Ի՞նչ կարելի է անել կաղամբից. Լավագույն բաղադրատոմսերը լուսանկարներով
Ի՞նչ կարելի է անել կաղամբից. Լավագույն բաղադրատոմսերը լուսանկարներով
Anonim

Մեր հոդվածում կպատմենք, թե ինչ կարելի է պատրաստել կաղամբից։ Մենք մանրամասն նկարագրելու ենք բանջարեղեն պատրաստելու տարբեր բաղադրատոմսեր: Սկսենք ամենապարզ ուտեստներից։

Եգիպտացորենի աղցան

Ինչ կարելի է անել չինական կաղամբով. Համեղ աղցան. Ուտեստի հիմնական բաղադրիչներն են եգիպտացորենն ու կաղամբը։ Ճաշը պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ։

ինչ կարելի է պատրաստել կաղամբից
ինչ կարելի է պատրաստել կաղամբից

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

  • 250 գրամ պահածոյացված եգիպտացորեն;
  • երկու պտղունց աղ;
  • 400 գրամ չինական կաղամբ;
  • երկու արվեստ. գդալներ մայոնեզ;
  • 100 գրամ եփած երշիկ.

Պատրաստում ենք աղցան

  1. Նախ, կաղամբը կտրատել բարակ շերտերով։ Աղ, հիշիր ձեռքերով։
  2. Այնուհետև երշիկը քերիչով անցկացրեք խոշոր քերիչով։
  3. Խառնել բաղադրիչները։
  4. Այնուհետև ավելացրեք մայոնեզ։ Խառնել։
ինչ կարելի է անել ծաղկակաղամբով
ինչ կարելի է անել ծաղկակաղամբով

Թխած կոլրաբի

Ի՞նչ կարելի է անել կոլրաբի կաղամբից: Համեղ ուտեստ. Այս բաղադրատոմսում մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես պետք է թխել այն: Ստացեք համեղ և օրիգինալ ուտեստ։ Այս ուտեստը կհիացնի ձեզ իր անսովոր համով և արտաքին տեսքով։ Ճաշատեսակը կատարյալ է ամենօրյա համարմենյու.

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

  • 300 գրամ աղացած միս;
  • մեկ լամպ;
  • աղ;
  • կոհլրաբի (չորս կտոր);
  • բուսական յուղ (մոտ 3 ճաշի գդալ);
  • համեմունքներ;
  • մեկ բուլղարական պղպեղ;
  • երկու լոլիկ;
  • հարյուր գրամ կոշտ պանիր;
  • երկու պճեղ սխտոր.

Ուտեստի պատրաստում

  1. Լվացեք կոլրաբիին, չորացրեք: Այնուհետև մաքրեք խոզանակով։
  2. Սուր դանակով հանեք միջուկը յուրաքանչյուր կաղամբից։
  3. Թավան տաքացնել, մի քիչ ձեթ լցնել։ Այնուհետև տապակել մանր կտրատած սոխը, ավելացնել կոլրաբիի միջուկը և բուլղարական պղպեղը (կտրատած շերտերով):
  4. Մեկ րոպե հետո ավելացնել աղացած միսը։ Տապակել միջին ջերմության վրա, մինչև հեղուկը լիովին գոլորշիանա։ Այնուհետեւ աղացած միսն ու պղպեղը մի փոքր աղում ենք։ Այնուհետև ավելացրեք մանր կտրատած լոլիկները, համեմունքները։
  5. Եփեք ծածկով հինգ րոպե: Ապա համեմեք սխտորով, որը նախապես անցել եք մամուլով։ Հիասքանչ.
  6. Յուրաքանչյուր կոլրաբիի մեջ աղացած միս (մի քանի գդալ) դնելուց հետո լցնել սլայդով։
  7. Այնուհետև պանիրը քերել։ Շաղ տալ դրանք յուրաքանչյուր կոլրաբիի վրա։
  8. Թխելու թերթիկի վրա դնելուց հետո (յուղածածկ): Թխել ջեռոցում 30 րոպե (գուցե մի փոքր ավելի): Ստուգեք պատրաստվածությունը փայտով։ Եթե կաղամբի տակառը հեշտությամբ ծակվում է, ուրեմն ամեն ինչ պատրաստ է։

Սոլյանկա լոբիով և այլ բանջարեղենով

Ի՞նչ կարելի է անել կաղամբից ձմռանը. Սոլյանկա. Նման պատրաստուկը կհիացնի ձմռանը։

ինչ կարելի է անել կաղամբից ձմռանը
ինչ կարելի է անել կաղամբից ձմռանը

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

  • սև պղպեղի հատիկներ (6 հատ);
  • երեք կգ կաղամբ;
  • մեկ կիլոգրամ գազար և նույնքան սմբուկ;
  • երկու արվեստ. գդալներ աղ;
  • կես կիլոգրամ լոբի;
  • երեք հարյուր մլ բուսական յուղ;
  • կես լիտր տոմատի հյութ;
  • հարյուր մլ քացախ 6%.

Խոհարարական խոզանակ

  1. Լոբիները գիշերը թրջել ջրի մեջ։
  2. Առավոտյան կաղամբը կտրատել շերտերով։
  3. Գազար (մեծ) քերել։ Կտրել սոխը կես օղակների մեջ: Սմբուկը լվանալ, կեղևազատել, կտրատել խորանարդի մեջ։ Աղ.
  4. Լոբին եփել մինչև կիսով չափ եփվի։
  5. Այնուհետև ձեթը լցնել մեծ կաթսայի մեջ, տաքացնել։
  6. Լցնել բանջարեղենը այնտեղ, տապակել երկու-երեք րոպե: Խառնել, երբ գնում եք: Այնուհետեւ ավելացնում ենք հյութը, լոբին, այն հեղուկի հետ, որի մեջ եփվել են։ Հասցնել եռման աստիճանի։ Այնուհետև աղել և կրակն իջեցնել։
  7. Եփել 45 րոպե։ Պղպեղից հետո խոզուկը խառնել։ Եփել ևս 15 րոպե։ Ընթացքում կրկին խառնեք ուտեստը։ Այնուհետև կրակից հանել խոզուկը, լցնել քացախի մեջ։ Դասավորեք բանկաների մեջ, որոնք նախապես ստերիլիզացրել եք։ Փաթաթել: Շրջեք բանկաները, փաթաթեք վերմակով, որը կարելի է հանել միայն ամբողջովին սառչելուց հետո։

Շի

Ինչ կարելի է անել կարմիր կաղամբով. կաղամբի ապուր. Այս ուտեստը ավանդական ռուսական է։

ինչ կարելի է պատրաստել կաղամբից և գազարից
ինչ կարելի է պատրաստել կաղամբից և գազարից

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

  • 250 գրամ կարմիր կաղամբ;
  • ճակնդեղ;
  • երեք լիտր մսի արգանակ;
  • աղ;
  • գազար;
  • երկու արվեստ. գդալ տոմատի մածուկ;
  • երեք հատ. կարտոֆիլ;
  • կանաչներ;
  • պղպեղ;
  • 25 մլ արևածաղկի ձեթ;
  • համեմունքներ;
  • երեք լոլիկ.

Պատրաստում ենք ավանդական ռուսական ուտեստ

  1. Եփել արգանակը։
  2. Պատրաստեք բանջարեղենը. Մաքրել դրանք կեղևից, մաքրել: Ճակնդեղը շերտերով կտրատել։ Գազարը քերել։ Կտրել կանաչիները, սոխը և կարտոֆիլը։
  3. Վերցրեք տապակը։ Այնուհետև դրա մեջ յուղ լցնել։ Տապակել ճակնդեղը, սոխը և գազարը։ Այնուհետև եփեք տոմատի մածուկով 10 րոպե։
  4. Միևնույն ժամանակ արգանակի մեջ խաշել կարտոֆիլը։ Այնուհետեւ ավելացնել կաղամբը։ Այնուհետև դրեք շոգեխաշած բանջարեղենը: Աղ, պղպեղ։ Թող ապուրը եփվի ևս տասը րոպե։ Վերջում ավելացնել կանաչիները, ապա կափարիչով ծածկել ուտեստը։ Թողեք կանգնի 15 րոպե։ Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ կարելի է անել կարմիր կաղամբով: Ի դեպ, հենց այս բաղադրիչի շնորհիվ է, որ ուտեստը կունենա գեղեցիկ մանուշակագույն երանգ։ Այս բանջարեղենը ճաշատեսակի յուրահատկությունն է։

Կաղամբի շնիցել

Ի՞նչ կարելի է արագ անել կաղամբից. Շնիցել. Սա համեղ և թեթև ուտեստ է։ Խոհարարության մեջ հատուկ խնդիրներ չպետք է լինեն։

Շնիցելը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

  • 6 ձու;
  • աղ;
  • մեկ սպիտակ կաղամբ (վեց մեծ տերև);
  • վեց արվեստ. գդալներ բուսական յուղ;
  • պղպեղ;
  • 500 գրամ պաքսիմատ.

Խոհարարության գործընթաց

  1. Պատրաստել կաղամբի տերեւներ. Կաթսայի մեջ եռացրեք երկու լիտր ջուր։ Այնուհետև սավանները երկու րոպեով իջեցրեք այնտեղ։
  2. Այնուհետև հարել ձվերը աղով և պղպեղով։
  3. Պատրաստեք պաքսիմատը.
  4. Յուրաքանչյուր տերեւը թաթախեք նախ ձվի մեջ, ապա պաքսիմատի մեջ։ Դա արեք 2 անգամ։
  5. Այնուհետև կաղամբի տերևները գրտնակել ծրարների մեջ։
  6. Թավան տաքացնել, լցնել մեկ գդալ ձեթ։ Դրեք շնիցելները։ Տապակել երկու կողմից (յուրաքանչյուրը երկու րոպե):
  7. Դրեք իրերը թղթե սրբիչների վրա: Թողեք մի րոպե պառկեն, որպեսզի յուղը ապակյա լինի։ Այնուհետեւ դրանք տեղափոխեք ափսեի մեջ։ Մատուցել տաք վիճակում։

Բանջարեղենով կարկանդակ

Իսկ ուրիշ ի՞նչ կարելի է անել կաղամբից։ Կարկանդակ. Այն եփվում է տապակի մեջ առանց որևէ դժվարության։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

  • երկու ձու;
  • 500 գրամ կաղամբ;
  • աղ (ձեր ցանկությամբ);
  • գլ. մի գդալ բուսական յուղ;
  • 150 գրամ ալյուր;
  • կանաչներ.

Տորթի պատրաստման գործընթացի նկարագրությունը

  1. Կաղամբը մանր կտրատել։
  2. Այնուհետև խորը ամանի մեջ հարել ձուն աղով։
  3. Կաղամբը լցրեք այնտեղ, խառնեք։
  4. Կանաչին լվանալ, չորացնել, մանրացնել։
  5. Այնուհետև այն ավելացրեք ձվի մեջ։ Խառնել։
  6. Ալյուրն աստիճանաբար ավելացնել։ Ընթացքի ընթացքում հարել։ Արդյունքում կստանաք համասեռ զանգված։
  7. Տապակը կարագով քսել։ Դրեք կաղամբը այնտեղ։
  8. Թավան ծածկել կափարիչով։ Տապակել միջին ջերմության վրա քսան րոպե։
  9. Տորթը լիովին եփելու համար այն պետք է շրջել ընթացքում։ Պատրաստի արտադրանքը պետք է ունենա ոսկե ընդերք երկու կողմից:

Minestrone

Ի՞նչ կարելի է անել ծաղկակաղամբի հետ. Մինեստրոն. Այս ուտեստը իտալական ավանդական ուտեստ է։ Այս ապուրի խտությունը բավականին հաստ է։ Դրա պատճառով այն հիշեցնում է բանջարեղենի շոգեխաշել։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

  • 200-ական գրամ ծաղկակաղամբ, կարտոֆիլ և գազար;
  • լամպ;
  • ցուկկինի (2 հատ);
  • սխտոր մեխակ;
  • 10 գրամ ռեհան և մաղադանոս;
  • 50 գրամ թարմ սպանախ, խաշած լոբի և կանաչ ոլոռ;
  • գլ. մի գդալ աղ;
  • 100 գրամ նեխուր;
  • 125 գրամ լոլիկ;
  • երկու արվեստ. գդալներ ձիթապտղի յուղ.

Իտալական ապուր բաղադրատոմս

  1. Սոխը, ռեհանը և մաղադանոսը նախ կտրատել։
  2. Այնուհետև բանջարեղենը լվանալ, կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։
  3. Կաղամբը մանր ծաղկաբույլերի ապամոնտաժելուց հետո։
  4. Ապուրը եփել ծանր հատակով կաթսայի մեջ: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի դրա մեջ բանջարեղենը տապակվի։
  5. Այսպիսով, ձիթապտղի յուղը լցնել տապակի մեջ, տաքացնել, տապակել սխտորը։ Այնուհետև հանեք այն կաթսայից։
  6. Այնտեղ ուղարկեք մնացած մանրացված բանջարեղենը։ Տապակել դրանք մարմանդ կրակի վրա մոտ տասը րոպե։
  7. Այնուհետև ավելացրեք սառը ջուր կամ բանջարեղենի արգանակ։ Նշենք, որ հեղուկը պետք է թեթև ծածկի բանջարեղենը։ Ճաշատեսակը եփեք մոտ քսան րոպե, քանի դեռ կրակը պետք է փոքր լինի։
  8. Իտալական ապուրը եռալուց հետո վրան աղ ավելացրեք։
  9. Հետո ավելացնել սպանախը (լվացված)։ Այն կարելի է ամբողջությամբ գցել, եթե տերևները փոքր են, կամ կտոր-կտոր անել։
  10. Այնուհետև այնտեղ ուղարկեք լոբի, ինչպես նաև ոլոռ։
  11. Պահել թույլ կրակի վրա մոտ երեսուն րոպե։ Այս ընթացքում բանջարեղենը կեռա։ Դրանից հետո իտալական ապուրը կդառնա հարուստ և խիտ։
  12. Ուտեստը մատուցեք կրուտոններով և քերած պարմեզանով (անհրաժեշտ է շաղ տալ ապուրը):

Կասերի

Էլ ի՞նչ կարելի է անել ծաղկակաղամբով։ Կասերոլ. Այս ապրանքը հեշտ է պատրաստել: Բայց միևնույն ժամանակ համեղ և հագեցնող։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

  • երկու արվեստ. գդալ ալյուր;
  • 700 գրամ ծաղկակաղամբ;
  • երկու պտղունց աղացած սև պղպեղ;
  • չորս ձու;
  • երկու հարյուր մլ ջուր;
  • մեկուկես թեյի գդալ աղ (լցնելու համար անհրաժեշտ է 0,5, մնացած աղը՝ կաղամբի համար);
  • թթվասեր (մոտ երեք ճաշի գդալ);
  • մեկ փող. սամիթ գդալ;
  • 170 գրամ պինդ պանիր.

Տապակի պատրաստում

  1. Նախ, կաղամբն ապամոնտաժեք ծաղկաբույլերի մեջ: Այնուհետև այն եռացրեք ջրի մեջ (աղած): Եռալուց հետո եռացնել հինգ րոպե։
  2. Հովացրեք խաշած կաղամբը։
  3. Պանիրը քերել։
  4. Խառնեք ալյուրը, թթվասերը և ձուն։ Այնուհետև ավելացնել աղ, պղպեղ։
  5. Այնուհետև ավելացնել ջուրը, սամիթը (կտրատած) և քերած պանրի կեսը։ Հարեք մինչև հարթ:
  6. Թխելու համար նախատեսված ափսեը շարել մագաղաթյա թղթով: Դրեք կաղամբը այնտեղ։
  7. Այնուհետև լցնում ենք ստացված խառնուրդով։ Ճաշատեսակի վրա պանիր ցանել։
  8. Թխում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում երեսուն րոպե։ Ճաշատեսակի կենտրոնում ստուգեք դրա պատրաստությունը։ Ինչպե՞ս հասկանալ, որ կարելի է կաթսա հանել ջեռոցից։ Պատրաստի արտադրանքը պետք է լինի առաձգական:

Բանջարեղենի կոտլետներ

Ի՞նչ կարելի է անել խաշած կաղամբի հետ. Բանջարեղենի կոտլետներ. Նման ապրանքները նույնպես դուր կգան նրանց, ովքեր դիետա են պահում։ Քանի որ այս կոտլետները առանձնապես կալորիական չեն։ Այս ապրանքները նուրբ և հյութալի են: Նրանք կատարյալ են բրնձով, կարտոֆիլի պյուրեով։

ինչ կարելի է պատրաստել կոլրաբի կաղամբից
ինչ կարելի է պատրաստել կոլրաբի կաղամբից

Այս կոտլետները պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

  • 250 մլ կաթ;
  • ձու;
  • 60 գրամ ալյուր;
  • 500 գրամ սպիտակ կաղամբ;
  • 50 գրամ կարագ և սեմոլին;
  • մի պտղունց աղ.

Պատրաստեք կոտլետներ

  1. Նախ ողողեք կաղամբը: Բաժանել այն տերևների։ Ապա դրանք թաթախեք արդեն եռացող ջրի մեջ, ապա աղով։ Եռացնել տասը րոպե։
  2. Կաղամբը պետք է փափուկ լինի, երբ պատրաստ է: Եփելուց հետո թող սառչի։ Այնուհետեւ մանրացրեք: Այս նպատակների համար կարող եք օգտագործել և՛ բլենդերը, և՛ սննդի պրոցեսորը։
  3. Այնուհետև կարագը տաքացրեք տապակի մեջ։ Կաթը լցնելուց հետո լցնել կտրատած կաղամբը։ Այնտեղ ավելացրեք նաև ձավարեղեն: Մանրակրկիտ խառնել։ Եփեք ևս հինգ րոպե։
  4. Այնուհետև կաղամբը հովացրեք, վրան ավելացրեք ձուն և ալյուրը։ Խառնել։
  5. Այնուհետև պղպեղ և աղ։ Ջեռոցը տաքացրեք երկու հարյուր աստիճանի։ Թխելու թերթիկը շարել մագաղաթով: Յուղել այն։
  6. Զանգվածից ձևավորեք արտադրանք: Այնուհետեւ դրանք ալյուրի մեջ գլորում ենք։ Այնուհետև դրանք դրեք մագաղաթի վրա։ Թխել քսան րոպե: Վերջում քսել ձվի դեղնուցով, որպեսզի արտադրանքը կարմրանա։

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ կարելի է պատրաստել կաղամբից։ Բաղադրատոմս Բավական էպարզ, այնպես որ կարող եք հեշտությամբ հաճեցնել ձեր սիրելիներին նման ուտեստով: Պարզապես հիշեք, որ կոտլետները պետք է մատուցել բանջարեղենի, դեղաբույսերի և թթվասերի հետ։

թթու կաղամբ

Ի՞նչ կարելի է անել կաղամբի և գազարի հետ. Շատերին ծանոթ մի ուտեստ. Թթու կաղամբը հիանալի և թեթև ուտեստ է։ Այն հեշտ է պատրաստել։ Մենք կդիտարկենք այն ստեղծելու արագ միջոց:

ինչ կարելի է պատրաստել չինական կաղամբից
ինչ կարելի է պատրաստել չինական կաղամբից

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

  • երեք արվեստ. գդալներ աղ;
  • երկու գազար;
  • 1,5լ ջուր;
  • չորս պճեղ սխտոր;
  • երկու հարյուր մլ քացախ;
  • կաղամբ (գլուխ);
  • 250 մլ արևածաղկի ձեթ;
  • երկու հարյուր գրամ շաքարավազ։

Խոհարարական կաղամբ

  1. Նախ կաղամբը կտրատեք։
  2. Գազարը մաքրելուց և քերիչով անցկացնելուց հետո։ Մանրացրեք սխտորը։
  3. Այնուհետև խառնել բոլոր բանջարեղենները։
  4. Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ։ Լցնել աղի և շաքարի մեջ։ Ավելացնել ձեթ։ Հետո կրակի վրա դնել։ Ապա բերեք եռման աստիճանի։ Սպասեք, որ շաքարավազն ու աղն ամբողջությամբ լուծվեն։
  5. Հետո լցնել քացախի մեջ։ Մարինադը մի քանի րոպե պահել կրակի վրա։ Հետո տաք վիճակում լցնել կաղամբի մեջ։ Վերևում սեղմեք:
  6. Մի քանի ժամից ուտեստը պատրաստ կլինի։ Կաղամբից հետո շարել բանկաների մեջ։
ինչ կարելի է անել թարմ կաղամբից
ինչ կարելի է անել թարմ կաղամբից

վարունգով աղցան

Ինչ կարելի է անել թարմ կաղամբով. Վիտամին աղցան. Շատ հեշտ է պատրաստել։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

  • մեկ գլուխ կաղամբ;
  • վեց վարունգ;
  • աղ;
  • մեկ բաժակ մայոնեզի մեկ երրորդը և նույնքան թթվասեր;
  • աղացած սև պղպեղ.

Աղցանի պատրաստման նկարագրություն

  1. Վարունգը լվացեք, կտրեք երկայնքով, մանր կտրատեք։
  2. Կաղամբը քերել հատուկ քերիչով։
  3. Բանջարեղենը լցնել աղցանի ամանի մեջ:
  4. Լրացրեք մայոնեզով, թթվասերով։ Ավելացնել պղպեղ, աղ: Լավ հարեք։

Տոմատի մեջ

Ի՞նչ կարելի է անել կաղամբից ձմռանը. Մարինացված կաղամբ լոլիկի մեջ. Նման պատրաստումը բավականին հետաքրքիր է։ Բանջարեղենի հիանալի համադրությունը այս ուտեստը դարձնում է աներևակայելի համեղ:

Խոհարարության համար անհրաժեշտ է՝

  • հինգ հարյուր մլ տոմատի հյութ;
  • կիլոգրամ կաղամբ;
  • 1, 5 ճ.գ. գդալներ աղ.

Աշխատանքային մասի ստեղծման գործընթացը

  1. Պատրաստեք բաղադրիչները. Լոլիկն անցկացրեք հյութաքամիչով։ Սա կհանգեցնի հյութի:
  2. Կաղամբը մանր կտրատել։
  3. Հյութը դնել կրակի վրա, հասցնել եռման աստիճանի։ Աղ. Եռացնել քսան րոպե մարմանդ կրակի վրա։
  4. Բանկերը մանրէազերծել, այնտեղ տարածել կաղամբը։ Թափել ներքեւ: Թափահարիր այն. Լրացրեք 2/3 բանկա հյութով։
  5. Այնուհետև պատրաստեք տարան ստերիլիզացման համար: Ներքևում դնել կիսով չափ ծալված սրբիչ, լցնել ջուր (այն պետք է հասնի պահածոների ուսերին)։ Կաղամբի բանկաները թաթախեք տաք ջրի մեջ: Ստերիլիզացրեք դրանք տասնչորս րոպե, եթե դրանք լիտրով են:
  6. Այնուհետև փաթաթեք բանկերը: Շրջել։ Փաթաթեք դրանք վերմակով, մինչև ամբողջովին սառչեն։

Բրոկկոլի սոուսով

Բրոկկոլին շատ առողջարար բանջարեղեն է։ Բայց, դեպիՑավոք, երեխաները չեն հասկանում, որ այն պետք է ուտել, քանի որ այս բանջարեղենն այնքան էլ համեղ չէ։ Նրա համը կարելի է նույնիսկ կոնկրետ անվանել։ Առաջարկում ենք մեկ ուտեստի բաղադրատոմս։ Պարզվում է՝ համեղ է և հագեցնող, մինչդեռ պարունակում է բրոկկոլի։ Նուրբ սոուսը կաղամբին նոր համ է հաղորդում։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

  • երկու միջին չափի ձու;
  • բաժակ կաթ;
  • 150 գրամ պանիր;
  • մի պտղունց աղ;
  • 500 գրամ բրոկկոլի.

Խոհարարության գործընթաց

  1. Նախ առանձնացրեք բրոկկոլիի ծաղկաբույլերը: Այնուհետև մանրակրկիտ լվանալ սառը ջրի տակ:
  2. Այնուհետև կաթսան ջրով լցնել։ Աղ և կրակի վրա դնել։ Երբ հեղուկը եռա, ուղարկեք բրոկկոլին այնտեղ եփելու։ Այս գործընթացը կտևի մոտավորապես յոթ րոպե:
  3. Այնուհետև քամեք բրոկկոլին: Դա անելու համար օգտագործեք քամոց: Այնուհետև թողեք կաղամբը սառչի։
  4. Այս պահին վերցրեք գավաթը: Դրանից հետո մեջը լցնել կաթը, ավելացնել ձու, աղ և 50 գրամ պանիր (կտրտած քերիչով)։ Այնուհետև խառնել բոլոր բաղադրիչները։
  5. Այնուհետև վերցրեք ջերմակայուն ձև: Դրա մեջ բրոկկոլի լցրեք։ Սոուսը լցնել կաղամբի վրա։ Լրացրեք պանիրը (մնացյալ):
  6. Դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում մոտ 30 րոպե։ Եփել մինչև ոսկե դարչնագույնը։

Եզրակացություն

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ կարելի է պատրաստել կաղամբից։ Մենք նայեցինք տարբեր բաղադրատոմսեր: Հուսով ենք, որ դուք ինքներդ եք ընտրում տարբերակը: Մաղթում ենք ձեզ հաջողություն:

Խորհուրդ ենք տալիս: