Աշխարհի ամենահայտնի արհեստական սնունդը

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Չինաստանը հայտնի է ոչ միայն իր արտասովոր մշակույթով, այլև իր կեղծ ապրանքներով, որոնք հանդիպում են ամեն անկյունում։ Երկրում արտադրվում է բացարձակապես ամեն ինչ՝ իրեր, սարքավորումներ և նույնիսկ արհեստական սնունդ։ Այն մթերքները, որոնք չինացիները կեղծում են, վտանգավոր է առողջության համար, բայց դա դեռ իրականություն է.

Ի՞նչ արհեստական սնունդ են արտադրում աշխարհում

Չինացիներից ավելի հնարամիտ ազգ դժվար թե լինի: Դրանց որոշ կեղծիքներ հնարավոր չէ տարբերել բնօրինակից: Նրանք մեծ պահանջարկ ունեն, քանի որ դրանք հիմնականում շատ էժան են: Սակայն չինացիներն այսքանով չեն սահմանափակվում. Նրանք նույնիսկ արհեստական սննդի փոշիներ են հորինել, որոնք կարող են փոխարինել սովորական մթերքներին։ Բայց նրանց հայտնագործությունների շարքում կան նաև վտանգավոր կեղծիքներ, որոնցից ամենահայտնին կդիտարկենք։

Պլաստիկ բրինձ

Կարծես թե ինչպե՞ս կարելի է բրինձը կեղծել: Սակայն չինացիները կանգ չեն առնում ոչ մի բանի առաջ: Սա արհեստական սննդի ամենահայտնի օրինակն է, որի անվանումն է «պլաստիկ բրինձ»։ Այն պատրաստված է սինթետիկ խեժից և քաղցր կարտոֆիլից, ինչի արդյունքում ստացվում է շատ նման ապրանքնկ.

Ամենից հաճախ այն կարելի է գտնել Թայյուան քաղաքի շուկաներում, որը գտնվում է Շենսի նահանգում։ Պլաստիկ բրինձը վատ է ներծծվում մարմնի կողմից: Նույնիսկ եփելուց հետո այն մնում է շատ ամուր։ Խստիվ արգելվում է ուտել։ Երեք աման պլաստիկ բրինձ ուտելը նման է պլաստիկ տոպրակ կամ վինիլային տոպրակ ուտելուն:

Կեղծ բրինձ պատրաստելուց բացի, չինացիները սովորական բրնձին ավելացնում են նաև բուրավետիչներ, որոնք հետո վաճառում են Wuchang բրնձի գնով, որը լավագույնն է Չինաստանում: Վիճակագրության համաձայն՝ տարեկան արտադրվում է մոտ 800 հազար տոննա Wuchang բրինձ։ Վաճառվում է շատ ավելին՝ 10 մլն տոննա։ Հետևաբար, պարզվում է, որ այս ապրանքի 9 մլն տոննան պարզապես կեղծ է։

Զգուշացեք չինական սև պղպեղից

Անգամ աղացած չինական պղպեղը խորհուրդ չի տրվում գնել, քանի որ այն ինքնին պղպեղ գրեթե չի պարունակում։ Կան անբարեխիղճ արտադրողներ, որոնք ալյուրը խառնում են ցեխի հետ և հետո այդ ամենը վաճառում են աղացած սև պղպեղի անվան տակ։

Պետք է իմանաք, որ իսկական համեմունքները, որոնց եթերային յուղեր են ավելացնում, էժան չեն։ Այդ պատճառով արտադրողները փորձում են գումար խնայել, ուստի տոպրակների մեջ փոշի են լցնում։ Կեղծիքներից խուսափելու համար խորհուրդ է տրվում գնել պղպեղի հատիկներ, որոնք կարող եք մանրացնել ինքներդ։

Առնետ, թե գառ?

Արհեստական չինական սնունդը նույնպես ազդել է մսի վրա. Գառան միս վաճառող վաճառողները իրականում վաճառում էին ջրաքիսի, աղվեսի կամ առնետի միս,որը թաթախված էր քիմիական նյութերով։

Այս «բաղադրատոմսը» կարճ ժամանակում մեծ տարածում գտավ։ Ընդամենը 3 ամսվա ընթացքում տեղի ոստիկանությանը հաջողվել է ձերբակալել 900 մարդու, որոնցից ընդհանուր առմամբ առգրավվել է 20 հազար տոննա կեղծ գառ։ Մի խաբեբա կիսվել է իր վաստակի մասին տեղեկություններով, նա ասել է, որ վաստակել է մոտ 10 միլիոն յուան։ Նա առևտուր էր անում առնետների, աղվեսների և ջրաքիսների միսով, որին ավելացնում էր կարմին, ժելատին և նիտրատներ, իսկ հետո շուկայում վաճառում էր հաճախորդներին։

Այս դեպքից հետո Չինաստանի ոստիկանությունը մանրամասն հրահանգներ է հրապարակել, թե ինչպես կարելի է տարբերել իրական գառը արհեստականից։ Առաջին հայացքից շատ դժվար է հասկանալ, թե որոնք են տարբերությունները։ Բայց նրանք դեռ կան։ Եթե իսկական գառ եք վերցնում, ապա դրա կարմիր և սպիտակ մասերը եփելուց կամ սառելուց հետո չեն բաժանվի։ Ինչ վերաբերում է կեղծին, ապա դրանք առանձնանում են։

Ոչ այնքան կանաչ ոլոռ

Արհեստական սնունդը հասել է կանաչ ոլոռին. Չինաստանում գրեթե ամեն տարի հայտնաբերվում են անօրինական արտադրամասեր, որոնք արտադրում են այն։ Եփելու համար օգտագործում են սոյայի ալյուր, որից կանաչավուն գնդիկներ են կազմում։

Շատ դեպքերում օգտագործվում է ներկանյութ, որն արգելված է օգտագործել սննդի արդյունաբերության մեջ, քանի որ այն քաղցկեղածին է։ Դրա պատճառով օրգանիզմը վատ է կլանում սննդից կալցիումը։

Վտանգավոր տոֆու

Հանրահայտ տոֆուն, որը նաև կոչվում է լոբի կաթնաշոռ, պանիր է, որը պատրաստված է սոյայի կաթից ևկոագուլանտ.

Ոչ վաղ անցյալում երկրի իշխանությունները փակեցին երկու գործարան, որոնք պատրաստում և վաճառում էին կեղծ tofu: Նրանք Ուհանում էին։ Նրանք կարողացել են պանիր ստանալ՝ խառնելով տարբեր քիմիական նյութեր։

Աշխատողներից մեկի խոսքով՝ հնարավոր է եղել պարզել, որ տոֆու ստանալու համար ալյուրը խառնել են սոյայի սպիտակուցի, սառույցի, ներկանյութի և մոնոնատրիումի գլուտամատի հետ։ Դրանից հետո այնպես են փաթեթավորել, որ ամբողջովին նմանվել է Qianye կոչվող հայտնի ապրանքանիշին։ Ուստի ապրանքների իրացման հետ կապված խնդիրներ չեն ունեցել։

Կեղծ պանիր կարելի է գտնել չինական շուկաներում. Վաճառվում էր շատ ցածր գնով, ուստի պահանջարկ ուներ։ Ժամանակի ընթացքում կեղծ պանրի վաճառքն այնքան աճեց, որ դրանք խավարեցին օրիգինալ ապրանքանիշը: Իրական tofu արտադրող ընկերությունն արագ նկատեց վաճառքի անկում, ուստի հետաքննություն սկսվեց:

Բռնվել են կեղծ tofu արտադրողներին. Ինչպես պարզվել է, նրանք հատուկ սարքավորում են ունեցել, որով կարողացել են լազերային օրիգինալ կոդը տեղադրել պանրի փաթեթավորման վրա։

Սակայն սոյայի սպիտակուցը ամենավատը չէ, ինչին ընդունակ են չինացի առևտրականները:

Բացահայտվել է ևս մեկ հանցախումբ, որը նույնպես կեղծ պանիր է տարածել. Նրանք իրենց արտադրանքին ավելացրել են ռոնգալիտ և արդյունաբերական սպիտակեցնող նյութ, որը կարող է քաղցկեղ առաջացնել: Այս քիմիական նյութի միջոցով նրանք կարողացան արտադրել սպիտակ և պինդ պանիր։

Հանցավոր խմբավորման ղեկավարները երեք զարմիկներ են եղել, ովքեր կարողացել են վաճառել 100 տոննա կեղծ տոֆու։

Երբ դա տեղի ունեցավգործարանի գրավման արդյունքում տեղի ոստիկանությանը հաջողվել է հայտնաբերել չվաճառված ապրանքները, ինչպես նաև այն սարքավորումները, որոնց վրա դրանք պատրաստվել են։ Ըստ նրանց՝ այն շատ կեղտոտ էր։

Եղել են դեպքեր, երբ արտադրանքի հասունացման գործընթացն արագացնելու համար դրան ավելացրել են կղանք։

Կեղծ հավի ձու

Չինաստանից արհեստական սննդի ևս մեկ օրինակ կեղծ հավի ձվերն են: Վաճառքը սկսվել է մի քանի տարի առաջ։ Այս կեղծամը լավ վաճառվում էր, քանի որ արտաքին տեսքով անհնար է դրանք տարբերել իրական ձվերից։ Ինչ վերաբերում է ինքնարժեքին, ապա դրանք կես գնով էին։

Բացի այդ, կեղծ ձվերը ունեն նաև սպիտակ և դեղնուց: Դրանց արտադրության համար օգտագործվել են բենզոյաթթու, պարաֆին, ժելատին, կալցիումի քլորիդ և շատ այլ վնասակար նյութեր։

Նույնիսկ ինտերնետում կարող եք գտնել նման ձվերի պատրաստման դասընթացներ, որոնք վաճառվում են մոտ 150 դոլարով։

Համային առումով կեղծ ձվերը համը նման են: Հատկապես, եթե դրանցից եփած ձվեր են պատրաստվել։ Սակայն դրանք դեռ կարելի է տարբերել իրականներից։ Տապակելու ընթացքում սպիտակուցը կսկսի ուժեղ պղպջակել, ինչը չի լինում իրական ձվի դեպքում։

Ըստ բժիշկների՝ եթե մարդն օգտագործի նման ձու, ապա լուրջ խնդիրներ կունենա աղեստամոքսային տրակտի հետ։ Երկարատև և կանոնավոր օգտագործման դեպքում ամեն ինչ կարող է ավարտվել դեմենցիայով (դեմենցիա):

ստվարաթղթե բլիթներ

Ինչպե՞ս պատրաստել կեղծ ուտելիք լուսանկարվելու կամ կատակելու համար: խառնելստվարաթուղթ կաուստիկ սոդայով, որն օգտագործվում է թղթի և օճառի արտադրության մեջ։ Դրան ավելացրեք շատ համեմունքներ և մի քիչ խոզի միս։ Արդյունքում դուք կստանաք ստվարաթղթե բլիթներ, որոնք չինացի վաճառողը հաջողությամբ վաճառեց շուկայում։

«Չինական նրբություն»

Խոսենք հայտնի չինական ուտեստի՝ բադի արյունով տոֆուի մասին։ Այս նրբագեղությունը պատրաստվում է բադերի արյունից, որը պետք է այնքան ուժեղ տաքացնել, որ թանձրանա։ Դրանից հետո այն կտրվում և վաճառվում է։

Որոշ վաճառողներ ֆորմալդեհիդը խառնում էին այլ արյան հետ, որը շատ ավելի էժան էր: Օրինակ՝ կովի կամ խոզի մսի հետ։ Ստացված խառնուրդը վաճառվել է բադի արյան անվան տակ։

Գտնվել են կեղծ բադի արյուն վաճառող անբարեխիղճ առևտրականներից մի քանիսը. Դա ամուսնական զույգ էր։ Նրանց «բաղադրատոմսի» հիմնական բաղադրիչը հավի արյունն էր, որին ավելացրել էին անուտելի ներկ և տպագրության մեջ օգտագործվող այլ նյութեր։ Ոստիկաններին հաջողվել է առգրավել մեկ տոննա կեղծ բադի արյուն.

Արհեստական սնունդ ամենից հաճախ հանդիպում է չինական շուկաներում։ Դա շատ վտանգավոր է, ուստի պետք է իմանալ, թե ինչ մթերքներից պետք է խուսափել։