Թեթև սենդվիչներ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Սենդվիչը հեշտ պատրաստվող խորտիկ է, որը կարող է ոչ միայն արագ հագեցնել քաղցը, այլև զարդարել տոնական սեղանը։ Այն ստեղծվում է հացաբուլկեղենի հիման վրա՝ համեմված ցանկացած սպրեդի բարակ շերտով, որի վրա դրված են երշիկի, մսի, ձկան, պանրի կամ բանջարեղենի կտորներ։ Այսօրվա հոդվածը ներկայացնում է նմանատիպ ապրանքների պարզ բաղադրատոմսերի հետաքրքիր ընտրանի։

Գործնական խորհուրդներ

Ցանկացած սենդվիչի ստեղծման հիմքը հացն է։ Իհարկե, այդ նպատակների համար կարելի է օգտագործել ցորենի ալյուրից պատրաստված արտադրանքը։ Բայց կալորիաները նվազեցնելու համար ավելի նպատակահարմար է նման նախուտեստներ պատրաստել տարեկանի, ամբողջական հացահատիկի կամ թեփի հացից։

Որպես «սպրեդ» սովորաբար օգտագործում են հալած կարագ։ Բայց ցանկության դեպքում այն կարելի է խառնել մանանեխի հետ կամ ամբողջությամբ փոխարինել կաթնաշոռով կամ փափուկ պանրով։ Ինչ վերաբերում է մնացած բաղադրիչներին, ապա դրանց ընտրությունը կախված է ձեր սառնարանի պարունակությունից: Դա կարող է լինել կարմիր ձուկ, պահածոներ, բանջարեղեն, ձու կամ միս։

Երշիկի տարբերակ

Սնույնիսկ դեռահասը կարող է հեշտությամբ պատրաստել նման համեղ սենդվիչներ, քանի որ դրա համար հատուկ խոհարարական հմտություններ պետք չէ ունենալ: Ձեզ անհրաժեշտ է ընդամենը՝

• Մի քանի կտոր սպիտակ հաց.
• 300 գրամ ցանկացած երշիկ։
• ½ ձողիկներ կարագ.
• հազար.

Ոչ շատ բարակ կտրատած հացի վրա քսում են մի փոքր հալած կարագ։ Վերևում քսել երշիկի երկու շերտ և հազարի լվացած տերևներ։ Պատրաստի խորտիկը դրվում է հարթ ափսեի վրա և մատուցվում։

Վարունգի և պանրի տարբերակ

Քանի որ բոլոր սառնարաններում միշտ չէ, որ երշիկի պաշարներ կան, առանց դրա կարելի է թեթև սենդվիչներ պատրաստել: Դրանք ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• Ֆրանսիական բագետ.
• ½ ձողիկներ կարագ.
• 200 գրամ ցանկացած պանիր, ներառյալ վերամշակված կամ երշիկ:
• Թարմ վարունգ.

Բագետը կտրատում են բարակ շերտերով և քսում մի փոքր հալած կարագով։ Վերևում քսել պանրի և վարունգի շերտերը: Այս ամենը պատում ենք բագետի երկրորդ շերտով, դնում գեղեցիկ հարթ ափսեի վրա և մատուցում։

Ձվով և սաուրիով

Ձեր ուշադրությունն ենք հրավիրում սենդվիչի ևս մեկ հեշտ բաղադրատոմսի վրա։ Դրան համապատասխան պատրաստված նախուտեստը կարող է հիանալի գաղափար լինել ընտանեկան խնջույքի կամ փոքրիկ բուֆետի համար։ Այս անգամ ձեզ անհրաժեշտ է՝

• բատոն.
• 6 մեծ գդալ մայոնեզ։
• 5 թթու վարունգ.
• 6 ձու.
• 2 բանկա պահածոյացված սաուրի։
• Կանաչի և աղացած պղպեղ.

Լվացված ձվերը լցնում են սառը ջրով, եփում պինդ խաշած, սառչում, կեղևազրկում և մանր կտրատում։ Այնուհետեւ դրանք միացնում են ձկան պյուրեով եւ քերած վարունգով։ Այս ամենը ցողում են աղացած պղպեղով, համեմում մայոնեզով և քսում տապակած բոքոնի կտորների վրա։ Պատրաստի նախուտեստը զարդարված է թարմ խոտաբույսերով և շարվում հարթ ուտեստի վրա։

Սմբուկով և պանրով սենդվիչներ

Այս նախուտեստը մատուցվում է տաք վիճակում։ Ուստի նպատակահարմար է ուտելուց քիչ առաջ թեթեւ սենդվիչներ պատրաստել։ Նման խորտիկ ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• բատոն.
• Սմբուկ.
• 240 գրամ մոցարելլա.
• 2 ձու.
• Աղ, պղպեղ, բուսական յուղ, պանիր և տոմատի սոուս։

Լվացված սմբուկը կտրատում են բարակ օղակներով, թաթախում հարած աղած ձվի մեջ, ցանում պաքսիմատով և քսում բուսական յուղով յուղած թխման թերթիկի վրա։ Կապույտները թխել տաք ջեռոցում, մինչև ոսկե երանգ հայտնվի։ Մեկ այլ նախապես յուղած ձևի մեջ դրվում են բոքոնների կտորներ և դրանց վրա կիրառվում է տոմատի սոուսի շերտ: Լրացրեք կարմրած սմբուկի շերտերը և քերած պանիրը: Նախուտեստը պատրաստվում է ջեռոցում՝ 180 աստիճան տաքացրած, յոթ րոպեից ոչ ավել։

Արքայախնձոր և խոզապուխտ տարբերակ

Թեթև սենդվիչների այս բաղադրատոմսը, որի լուսանկարներին կարող եք ծանոթանալ ստորև, վստահաբար կգնահատեն արտասովոր խորտիկների սիրահարները։ Այն խաղալու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 140 գրամ խոզապուխտ.
• 140 գ պանիր.
• 140 գրամպահածոյացված արքայախնձոր.
• Աղացած պապրիկա, բոքոն և կարագ։

Սպիտակ հացը կտրատում են բարակ շերտերով։ Յուրաքանչյուր կտոր քսում են հալած կարագով։ Լրացրեք խոզապուխտով և արքայախնձորով: Այս ամենը ցանում են աղացած պապրիկա և քերած պանիր, այնուհետև կարճ ժամանակով դնում տաք ջեռոցում։

Սպրատներով

Այս թեթև սենդվիչները, որոնց լուսանկարները կարող եք տեսնել ստորև, ունեն կծու համ և հաճելի բուրմունք։ Հետեւաբար, դրանք հաճախ օգտագործվում են ոչ միայն որպես ընտանեկան ընթրիքի հավելում, այլև որպես տոնական սեղանի զարդարանք: Դրանք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• Սպրատների բանկա.
• 2 թթու վարունգ.
• 2 խաշած ձու.
• Մեկ թեյի գդալ մանանեխ.
• Կարագ.
• Սպիտակ հաց.
• Թարմ սամիթ.

Հացի կտորները մի փոքր չորացնում են ջեռոցում, այնուհետև յուղում կարագով, որը նախապես հարում են մանանեխով։ Վերևում քսել վարունգի կտորներ, ձվերի շրջանակներ և ցողուններ: Պատրաստի նախուտեստը զարդարում ենք սամիթի ճյուղերով և մատուցում։

Տոմատի տարբերակ

Այս համեղ և թեթև սենդվիչները պատրաստվում են շատ արագ և պարզ։ Հետեւաբար, շատերը հաճախ իրենց հետ տանում են աշխատանքի։ Այս նախուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 3 կտոր հացահատիկային հաց։
• 25 գրամ կարագ.
• Խաշած ձու.
• Մի երկու միջին լոլիկ։
• 2 փոքր թարմ վարունգ.
• Աղ և աղացած պղպեղ.

Հացքսել հալած կարագով։ Վերևում դրեք վարունգի, լոլիկի և ձվի շերտերը: Այս ամենը աղում են, պղպեղացնում և դնում հարթ ափսեի վրա։

Կարմիր ձկան տարբերակ

Այս բաղադրատոմսը, անկասկած, դուր կգա նրանց, ովքեր սիրում են աղի սաղմոն: Այն խաղալու համար ձեզ հարկավոր է՝

• տարեկանի հացի կեսը.
• 150-ական գրամ աղած սաղմոն և խավիար մայոնեզի սոուսում։
• Թարմ մաղադանոս.

Կտրտած հացը քսում են խավիարով, և վրան դնում են վարդի տեսքով ոլորած սաղմոնի կտորներ։ Չեն ուզում խառնաշփոթ անել - դրեք սովորական շերտեր: Այս ամենը զարդարում ենք մաղադանոսի ճյուղերով և մատուցում։

Բաղադրատոմս պարմեզանով և ձիթապտուղով

Այս չափավոր կծու, թեթև սենդվիչներն ունեն կծու համ և սխտորի բույր: Նրանք պատրաստված են այնքան պարզ, որ ցանկացած սկսնակ կարող է հեշտությամբ հաղթահարել այս խնդիրը: Դրա համար ձեզ հարկավոր է՝

• Baguette.
• 40 գրամ պարմեզան։
• 6 ձիթապտուղ.
• 3 պճեղ սխտոր։
• Մայոնեզ և թարմ մաղադանոս.

Մեկ ամանի մեջ միացնում ենք մանրացրած սխտորը, մանրացրած ձիթապտուղը և քերած պարմեզանը։ Այս ամենը խառնում ենք մայոնեզի հետ և քսում նախապես կտրված բագետի մեջ։ Այս ամենը ուղարկում են նախապես տաքացրած ջեռոց ու թխում 220 աստիճանի տակ մոտ յոթ րոպե։ Պատրաստի սենդվիչը զարդարում են կանաչիով և մատուցում սեղանին։ Ի վերջո, հարկ է նշել, որ այս նախուտեստը հավասարապես լավ է և՛ տաք, և՛ սառը:

Տարբերակ կաթնաշոռի կրեմով

Պատրաստված սենդվիչներստորև նկարագրված տեխնոլոգիայի համաձայն՝ նրանք ունեն շատ նուրբ համ։ Իսկ դրանք պատրաստելու համար շատ քիչ ժամանակ է պահանջվում։ Դա անելու համար ձեռքի տակ պետք է ունենաք՝

• 6 կտոր սև հաց (կարող եք նաև օգտագործել սպիտակ բագետ):
• 150 գրամ կաթնաշոռի կրեմ.
• Զույգ հասած լոլիկ.
• Կանաչ սոխ.

Հացը քսում են կաթնաշոռով. Վերևում դրեք լոլիկի կտորներ և կանաչ սոխ: Պատրաստի խորտիկը դրվում է գեղեցիկ ափսեի վրա և մատուցվում։

Լեզվի տարբերակ

Այս թեթև սենդվիչները հիանալի ձևավորում կլինեն ցանկացած տոնի համար։ Նրանք ունեն նուրբ հաճելի համ և կաթնաշոռի նուրբ բույր։ Դրանք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• Հաց.
• Մեկ ֆունտ եփած լեզու.
• Ստանդարտ տուփ կարագ.
• 400 գրամ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ.
• Դեղնուց հինգ խաշած ձվից.
• Շաքարավազ, աղ և կարմիր պղպեղ (ըստ ճաշակի).
• Թարմ մաղադանոս (զարդարման համար).

Կարագը քսում են կաթնաշոռով, ապա խառնում են աղով և կարմիր պղպեղով։ Ստացված զանգվածը քսում են հացի կտորների վրա։ Լրացրեք խաշած լեզվի կտորները և համեմված ձվի դեղնուցից պատրաստված գնդիկներ: Պատրաստի նախուտեստը զարդարում ենք մաղադանոսի ճյուղերով և մատուցում։

Բողկով

Այս գարնանային թեթև սենդվիչներն ունեն հաճելի համ և թարմ բույր։ Բացի այդ, նրանք առանձնանում են համեմատաբար ցածր կալորիականությամբ, ինչը նշանակում է, որ դրանք կարող են առաջարկվել նույնիսկ նրանց, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին։ Դեպինմանատիպ նախուտեստ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• Հաց.
• 250 գրամ բողկ.
• 3 ձու.
• 200 միլիլիտր ցածր յուղայնությամբ թթվասեր.
• Աղ և թարմ խոտաբույսեր.

Լվացված ձվերը լցնում են սառը ջրով, պինդ եփում, սառչում, կեղևազրկում և քերում։ Այնուհետև դրանք խառնում են մանրացված բողկով, թթվասերով, աղով և մանրացված խոտաբույսերով։ Ստացված զանգվածը քսում են հացի շերտերի մակերեսին և պատրաստի սենդվիչները շարում հարթ ափսեի վրա։