2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Երբ վիտամին C-ն անհետանում է օրգանիզմից, հեղափոխություն չի լինում, և դրա դեֆիցիտի նշանները սկզբում աննկատ են մնում։ Սակայն նրանք թաքնված սկսում են իրենց կործանարար աշխատանքը։ Եթե մենք չենք օգտագործում բավարար քանակությամբ վիտամին C պարունակող մթերքներ, ապա առաջին հերթին առաջանում է ընդհանուր հոգնածության զգացում, հոդացավեր և ախորժակի կորուստ։ Միայն դրանից հետո է առաջանում լնդերի և լորձաթաղանթների այտուցվածություն և արյունահոսություն։ Ծայրահեղ դեպքերում, արդեն ծանր դեֆիցիտի դեպքում, առաջանում է կարմրախտ։ Վերքերի ապաքինման արագությունը նկատելիորեն խախտվում է, մարդու օրգանիզմը դառնում է ավելի քիչ դիմացկուն տարբեր տեսակի վարակների նկատմամբ։
Եթե իմանաք, թե որտեղ է պարունակում վիտամին C-ն և սովորեք, թե ինչպես ճիշտ օգտագործել այն ձեր սննդակարգում, կարող եք զգալիորեն բարձրացնել իմունիտետը, ֆիզիկական վարժությունների հանդուրժողականությունը և նվազեցնել մրսածության տևողությունը: Այս նյութի միջին օրական պահանջը երեխայի համար կազմում է 40-75 մգ, իսկ մեծահասակների համար՝ 75-100 մգ։ Եթե դուք տառապում եք դեֆիցիտով, ապա ձեզ այլ բան չի մնում, քան դիմել դեղաբանության օգնությանը և սկսել օգտագործել մուլտիվիտամիններ կամ ասկորբինաթթու իր մաքուր տեսքով, որը պարունակում է վիտամին C:ցնցումների քանակը (մինչև 1000 միլիգրամ):
Սակայն, գործելով «կանխարգելումն ավելի լավ է, քան բուժելը» սկզբունքով, ձեր սննդակարգ մտցրեք այս նյութով հարուստ մթերքները։ Մենք ձեզ կպատմենք, թե որն է ամենաշատ վիտամին C-ն պարունակում, ինչ մթերքներ պետք է օգտագործել։Վարդի ազդրը բնական վիտամինի անսպառ աղբյուր է։
Այս բույսը պատահական չէ երիտասարդության խորհրդանիշը։ Ըստ գիտնականների՝ այն ունի ամենաշատ վիտամին C-ն. ամենաօգտակար տեսակները պարունակում են 15 անգամ ավելի շատ, քան սև հաղարջի և մաղադանոսի, և 100 անգամ ավելի շատ, քան նարինջի, կիտրոնի և գրեյպֆրուտի միջուկը: Միայն 1/4 բաժակ հյութ (քաղվածք) թարմ վարդի կոնքից երեխաների համար և 1/2 բաժակ մեծահասակների համար ամբողջությամբ կապահովի մեր ամենօրյա սննդակարգը այս նյութով։
Չիչխանի և ծորենի պտուղները նույնպես շատ արժեքավոր են. դրանք ևս բնական աղբյուր են, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C: Այս տարրով հարուստ են մրգերն ու հատապտուղները, հատկապես լոռամիրգը և վիբուրնումը: Վերջինիս պտուղները բերքահավաքից հետո կարելի է շատ երկար պահել։ Հիանալի աղբյուր, որը պարունակում է 100 գ-ում 35-45 մգ վիտամին C, լեռնային մոխիրն է, որը հարուստ է նաև նատրիումով, մագնեզիումով և պղնձով, օրգանական թթուներով, տանիններով և պեկտինով։ Ժողովրդական բժշկության մեջ այն օգտագործել են թոքերի, երիկամների և լյարդի հիվանդությունների ժամանակ։
Վաղուց հայտնի է, որ մեզ հասանելի վիտամին C-ի հիմնական աղբյուրները թարմ և ճիշտ մշակված մրգերն են, հատկապես՝ ցիտրուսային մրգերը։ Այնուամենայնիվ, դրանք պետք է ուտել չափավոր քանակությամբ:քանակները, քանի որ դրանք հզոր ալերգեններ են: Բացի այդ, արևադարձային մրգերը երկար ճանապարհ են անցնում մինչև մեր խանութների դարակներ հասնելը: Մրգերի և բանջարեղենի պահպանման համար օգտագործվող հակասեպտիկ նյութերը ոչնչացնում են վիտամին C-ն: Նույն բանին է հանգեցնում նաև սենյակային ջերմաստիճանում երկարատև պահպանումը. օգտակար նյութերի կոնցենտրացիան ամսական նվազում է մոտ 15%-ով: Կիվի, խաղող, արքայախնձոր, ազնվամորի, ելակ՝ այս բոլոր մրգերը նույնպես շատ օգտակար են։
Սև հաղարջի մեջ պարունակվում է կիտրոնից երեք անգամ ավելի վիտամին C: Այն կարող եք սառեցնել և ավելի ուշ օգտագործել ժելեների և մուրաբաների համար։ Արժեքավոր մրգեր են նաև խնձորները, որոնցում մաշկի տակ կուտակվում է վիտամին C։Այս առումով ամենաօգտակար սորտը Անտոնովկան է։ Բանջարեղենի մեջ կաղամբի բոլոր տեսակները վիտամին C-ի հիանալի աղբյուր են։ Ավելին, այն չի փլվում նույնիսկ խմորման ժամանակ, ուստի մի անտեսեք այս մթերքը, հատկապես ձմռանը։
Բայց քաղցր պղպեղն ունի ամենաշատ վիտամին C-ն: Այն հանդիպում է նաև կարտոֆիլի մեջ, միայն մաշկի տակ, ուստի առավել օգտակար է կարտոֆիլը «համազգեստով» եփել։ Մի անտեսեք կանաչիները՝ մաղադանոս (178 մգ վիտամին), սամիթ (75 մգ), կանաչ սոխ (60 մգ), սպանախ (64 մգ):
Խորհուրդ ենք տալիս:
Անյուղ միսը առողջ սննդակարգի համար անփոխարինելի մթերք է
Անյուղ միսը, ճիշտ եփած, միայն օգուտ կբերի առողջությանը։ Ինչպե՞ս ընտրել ճիշտ միս առողջ սննդակարգի համար: Եկեք պարզենք այն
Իմացեք, թե որ մթերքներն են պարունակում վիտամին B12. Դեֆիցիտի և բերիբերի վիտամին B12-ի նշաններ
Վիտամինները կենսաբանորեն ակտիվ նյութեր են, որոնք կատարում են շատ կարևոր գործառույթներ օրգանիզմում։ Հին ժամանակներից մարդիկ սկսել են նկատել, որ միապաղաղ դիետան, նույնիսկ եթե այն բաղկացած է շատ բարձր կալորիականությամբ և առողջարար մթերքներից, ի վերջո կարող է վնասել առողջությանը։ Այսօր գիտությանը հայտնի են կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի բազմաթիվ տեսակներ, որոնք շատ կարևոր գործառույթներ են կատարում օրգանիզմում, դրանցից մեկը վիտամին B12-ն է։
Վնասակար և օգտակար մթերքներ ենթաստամոքսային գեղձի համար. Ինչ մթերքներ են օգտակար լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի համար՝ ցանկ
Ցավի և անասելի տառապանքի միջով չանցնելու համար անհրաժեշտ է ուտել լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի համար օգտակար մթերքներ՝ այն կենսական օրգանները, որոնց պետք է առաջին հերթին աջակցել
Որտե՞ղ են հայտնաբերվել B6 վիտամինները: Վիտամին B6 սննդի մեջ
Վիտամին B6-ի հատկությունները. Ի՞նչ դեր ունի այն մարդու օրգանիզմում և ի՞նչ մթերքներ է պարունակում: Ինչու են մարմնին անհրաժեշտ բնական ճարպեր: Պիստակի օգուտներն ու վնասները. Պիրիդոքսին պարունակող մթերքների մանրամասն նկարագրությունը, ամենահարուստ աղբյուրների ցանկը
Ի՞նչ ուտել պզուկներից խուսափելու համար. առողջ սնվելու կանոններ, մրգեր, բանջարեղեն, հացահատիկներ, սննդի բուրգ՝ բոլոր անհրաժեշտ վիտամիններն ու հանքանյութերը ստանալու համար:
Շատերը նույնիսկ չգիտեն, որ իրենց սնունդն ազդում է պզուկների վրա: Ինչպե՞ս կարող է այն, ինչ մենք ուտում ենք, ազդել մեր մաշկի վրա: Երբ տոքսինները կամ ճարպերի և պարզ ածխաջրերի ավելցուկը մտնում են օրգանիզմ, դա անմիջապես արտացոլվում է դեմքի վրա։ Այն կարող է ձեռք բերել յուղոտ փայլ, և վրան ցաներ առաջանալ։ Եթե ժամանակին չփոխեք ուտելու սովորությունները, ապա մաշկի վիճակն այնքան կվատթարանա, որ ստիպված կլինեք դիմել բժշկի։
