Իտալական ռեստորան Մոսկվայում. լավագույնների վարկանիշը

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03:38

Շատերի համար Ապենինյան «կոշիկի» արևոտ խոհանոցը ասոցացվում է ռիզոտոյի, սպագետտիի և պիցցայի հետ: Այնուամենայնիվ, Մոսկվայի լավագույն իտալական ռեստորաններն իրենց հյուրերին առաջարկում են թողնել կարծրատիպերը և վայելել այս երկրի ավանդական ուտեստների հիասքանչ աշխարհը։

Մի քանի խոսք խոհանոցի մասին

Իտալական խոհանոցը Հին Հռոմի խոհարարական ավանդույթների ժառանգորդն է, և նրա պատմությունը ավելի քան երկու հազար տարեկան է: Եվ այս ընթացքում արեգակնային պետության խոհարարներն այս արվեստում հասել են բացարձակ կատարելության։ Ընդ որում, չի կարելի ասել, որ ճաշատեսակներն առանձնապես բարդ են։ Բայց խոհարարները սովորել են ճիշտ օգտագործել և ներդաշնակեցնել այն, ինչ տվել է բնությունը, և ոչ ավելորդ զարդարանք:

Իտալական ռեստորաններ Մոսկվայում. լավագույնների վարկանիշը

Մայրաքաղաքում այնքան արժանավոր հաստատություններ կան, որ երբեմն մոլորվում ես ընտրության մեջ ու չգիտես, թե որում ես անցկացնել քո երեկոն կամ միջոցառումը։ Բայց երբ խոսքը վերաբերում է կարևոր ժամադրության, նշանակալից իրադարձության կամ լուրջ գործնական ընթրիքի, ապա իտալական ռեստորանից լավ բան չեք գտնի: Ձեր ընտրությունը հեշտացնելու համար առաջարկում ենք ծանոթանալ մայրաքաղաքի լավագույն հաստատություններին,առաջարկելով Ապենինյան «կոշիկի» խոհանոցը։

1. Այս վարկանիշում առաջատարը, ըստ հյուրերի և մայրաքաղաքի բնակիչների, եղել է Մոսկվայի Il Forno իտալական ռեստորանը։ Հաստատությունը այցելուներին գերել է ոչ միայն որակյալ սպասարկմամբ, այլև ճաշատեսակների լայն տեսականիով և բարձր համով։ Ռեստորանի հյուրերի կարծիքները խորհուրդ են տալիս փորձել «Ֆիլե մինյոն Մորելի սոուսով և բանջարեղենով» ուտեստը։



2. Rukkola ռեստորանը ստացել է արծաթե վարկանիշ։ Չնայած բավականին փոքր միջին հաշվին (500-ից մինչև 1000 ռուբլի), հաստատությունը զարմացնում է ուտեստների որակով և համով։ Ճաշացանկից ամենահայտնի ուտեստը պիցցան է, և կարևոր չէ, թե ինչ լրացումներով: Ըստ այցելուների՝ բոլոր տարբերակները խելահեղ համեղ են։
3. Մայրաքաղաքի իտալական խոհանոցի լավագույն ռեստորանների վարկանիշը լրացնում է Buono կոչվող հաստատությունը։ Ցածր միջին ստուգատեսը, շքեղ ինտերիերը, որակյալ սպասարկումը, պատուհանների ապշեցուցիչ համայնապատկերը և ամենահամեղ խոհանոցը հաստատության հիմնական բնութագրերն են: Իսկ մոսկվացիների կարծիքով՝ Բուոնոն այն քիչ վայրերից է, որտեղ հաճելի է երեկոն անցկացնել։

Ceretto սրճարան

«Իտալական խոհանոց ամեն օրվա համար». ահա «Cheretto»-ի հիմնական գաղափարը։ Ռեստորանը գտնվում է Ցվետնոյ բուլվարում և օրական 12 ժամ կեսօրից մինչև կեսգիշեր է ուրախացնում իր հյուրերին համեղ ուտեստներով։

Իտալիայում նման հաստատությունը կկոչվի հիմնադրի կամ սեփականատիրոջ անունով, որը հաճախ խոհարարն է:Բայց այս դեպքում ռեստորանի տերերը ընկերասեր Սերետտո ընտանիքն է, որը հայրենիքում հայտնի է իր ռեստորաններով և գինեգործարաններով։

«Cheretto»-ն ռեստորան է, որտեղ ձեզ կառաջարկեն փորձել տնական մակարոնեղեն, վայելել բուրավետ ռիզոտոյի նրբությունը, գնահատել մսային և ձկան ուտեստների համը և, իհարկե, վայելել հայտնի իտալական աղանդերի գաստրոնոմիական հաճույքը:

Հաստատության առավելությունը նախնական պատրաստուկների գրեթե իսպառ բացակայությունն է, քանի որ Ceretto-ում խոհարարական հիմնական կանոնը թարմ պատրաստված, ոչ թե տաքացված սնունդ մատուցելն է։

Այստեղ միշտ կարող եք պատվիրել թարմ ձուկ: Սովորաբար ընտրության իրավունքը տրվում է այն հյուրերին, ովքեր, ուսումնասիրելով ռեստորանի պատուհանը, մատուցողներին պատմում են իրենց գաստրոնոմիկ ցանկության մասին։ Դրանից հետո իրենց արհեստի իմացությամբ և մեծ հաճույքով խոհարարները այն կպատրաստեն ցանկացած ձևով՝ խորոված, շոգեխաշած կամ աղի մեջ թխած։

Ընդհանրապես «Cheretto» ռեստորանը այն վայրն է, որտեղ նրանք սիրով պատրաստում են, օգտագործում որակյալ ապրանքներ և սպասում են ձեզ։

Giovedi սրճարան. դրախտ մանկական ստեղծագործական գործունեության համար

Շքեղ ռեստորան "Jovedi Cafe"-ը գտնվում է "Aquamarine" բիզնես կենտրոնում։ Հաստատությունում ամեն ինչ նպաստում է ընտանեկան հաճելի ժամանցի համար՝ լուսավոր և շատ ընդարձակ սրահ, մանկական սենյակ, գունավոր աթոռներ, հետաքրքիր ինտերիեր։

Հանգստյան օրերին La Prima Cucina դպրոցը բացվում է երիտասարդ խոհարարների համար, որտեղ խոհարարի ղեկավարությամբ 5 տարեկանից երեխաները սովորում են իտալական խոհանոցի հիմունքները: Այստեղ նրանց սովորեցնում են պիցցա պատրաստել, սառը ևտաք նախուտեստներ, աղցաններ, պաղպաղակ, աղանդեր, սորբետներ և այլն: Օրինակ՝ Ամանորի նախաշեմին ավանդաբար թխում են ամանորյա կեքս։ Այստեղ բաց են նաև ստեղծագործական արհեստանոցի դռները, որտեղ այլ երեխաներ զբաղված են ծաղկեպսակներ, խաղալիքներ, ամանորյա զարդարանքներ և այլ հետաքրքիր դիզայներական իրեր պատրաստելով։

Խոհարարական դպրոցում և վարպետության դասում պատրաստված ուտեստների ընդհանուր արժեքը ընդամենը 1000 ռուբլի է։ Բայց այն էմոցիաները, որոնք երեխաները կստանան ինքնուրույն ճաշ պատրաստելուց, անգին են։

Իտալական ռեստորանը գտնվում է Մոսկվայում՝ Նովոկուզնեցկայա մետրոյի կայարանում, Օզերսկայա ամբարտակ, շենք 26: Բացման ժամերը՝ 11.30-ից 23.00:

Դա Պինո

Սա ոչ թե մեկ, այլ ռեստորանների ցանց է, որտեղ դասական խոհարարական ավանդույթները սուրբ են և ստեղծում են ուրախ մթնոլորտ կիրակնօրյա տոնական Իտալիայում: Ներկայումս Մոսկվայում գործում է 4 հաստատություն՝ Բոլշայա Բրոննայա, Վոլգոգրադսկի և Դելեգցկի պողոտաներում և Պերովսկայա փողոցում։

Ռեստորանի ինտերիերը ստեղծվել է մեկ ոճով, որտեղ գերակշռում են այնպիսի վառ գույներ, ինչպիսիք են ավազոտ դեղինը, սպիտակ բամբակը, տեռակոտան և փղոսկրը: Իտալական պատշգամբների մթնոլորտը փոխանցվում է դեկորատիվ տարրերով՝ հյուսած աթոռներ, պատերին քարաշեն, փայտե կահույք՝ զարդարված գեղեցիկ և էլեգանտ դարբնոցով։

Տաք սեզոնին բացվում է պատշգամբը, որը պարսպապատված է աշխույժ մայրաքաղաքից՝ թեթև վարագույրներով և ծաղկամաններով։

«Դա Պինո»-ում մարդիկ սովորաբար գալիս են անցկացնելու ընտանեկան երեկոներ, ռոմանտիկ ժամադրություններ և.գործնական լանչեր. Ճաշացանկը պարունակում է ավանդական իտալական խոհանոց՝ ռիզոտո, մակարոնեղեն, պիցցա, սառը նախուտեստներ, ապուրներ, ծովամթերք և աղանդեր: Երեխաների համար կա առանձին հատուկ ճաշացանկ։

Գինու ցանկը պարունակում է խմիչքներ, որոնք բերվել են Տոսկանայից, Սիցիլիայից, Վենետոյից և Ումբրիայից:

Ռեստորանում ամեն օր ժամը 19.00-ից տեղի է ունենում դաշնամուրի համերգ։

Villa Pasta

Իտալական ռեստորանը գտնվում է Մոսկվայում՝ Պյատնիցկայա փողոց, 26 հասցեում: Տոսկանայի ոճով հարմարավետ ընտանեկան ռեստորանը առաջարկում է ճաշակել ավանդական բաղադրատոմսերով պատրաստված ուտեստներ, որոնք խոհարարներին սովորեցրել է Michelin աստղի սեփականատեր Պաոլո Կասագրանդեն: Մի խոսքով, Villa Pasta-ն այն վայրն է, որտեղ մատչելի գներով հասանելի են դասական իտալական խոհանոց, ջերմ մթնոլորտ, որակյալ ուտեստներ և գերազանց սպասարկում։

Հաստատության անվանումն ինքնին խոսում է, քանի որ այստեղ ամբողջ մակարոնեղենը պատրաստվում է ձեռքով, հին տնական բաղադրատոմսերով։ Առանձին խոսք պետք է ասել աներևակայելի համեղ, և ամենակարևորը՝ միշտ թարմ աղանդերի մասին, որոնք ամեն օր թարմացնում են Villa Pasta հրուշակագործները։

Վերջապես

Ո՞րն է Մոսկվայի լավագույն իտալական ռեստորանը, դուք որոշեք: Բայց այցելելով առաջարկվող հաստատություններից որևէ մեկը, դուք կզգաք հարմարավետությունը, ջերմությունը, ուրախ մթնոլորտը, որը բնորոշ է միայն արևոտ Իտալիային։