2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03
Բոլորն են սիրում գեղեցիկ զարդարված ծննդյան տորթեր։ Հատկապես հետաքրքիր է, երբ այս աղանդերը պատրաստվում են օրիգինալ ոճով, և եթե նույնիսկ դա անում են սեփական ձեռքերով, ապա բոլորը ձգտում են ստանալ մի կտոր նրբություն և գնահատել սիրողական հրուշակագործի վարպետությունը։ Բայց ամենահուզիչ պահը ապրանքն ուտելուց առաջ այն կտրելն ու հատվածում տորթին նայելն է։ Եկեք նայենք այս հրաշալի դելիկատեսներից ամենահայտնին ներսից։
«Մեղրով տորթ»
Այս տորթը տարածված է ոչ միայն Ռուսաստանում և նախկին ԽՍՀՄ երկրներում, այլև Արևմուտքում։ Այն պատրաստվում է 8-10 բարակ գրտնակով թխվածքաբլիթներից, որոնք ներառում են կարագ, շաքար, սոդա, ձու, ալյուր և, իհարկե, մեղր։ Խմորի պատրաստումը կարող է դժվար լինել անփորձ խոհարարների համար, քանի որ այն պատրաստվում է բավականին բարդ բաղադրատոմսով։ Բայց տորթերը արագ են թխվում։ Արժե հիշել, որ դրանք պետք է կտրել դեռ տաք վիճակում, բայց տաք վիճակում դրանք իրար վրա դնել պետք չէ։ «Մեղրով թխվածքը» թթվասերով շերտավորվում է։ Իսկ համատեքստում շատ ախորժելի տեսք ունի։ Լուսանկարը ստորև։
Նապոլեոն
Ֆրանսիական կայսրի անունը կրող տորթն ամենածանր ու գերգերերից է, բայց, իրավամբ, ամենահամեղ ուտեստներից է։ Պատրաստվում է շերտավոր խմորից, սրտանց քսած, բառիս բուն իմաստով կրեմով լցնում։ Հաճախ ճաշի ժամանակ շերտավորվելու պատճառով «Նապոլեոնի» մի կտոր բաժանվում էր։ Տորթի հատվածային լուսանկարը ներկայացված է ստորև։
«Թռչնի կաթ»
Օդային և թեթև թխվածք «Թռչնի կաթ»-ը գրեթե ամբողջությամբ բաղկացած է սուֆլեից, և թխվածքները նրանում առկա են միայն փոքր շերտերի կամ միայն մեկ հիմքի տեսքով։ Հրուշակեղենի մտքի այս հրաշքը պատված է շոկոլադե գլազուրով, և այն երևում է հատվածում, ինչպես ցույց է տրված ստորև նկարում:
Պրահա
Նկարագրության համատեքստում ցուցակի հաջորդ տորթը զարմանալիորեն համեղ և բուրավետ «Պրագան» է։ Այն բաղկացած է թխվածքաբլիթից, կարագի կրեմից և շոկոլադե ֆադից։ Դեսերտի յուրաքանչյուր շերտում կա կակաո, ուստի սա շատ, շատ շոկոլադե տորթ է։
«Վանական խրճիթ»
«Վանական խրճիթ» («Մրջնանոց») - տորթ, որն ունի ավելի շատ տեսակներ և բաղադրատոմսեր: Ընդհանուր բանն այն է, որ այն պատրաստվում է տան տանիքի կամ մրջյունի կույտի տեսքով։ Ամենատարածված բաղադրատոմսերից մեկը կեռասով լցոնած և թթվասերով քսած խմորի խողովակների փունջն է։ Լավագույն դեսերտը կարելի է շաղ տալ շոկոլադե չիպսերով, մանրացված թխվածքաբլիթներով, ինչպես նաև ցանկացած հրուշակեղենի թփինգով: Այսպես է կտրվում այս տորթը։
Շոռակարկանդակ
Cheesecake-ը ամերիկյան աղանդեր է, որը նվաճել է քաղցր ատամների սրտերը ամբողջ աշխարհում: Այն պատրաստվում է բավականին պարզ՝ տորթից, որը բաղկացած է փշրված թխվածքաբլիթներից և պանրի զանգվածի մեծ շերտից։ Շոռակարկանդակ պատրաստելու յուրահատկությունն այն է, որ այն պետք է անել ջեռոցում ջրային բաղնիքում։ Այս տորթը մի հատվածում այսպիսի տեսք ունի։
Սև անտառ
Այսպիսով, այս տորթը կոչվում է ռուսերեն, բայց գերմաներեն այն հնչում է որպես «Սև անտառ»: Սա ևս մեկ քաղցր հրաշք է կեռասի ներսում և նույնիսկ դրսում: Տորթի հիմքը բիսկվիթային թխվածքաբլիթներ են՝ կակաոյով թաթախված kirschwasser-ով (սա ալկոհոլային խմիչք է, որը կարելի է փոխարինել բալի թուրմով)։ Այս աղանդերի տորթերը թրջում են բալի օշարակով և շերտավորվում կարագի կրեմով։ Զարդարելիս, որպես կանոն, օգտագործում են մանրացված շոկոլադ և հատուկ կոկտեյլ բալ։ Այն վաճառվում է խանութներում և հրուշակեղենի խանութներում, ինչպես նաև կարելի է պատվիրել առցանց։ Տանը կոկտեյլ բալ պատրաստելն անիրատեսական է։ Ահա թե ինչպիսի տեսք ունի Black Forest տորթը մի հատվածում։
Տիրամիսու
Թեթև և նուրբ աղանդեր «Տիրամիսու»-ն պատրաստվում է մասկարպոնե պանիրից, ձվից, շաքարի փոշիից, մուգ շոկոլադից, սուրճից, աղանդերային գինու «Marsala»-ից և սավոյարդի թխվածքաբլիթներից։ Այս բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, քանի որ տորթը պատրաստվում է առանց թխելու։ Խոհարարության այս մեթոդը լավ է ամառվա շոգ օրերին, երբ դուք չեք ցանկանում կանգնել տաք ջեռոցի մոտ: Որպեսզի «Տիրամիսուն» գեղեցիկ տեսք ունենա, այն կարելի է զարդարել վերևում կրեմի շերտով,սեղմելով այն խմորեղենի տոպրակից կամ ներարկիչից փոքր մասերում: Ավելի լավ հասկանալու համար հատվածում կցում ենք տորթի լուսանկարը։
Միգուցե սա մի քիչ սուբյեկտիվ ցուցակ է, բայց այնուամենայնիվ ներկայացված տորթերն իսկապես մեծ տարածում ունեն ամբողջ աշխարհում, և նրանց ներաշխարհը ամենագեղեցիկ բանն է, որ կարող է լինել իսկական քաղցր ատամի կյանքում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Աշխարհի ամենահայտնի արհեստական սնունդը
Չինաստանը հայտնի է ոչ միայն իր արտասովոր մշակույթով, այլև իր կեղծ ապրանքներով, որոնք հանդիպում են ամեն անկյունում։ Չինաստանում արտադրվում է բացարձակապես ամեն ինչ՝ իրեր, տեխնիկա և նույնիսկ արհեստական սնունդ։ Չինացիների կողմից կեղծված սննդամթերքը վտանգավոր է առողջության համար, բայց այնուամենայնիվ դրանք իրականություն են։
Աղացած սուրճ. ամենահայտնի ապրանքանիշերի վարկանիշ, բովածության աստիճան, համ
Սուրճը ամենաառողջացնող և ամենապահանջված ըմպելիքներից մեկն է ամբողջ աշխարհում: Նրա յուրահատուկ համն ու բույրը թույլ են տալիս աշխատանքային օրը սկսել ժպիտով և հաղթահարել դժվար առօրյան։ Այս ըմպելիքի իսկական գիտակները գիտեն, որ աղացած սուրճը համարվում է լավագույնը։ Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում լավագույն սուրճի արտադրողների վարկանիշը
Ինչպե՞ս են նրանք զարդարում տորթերը պլաստիլինի նման: Ինչպե՞ս զարդարել տորթը, բացի մաստիկից: Ինչպե՞ս զարդարել մաստիկ տորթը աշնանը:
Տնական տորթերը շատ ավելի համեղ են, ավելի բուրավետ և ավելի առողջարար, քան խանութից գնվածները: Միեւնույն ժամանակ, շատերը հետաքրքրված են, թե ինչպես զարդարել տորթը վերեւում: Մինչ օրս հրուշակեղենը զարդարելու հսկայական եղանակներ կան: Դրանցից շատերը բավականին պարզ են և հեշտությամբ կարելի է անել տանը:
Ինչպե՞ս է զարդարված ձուկը կտրատված:
Տոնական սեղանի վրա կարևոր տեղ է գրավում կտրատած ձուկը, ինչպես միրգը, բանջարեղենը կամ միսը։ Բոլոր տնային տնտեսուհիները փորձում են նման ուտեստ պատրաստել, նույնիսկ նվազագույն ծախսերով:
«Շերեմետևո տորթերը» օգնում են ստեղծել տոնական մթնոլորտ
Տոնական սեղանի ավարտը՝ աղանդերով, մի տեսակ վերջնական ակորդ է ողջ երեկոյի համերի սիմֆոնիայի։ Հետեւաբար, սեղանին պետք է լինեն միայն բարձրորակ աղանդեր, լավ համբավ ունեցող արտադրողից: Այս արտադրողներից է «Շերեմետևսկի տորթեր» հրուշակեղենի գործարանը։