Սամիթի օգուտներն ու վնասները մարդու առողջության համար

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Աշխարհում ամենահայտնի և տարածված համեմունքը սամիթն է։ Հարավային Ասիան համարվում է նրա վայրի գործընկերոջ ծննդավայրը։ Մեր երկրում այս բծախնդիր կանաչին կարելի է գտնել գրեթե ցանկացած այգում: Այն լայնորեն օգտագործվում է խոհարարական և բուժական նպատակներով։ Բուրավետ, համեղ, վիտամիններով հարուստ համեմունքը ոչ միայն զարդարում է ցանկացած ուտեստ, այլև օգուտ է բերում մեր օրգանիզմին։ Սամիթի օգուտներն ու վնասները ուսումնասիրվել են դարեր շարունակ։

Քիմիական հատկություններ

Այս բույսի բոլոր մասերը ուտելի են: Սամիթի հյութը հարուստ է ասկորբինաթթվով - վիտամին C-ն պաշտպանում է օրգանիզմը քաղցկեղից և վիրուսային հիվանդություններից։ Այն նաև պատասխանատու է մաշկի երիտասարդության և գեղեցկության համար։ Կանաչի մեջ կան շատ օրգանական թթուներ, մասնավորապես նիկոտինաթթու (PP), որը նորմալացնում է նյութափոխանակությունը։

Վիտամին PP-ն հագեցնում է մեր բջիջները թթվածնով, լայնացնում է արյան անոթները, նվազեցնում վատ խոլեստերինը և նպաստում արյան մակարդմանը: Սամիթի օգուտներն ու վնասներն ենգիտական բացատրություն. Կանաչիները հակացուցված են անհատական անհանդուրժողականության և հիպոթենզիայի դեպքում (ցածր արյան ճնշում): Հիմա օգուտների մասին. ապացուցված է, որ այս համեմունքը պարունակում է երկաթ, մագնեզիում, կալցիում, ֆոսֆոր և կալիում: Առանց այդ հետքի տարրերի ներքին օրգանների բնականոն գործունեությունը անհնար է։

Սամիթի սերմերը 68% օլեինաթթու են (Օմեգա-9), որը բարենպաստ ազդեցություն ունի ածխաջրերի և ճարպերի վերամշակման, ինչպես նաև նյութափոխանակության վրա։ Բացի այդ, դրանք պարունակում են հսկայական քանակությամբ A, E, D վիտամիններ։ Օգտակար եթերայուղը ստացվում է կանաչ մրգերից, որը հարուստ է կարվոնով։ Այս կծու նյութն օգնում է պայքարել ազատ ռադիկալների դեմ։ Սամիթի առողջարար օգուտները հսկայական են և կարելի է օգտագործել թարմ, սառեցված, աղած և չորացրած:

Կանաչ ցողունները և տերևները օգնում են նվազեցնել արյան ճնշումը, բարենպաստ ազդեցություն ունեն նյարդային և սրտանոթային համակարգերի վրա: Սամիթի մզվածքն օգտագործվում է անքնությունից, նյարդայնությունից և կորոնար անբավարարությունից ազատվելու համար։ Թուրմն օգտագործվում է անգինայի և հիպերտոնիայի բուժման համար։

Սամիթի օգուտներն ու վնասները GI-ի բուժման համար

Սամիթ ջուրը երկար ժամանակ թեթևացնում է ստամոքսի կոլիկն ու գազերը, հատկապես փոքր երեխաների մոտ: Հիմա էլ շատ մայրեր նման թուրմեր են պատրաստում իրենց փոքրիկների համար։ Սերմերի թուրմերը կօգնեն հաղթահարել աղիքային տրակտի փտած բակտերիաները: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս արժեքավոր կանաչ յուղ օգտագործել լեղու հիվանդությունների և թութքի դեպքում։ Եթերայուղը նպաստում է մարսողական ֆերմենտների արտադրությանը և նորմալացնում է լյարդի աշխատանքը։ Ոչ մի կողմնակի ազդեցությունայս եզակի բույսը չի վերածվում:

Սամիթի օգուտներն ու վնասները բազմիցս ապացուցվել են։ Չարաշահման դեպքում արտադրանքը լայնացնում է արյան անոթները, ինչը պետք է հաշվի առնել ցածր ճնշում ունեցող մարդկանց համար: Բժիշկները զգուշացնում են, որ մրգերը բացասաբար են ազդում միզապարկի վրա։ Բժշկության մեջ լայնորեն կիրառվում է շաքարախտի, ենթաստամոքսային գեղձի, սակավարյունության և սեկրեցիայի բուժման համար։ Երկաթի և մագնեզիումի համադրությունը բուժիչ ազդեցություն ունի արյան շրջանառության վրա։ Սամիթի հյութը համարվում է հիանալի ախտահանիչ։

Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ բույսի թուրմերը և էքստրակտները օգնում են մաքրել բրոնխները խորխից: Արտադրանքի ցածր կալորիականությունը թույլ է տալիս այն օգտագործել դիետիկ ուտեստների մեջ։ 100 գրամի համար. կազմում է ընդամենը 31 կկալ: Այն կարելի է ավելացնել նաև մանկական սննդի մեջ։ Ամենօրյա օգտագործումը կկանխի գազերը և կօգնի արագ քայքայել ճարպը։

Այլընտրանքային բժշկությունը խորհուրդ է տալիս սամիթ օգտագործել մաշկային հիվանդությունների դեպքում։ Օգուտներն ու վնասները հավասար չեն։ Կանաչները միայն օգուտ են բերում մարդկանց: Կոսմետոլոգիայում եթերայուղը ավելացնում են քսուքներին և օդեկոլոններին։ Պտղի թուրմն օգտակար է հղիների և կերակրող կանանց համար։