«Ձեղնահարկ». ռեստորան (Մոսկվա)

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մոսկվայի այն հաստատություններից մեկը, որտեղ կարելի է ոչ միայն հաճելի երեկո անցկացնել, այլ նաև տոնական միջոցառում կազմակերպել, «Ձեղնահարկ»-ն է։ Ռեստորանն ունի բար, հանդիսությունների սրահ, ճաշացանկ, որն առաջարկում է եվրոպական, կովկասյան և ճապոնական խոհանոցի ուտեստների մեծ տեսականի։

Հասցե և ինտերիեր

«Ձեղնահարկը» ռեստորան է հարմարավետ մթնոլորտով և անսովոր միջավայրով: Հաստատության ներքին հարդարանքը համապատասխանում է անվանմանը։ Բավական ցածր առաստաղով դահլիճը զարդարված է բազմաթիվ պարագաներով։ Այստեղ, ինչպես ցանկացած ձեղնահարկում, հավաքվել են բազմաթիվ հնաոճ գիզմոներ, որոնք հաստատության գեղարվեստական ղեկավարի շնորհիվ նոր կյանք են ստացել։ Չերդակ ռեստորանը, որի լուսանկարը ներկայացված է հոդվածում, գտնվում է Մոսկվայի կենտրոնում։ Հասցե՝ փ. Կուզնեցկի մոստ, տուն 7. Հաստատությունը գտնվում է հին առանձնատան երրորդ հարկում։

Հաստատության հյուրերը կարող են ոչ միայն վայելել գաստրոնոմիական արվեստի գործերը, որոնց ավելի մանրամասն կքննարկենք ստորև, այլև խաղալ շաշկի, նարդի և սեղանի այլ խաղեր։ «Ձեղնահարկը» ռեստորան է, որտեղ, ըստ այցելուների ակնարկների, արժե պատվիրել ևնարգիլե. Բացի եվրոպական խոհանոցից, ճաշացանկը ներառում է նաև ավանդական ճապոնական ուտեստներ։

Կարծիքներ

«Ձեղնահարկը» ռեստորան է հարմարավետ, տնային միջավայրով: Այս մասին են վկայում ակնարկների մեծ մասը։ Հյուրերը նշում են անսովոր ինտերիերը, բարձրորակ խոհարարությունը: Ինչ վերաբերում է գներին, ապա այստեղ կարծիքները տարբեր են։ Որոշ այցելուներ պնդում են, որ ճաշատեսակների արժեքը չափազանց բարձր է։ Մյուսները կարծում են, որ այս վայրում ալկոհոլային խմիչքների գները բավականին բարձր են, բայց, միևնույն ժամանակ, այստեղ կարելի է լիարժեք սնունդ պատվիրել շատ մատչելի գնով։

Չերդակ ռեստորանի կողմից առաջարկվող ամենահայտնի ուտեստները և դրանց գները ներկայացված են ստորև: Սա թույլ կտա ձեզ ձևավորել ձեր սեփական կարծիքը հաստատության գնային քաղաքականության վերաբերյալ: Բայց սպասարկման որակը կարելի է գնահատել, իհարկե, միայն Չերդակ ռեստորան այցելելով։

Աղցաններ

«Ձեղնահարկ»-ը ռեստորան է (Մոսկվա), որտեղ յուրաքանչյուր հյուր կարող է պատվիրել իր գաստրոնոմիական նախասիրություններին համապատասխան ուտեստներ։ Այս հաստատության ճաշացանկում, ինչպես արդեն նշվեց, գերակշռում են եվրոպական խոհանոցի ուտեստները։ Բայց դրանց թվում կան նաև բնիկ կովկասյան ուտեստներ։ Միևնույն ժամանակ, ի տարբերություն շատ հաստատությունների, «Չերդակ» ռեստորանը չի հիասթափեցնի բուսակերներին: Ի վերջո, ռեստորանի ճաշացանկը պարունակում է, թեև փոքր քանակությամբ, աղցաններ և խորտիկներ, որոնք ներառում են բուսական ծագման բաղադրիչներ։

Վրացական բանջարեղենային աղցանի արժեքը՝ 350 ռուբլի։ Հայտնի «հունական»կարժենա 650 ռուբլի: Մոսկվայի կենտրոնում հեշտ չէ գտնել մի հաստատություն, որտեղ հիմնական ուտեստների գներն ավելի ցածր կլինեն։ Այնուամենայնիվ, արժե ասել, որ մենյուի առանձին ապրանքների արժեքը կարող է իսկապես գերգին թվալ: Այսպիսով, «Չերդակ» ռեստորանի այցելուի համար «Կեսար» աղցանի մեկ բաժինը հավի մսով կարժենա 800 ռուբլի։

Մսային և ձկան ուտեստներ

Այս կատեգորիան ներառում է ավանդական կովկասյան ուտեստներ, բուրգերների մի քանի տեսակներ։ Ըստ շեֆ-խոհարարի բաղադրատոմսի՝ ռեստորանը պատրաստում է ֆիրմային Attic Burger-ը։ Ճաշացանկը պարունակում է նաև արքան ծովախեցգետին, խառը ծովախեցգետին խառը աղցանով, դարակ գառան մսով, ռիբեյ սթեյք: Այստեղ տաք ուտեստների միջին արժեքը 700 ռուբլի է։ Բայց Attic ռեստորանում կողմնակի ճաշատեսակների գները որոշ չափով ավելի բարձր են, քան այս մակարդակի շատ հաստատություններում: Այսպիսով, բանջարեղենով բրնձի մեկ բաժինը կարժենա 350 ռուբլի, իսկ խորոված բանջարեղենը՝ 400 ռուբլի։

ճապոնական սնունդ

«Ձեղնահարկ» ռեստորանում ռուլետների գները, ինչը զարմանալի չէ, ավելի բարձր են, քան Ծագող արևի երկրի ավանդական ուտեստների պատրաստման մեջ մասնագիտացած ցանցային հաստատություններում։ «Կալիֆորնիայի» արժեքը՝ 750 ռուբլի։ «Ֆիլադելֆիա» ռուլետները կարժենան 650 ռուբլի։

Աղանդեր և խմիչքներ

Չերդակ ռեստորանի ճաշացանկում կան մի քանի տեսակի հայտնի աղանդեր՝ Էսթերհազի տորթ, տիրամիսու, խնձորի շտրուդել։ Հյուրերը կարող են պատվիրել մրգերի և հատապտուղների տեսականի, պաղպաղակ: Եվ, վերջապես, արժե մի քանի խոսք ասել ալկոհոլային խմիչքների տեսականու մասին։ Ըստ ակնարկներիայցելուներ, ձեղնահարկի ռեստորանը հիանալի բարերի ցանկ ունի:

Այս հաստատությունում ալկոհոլային կոկտեյլների արժեքը միջինը 500 ռուբլի է: Ճաշացանկն առաջարկում է վիսկիների մեծ տեսականի՝ «Macallan», «Glenmoranzh», «Aberfeldy», «Johnny Walker»: Դժվար է նշել այս ըմպելիքի միջին արժեքը, քանի որ դա կախված է արտադրողից, ծերությունից և այլ գործոններից։ Այնուամենայնիվ, կարելի է անվանել վիսկիի ամենահայտնի տեսակներից մեկի՝ «Chivas Regal»-ի գինը։ Այս ապրանքանիշի շոտլանդական թունդ ըմպելիքի արժեքը (12 տարեկան) կազմում է 650 ռուբլի։