ երշիկ չկա, իսկ մառանում կա մի բանկա շոգեխաշել, կարող եք այս անգին մթերքը դնել Miner's ապուրի մեջ։

Այս անգամ խորհուրդ է տրվում սոխը կտրատել կես օղակների, իսկ գազարը մանր քերել։ Շոգեխաշածը տապակի մեջ լավ տաքացնել, պատառաքաղով տրորել և սպասել, մինչև մսից ջուրը մի փոքր գոլորշիանա։ Դրան ավելացրեք բանջարեղենը և եփեք մինչև փափկի։ Չմոռանաք ժամանակ առ ժամանակ զանգվածը խառնել։

3-5 խորանարդ կարտոֆիլ և կես բաժակ հնդկաձավար լցնել եռացող աղաջրի մեջ։ Երբ այս ապրանքներն իրականում պատրաստ են,շոգեխաշածը շոգեխաշածով տեղափոխել թավայի մեջ։ Համի համար կարող եք ավելացնել դափնու տերևներ: Կափարիչի տակ կարճ թրմելուց հետո առաջինը լցնել ափսեների վրա և մատուցել։

Հանքափորների ապուր. Բաղադրատոմս բազմաբուխ կաթսա

Նրա հեղինակը նախընտրում է օգտագործել ապխտած երշիկ։ Եթե համաձայն եք նրա հետ, մի մոռացեք հեռացնել մաշկը միջոցից։

Սոխը մանր կտրատել, գազարն քերել ըստ ցանկության։ Մի գդալ արևածաղկի ձեթ լցրեք մուլտիօջախի ամանի մեջ և թխելու կամ տապակելու ռեժիմում դրանք հասցրեք ոսկե դարչնագույնին՝ կախված ձեր մոդելից: Այնուհետեւ ավելացնել երշիկի ձողիկներն ու կերակուրը հարել։ Միասին տապակել դրանք կտևեն մոտ տասը րոպե։

Կտրատած կարտոֆիլը լցնել բաժակի մեջ, ավելացնել հնդկաձավարը, լցնել ջուրը և համեմել աղով և համեմունքներով։ Մուլտիօջախը միացրեք «Շոգեխաշած» կամ «Ապուր» ռեժիմին և թողեք այնքան, մինչև ժամաչափը չհնչի:

Pro Tips

Հնդկաձավարը հանքագործի ապուրի մեջ դնելուց առաջ պետք է լվանալ և քամել ավելորդ ջրից։ Եթե այն բավական երկար է նստած ձեր դարակում, դուք պետք է կարգավորեք այն:

Պատրաստի ուտեստն ավելի համեղ կլինի, եթե ցանենք մանր կտրատած խոտաբույսերով։ Կծու և կծու սիրահարները կարող են ավելացնել մի փոքր մանրացված սխտոր: Նրբաճաշակ համի գիտակներին խորհուրդ է տրվում ափսեի մեջ քունջութի սերմեր ավելացնել։ Որոշ ուտողներ սիրում են թթվասերով համեմված Miner's ապուրը։