Քանի՞ կալորիա է պարունակում կարագը, դրա օգտակարությունն ու վնասը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մեր սննդակարգում կարագը հիմնական բաղադրիչներից մեկն է: Այն օգտագործվում է բազմաթիվ ուտեստների պատրաստման մեջ, օգտագործվում է նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի համար։ Այն համարվում է ամենաարժեքավոր և լավ ուտելի ճարպը, քանի որ այն ունի բարձր սննդային արժեք, ինչպես նաև ունի հաճելի հոտ և համ։ Իմացեք, թե քանի կալորիա կա կարագում և հաշվարկեք ձեր օրական չափաբաժինը։

Կարագի կալորիա

Կարագի կալորիականությունը, եթե պատրաստվում է ըստ ստանդարտների, պետք է լինի 748 կկալ 100 գ-ի համար: Համեմատած այլ ապրանքների, սա բավականին բարձր ցուցանիշ է, օրինակ, այն ավելի է, քան 100 կալորիականությունը: գ ամենագեր չիպսերը: Ամենաբարձր կալորիականությամբ միրգը` բանանը, ունի մոտ 8 անգամ ավելի քիչ կալորիա, քան կարագը:

Մեկ ճաշի գդալը կարող է տեղավորել մոտ 30 գ, մեկ գրամ կարագը պարունակում է 7,48 կկալ: Հաշվարկից կարելի է ստանալ 224,4 կկալ, որը պարունակում է ճաշի գդալ։

Մի թեյի գդալ կարագի քանի կալորիա կարելի է նույն կերպ հաշվել։ Դրա ծավալը 10 գ է։Այսպիսով, թեյի գդալում կլինի 74,8 կկալ։

Հացի և կարագի կալորիա

Շատերն ուտում են նման սենդվիչ նախաճաշին, բայց նույնիսկ չեն էլ կասկածում, որ ճարպի քանակը շատ ավելի բարձր է, քան կալորիականությունը։ Հացն ու կարագը կարող են ձեզ հագեցնել, բայց այս մեկը կավելացնի լրացուցիչ կալորիա։

Ինչպե՞ս պարզել, թե կարագով հացը քանի կալորիա ունի: Կարագով սեւ հացի սենդվիչն ունի 170 կկալ կալորիականություն։ Սպիտակ հացով սենդվիչը 20 կկալով պակաս դուրս կգա։ Բայց ավելի օգտակար է սեւ հաց ուտելը։ Այս ցուցանիշները հաշվարկվում են 100 գ արտադրանքի համար: Եվ ձեր սենդվիչը, հավանաբար, 2-3 անգամ ավելի մեծ է զանգվածով, ինչը նշանակում է, որ դուք շատ կալորիա եք ուտում խորտիկի մեջ։

Որտեղ օգտագործվում է

Կան բազմաթիվ տեսակի յուղեր, բայց յուղը պատրաստվում է կարագից: Դա տեղի է ունենում հետևյալ կերպ. 75-80 աստիճանում կաթի ճարպը հալեցնում են։ Այս ապրանքի հետ մեկտեղ առաջանում են այլ կեղտեր, սակայն դրանք առանձնացված են։ Գիի յուղի պարունակությունը կարող է ապշեցուցիչ լինել՝ իր բաղադրության մեջ 98%-ից: Բայց դա փոխհատուցվում է կենսաբանական ակտիվ բաղադրիչների գրեթե լիակատար բացակայությամբ: Լավ յուղը չունի օտար համ և հոտ, ունի հատիկավոր հյուսվածք և հաճելի դեղին գույն։

Կարագը օգտագործվում է հսկայական քանակությամբ ուտեստներ պատրաստելու համար։ Հացաբուլկեղենը չի կարող անել առանց նրա մասնակցության, շատ քաղցրավենիք ունեն այն իրենց կազմի մեջ: Սենդվիչներ պատրաստվում են կարագով, այն ավելի համեղ է դարձնում կարտոֆիլի պյուրեն ու հացահատիկը։ Բայց իմանալով, թե որքանԿարագի կալորիաները երբեմն վանում են մարդկանց այս ապրանքն օգտագործելուց:

Խոհարարության մեջ շատ կարևոր է ձեթի չափաբաժինը։ Հատկապես կարևոր է գրամ չափել աղանդերի պատրաստման ժամանակ։ Եվ ոչ թե դրանք պակաս կալորիականություն դարձնելու համար։ Ճաշատեսակի համն ու հյուսվածքը կախված է յուղի քանակից։ Օրինակ, եթե թխվածքաբլիթի պատրաստման ժամանակ այն չափազանցեք կարագով, ապա թխելուց հետո այն կոպիտ կստացվի։

Ինչպիսին պետք է լինի կարագը

Խանութներում կարելի է գտնել աղած կամ անշաղ կարագ։ Պահպանման ընթացքում այն ավելի կայուն դարձնելու համար դրան ավելացնում են աղ: Վաճառվում է կարագի 4 տեսակ՝ հավելյալ, ամենաբարձր, առաջին և երկրորդ։ Բայց դա կախված չէ նրանից, թե որքան կալորիա կա կարագում։

Որակյալ յուղը ըստ ստանդարտի ունի մաքուր հոտ և համ։ Օտար համերի և կարագին ոչ բնորոշ տարօրինակ հոտերի առկայությունը կարող է վկայել, որ արտադրության մեջ օգտագործվել են անորակ բաղադրիչներ կամ խախտվել են պահպանման պայմանները։

Համապատասխանությունը պետք է լինի խիտ: Յուղի բավարար խտությունը որոշելը պարզ է. հատվածում կարող են դիտվել միայն ջրի փոքր կաթիլներ, կամ դրանք չպետք է լինեն: Միատարր սպիտակ կամ կրեմի գույնը նույնպես լավ որակի կարագի ցուցանիշ է։ Աղած կարագը պետք է ունենա հավասար համ և չգերազանցի 2% աղի պարունակությունը։

Կարագի առավելությունները

Նույնիսկ եթե դուք հետևում եք խիստ դիետայի և պլանավորում եք մոտ ապագայում կորցնել շատ կալորիաներ, չեք կարող ամբողջությամբ բացառել կարագը ձեր սննդակարգից։ Այն օժտում է մերմարմինը օգտակար և կարևոր նյութերով և հետքի տարրերով. Իսկ եթե գիտեք, թե քանի կալորիա կա 100 գր. կարագ, ուղղակի կկարգավորեք դրա օգտագործումը։ Այս կերպ դուք չեք գիրանա և օգուտ կբերի ձեր առողջությանը։

Կարագը կարող է մեզ տալ վիտամին A, որը պաշտպանում է մարսողական համակարգը հիվանդություններից: Հատկապես եթե դուք հակված եք քաղցկեղի, ձեր սննդակարգում յուղ ունենալը պարտադիր է: Բայց օգտագործեք ոչ ավելի, քան 15 գրամ ձեթ։

Եթե տղամարդ եք և ֆիզիկական աշխատանք եք կատարում, ապա ձեթի օգուտը ձեզ համար անգնահատելի է։ Այն էներգիայի մեծ աղբյուր է։ Սա կհասկանաք՝ պարզելով, թե քանի կալորիա կա մեկ գդալ կարագի մեջ։ Մարդը, ով աշխատում է կոշտ կլիմայական պայմաններում, կարող է լավ արդյունք պահպանել՝ կանոնավոր կերպով յուղ օգտագործելով, բայց չչարաշահելով այն:

Կարագի ճարպերը բարենպաստ ազդեցություն ունեն ուղեղի բջիջների վերականգնման վրա։ Դա լավ է ազդում նաեւ նրա աշխատանքի վրա ընդհանրապես։ Փոքր քանակությամբ յուղ ուտելը լավացնում է ձեր վիճակը, ինչպես շատ այլ մթերքներ։

Վնասակար կարագին

Յուրաքանչյուրի, նույնիսկ ամենաօգտակար ապրանքի քանակը չպետք է գերազանցի օրական չափաբաժինը։ Հակառակ դեպքում դրա օգուտը կշրջվի այլ ուղղությամբ։ Այսպիսով, դուք չեք կարող չարաշահել նավթը: Յուղը շատ ուտելը կհանգեցնի խոլեստերինի մակարդակի բարձրացման և խոլեստերինի թիթեղների առաջացմանը: Այս երեւույթը հատկապես վտանգավոր է տարեցների եւ գեր մարդկանց համար։ Մեկ այլ հիվանդություն՝ անոթային աթերոսկլերոզը, կարող է լինել յուղի չափից շատ ուտելու հետևանք։Հետևաբար, կարևոր է իմանալ, թե որքան կալորիա կա կարագի մեջ, որպեսզի համոզվեք ինքներդ ձեզ կարգավորել դրա սպառումը։

Հաճախ խանութների դարակներում կարելի է գտնել ցածրորակ յուղի փոխարինող։ Այն ունի նմանատիպ բաղադրություն, սակայն պարունակում է մեծ քանակությամբ ոչ բնական հավելումներ։ Նման յուղով սենդվիչը օգուտ չի բերի, այլ միայն կհանգեցնի հիվանդությունների։ Անորակ ապրանք գնելուց խուսափելու համար կարդացեք փաթեթի կազմը։ Այնտեղ դուք կգտնեք «E»-ով կոդավորված բազմաթիվ նյութեր։ Եթե փաթեթավորման վրա նշված է 80%-ից պակաս յուղայնություն, ապա այս ապրանքը նույնպես կկոչվի ersatz (անորակ փոխարինիչներ):

Կարագ գնելը միանշանակ արժե, քանի որ այն կարևոր է մեր օրգանիզմի համար։ Բայց ստուգեք դրա կազմը և մի չարաշահեք այն։