Կաթնային ուլոնգ թեյ - օգուտներ, վնասներ, եփելու եղանակ և առանձնահատկություններ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Կաթ Ուլոնգը կամ «Կրակոտ ծաղիկը», ինչպես շատերն են անվանում, կանաչ թեյ է, որն աճեցվում է Չինաստանի լեռների լանջերին: Զարմանալի ըմպելիքը երկար ժամանակ առանձնահատուկ է համարվել իր օգտակար հատկությունների և գերազանց համի պատճառով: Բայց եթե հարյուր տարի առաջ միայն մեծամեծներն ու ազնվական մարդիկ կարող էին վայելել կաթի ուլոնգը, ապա այժմ այն հասանելի է բոլորին համտեսելու համար: Այսպիսով, ո՞րն է այս հնագույն կանաչ թեյի գաղտնիքը և ի՞նչ օգուտներ ունի այն: Այս հարցերի պատասխանները կարող եք գտնել ստորև։

Լեգենդար ըմպելիքի հայտնաբերման պատմությունը

Այս թեյի սորտի ծագումը պարուրված է տարբեր առասպելներով և հորինվածքներով: Այսպիսով, բավականին դժվար է հստակ ասել, թե որտեղից է ծագել կաթ ուլոնգը և ով է առաջինը հայտնաբերել այն: Բայց պաշտոնական վարկածներից մեկի համաձայն, այս բազմազանության կանաչ թեյն աճում էսկսվեց Չինաստանում այն ժամանակ, երբ փորձնական հայտնագործությունները նոր թափ էին հավաքում: Հենց այդ ժամանակ բուծողները նկատել են թեյի հատուկ տերևները, որոնցից ստացվել է կաթնային նուրբ համով ըմպելիք։

Այդ պահից սկսվեց այս գեղեցիկ բազմազանության համարձակ երթը աշխարհով մեկ: Ուլոնգ կաթով թեյը պահանջված է դարձել եվրոպական գրեթե բոլոր երկրներում և Անգլիայում։ Բայց քանի որ այս կանաչ ըմպելիքի մեջ կային միայն կրեմի նուրբ նոտաներ, արտադրողները սկսեցին այն պատրաստել՝ օգտագործելով արհեստական բաղադրիչներ՝ համն ու բույրը բարձրացնելու համար: Դրա պատճառով ներկայումս բավականին դժվար է գտնել որակյալ արտադրանք նվազագույն քանակությամբ հավելումներով, նույնիսկ Չինաստանում և հենց Թայվանում:

Հրաշալի ըմպելիքի արտադրություն և առանձնահատկություններ

Կաթնային ուլոնգի ամենակարեւոր առավելությունը նրա յուրահատուկ համն ու բազմակողմանի բույրն է։ Հենց այս առաքինությունների համար էլ նա սիրահարվեց բազմաթիվ մարդկանց տարբեր երկրներից։ Անհնար է շփոթել այս յուրահատուկ համային բաղադրությունը որևէ բանի հետ։ Սակայն կաթի ուլոնգի պատրաստման մեջ հատուկ գաղտնիք չկա, քանի որ այն գործնականում չի տարբերվում սովորական կանաչ թեյից։

Տերեւների հասունացումից հետո այն ենթարկվում է միջին չափի խմորման (50%), որը թույլ է տալիս խնայել հետքի տարրերն ու վիտամինները։ Այնուհետև, բուրավետիչները ավելացվում են կաթի ուլոնգին, որպեսզի ուժեղացնեն համի բաղադրությունը: «Fiery Flower»-ի ամենաբարձր կարգի արտադրանքի արտադրության մեջ օգտագործվում են միայն անվտանգ հավելումներ, որոնք ոչ մի կերպ չեն ազդում թեյի օգտակարության վրա և բացարձակապես անվնաս են: ԲայցՄինչդեռ պետք է հիշել, որ որքան թանկ է կաթն ուլունը, այնքան բարձր է նրա որակը և ավելի հարուստ համը։

«Կրակի ծաղկի» տարատեսակներ

Ավանդաբար «Կրակի ծաղիկը» բաժանվում է.

• բնական;
• բուրավետ թեյ.

Նրանց հիմնական տարբերությունը հավելումների և կեղտերի առկայությունն է։ Բնական կաթի ուլոնգի մեջ չկան բուրավետիչներ, դրա իրական համը բաղկացած է կրեմի նուրբ նոտաներից, որոնք աստիճանաբար բացահայտվում են համտեսման ընթացքում։ Թեյի նման էլիտար տեսականի հազվադեպ է հանդիպում խանութների դարակներում, և առավել հաճախ այն չի վաճառվում այլ երկրներում։

«Հրեղեն ծաղիկի» երկրորդ տեսակը ամենատարածվածն է: Բայց մի կարծեք, որ անուշաբույր կաթնային ուլոնգը վնասակար է և ոչ մի օգուտ չի բերում: Պատշաճ արտադրությամբ և անվտանգ հավելումներով կանաչ թեյի այս տեսակը պահպանում է իր առավելություններն ու հիանալի համը: Հիմնական բանը, որին պետք է ուշադրություն դարձնեք այս տեսականի գնելիս, կրեմի աննկատ բույրն է, գնդիկների մեջ գլորված ամբողջական տերևները և դրանց վրա փոշու բացակայությունը։

Կաթնային ուլոնգ թեյի օգուտներն ու վնասները

«Կրակոտ ծաղիկ»՝ թեյ, որը պարունակում է հսկայական քանակությամբ տարբեր նյութեր և հետքի տարրեր։ Հետևաբար, օգտագործելուց առաջ դուք պետք է ուշադիր ուսումնասիրեք այս ըմպելիքի բաղադրությունը և օգտագործման հակացուցումները: Կաթի ուլոնն ունի նաև օգուտներ և վնասներ, որոնք նույնպես պետք է հաշվի առնել։

«Կրակե ծաղիկի» հիմնական առավելությունը կայանում է նրանում, որ դրա բաղադրությունը, շնորհիվ.որը կարող է բարելավել առողջությունը, բարելավել արտաքին տեսքը, ձեռք բերել առույգություն և ուժ: «Կրակե ծաղիկը» պարունակում է A, C, E, PP, B, K, B3, B6 վիտամիններ, միկրոտարրեր՝ յոդ, ցինկ, երկաթ, մագնեզիում, կալցիում և ֆոսֆոր։ Կաթի ուլոնգը հարստացված է կատեխիններով՝ օրգանական նյութերով, որոնք ունեն ուժեղ հակաօքսիդանտ ազդեցություն: Կանաչ ըմպելիքի մեջ այս տարրերի մեծ քանակությունը պայմանավորված է նրանով, որ թեյի տերևների մշակման ընթացքում դրանք ենթարկվում են աննշան ջերմային մշակման։ Այսպիսով, այս օգտակար նյութերի օքսիդացում տեղի չի ունենում։

Հարկ է նաև նշել, որ այս կանաչ թեյը հայտնի է իր ցածր կալորիականությամբ. աստվածային ըմպելիքի մեկ բաժակը պարունակում է ընդամենը 0,5 կալորիա, ինչը չի կարող չուրախացնել իրենց քաշն ու սննդակարգը վերահսկող մարդկանց։

Կաթն ուլոնգը իր հատկությունների շնորհիվ օգտակար է անքնությամբ, հաճախակի սթրեսով, դեպրեսիայով կամ վատ տրամադրությամբ տառապող մարդկանց համար։ Եթե մարդ խմի ընդամենը մեկ բաժակ կախարդիչ կանաչ թեյ, ապա նրա հոգե-էմոցիոնալ ֆոնը կվերադառնա նորմալ, և դա կլրացվի աշխուժությամբ և լավ տրամադրությամբ:

Կաթն ուլոնգը կարևոր դեր է խաղում մարսողության մեջ: Կանաչ թեյն իսկական փրկիչ կդառնա այն մարդկանց համար, ովքեր տառապում են ավելորդ քաշից, աղեստամոքսային տրակտի խանգարումներից, ախորժակի նվազումից։ «Կրակե ծաղիկը» կազմող հետքի տարրերը բարելավում են ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքը, ակտիվորեն քայքայում են ճարպերը և օգնում օրգանիզմից հեռացնել տոքսինները։

Կանաչ թեյի պարունակության պատճառովtannins կաթ oolong-ը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում սննդի մարսողության գործընթացի վրա և ազատում է չափից շատ ուտելու զգացումը։

Կանանց համար

Կաթ ուլոնգը մեծ օգուտներ է բերում կանանց մարմնին: Նյութերը, որոնք մտնում են «Fiery Flower»-ի մեջ, խթանում են կոլագենի արտադրությունը։ Դրա շնորհիվ յուրաքանչյուր գեղեցիկ մարդ, ով պարբերաբար կաթ է խմում ուլոնգ, ստանում է առողջ և ամուր եղունգներ, մաքուր և առաձգական մաշկ, ամուր և փայլուն մազեր։

Նաև «Կրեղեն ծաղիկը» օրգանիզմի վրա որպես հակադեպրեսանտ ազդեցության շնորհիվ, այն օգտագործելիս կինը ավելի հեշտ կդիմանա դաշտանադադարին, հետծննդյան սթրեսին և նախադաշտանային համախտանիշին։

Տղամարդկանց համար

Ուժեղ սեռի հիմնական օգուտը կայանում է ուժի բարձրացման մեջ: Դրա համար խորհուրդ է տրվում խմել օրական ընդամենը 1-2 բաժակ։ Թարմ կոճապղպեղը կարող է ուժեղացնել ազդեցությունը, եթե այն օգտագործվի ըմպելիքի հետ:

Նաև, կաթի ուլոնգը կարող է նվազեցնել աթերոսկլերոզի, սրտի կաթվածի և ինսուլտի ռիսկը։

Ուլոնգի օգտագործումը կոսմետիկ նպատակներով

Թեյի արարողությունից հետո անավարտ ըմպելիքը կարող է օգտակար լինել առողջության և երիտասարդացման պրոցեդուրաների համար.

1. Մուգ շրջանակներից ազատվելու համար կաթի ուլոնգից կարող եք լոսյոններ պատրաստել վերին և ստորին կոպերի վրա: Դրա համար բամբակյա բարձիկները թրջում են թեյի տաք թուրմի մեջ, քամում և քսում աչքերին 10-15 րոպե։
2. Ազնվական չինական ըմպելիքը կօգնի թեփի դեմ պայքարում, կամրապնդի մազերի արմատները, կդարձնի դրանք հարթ և փայլուն։ Դուք պարզապես պետք է ողողեք ձեր մազերըթեյի ինֆուզիոն շամպուն լվանալուց հետո, շաբաթական 2-3 անգամ։
3. Նաև կաթի ուլոնգը հեշտությամբ կարող է փոխարինել դեմքի տոնիկին, ազատվել պզուկներից և բշտիկներից: Դրա համար բամբակյա բարձիկները թրջում են թեյի թուրմի մեջ և շրջանաձև շարժումներով սրբում դեմքի նախկինում մաքրված մաշկը։ Մեկ այլ միջոց հիանալի խոնավեցնում է մաշկը և օգնում է պայքարել կնճիռների դեմ։

Հակացուցումներ

Առաջին հերթին պետք է հիշել, որ իսկական կաթի ուլոնգը ամենից հաճախ արտադրվում է Չինաստանում կամ Թայվանում: Բայց սա երաշխիք չէ, որ հենց բարձրորակ և իսկական կանաչ թեյը կթաքցվի խանութների դարակներում Made in China պիտակի տակ::

Այս ըմպելիքն ընտրելիս պետք է զգույշ լինել և հիշել, որ ամենից հաճախ իսկական կաթի օլոնգը առանց քիմիական կեղտերի և հավելումների էժան չէ: Ավելի լավ է այն գնել վստահելի խանութներում կամ ծանոթ մասնավոր վաճառողներից՝ ըստ քաշի: Հակառակ դեպքում «Կրակե ծաղիկը» ոչ թե օգուտ, այլ վնաս կբերի, կարող է նաև ալերգիկ ռեակցիա առաջացնել կամ նույնիսկ թունավորել օրգանիզմը։

Կարևոր է պահպանել հետևյալ կանոնները կաթի ուլոնգ օգտագործելիս.

1. «Կրակի ծաղիկը» ունի ուժեղ միզամուղ ազդեցություն, այդ իսկ պատճառով միզաքարային հիվանդություններով կամ երիկամների հիվանդությամբ տառապողները պետք է ձեռնպահ մնան այս թեյ խմելուց։
2. Նաև կոֆեինի բարձր պարունակության պատճառով կաթնային ուլոնգը պետք է ընդունել առավոտյան, իսկ անքնությամբ տառապողներին խորհուրդ է տրվում ընդհանրապես հրաժարվել դրանից։
3. Թեյհակացուցված է մարդկանց մոտ աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների սրման շրջանում։
4. Կաթ ուլոնգը արագացնում է սիրտ-անոթային համակարգը և բարձրացնում արյան ճնշումը, ուստի չպետք է օրական 5 բաժակ կանաչ ըմպելիքը գերազանցի։
5. «Կրեղեն ծաղիկը» հակացուցված է հղիության և լակտացիայի ժամանակ, ինչպես նաև մինչև երեք տարեկան երեխաներին։

Խմորման հիմնական կանոնները

Ինչպես ցանկացած չինական կանաչ թեյ, կաթնային ուլոնն ունի այն պատրաստելու ճիշտ տեխնիկան: Այն անհրաժեշտ է ըմպելիքի համը լիովին բացահայտելու, աստվածային բուրմունք ստանալու և բոլոր օգտակար հատկությունները պահպանելու համար։ Շատ կարևոր է նաև խստորեն հետևել ուլոնգ կաթ եփելու ամբողջ հաջորդականությանը և չբացակայել միավորները։

Այս գործընթացի հիմնական կանոններից է ճաշ պատրաստելիս օգտագործել միայն ճենապակյա կամ գիպսե թեյնիկ: Ոչ մի դեպքում չպետք է օգտագործեք մետաղական սպասք՝ այն խմիչքին յուրահատուկ հետհամ է հաղորդում, որը կփչացնի նրա բույրը։ Ապակիները նույնպես խորհուրդ չեն տրվում, քանի որ այն ջերմություն չի պահում։

«Fire Flower»-ի քայլ առ քայլ պատրաստում

Կաթն ուլոնգը ոչ մի դեպքում չի կարելի ջրով նոսրացնել։ Կանաչ թեյի մեջ շաքարավազ ավելացնելը նույնպես խորհուրդ չի տրվում, քանի որ այն կփչացնի ըմպելիքի համը։ Հարկ է նշել, որ թեյի արարողության համար պետք է ընտրել ամենափոքր բաժակները կամ թասերը։

1. Օգտագործելուց առաջ թեյամանը մանրակրկիտ ողողում են եռման ջրով, չորացնում և մեջը լցնում 4 սուրճի գդալ կաթ։ուլոնգ.
2. Հաջորդը պետք է 170 մլ ջուր տաքացնել մինչև 80-90 աստիճան։ Չի կարելի եռացող ջուր օգտագործել ուլոնգ կաթը եփելիս, քանի որ թեյի բույրի նուրբ նոտաները կկորչեն:
3. Տաքացած ջուրը լցնում են թեյնիկի մեջ, փակում են կափարիչով։ Այնուհետև դուք պետք է հեշտությամբ խառնեք հեղուկը և ցամաքեցրեք այն ծորանով: Սա առաջին քայլն է ուլոնգ կաթ պատրաստելու համար, այն կոչվում է «փոշու լվացում»:
4. Հեղուկը քամելուց հետո անհրաժեշտ է բացել կափարիչը և զգալ թեյի բույրը՝ դրանով իսկ որոշելով արտադրանքի որակը։ Լավ կաթնային ուլոնն ունի ծաղկային-մրգային նոտաներ ծաղկեփնջի մեջ:
5. Այնուհետև անհրաժեշտ է թեյի տերևները նորից լցնել ջրով, որի ջերմաստիճանը 90 աստիճան է, թեյնիկի մեկ երրորդը։
6. Մեկ րոպեի ընթացքում «Կրակե ծաղիկը» ամբողջությամբ թափվում է սպասքից ճենապակյա կամ ապակյա կաթի սափորի մեջ: Սա անհրաժեշտ է թեյի չափից դուրս մերկացման և ինֆուզիոն հավասարակշռությունը պահպանելու համար։

Կաթի ուլոնգը պահվում է կաթի սափորում մոտ տասը րոպե և միայն դրանից հետո լցնում ճենապակյա կամ կավե բաժակների մեջ։ Օգտագործելուց առաջ «Fire Flower»-ը պետք է պահել 40-45 աստիճան ջերմաստիճանում։

Փակվում է

Կաթն ուլոնգը կանաչ թեյ է, որը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր, հետքի տարրեր և վիտամիններ: Այն արտադրվում է Չինաստանի և Թայվանի լեռների լանջերին, ինչն արդեն իսկ դրա որակի երաշխիքն է։ Տանը կաթի ուլոնգը կոչվում է «Nai Xiang Xuan» կամ «Հրե ծաղիկ»:

Այս կանաչ թեյը բարենպաստ ազդեցություն ունի սրտանոթային համակարգի և աղեստամոքսային տրակտի վրա։ Նաև նրանց պատճառովկաթի ուլոնի հատկությունները նպաստում են հոգե-հուզական ֆոնի նորմալացմանը, օգնում են պայքարել սթրեսի և դեպրեսիայի դեմ: «Fiery Flower»-ը հոյակապ և աստվածային ըմպելիք է, որն ունի բազմակողմանի համ և կրեմի, մրգերի և ծաղիկների զարմանալի բույր։

Ինչպես ցանկացած այլ ըմպելիք, այս թեյն ունի իր օգուտներն ու վնասները: Կարևոր է հաշվի առնել ըմպելիքի օգտագործման հակացուցումները, ընտրել միայն բարձրորակ արտադրանք, հետևել գարեջրի պատրաստման հրահանգներին, և այդ ժամանակ «Կրակե ծաղիկից» կմնան միայն առավելությունները, հիանալի համն ու դյութիչ բույրը։